Wir haben im Oktober dieses Restaurant besucht. Leider waren wir 10 Min. vor der Öffnung um 18 Uhr dort. Das Personal war im Lokal, ließ uns aber die 10 Minuten draußen im Regen stehen. Nun zur Küche: Gegessen haben wir die Wachtelbrust aus dem Menü,...den Schweinebauch, die Kaninchenkeule und den Kabeljau. Vorab brachte uns der freundliche Kellner etwas Brot und einen Aufstrich. Die Küche befindet sich quasi mitten im Lokal und der ganze Geruch von den Speisenzubereitungen zog durch das Lokal. Die Wachtelbrust war aufgeschnitten und, was bei diesem Fleisch sehr selten ist, trocken und hatte wenig Geschmack. Der Schweinebauch war ebenfalls sehr trocken, nur lauwarm und die Beilagen sehr kalt. Insgesamt recht unstimmig. Die Kaninchenkeule war ebenfalls geschmacksneutral und auch völlig trocken. Den Kabeljau hatte man in ein Kohlblatt eingerollt und davon eine Scheibe abgeschnitten. Er war als solcher geschmaklich nicht erkennbar. Leider wieder kein "Geschmackserlebnis". Außerdem war das Lokal trotz Corona recht eng bestuhlt. Zum krönenden Abschluss hatten wir zu Hause den ganzen Abend Magenprobleme. Ergebnis des Besuchs: mehr Schein als Sein und wir werden mit Sicherheit keinen zweiten Besuch wagen. Die Bewertung von Michelin können wir nicht verstehen.Mehr