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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 26 von 408 Restaurants in Aachen
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität

Details

PREISSPANNE
6 $ - 91 $
KÜCHEN
International, Fusion, Französisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Glutenfreie Speisen, Vegane Speisen
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mahlzeiten, funktionen
Bewertungen (85)
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81 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet vor 2 Wochen

Schon länger hatten wir uns einen Abholservice vom "Mundart" gewünscht - denn man kommt ja aus dem Catering - und das Ergebnis stellten wir uns entsprechend gut vor. Zum Valentinstag wurden dann unsere Wünsche erhört - und das Ergebnis war entsprechend gut. Zunächst erfreute die...liebevoll gestaltete Anleitung (der Humor zur Butter und den Flussbettkieseln ist genau unserer) sowie de langstielige Rose für die Dame des Hauses. Die Zubereitungsempfehlungen waren perfekt - danke für den Mut, uns zum Braten aufzufordern - Steak aufwärmen geht gar nicht - und das Braten hat uns nicht überfordert. Im einzelnen: das Garnelen-Sashimi war gut abgestimmt - die Garnelen waren von ausgezeichneter Qualität, die Abstimmung sehr gut. Auch die Möglichkeit, jeden Gang mit fleur du sel selbst fein abstimmen zu können, hat uns gut gefallen. Der Steinbutt mit Spargel und Morcheln war nach 7 Minuten auf den Punkt - und einfach lecker. Das Kalb mit Jus und sehr leckerem Süßkartoffelpüree und genialem pak choi mit Granatapfelkernen ebenso überzeugend. Das Fleisch konnte man mit der Messerrückseite schneiden ;-). Die Kombination sous-vide plus Braten - perfekt. Beim Nachtisch war das einzige Problem ihn aus der Schachtel zu bekommen, so luftig war er. (Vielleicht ein Hinweis: Schachtel aufschneiden, dann mit Tortenheber von unten herausheben) - Geschmacklich keine Einwände - schön schokoladig - so muss das. Was bliebe zu verbessern: Kleinigkeiten: Der Folienstift hält auf den kleinen Flaschen und dem Deckel des kleinen Glases nicht und reibt sich bei der ersten Berührung ab - aber unser Gedächtnis reichte noch ;-) - und über den Soßenspiegel unter den Garnelen mussten wir etwas grübeln - vielleicht könnte man die ausgezeichneten (!) Fotos noch etwas ausführlicher beschreiben. Aber wie gesagt: Kleinigkeiten - das war insgesamt richtig, richtig lecker und ein sehr schöner Abend. Positiv im Übrigen auch die - wo es ging - umweltfreundliche Verpackung. Oh ich vergaß: Dem ausgezeichneten Brot & dem Cremant aus Holland gebührt noch eine gesonderte Erwähnung! - es hat wirklich jedes Detail gestimmt! Wir hoffen auf baldige Wiederholung!Mehr

Besuchsdatum: Februar 2021
Hilfreich?1  
Bewertet am 8. November 2020 über Mobile-Apps

Leider dreht sich der Turm momentan, auch Corona bedingt nicht, die gute Nachricht ist allerdings, er kann noch drehen und soll auch in Zukunft wieder drehen. Das macht die neue Lage natürlich zu einer einmaligen Location. Schön geworden ist auch die neue Einrichtung, besonders irritiert...waren wir allerdings über das Parkett. Nicht vernünftig gereinigt, nicht abgeschliffen.. es sieht aus als haette man hier schon 20 Jahre gegessen, getanzt und gefeiert. Weshalb stellt man die hochwertige neue Einrichtung hier drauf... Verwunderlich... Das Mittagsmenü war in Ordnung, bereits vor 13:00 war allerdings eine der Hauptspeisen bereits vergriffen und es wurde auch keine Alternative außerhalb der Karte angeboten... Auch verwunderlich, besonders da die Preise deutlich gestiegen sind. Und die Trinkgeld Bemerkung in der Karte halten wir auch für unzeitgemäß. Sehr viel Potential, aber meines Erachtens nach noch (überhaupt) nicht ausgeschöpft.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2020
Hilfreich?2  
DavidRehschuh, Inhaber von MundArt, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 12. November 2020

Lieber Gast, vielen Dank für die freundliche Bewertung zu der wir gerne Stellung nehmen würden. Das Parkett ist alt und genutzt, da haben Sie vollkommen recht, wird aber täglich gereinigt und wurde zur Eröffnung einmal Grundgereinigt. Wir bitten Herzlichst um Verständnis, dass wir in einem...Mehr

Bewertet am 22. Juli 2020 über Mobile-Apps

Die kleine feine Speisekarte bietet einen perfekten Baukasten für ein wundervolles Menü. Die Speisen werden perfekt zubereitet und arrangiert, der Service ist tadellos. Vielen Dank für einen tollen Abend!

Besuchsdatum: Juli 2020
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Bewertet am 8. Juli 2020

Unser erster Besuch im fantastischen MundArt war eine kulinarische Offenbarung, es wird nicht der letzte Besuch gewesen sein. Von der Begrüßung bis zu Verabschiedung fühlten wir uns sehr gut aufgehoben, doch das, was wir dazwischen auf unseren Tellern genießen durften war einfach fantastisch. Die kreativen...Gerichte waren wundervoll komponiert, mit feinsten Zutaten versehen und geschmacklich und auch ästhetisch fabelhaft ausgeführt. Selbst das vegetarische Menü war ein Traum! Ausgezeichnete Küche in reinster Form, ohne prätentiöses Gehabe. Dass es in Aachen doch SO gute Küche gibt, daran hatten wir bald nicht mehr geglaubt. Wir können insgesamt nur schwärmen, auch von der tollen Beratung, dem freundlichen Service, der musikalischen Untermalung und dem generellen Ambiente dieses von außen so unscheinbar anmutenden Restaurants. Einfach genial! Klare Empfehlung , wir kommen wieder!Mehr

Besuchsdatum: Juli 2020
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Bewertet am 7. Juli 2020

Wir hatten einen wundervollen Abend im MundArt. Von der Speisekarte, Getränkekarte, dem Ambiente, dem Service bis zur Gesellschaft war alles perfekt. Ich habe hier das vegetarische 5-Gänge Menü gewählt und war von allen Gängen total begeistert. Ich kann es herzlichst empfehlen! Running-Gag des Abends: "Meine...Geschmacksnerven machen gerade La-Ola-Wellen."Mehr

Besuchsdatum: Juni 2020
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Bewertet am 1. Juli 2020

Unglaubliches Essen, super Service und ein schönes Lokal. Wir hatten einen wunderbaren Abend und kommen sicher wieder!

Besuchsdatum: Juni 2020
Hilfreich?1  
Bewertet am 15. Februar 2020 über Mobile-Apps

Sehr gute Qualtität, gute Zusammenstellung der kurzen Speisekarte. Der Service flott und erfreulich entspannt. Das „japanische“ Rind aus Holland, dass durch Massage und Musiktherapie besonders zart sein sollte, war offensichtlich bei der Massage zu kurz gekommen. Man musste schon ziemlich gut kauen. Der Skrei dagegen...absolut top. Preis-Leistung geht grundsätzlich in Ordnung, man fragt sich beim Wein dann aber schon, warum eine Flasche im Restaurant den 5-fachen Ladenpreis kosten muss. Insgesamt aber sehr gut.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2020
Hilfreich?1  
DavidRehschuh, Inhaber von MundArt, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 26. Mai 2020

Vielen Dank für diese tolle Bewertung. Wir möchten Sie wirklich ernsthaft bitten uns mitzuteilen, welcher Wein bei uns den fünffachen Ladenpreis kostet, denn so kalkulieren wir nicht. Also kaufen wir möglicherweise zu teuer ein oder es liegt ein Fehler vor, den wir gerne ausräumen möchten....Mehr

Bewertet am 13. November 2019

Es war wirklich grandios. Das Personal war super nett und herzlich. Das Restaurant an sich hat ein super schönes Ambiente mit coolem Flair. Man fühlt sich pudelwohl. Und dann das Essen, einfach nur WOW!! Es war fantastisch. Jedes einzelne Gericht war mit so viel Raffinesse...und unerwarteten Geschmäckern kombiniert, dass alles perfekt zusammen gepasst und köstlich war. Absolut empfehlenswert und einen Besuch wert.Mehr

Besuchsdatum: November 2019
Hilfreich?1  
Bewertet am 22. August 2019 über Mobile-Apps

Angefangen von der Begrüßung über die Präsentation der Speisekarte und natürlich das Essen nicht ausgenommen ist hier alles perfekt, die Weinbegleitung genial. Wir kommen auf jeden Fall wieder und die Bilder sprechen für sich!

Besuchsdatum: August 2019
Hilfreich?2  
Bewertet am 19. August 2019

Waren bisher schon zweimal da und es war jedes Mal ein Traum. Tolle Menüs mit großartigen Gerichten. Die Beratung über die Reihenfolge finde ich super. Die Weine sind klasse und auch hier wurden wir sehr gut beraten. Der Service ist klasse.

Besuchsdatum: August 2019
Hilfreich?1  
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