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Ble Noir - Creperie Bretonne, Restaurant et Cafe

Lingelgasse 10 | Kleines Fachwerkhäuschen am Elisabeth-Blochmann-Platz, 35037 Marburg, Hessen, Deutschland
+49 177 1660166
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  • Ausgezeichnet88 %
  • Sehr gut8 %
  • Befriedigend 3 %
  • Mangelhaft1 %
  • Ungenügend0 %
Jetzt geschlossen
Öffnungszeiten
KÜCHEN
französisch, Meeresfrüchte, gesund, Weinbars & Weinstuben
PREIS
GESAMTWERTUNGEN
Service
Küche
Qualität
Einrichtung
STANDORT
Lingelgasse 10 | Kleines Fachwerkhäuschen am Elisabeth-Blochmann-Platz, 35037 Marburg, Hessen, Deutschland
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Bewertung schreibenBewertungen (130)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 124 Bewertungen

Bewertet gestern

Wer schon einmal in einer Crêperie in der Bretagne war weiß, wie eine Galette schmeckt. Beim Verzehr einer Galette im Blé Noir wird man unverhoffter Dinge in die Bretagne katapultiert - Genuss pur! Im Gespräch mit dem Maître de cuisine Ulf wurde schnell klar, dass...Mehr

Danke, joulrich!
Bewertet vor 2 Wochen über Mobile-Apps

Alles bestens, angenehmes Ambiente, sehr gute Küche, sehr aufmerksames Personal.Immer wieder einen Besuch wert. Immer gut für einen schönen Abend!

Danke, Gernot H!
Bewertet vor 3 Wochen über Mobile-Apps

Jedes Gericht ist ein kleines Kunstwerk, liebevoll zubereitet und der Geschmack jedes Mal ein Gedicht. Man wird gut satt und hat noch Platz für eins der hervorragenden Desserts im Bauch. Die Bedienung ist pfiffig und sehr freundlich. Auch wenn viel zu tun ist, es läuft...Mehr

Danke, Landarztpraxisfelda!
Bewertet vor 4 Wochen über Mobile-Apps

Immer wieder ein Quell des Genusses. Die Reservierung problemlos. Der Service sehr engagiert und herzlich. Die Wein und Cidreauswahl sehr gut. Wir hatten 6 Felsenaustern aus Finestere die frisch und geschmacklich gut waren. Danach eine Gallette mit Crevetten bzw. Hähnchen, dazu Salat. Die Crevetten waren...Mehr

Danke, Horst-Ludwig H!
Bewertet 6. Mai 2018 über Mobile-Apps

Wunderschönes Ambiente, Essen war der Hammer, Preis Leistung absolut angemessen, Service sehr freundlich, sehr frische und gute Zutaten. Wer einen kleinen Abstecher in die Bretagne machen möchte muss nicht gleich nach Frankreich. Es reicht wenn man einfach mal kurz nach Marburg fährt. Im Hintergrund läuft...Mehr

Danke, MichiXalz!
Bewertet 21. April 2018

Nach Tischreservierung, 3 Gäste, war für uns ein Tisch draußen reserviert, hatte ich aber nicht drum gebeten. Für unseren Vater/Schwiegervater war es zu kalt. Die Bestellung ließ etwas auf sich warten. Salate sehr lecker! Die Galette wurden in ca. 7 minütigem Takt serviert, sodaß die...Mehr

Danke, Petra S!
Ulf S, Geschäftsführer von Ble Noir - Creperie Bretonne, Restaurant et Cafe, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 23. April 2018

Bonjour Petra, vielen Dank für Ihre Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass Ihnen unsere Speisen gemundet haben. Fast alle Reservierungen bevorzugen aufgrund der schönen Wetterlage momentan einen Tisch vor der Crêperie. Wir hätten uns gerne nach einem Hinweis bemüht, einen Tisch im Restaurant für Sie...Mehr

Bewertet 13. April 2018

Das Blé Noir ist ein ganz besonderes kleines Restaurant mit ausgesuchter, saisonaler und unglaublich leckerer Karte. Dazu kommt ein ungewöhnlich nettes und natürliches Team, das einem immer das Gefühl gibt, bei Freunden zu sein. Das Getränkeangebot bietet auch etwas für jeden: besondere Cidrespezialitäten und wirklich...Mehr

Danke, Melisande H!
Bewertet 2. April 2018 über Mobile-Apps

Essen sehr lecker, Bedienung nett und freundlich und. reichliche Entschädigung wegen fehlgelaufener Reservierung beim letzten mal.

Danke, Lothar K!
Bewertet 17. Februar 2018 über Mobile-Apps

Selten ein Koch gesehen der sein Beruf mit so viel Pasion betreibt. Absolut empfehlenswert. Wir sind auch direkt 2 mal hingegangen. Außergewöhnliche und LECKER.

1  Danke, Maike K!
Bewertet 15. Februar 2018

Als alte Marburger waren wir zwischen zwei Veranstaltungen hier her gekommen, um eine Kleinigkeit zu essen. Ble noir entpuppte sich als wunderbarer Genuss weit jenseits von "nur" süßen Crepes. Zusammen mit den freundlichen Erklärungen war es ein Mini-Trip nach Frankreich. Demnächst gerne wieder, dann mit...Mehr

Danke, korfluer!
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Frage stellen
Fragen & Antworten
Dominik Q
20. November 2017|
Antworten
Antwort von EmanuelKoch | Vertreter des Unternehmens |
Hallo Dominik. Wir haben sogar zwei Hochstühle. Und einen Wickeltisch. Da wir nur begrenzt Platz haben, macht es Sinn zu reservieren. Dann können wir euch oben freihalten. Oben ist mit den Hochstühlen besser. Gruß, Manuel
0
 Wertungen
Mario D
20. Januar 2016|
Antworten
Antwort von AndytheK2016 | hat dieses Unternehmen bewertet |
Hallo Rike Germany..ich kann Ihre Kritik überhaupt nicht nachvollziehen,,Das Angebot im Bulljong hat sich verändert..weniger Suppen, dafür mehr Crepes und Galvettes..ansonsten ein einmaliger Laden im Zentrum von ... Mehr
0
 Wertungen
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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Durchschnittspreise
6 $ - 116 $
Küche
französisch, Meeresfrüchte, gesund, Weinbars & Weinstuben
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen, Spätabends, Getränke
Besonderheiten
Lieferservice, zum Mitnehmen, Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Servicepersonal, Hochstühle verfügbar, serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar, Wein und Bier, kostenloses WLAN, Reservierung möglich, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, Digitale Zahlungen, Kreditkarten akzeptiert
Geeignet für
besondere Anlässe, Familie mit Kindern, Geschäftstreffen, Kinder
Öffnungszeiten
Sonntag
12:30 - 21:30
Montag
11:30 - 21:30
Dienstag
11:30 - 21:30
Mittwoch
11:30 - 21:30
Donnerstag
11:30 - 21:30
Freitag
11:30 - 21:30
Samstag
11:30 - 21:30
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Lingelgasse 10 | Kleines Fachwerkhäuschen am Elisabeth-Blochmann-Platz, 35037 Marburg, Hessen, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Hessen  >  Marburg
  • Telefonnummer: +49 177 1660166
  • E-mail
Beschreibung
Unsere bretonische Creperie und das französische Bistro, bieten täglich kuliniarische Köstlichkeiten aus der Bretagne und Frankreich, wie z.B. Galette, Quiche, Tarte, Baguettes, ....

Täglich hausgemachte Desserts, Lait frappé, frisch gepresste Fruchtsäfte, ...

[Galette]
Unsere Spezialität des Hauses ist die bretonische Galette, ein aus der Bretagne stammender Buchweizenpfannkuchen. Sie ist die herzhafte Variante der im deutschen Sprachraum bekannteren Crêpe.
Der Teig besteht traditionell nur aus Buchweizenmehl, Salz und Wasser. Unsere Galettes sind 100% glutenfrei!


[Crepe]
Probieren Sie auch unsere Crepes mit hausgemachtem Salzkaramell, Maronencreme, verschiedene Konfitüren, hausgemachter dunkler / weißer Schokolade oder hausgemachter Haselnuss-Schoko-Creme


[Soupe]
Unsere Suppen werden täglich frisch zubereitet (daher so lange Vorrat reicht) und sind ohne Zusatzstoffe. Unsere Zutaten stammen vorzugsweise aus der Region und aus ursprünglichem Anbau. Zu jeder Suppe servieren wir hausgemachtes Brot.


[Moules]
Täglich Muscheln in wechselndem Sud. Dazu reichen wir unser selbstgebackenes Baguette.
(Nur in der Muschelsaison - Okt, Nov, Dez, Jan, Feb, Mär, Apr)
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