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Blé Noir

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  • Desinfektion der Tische bei Gästewechsel
Aktualisiert am 02.10.20 Die Angaben zu den Vorsichtsmaßnahmen stammen von dem Unternehmen. Tripadvisor überprüft diese Angaben nicht.
Aktualisiert am 02.10.20 Die Angaben zu den Vorsichtsmaßnahmen stammen von dem Unternehmen. Tripadvisor überprüft diese Angaben nicht.

Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 2 von 132 Restaurants in Marburg
Travellers' Choice
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität

Details

PREISSPANNE
23 $ - 171 $
KÜCHEN
Französisch
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung
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200 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
170
17
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4
2
Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 25. November 2021 über Mobile-Apps

Und wieder eine sehr leckere Galette gegessen. Diesmal Ratatouille mit Ei. Trotz Corona und allen Auflagen ist die Blè Noir Crew super freundlich.

Besuchsdatum: November 2021
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Bewertet am 9. November 2021 über Mobile-Apps

Eine Arbeitskollegin hat mir schon vor längerer Zeit dieses kleine Restaurant in Marburg empfohlen. Heute haben wir es endlich geschafft einmal dorthin zu fahren. Wir hatten einen ganz wunderbaren französischen Abend in diesem wunderschönen, kleinen Fachwerkhaus. Angefangen vom Service über das gute Essen und den...leckeren Wein, alles war perfekt. Wir kommen sehr gerne wieder! Merci beaucoup!!Mehr

Besuchsdatum: November 2021
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Bewertet am 4. Oktober 2021 über Mobile-Apps

Tolles Ambiente, originelle Karte mit vielen hausgemachten Zutaten und sehr freundlicher Service. Die süßen Crêpes fanden wir noch besser als die herzhaften Galettes. Einziges Manko: Man braucht wirklich viel Geduld, obwohl das Lokal längst nicht voll war.

Besuchsdatum: Oktober 2021
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Bewertet am 5. September 2021 über Mobile-Apps

Wir hatten zu viert die kleine Fischplatte. Dann super leckere, frisch zubereitete Galettes, dann die Käseplatte und danach noch süße Crêpes. Alles war mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet. Tolles Personal in toller Atmosphäre… unbedingt reservieren und hingehen.

Besuchsdatum: September 2021
Hilfreich?1  
Bewertet am 11. Juli 2021 über Mobile-Apps

Galette? Kannte ich vorher nicht. Jetzt bin ich süchtig danach. Die Anzahl der Variationen ist riesig. Zum Dessert gab es Crêpe mit Maronencreme und Apfel. So ein Crêpe hatte ich vorher noch nicht gegessen. Ich kannte nur die Crêpes von Straßenfesten, die die Konsistenz von...Spüllappen haben. Die Crêpes im Blé Noir waren eine völlig neue Erfahrung. Mega-Lecker. Auch hier: Eine sehr große Auswahl. Dazu gehörte natürlich ein Cidre, den es auch in vielen Sorten gibt. Natürlich muss man etwas Geduld mitbringen, weil in einer sehr (!) kleinen Küche alles frisch zubereitet wird. Aber der Cidre hat die Wartezeit überbrückt. Insgesamt war es ein schönes Erlebnis mit sehr netten Service. Aber: Unbedingt rechtzeitig reservieren!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2021
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Bewertet am 26. Juni 2021

Ein wunderbares kleines Restaurant. Unser erster Restaurantbesuch nach dem strengen Lockdown sollte etwas ganz Besonderes sein und das war es auch. Das Essen wie immer hervorragend, der Wein exzellent und der Service überaus charmant. Man kann einfach spüren, dass das blé noir mit Liebe fürs...Gastgeben und die Kulinarik betrieben wird.Mehr

Besuchsdatum: Juni 2021
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Bewertet am 14. November 2020

Es war an einem sonnigen Spätsommertag mittags draußen unterm Schirm. Da kam ein Künstler an den Tisch, im Mariniere und mit Empfehlungen. Es war die beste Crêpe meines deutschen Lebens, oder war es eine Galette? Dünn, an den Rändern etwas cross, gefüllt mit feiner echter...Ratatouille, und dazu gabs einen trockenen Passenden - aus der Cidre-Karte. Mein Gegenüber nahm hingegen eine Crêpe (Galette?) mit Gorgonzola und Birnenstückchen in Honiglasur und gab sich wortlos schmunzelnd dieser Mahlzeit hin neben einem ausgefuchsten Luberonwein (Empfehlung!). Le petit Cafe und ein Calavados beschlossen diesen günstigen und absolut perfekten Deal. Vive la France!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2020
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Bewertet am 13. September 2020

Wir haben uns auf den Besuch und das Essen sehr gefreut, das Wetter war fantastisch, wir konnten draußen sitzen und alles war gut. Wir hatten reserviert. Nachdem wir unsere Bestellungen aufgegeben hatten, kam erst mal lange Zeit - nichts. Auf unsere Nachfrage sagte uns der...Kellner, die bestellten Getränke kämen nun aber gleich. Tatsächlich, sie kamen dann und der Cidre schmeckte, auch wenn es nicht die Sorte war, die wir bestellt hatten. Dann war wieder Sendepause. Inzwischen waren 60 Minuten rum, wir hatten noch keinen Bissen gegessen. Wiederum auf Nachfrage erfuhren wir, dass es in dem Lokal nur eine Kochstelle gebe und es eben dauere. Nach 1 1/4 Stunde (!) kam der Salat. Erst auf Nachfrage wurde uns Brot dazu gegeben, obwohl in der Speisekarte Brot dazugehört. Der Salat war so la la. Die bestellten Gallette kamen dann hübsch nacheinander jeweils im Abstand von 5 Minuten an den Tisch. Fazit: Auf keinen Fall mit Hunger in das Lokal gehen! Meiner Meinung nach muss man den Gästen beim Eintreffen oder besser noch bereits auf der Speisekarte oder im Internet sagen, dass es lange Zeit braucht, bis das Essen serviert wird.Mehr

Besuchsdatum: September 2020
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509ameliec, Inhaber von Blé Noir, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 16. September 2020

Bonjour Monsieur ou Madame Streichert, vielen Dank für Ihre Nachricht. Wir möchten zunächst erwähnen, dass wir bei der Zubereitung unserer Gerichte, auf jegliche Convenience-Produkte verzichten. Es resultiert daraus, dass jede servierte Speise individuell frisch zubereiten und daraus längere Zubereitungszeiten entehen. Im Normalfall hätten wir Ihre...Mehr

Bewertet am 12. September 2020 über Mobile-Apps

Wir haben spontan reserviert und das hat auch prima geklappt. Im Außenbereich ist es zugegebenermaßen etwas laut an der Straße, der Innenbereich ist jedoch sehr geschmack- und liebevoll eingerichtet. Tatsächlich hat das Ambiente an der Straße dann wenig gestört, das Essen war nämlich sehr lecker......optisch schön angerichtet und es hat auch nicht zu lange gedauert. Die weibliche Bedienung hatte eher nicht ihren freundlichsten Tag, aber das kann ja mal passieren😉 Wir kommen gerne wieder!Mehr

Besuchsdatum: September 2020
Hilfreich?3  
Bewertet am 26. August 2020

Ich war mit einigen Freunden dort. Zunächst hat es bei wenig Besuch etwa eine halbe Stunde gebraucht, bis wir überhaupt erst einmal ohne (!) Begrüßung darauf hingewiesen wurden, dass wir unsere Namen einzutragen haben. Dann haben wir bestellt, wobei der Kellner sehr unhöflich war. Und...auf Nachfragen hat er schnäppisch reagiert. Dann durften wir auf unser Essen warten (45 Min.) Ich hatte also dann einen Weißwein, um die Wartezeit erträglich zu halten. Eiswürfel konnte man mir nicht servieren, was in jedem Mittel- oder Niederklassigen Restaurant möglich ist - hier jedenfalls nicht... Dazu kam später eine Gallete Morlaix. Nächster Faux-Pas: wir wurden mit deutlichem zeitlichen Verzug serviert! Positiv war, dass der Koch sie persönlich auftischte. Die Galette war geschmacklich in Ordnung, durchaus ansehnlich gestaltet, dem Preis angemessen. Ich denke, wer in Bezug auf Service und Komfort wenig wählerisch ist und die in meinen Augen prentenziös-anhauchend französische Atmosphäre mag, der kann hier durchaus seine Zeit verbringen.Mehr

Besuchsdatum: August 2020
Hilfreich?1  
509ameliec, Inhaber von Blé Noir, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 28. August 2020

Bonjour JonMue, vielen Dank für Ihre Nachricht. Wir möchten die Gelegenheit nutzen, diese zu kommentieren.  Im Vorfeld Ihres Besuches haben wir dreimal in Folge Ihrem Wunsch entsprochen, Ihre Reservierung von drinnen nach draußen und draußen nach drinnen zu verlegen. Bitte sehen Sie es uns nach, dass...Mehr

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Fragen & Antworten
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dominikq2015
20. November 2017|
Antworten
Antwort von EmanuelKoch | Vertreter des Unternehmens |
Hallo Dominik. Wir haben sogar zwei Hochstühle. Und einen Wickeltisch. Da wir nur begrenzt Platz haben, macht es Sinn zu reservieren. Dann können wir euch oben freihalten. Oben ist mit den Hochstühlen besser. Gruß, Manuel
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Häufig gestellte Fragen zu Blé Noir

Ja, im Blé Noir werden besondere Maßnahmen zum Schutz vor COVID-19 ergriffen. Die vollständige Liste dieser Maßnahmen finden Sie im Abschnitt "Sicherheitsvorkehrungen" auf dieser Seite.

So bewerten Reisende Blé Noir auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 5
  • Service: 5
  • Qualität: 4.5