Ich habe in meinem ganzen Leben noch kein Essen zurückgehen lassen, ohne die Möglichkeit zu geben, es neu zu machen, aber gestern war es so weit. Meine Gambas waren derart schwarz und trocken, dass sie kaum aus der Schale zu lösen waren und dabei zerbröselten....Die Konsistenz war irgendwo zwischen Radiergummi und Kohle; schwer zu beschreiben. Wie kann ein Restaurant dieser Preisklasse so etwas rausgeben? Sie wirkten, als seien sie ein zweites Mal gebraten worden. Auch die Vorspeisen waren ihr Geld nicht wert. Zwei Sterne, weil die Bedienung sehr nett war. Allerdings hatte sie wenig Ahnung. Als Aperitiv servierte sie uns etwas, das sie nicht näher beschreiben konnte. Aber es seine eine Prise Muskat drin. Der Aperitiv war sehr lecker, aber von Muskat keine Spur. Es handelt sich um einen süßen Weißwein aus der Muskat-Traube.Mehr
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