Wir hatten uns mehr erhofft. Die Preise sind deutlich gehoben, leider wird das Lokal diesen nicht gerecht. Das Tunfischtatar wirkte lieblos und die Avocado war steinhart und geschmacksneutral. Die viel angepriesenen Garnelen kamen in Schale mit Darm (da aufgeschnitten denken wir man hat den Versuch...vernommen sie zu säubern) und schmeckten nach dem schälen nach kaum etwas, da innen ja ungewürzt. Was an den angebotenen Vorspeisen zu üppig war in der Portion, war am Hauptgang zu wenig. Der Calmar war grenzwertig zäh und kam an einer halben Paprika ohne weitere Sättigungsbeilagen. Das Süsskartoffelpüree schmeckte verbrannt, ich gehe hier allerdings davon aus, dass man ganze Süsskartoffeln von aussen hat schwarz werden lassen und dann das innere verarbeitet, daher Geschmacksache. Ebenso wie die sehr dominanten Frühlingszwiebeln im Stampf. Das Ragu war nicht meine Würzwelt (orientalisch eventuell, keine direkte Sauce irgendeiner Art). Zum Dessert sind wir nicht gekommen, da wir nach 20 Min in denen wir nicht danach gefragt wurden gegangen sind.
Das Ambiente ist auf den ersten Blick charmant, die Bestuhlung etwas eng. Wir hatten das Pech 2 Gruppen im Lokal zu haben, deshalb war es leider sehr laut. Die Toiletten sind im 1.OG und werden wohl auch vol der Bedienung überprüft, die den kompletten Gastraum unten fast alleine bedient. Demnach fehlte es an Klopapier und Seife. Zwischenzeitlich unterstütze noch der Chef in Jogginghose und Hoodie, was dem eher eleganten Ambiente ein wenig entgegenstand. Ebenso die mit Besenstiel offengehaltene Küchentür, um welche ich mich herumschlängen musste um zur Toilette zu gelangen.
Uns wurde gesagt wegen der Messe sei man im Stress. Ich sage als Restaurant muss ich meine Kapazitäten kennen, erst recht wenn man schon einige Jahre im Geschäft ist. Wenn die Qualität leidet, ist die Kapazität überreizt.Mehr
