Ich liebe die indische Küche. Ich habe sie in Nordindien, Südindien, Großbritannien, Singapur, auf Mauritius, in Südafrika, in Äthiopien und noch vielen anderen Orten genießen dürfen. Allerdings wurde mir niemals so etwas wie im Shalimar vorgesetzt. Den Anfang machte der Punjabi Salat. Billigster Eisbergsalat mit...einem europäischem Fertigdressing und einer europäisch eingelegten Peperoni. Leider mild und nicht scharf, wie in der Karte angekündigt. Danach bestellten wir zwei vegetarische Gerichte. Shahi Paneer Masala und Shal Bengen Korma. Beide schmeckten total verwässert. Das Gemüse im Korma war komplett verkocht. Shahi Paneer Masala hat normalerweise eine dicke, buttrige Soße, die mit Cashewmus zubereitet wird. Davon war nichts zu finden in dem Gericht, das man mir vorsetzte. Korma ist normalerweise ebenfalls eine dicke Soße mit Kokosmilch oder Nuss. Dieses Korma hatte keine Ähnlichkeit mit einem richtigen Korma. Zum Essen wurden Pickels gereicht, die jegliches Aroma verloren hatten. Wer in diesem Restaurant Essen geht, und denkt, das sei die indische Küche tut mir wirklich leid. Bitte fahren Sie ein Paar Kilometer nach Frankfurt und gehen Sie im Saravanaa Bhavan essen, um den wahren Geschmack Indiens kennen zu lernen. Mir stellt sich die Frage, ob der Koch im Shalimar wirklich Inder ist. Oder wirklich Koch.Mehr
