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2
Sa., 23.1.
20:00

Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 68 von 2.884 Restaurants in Hamburg
Travellers' Choice
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität

Details

PREISSPANNE
24 $ - 55 $
KÜCHEN
Grillspezialitäten, Zeitgenössisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen, Glutenfreie Speisen
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung

Das sagt der Guide MICHELIN

Das Restaurant bietet nicht nur einen fantastischen Ausblick auf die Alster, auch die Küche lockt. Es gibt Internationales wie "Nordsee-Steinbutt mit B...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
Guter Komfort
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298 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 23. Oktober 2020 über Mobile-Apps

Wir haben in Le Méridien Hamburg übernachtet und profitiert von seinem Restaurant, für uns die beste kulinarische Erfahrung in Hamburg, tolle Speisekarte mit frischen zubereiteten Produkten, sehr schöne und umfangreiche Weinkarte, sehr freundlich und fachliches Personal, besonders sein Gastgeber Axel, hat sich sehr um uns...gekümmert. Der Ausblick dort ist der beste in Hamburg, man hat die Alster vor sich und man sitzt in 9. OG, MEGA!!! Ich empfehle unbedingt weiter und werde beim nächsten Besuch in Hamburg meine Erfahrung wiederholen. Vielen Dank an das Team für den schönen Abend.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2020
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Manager_von_HERITAGE, Manager von Heritage, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 23. Oktober 2020

Liebe(r) DaTa74, vielen Dnak für Ihre herausragende Bewertung und für die netten Worte! Wir teilen das Feedback mit dem Service- und Küchen Team und freuen uns, dass unser Restaurantleiter Axel einen bleibenden Eindruck hinterlassen hat. Bleiben Sie und Ihre Familie gesund und wir freuen uns...Mehr

Bewertet am 17. Oktober 2020 über Mobile-Apps

Ich war mit meinen Freunden im Heritage zu Gast anlässlich eines besonderen Anlasses. Wir haben den Abend und besonders das Essen in vollen Zügen genossen. Da wir etwas früh dran waren konnten wir spontan in der Bar noch einen Tisch bekommen um einen Aperitif zu...uns zu nehmen. Dort haben wir den wunderbaren Ausblick auf die Stadt bereits genossen. Wir wurden nach unserem Drink zu unserem Tisch im Restaurant geleitet. Auch dort hatten wir einen grandiosen Ausblick. Der Service war jederzeit zuvorkommend und höflich. Das Essen war wunderbar. Vorspeisen, Hauptspeisen und auch das Dessert ließen keine Wünsche offen. Alles war schön angerichtet. Die Speisen auf den Punkt gegart, ob Fisch oder Fleisch. Lediglich ein Steak war etwas zu lange gegart. Die Beratung beim Wein war gut. Wir hatten einen schönen Abend und können das Restaurant weiterempfehlen.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2020
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Manager_von_HERITAGE, Manager von Heritage, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 23. Oktober 2020

Liebe Sabrina, es freut uns sehr, dass Sie und Ihre Freunde einen so tollen Abend bei uns hatten. Ihr schönes Feedbcak haben wir mit dem Team geteilt und die Kollegen haben sich sehr gefreut. Genießen Sie die goldenen Herbsttage und wir freuen uns schon jetzt,...Mehr

Bewertet am 3. Oktober 2020 über Mobile-Apps

Ich hatte einige Bedenken für unseres Geburtstagsessen vor unserem Besuch, weil ich einige negative Kommentare über Heritage gelesen habe aber wer nicht wagt... Wir haben mit meinem Mann den Abend im Rooftop-bar angefangen, deswegen musste ich meine Buchung erst für 30 Minuten umbuchen. War kein...Problem. Der Ausblick ist vom Bar beim Sonnenuntergang spektakulär! Die Cocktails waren sehr lecker, das Service höflich und sehr angenehm 👍 Im Restaurant haben wir einen Tisch direkt vor dem Fenster bekommen, so konnten wir ganze Zeit die Blau Stunde bewundern. Wir haben gebackenen Ziegenkäse, gefüllter Kürbis, Steak und Kürbis Cheescake bestellt und genossen. Die Preise von den Speisen + Service spiegeln die 4* Restaurant zurück. Fazit: immer wieder gern wenn wir spezielle Anlässe haben werden.Mehr

Besuchsdatum: September 2020
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Manager_von_HERITAGE, Manager von Heritage, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 5. Oktober 2020

Liebe annamariar738, vielen Dank für die netten Worte. Wir sind froh, dass wir Sie für uns begeistern und gewinnen konnten. Auch wir sind große Fans der blauen Stunde und es gibt wirklich keinen schöneren Platz ein Geburtstagsessen zu veranstalten. Wir freuen uns schon wieder auf...Mehr

Bewertet am 17. September 2020

Mit Hotelrestaurants ist es ja bekanntlich so eine Sache und es gibt einige Klischees darüber (der Vielreisende weiß sicherlich worauf ich anspiele)... Hierzu sei aber gesagt, dass diese auf das Heritage in keinster Weise zutreffen. Ich kann das Restaurant uneingeschränkt für jeden Anlass empfehlen! •...Die Speisekarte ist abwechslungsreich und raffiniert. Die Speisen sind sehr schmackhaft, waren bisher stets auf den Punkt zubereitet und werden mit viel Liebe zum Detail auf den Tellern angerichtet! Auch die hauseigene Patisserie fabriziert kleine Wunderwerke zum Nachtisch. • Der Service war bei meinen bisherigen Besuchen immer äußerst aufmerksam. Auch wenn man mit mehreren Gästen speist, werden die einzelnen Gänge synchron und in einem wunderbar ineinander greifenden Uhrwerk angereicht. Auch die ausgesprochenen Weinempfehlungen konnten durchwegs überzeugen (auch wenn sie manchmal in eine andere Richtung gingen, als ich initial erwartet hätte. Aber das ist ja gerade das Tolle, wenn einem bei solchen Gelegenheiten der eigene Horizont treffend erweitert werden kann). • Stichwort Getränke: die Weinkarte beinhaltet eine tolle Auswahl bekannter Klassiker, hat aber auch den ein oder anderen "Hidden Champion" zu bieten. Neben der Weinauswahl kann man auch auf eine Reihe von exzellenten Cocktails der hauseigenen Bar zurückgreifen. Kurzum: das Heritage ist kein klassisches Hotelrestaurant, sondern eine gastronomische Wucht, die sich vor anderen großen Namen in Hamburg keinesfalls verstecken braucht! Ich komme gerne und freue mich bereits jetzt auf das nächste Mal!Mehr

Besuchsdatum: September 2020
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Manager_von_HERITAGE, Manager von Heritage, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 21. September 2020

Liebe(r) newschoolbiker, WOW!!! Wir sind begeistert: Was für eine ausführliche und tolle Bewertung. Vielen Dank dafür. Wir freuen uns, wenn Sie bald wieder bei uns sind und wir Sie wieder verwöhnen dürfen. Bis bald! Ihr, HERITAGE Team

Bewertet am 6. September 2020 über Mobile-Apps

Der Ausblick alleine ist einen Besuch des Restaurants wert. Wer hier nicht essen möchte, sollte zumindest die gleichnamige Rooftop Bar im Hotel besuchen. Wir hatten ein sehr leckeres Chateaubriand. Auch die Beilagen, Saucen und Salat waren sehr gut. Service ebenfalls aufmerksam. Somit trotz hohem Preisniveau...das Geld wert und somit volle Punktzahl.Mehr

Besuchsdatum: September 2020
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Manager_von_HERITAGE, Manager von Heritage, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 7. September 2020

Lieber 123froehlich, vielen Dank für die volle Punktzahl! Wir sind super happy, dass Sie einen tollen Abend in unserem HERITAGE Restaurant hatten und sogar noch Zeit gefunden haben in der Rooftop Bar vorbei zu schauen. Bis hoffentlich ganz bald wieder! Viele Grüße aus Hamburg Ihr...Mehr

Bewertet am 12. August 2020

Das Personal war von Beginn an frech, respektlos und absolut unfreundlich. Wir wurden an einen Tisch gesetzt, an dem die Aussicht schlechter war als auf unserer hauseigenen Terrasse. Das Essen war eigentlich in Ordnung bis ich nicht nur ein, sondern gleich zwei Haare darin finden...musste. Davon abgesehen ist alles unverhältnismäßig überteuert. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist schlechter als schlecht und das Restaurant verspricht sehr viel mehr als es hält. Die Krönung war, dass sich unsere Bedienung zum Ende unseres Aufenthalts über ihr zu geringes Trinkgeld beschwert hatte...Mehr

Besuchsdatum: August 2020
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Manager_von_HERITAGE, Manager von Heritage, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 26. August 2020

Lieber Falkiboy23, es tut mir sehr leid, dass Sie kein tolles Erlebnis bei uns hatten. Das klingt ja nach einem enttäuschenden Abend und entspricht nicht unserem Standard. Ich habe bezüglich Ihres Feedback mit dem Team Rücksprache gehalten und wir nehmen uns die Kommentare zu herzen....Mehr

Bewertet am 7. August 2020

Super service, perfektes Essen. Bar war noch die Krone, kommen gerne wieder und oft. Lg Felix bitte wieder so!

Besuchsdatum: August 2020
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Manager_von_HERITAGE, Manager von Heritage, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 10. August 2020

Lieber Felix, vielen Dank für das tolle Feedback. Wir sind begeistert, dass es Dir bei uns so gut gefallen hat. Wir freuen uns auf Deinen nächsten Besuch bei uns. In dem Restaurant und natürlich auch in der Bar. Herzliche Grüße Dein HERITAGE Team

Bewertet am 6. August 2020

Das L`Heritage ist im obersten Stockwerk des Meridien Hotel direkt an der Alster gelegen. Ob zu einem Drink oder Essen - vor einem breitet sich ein herrlicher Blick über die Alster und Hamburg aus. Während man am Tag dem treiben der zahlreichen Segelboote folgen kann,...geniesst man Abend die wunderbare Beleuchtung Hamburgs. Das Essen ist solide und basiert auf gutem Handwerk. Die Garstufen und Zubereitungstechniken stimmen. Das Steak ist meist auf Punkt, der Fisch schön glasig und der Pulpo im Kern butterweich und trotzdem mit knackiger Kruste. Die kulinarische Handschrift versucht weltoffen zu sein und kombiniert die Einflüsse zahlreicher Küchen. Persönlich würde ich das Essen als lecker und solide bezeichnen, jedoch fehlt das letzte bisschen Etwas. Man wagt sich an zahlreiche Klassiker der Weltweiten Kulinariken, jedoch mit dem fehlenden Verständnis für das gewisse Etwas. So ist zwar alles lecker, aber nicht genügend rund um Perfekt zu sein. Beispielsweise wird eine Chimichurri serviert, welche leider zu wenig harmonisch in seiner Kräuterlast zu wenig rafiniert ist. Insgesamt stimmt vorallem bei den Saucen das Spiel aus Säure, Bitterheit und Süsse nicht. Der letzte Schliff zur Perfektion fehlt. Wohl bemerkt: Das ist reklamieren auf hohem Niveau - aber der Preis verlangt dies leider. Meiner Meinung nach wird der Preis durch die Aussicht gerechtfertigt - kulinarisch fehlt aber leider noch ein kleiner Zacken um dem Preis auch wirklich gerecht zu werden. Das Heritage besuche ich immer wieder gerne, wenn ich einen romantischen Abend oder mit Freunden einen besonderen Ausblick haben möchte.Mehr

Besuchsdatum: August 2020
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Manager_von_HERITAGE, Manager von Heritage, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 7. August 2020

Lieber BurningFood, vielen Dank für das ausführliche kulinarische Feedback. Unser Service und Küchen Team freut sich, dass es Ihnen so gut gefallen hat. An den Feinheiten arbeiten wir natürlich täglich um uns immer weiter zu verbessern. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch bei...Mehr

Bewertet am 14. März 2020

Wir hatten online reserviert und um einen Platz am Fenster gebeten, was auch geklappt hatte. Leider war der Empfang etwas holprig. Da auf der Homepage angegeben war, daß die Reservierung nach 10-minütiger Verspätung verfällt, waren wir durch unser schnelles Taxi bereits 10 min vor 18...Uhr vor Ort. Es war noch abgeschlossen, jedoch das Personal bereits da. Wir haben geduldig vor der Tür gewartet und die Aussicht genossen. Plötzlich wurde es drinnen hektisch. Der Barkeeper und der Herr der Gardarobe haben die Eingangstüre nicht aufgebracht! Anstatt das Ganze mit Humor zu nehmen wurden die beiden Herren immer Übel gelaunter und haben uns das auch nach Öffnen der Türe spüren lassen, was uns auch eine wenig verstimmt hat. Nachdem sich alle wieder beruhigt hatten, wurde es jedoch ein sehr schöner Abend. Die Aussicht ist grandios, das Ambiente durch die gedämpfte Beleuchtung sehr schön. Unsere Bedienung war sehr freundlich und auch für einen Spaß zu haben. Das Essen war sehr hochwertig zubereitet. Wir hatten als Vorspeise Austern und als Hauptspeise ein Chateaubriand für zwei. Alles ging sehr schnell. Die Preise sind hoch, jedoch auch angemessen. Wenn es nächstes Mal mit dem freundlichen Empfang klappt, gibt es 5 Punkte :)Mehr

Besuchsdatum: Januar 2020
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Manager_von_HERITAGE, Manager von Heritage, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 30. März 2020

Lieber puuhbaer123, vielen Dank für das Feedback! Nachdem der Start in den Abend anscheinend nicht so verlief, wie wir uns das alle vorgestellt hatten, freut es uns aber zu lesen, dass der restliche Abend gut verlaufen ist. Wir freuen uns schon jetzt, Sie wieder bei...Mehr

Bewertet am 6. März 2020

Das Essen war eigentlich ok, aber nichts besonders und überteuert. Service ist eine reine Katastrophe, lustlose und gestresste Mitarbeiter... schade

Besuchsdatum: März 2020
Hilfreich?
Manager_von_HERITAGE, Manager von Heritage, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 30. März 2020

Liebe(r) Tigran S, Schade, dass der Abend so enttäuschend für Sie verlief. Hoffentlich geben Sie uns noch eine zweite Chance und wir dürfen wir bald wieder für Sie da sein. Bis dahin, bleiben Sie gesund! Ihr HERITAGE Team

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438wernerb
20. Februar 2020|
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