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Restaurant Haerlin

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Nr. 4 von 3.183 Restaurants in Hamburg
€€€€französisch, europäisch,
Neuer Jungfernstieg 9 - 14 | Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, 20354 Hamburg, Deutschland
+49 40 34943310
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Übersicht
  • Ausgezeichnet87 %
  • Sehr gut8 %
  • Befriedigend 3 %
  • Mangelhaft1 %
  • Ungenügend1 %
Geschlossen
Öffnungszeiten
KÜCHEN
französisch, europäisch, mitteleuropäisch, international, für Vegetarier geeignet, glutenfreie Speisen
PREIS
€€€€
GESAMTWERTUNGEN
Service
Küche
Qualität
Einrichtung
STANDORT
Neuer Jungfernstieg 9 - 14 | Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, 20354 Hamburg, Deutschland
Alle Details
Bewertung schreibenBewertungen (276)
Bewertungen von Reisenden
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1 - 10 von 204 Bewertungen

Bewertet gestern über Mobile-Apps

Wir hatten die große Gaumenfreude, 8 Gänge auf höchstem Niveau. Geschmack und Optik außergewöhnlich überzeugend. Das Menü meiner Frau wurde auf vorherige Anfrage wegen Nahrungsmittelunverträglichkeiten ohne Probleme abgeändert, ich bekam 3 Tage im Voraus den Menüvorschlag zur „Validation“ zugesandt. Der Service im Restaurant war sehr...Mehr

Danke, HOPA63!
Bewertet vor 2 Wochen

Die einzelnen Gänge meines 6-Gänge-Menü waren durchweg sehr gut. Der Service hat aber noch Luft nach oben. Im Haerlin kann man in gediegener Atmosphäre sehr gut speisen.

1  Danke, MacClaus!
Bewertet vor 3 Wochen über Mobile-Apps

Wir gehen sehr gerne gut essen und kennen auch einige Chef Tables - dieser ist jedoch wirklich eine Besonderheit: Statt am Rande der Küche irgendwie noch reingequetscht zu sitzen, hat man einen Raum mittenmang für sich, ist mitten im Geschehen und wird rundum bestens betreut...Mehr

Danke, Rabea B!
Bewertet vor 3 Wochen

Ich dass Koche war sehr gut und schmecklich. Mann kann gute desser haben zu essen. Ich recommendiere.

Danke, sven987!
Bewertet vor 4 Wochen über Mobile-Apps

Für unseren Besuch im Haerlin haben wir uns (4 Pers.) für den Chef‘s Tabe entschieden und haben einen Abend der Spitzenklasse erlebt. Angefangen bei einer wirklich einzigartigen Location (schlägt einen Alsterblick um Längen!), einer herausragend guten Küche, einer spannenden Wein-Begleitung bis zum freundlich-aufmerksamen Service: Für...Mehr

Danke, TuKonTour!
Bewertet vor 4 Wochen

Seit vielen Jahren besuchen wir das Restaurant Haerlin. Der Service immer Freundlich und Professionell. Christoph Rüffer begeistert uns immer wieder mit seinen Kreativen und zugleich geerdeten Gerichten. Zu beginn Startet man hier gleich mit einem Glas Champagner und den Finessenreichen Grüßen aus der Küche. Die...Mehr

Danke, Isolde H!
Bewertet 17. März 2018 über Mobile-Apps

Die einzelnen Gerichte in ihrer Ausführung zu beschreiben, würden Rahmen sprengen. Aber es sei gesagt, dass wir ein Menü hatten, das in sich stimmig und natürlich jeder Gang für sich ein Highlight war. Die eingesetzten Aromen haben wunderbar harmoniert und mit verschiedenen Texturen einen interessantes...Mehr

Danke, noSalatGazelle!
Bewertet 14. März 2018

Vorweg, mir ist unbegreiflich, wie diese grandiose Küche "nur" zwei Michelin-Sterne erhalten hat und nicht die drei, die sie verdient. Das Besondere am Haerlin ist die unglaubliche Kreativität, mit der klassische Geschmäcker und Techniken mit modernen Zubereitungsweisen (z.B. Molekularküche) verbunden werden, und zwar so, daß...Mehr

Danke, SteGourmet!
Bewertet 1. März 2018

Wir hatten einen Tisch anläßlich eines Geburtstages online via bookatable reserviert. Mit der Bestätigung der Reservierung wurden wir aufgefordert diese noch einmal per Mail zu bestätigen und die Storno-Bedingungen zu akzeptieren. Bei Nicht-Erscheinen ist pro Person ein Aufwandspauschale von €85,- zu entrichten. Zunächst sehr ungewohnt,...Mehr

2  Danke, alpacka!
Bewertet 4. Februar 2018

Wir waren an Silvester hier und es war ein absoluter Genuss. Es stimmte einfach alles, Service, Ambiente und das Essen waren ein absolutes Highlight. Viele Dank

Danke, Erik D!
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Fragen & Antworten
503Peir
16. Oktober 2015|
Antworten
Antwort von MatthiasLischke | hat dieses Unternehmen bewertet |
Gute Frage !!
1
 Wertung
Helmut L
27. März 2015|
AntwortenAlle 4 Antworten anzeigen
Antwort von Rapaloma | hat dieses Unternehmen bewertet |
Sofern Sie 10 Minuten Fussweg vom Haerlin aus einkalkulieren, erreichen Sie Ihr Ziel, ansonsten nehmen Sie besser mit der Binnenalster Vorlieb: diesen Blick bekommen Sie vom Haerlin aus, ob mit oder ohne Eintauchen ins Glas ... Mehr
2
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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Durchschnittspreise
74 $ - 371 $
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen, Spätabends
Besonderheiten
Reservierung möglich, private Dining, Sitzplätze, Servicepersonal, rollstuhlgerecht, serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar
Geeignet für
romantisch, Geschäftstreffen, regionale Küche, besondere Anlässe
Öffnungszeiten
Dienstag
18:30 - 21:30
Mittwoch
18:30 - 21:30
Donnerstag
18:30 - 21:30
Freitag
18:30 - 21:30
Samstag
18:30 - 21:30
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Neuer Jungfernstieg 9 - 14 | Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, 20354 Hamburg, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Hamburg
  • Telefonnummer: +49 40 34943310
  • E-mail
  • Dieses Restaurant befindet sich in Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten .
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