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Matsumi

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Colonnaden 96, 20354 Hamburg, Deutschland
+49 40 343125
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Übersicht
  • Ausgezeichnet47 %
  • Sehr gut32 %
  • Befriedigend 13 %
  • Mangelhaft4 %
  • Ungenügend4 %
Jetzt geschlossen
Öffnungszeiten
KÜCHEN
japanisch, Meeresfrüchte, Sushi, asiatisch, für Vegetarier geeignet
PREIS
€€€€
GESAMTWERTUNGEN
Service
Küche
Qualität
Einrichtung
STANDORT
Colonnaden 96, 20354 Hamburg, Deutschland
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Bewertungen (144)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

41 - 50 von 93 Bewertungen

Bewertet am 21. April 2013

Das Matsumi bietet authentische japanische Küche (nicht beschränkt auf Sushi) in absolut erstklassiger Qualität. Sashimi und Sushi sind die besten in Hamburg, vielleicht in ganz Deutschland. Der Fisch ist super frisch und wird von Meister Morita perfekt zubereitet; an der Bar zu sitzen und ihm...Mehr

1  Danke, Hamburgguy47!
Bewertet am 27. März 2013

Für mich der beste, asiatische Japaner in Hamburg. Es gibt Alternativen aber keiner ist so traditionell wie dieser. Eine Empfehlung für Kenner die wissen was gut ist.

1  Danke, Florianwashere!
Bewertet am 19. März 2013

Das wohl beste japanische Restaurant in Hamburg. Damit einhergehend naturgemäß auch das teuerste, aber das Matsumi ist sein Geld wert. Wird auch im Guide Michelin empfohlen und der Koch ist deutschlandweit angesehen.

2  Danke, Trenchtown!
Bewertet am 4. Juli 2012

In den Jahren seit ich das Restaurant kenne bin ich dort nie enttäuscht worden. Im Gegenteil: Besonders das Sushi und das Sashimi haben ein wahres Suchtpotenzial. Das bedeutet leider auch, dass man am Ende des Abends deutlich ärmer ist. Gute Zutaten haben halt ihren Preis....Mehr

Danke, 187331Dan!
Bewertet am 29. Juni 2012

Sehr speditives Service. Sashimi und Fish Sushi ausnehmend frisch zubereited und mit viel Phantasie präsentiert. Sehr gute Auswahl an Sake. Immer wieder einen Besuch wert. Koch qualifiziert um Fugu zuzubereiten.

Danke, Peter H!
Bewertet am 21. April 2012

Haben mit 7 Personen ausgezeichnet gegessen.Keine Kritik;hervorragende Qualität. Wermutstropfen:Der anfänglich "herbe Charme" der Hausherrin,degenerierte angesichts der Bitte,drei getrennte Rechnungen anzufertigen,zur snobbigen Attitüde.Wenn man solche Anfragen "beim Italiener gegenüber" routinierter bearbeitet,gibt's nächstes mal wohl doch eher Pasta&Pizza.Auch nach 6 Jahren Studium&6 Jahren Weiterbildung muss ich für...Mehr

2  Danke, colaer!
Bewertet am 4. April 2012

Es gibt eine Menge japanischer Restaurants in Hamburg. Matsumi ist zweifelsfrei die beste, wenn auch die teuerste Wahl. Sushi ist erstklassig. Und davon abgesehen erhält man eine menge warme Speisen, die es sonst meist nur in Japan gibt. Das Ambiente ist wie beim Japaner üblich...Mehr

Danke, VonAnachBnachC!
Bewertet am 28. August 2011

Als wir dort waren, konnten wir auch einige japanische Gesichter unter den Gästen finden, was immer ein gutes Zeichen ist. Wir haben verschiedene Gerichte probiert und alles war von guter Qualität und schmeckte. Da wir aber schon in Japan waren, suchen wir auch in den...Mehr

2  Danke, srhannover!
Bewertet am 21. Juni 2011

Das Matsumi liegt zentral in den Colonnaden in Hamburgs Innenstadt. Auffallend ist, daß hier auch sehr viele Japaner speisen. Das Restaurant wird geführt von einem deutsch-japanischen Ehepaar, er hat die "Lizenz zum Kugelfischzubereiten", was in Japan nicht jeder und in Deutschland gar keiner darf. Das...Mehr

Danke, Afribee!
Bewertet am 8. April 2011

Das Matsumi liegt in der Fußgängerzone Collonaden mitten in der Innenstadt. Man muss durch ein unscheinbares Treppenhaus in den ersten Stock gehen. Dort angekommen ist das Ambiente asiatisch kühl, aber recht edel. Mittags gibt es ein Gericht mit Tee und Salat für ca. 10€. Sehr...Mehr

Danke, surfstylehh!
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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Speisen
Mittagessen, Abendessen
Besonderheiten
Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Servicepersonal, serviert Alkohol
Geeignet für
Geschäftstreffen, besondere Anlässe
Öffnungszeiten
Dienstag
12:00 - 14:30
18:30 - 23:00
Mittwoch
12:00 - 14:30
18:30 - 23:00
Donnerstag
12:00 - 14:30
18:30 - 23:00
Freitag
12:00 - 14:30
18:30 - 23:00
Samstag
12:00 - 14:30
18:30 - 23:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Colonnaden 96, 20354 Hamburg, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Hamburg>  > Neustadt
  • Stadtviertel: Neustadt
  • Telefonnummer: +49 40 343125
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