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VLET in der Speicherstadt

Nr. 50 von 3.027 Restaurants in Hamburg
Zertifikat für Exzellenz
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Am Sandtorkai 23/24, 20457 Hamburg, Deutschland
+49 40 334753750
Webseite
Sonntag
Geschlossen
Öffnungszeiten:
Mo - Sa 18:00 - 00:00
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362 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache
  • Mehr
Gefiltert nach: Deutsch
Uedem, Nordrhein-Westfalen, Germany
Beitragender der Stufe 
168 Bewertungen
100 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 91 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 27. Januar 2016

Alleine wegen dem Ambiente lohnt sich immer ein Besuch. Der Service professionell und freundlich, gute Weinberatung. Tatar am Tisch zubereitet immer wieder gut. Fisch auch gut, Der Geschäftsführer oder Restaurantleiter hat allerdings wohl Lieblingsgäste und kümmert sich nicht um alle Gäste. Manche lässt er auch ganz links liegen.

Hilfreich?
Danke, Heiner v!
Berchtesgaden
Beitragender der Stufe 
108 Bewertungen
80 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 67 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 23. Januar 2016 über Mobile-Apps

Gespannt wie es ist gingen wir auf Empfehlung hin, wir wurden nicht entäuscht! Tolles Ambiente und gediegene Speisen aus der Region, war ein toller Abend. Küche toll, Service toll, gerne wieder.

Hilfreich?
Danke, Tschak R!
Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
80 Bewertungen
64 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 43 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 17. Januar 2016

Wir waren mit einer größeren Gruppe im Vlet und haben uns sehr wohl gefühlt. Der Service war sehr sehr nett und umsichtig. Das Speisenangebot ist sehr spannend, nordische Phantasien könnte man es beschreiben. Kreativität auf der Karte und auf dem Teller. Es wird auf einem hohen Niveau gekocht. Auch das Ambiente in der Speicherstadt ist spannend, ein cooler Ort.

Hilfreich?
Danke, Norddeutsch2000!
München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
29 Bewertungen
18 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 35 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 27. Dezember 2015 über Mobile-Apps

Stremellachs mit Mueritzkaviar, Krustentiersuppe, Bockenholmer Ente. Keine Frage, die Köche im Vlet verstehen ihr Handwerk. Spielraum beim Amuse Bouche. Beim Wein die eigene Erfahrung mitbringen, die sehr jungen Bedienungen sind zwar ausgesprochen nett, kennen sich aber hier einfach nicht aus. Die wunderschönen hohen Räume runden das Bild ab. Für Familien geeignet. Unbedingt und immer reservieren!

Hilfreich?
Danke, 47MUC!
Thomas S, Manager von VLET in der Speicherstadt, hat diese Bewertung kommentiert

Vielen Dank für Ihr Feedback. Wir freuen uns, dass es Ihnen so gut bei uns gefallen hat. Bis zu Ihrem nächsten Besuch werden wir etwas an unserem Amuse Bouche schrauben, sodass wir Sie auch da aus den Socken hauen. Bis dahin eine schöne Zeit wünscht Ihr Thomas Sampl Küchendirektor Mehr 

Beitragender der Stufe 
18 Bewertungen
13 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 8. Dezember 2015 über Mobile-Apps

Nach einer Empfehlung waren wir heute im Vlet essen. Wir haben uns auf das Restaurant gefreut, war es doch dieses das wir vor zwei Jahren durch das Fenster im Vorbeigehen erspähten. Kurz umrissen, das Essen ist durchaus gut, wenn auch etwas zu teuer, nur als Beispiel kostet eine Cola 0,4l geschlagene 6€. Das Restaurant war sehr gut besucht und dadurch... Mehr 

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Danke, Satsang081!
Thomas S, Manager von VLET in der Speicherstadt, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter Herr Enrico B. vielen Dank für das sympathische Telefonat. Unsere Restaurantleiter freuen sich sehr auf Ihren nächsten Besuch um Sie dann persönlich kennen zu lernen. Es ging an diesem Abend doch vieles drunter und drüber. Das soll keine Entschuldigung sein, denn bei Ihnen sollte das als Gast nicht ankommen. Wir hatten an dem Abend auch nicht das Gefühl,... Mehr 

Beitragender der Stufe 
42 Bewertungen
29 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 21. November 2015 über Mobile-Apps

Wir hatten dort unsere Weihnachtsfeier verbracht. Das Ambiente war perfekt. Das Essen war top. Die Kellnerinnen waren sehr höflich und zuvorkommend! Ich komme auf jeden Fall wieder!

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Danke, Petra Y!
Thomas S, Manager von VLET in der Speicherstadt, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrte Petra, vielen Dank für die aufmunternden Worte. Feedback ist für uns immer sehr wichtig. Wenn es dann noch so positiv ausfällt zaubern Sie uns allen direkt ein lächeln auf die Lippen. Wir begrüßen Sie gerne wieder. Vielleicht ja auch mal in unserer Vlet Kochschule die vor kurzem eröffnet wurde. Bis dahin Grüße aus der Speicherstadt Thomas Sampl Gastgeber... Mehr 

Alveslohe
Beitragender der Stufe 
162 Bewertungen
106 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 46 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 20. November 2015

gehobene Küche in bester Umgebung geniesst man im Vlet, Hamburg - Speicherstadt. Nachdem man dann über eine Wendeltreppe den Zugang erklommen hat, erwartet ein eine tolle Karte, sehr aufmerksamer Service. Speziell zu empfehlen die Auswahl aus dem Business Lunch Angebot !

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Danke, jochen001!
Thomas S, Manager von VLET in der Speicherstadt, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter Jochen, vielen Dank für das sehr nett geschriebene Feedback. Ich gebe ihre Komplimente direkt an Service und Küche weiter. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch und wünschen eine entspannte Vorweihnachtszeit. Mit verschneiten Grüßen Thomas Sampl Küchendirektor Mehr 

Hannover, Deutschland
Beitragender der Stufe 
24 Bewertungen
18 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 3. November 2015

Wir waren innerhalb eines Jahres 3x zum Tartar Essen im Vlet. Jederzeit würden wir wieder hingehen. Das Tartar ist das beste, welches ich bisher gegessen habe. Die Zubereitung erfolgt frisch am Tisch. Auch die Vorspeisen und der gewählte Wein waren sehr gut und als Empfehlung zu unserem Hauptgang passend. Abschließend gibt es auch zum Ambiente nur zu sagen, dass es... Mehr 

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Danke, miriaml379!
Thomas S, Manager von VLET in der Speicherstadt, hat diese Bewertung kommentiert

Lieber Gast, vielen Dank für diese sehr nette Kritik. Wir freuen uns das das Tatar bei Ihnen so gut ankommt. Es hat sehr lange gedauert bis auch wir mit allen Zutaten zufrieden waren. Wir wünschen Ihnen ein schöne Zeit und bis zum nächsten mal. Es grüßt herzlich Thomas Sampl Küchendirektor Vlet Restaurant und Kochschule Mehr 

Hamburg, Deutschland
2 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 1. November 2015

Das Essen war mittelmäßig und der Service erbärmlich schlecht!!! Das Personal war weder ausgebildet, noch freundlich.

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2 Danke, maryni65!
Thomas S, Manager von VLET in der Speicherstadt, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrte Damen und Herren, wir sind schockiert, dass Sie einen so unerfreulichen Abend bei uns hatten. Wir versuchen Tag täglich unseren Gästen ein Produkt zu bieten was sowohl im Service am Gast als auch im Speisenangebot den höchsten Qualitätsstandards entspricht. Mir ist leider erst zu spät zu Ohren gekommen, dass so viel falsch gelaufen ist an Ihrem Tisch. Wir... Mehr 

Deutschland
Beitragender der Stufe 
42 Bewertungen
16 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 25. Oktober 2015 über Mobile-Apps

In einer sehr ansprechenden Atmosphäre in der Hamburger Speicherstadt lädt das Restaurant Vlet zu einem kulinarischen Abenteuer ein. Man sollte sich auf ein Menü mit korrespondierenden Weinen einlassen und auf die Kombination vertrauen - auch wenn man sie auf den ersten Blick wahrscheinlich selbst so nicht bestellt hätte. Wunderbare Gänge von lokalen Produkten mit Überraschungen ziehen sich durch den Abend... Mehr 

Hilfreich?
Danke, smillaeqi!

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    4,5 von fünf Punkten
    Service
    4,5 von fünf Punkten
  • Qualität
    4 von fünf Punkten
    Einrichtung
    4,5 von fünf Punkten
Küche
deutsch, europäisch, mitteleuropäisch, für Vegetarier geeignet, glutenfreie Speisen
Speisen
Mittagessen, Abendessen, Spätabends
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Servicepersonal, serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar, Hochstühle verfügbar
Geeignet für
romantisch, Gruppen, besondere Anlässe, Bar-Szene, regionale Küche, Geschäftstreffen
Öffnungszeiten
Montag
18:00 - 00:00
Dienstag
18:00 - 00:00
Mittwoch
18:00 - 00:00
Donnerstag
18:00 - 00:00
Freitag
18:00 - 00:00
Samstag
18:00 - 00:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Am Sandtorkai 23/24, 20457 Hamburg, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Hamburg
  • Telefonnummer: +49 40 334753750

Fragen & Antworten

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Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?