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VLET Speicherstadt

Nr. 34 von 2.862 Restaurants in Hamburg
Zertifikat für Exzellenz
deutsch, europäisch, mitteleuropäisch
Karte
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Am Sandtorkai 23/24, 20457 Hamburg, Deutschland
+49 40334753750
Webseite
Heute
18:00 - 00:00
Jetzt geöffnet
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Öffnungszeiten:
Mo - Sa 18:00 - 00:00
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320 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache
  • Mehr
Gefiltert nach: Deutsch
Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
73 Bewertungen
36 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet vor einer Woche

Wir genossen eine Geburtstagsfeier im Vlet. Der Service war ausgesprochen zuvorkommend und freundlich. Das "Geburtstagskind" bekam sogar ein Stück Kuchen mit Kerze. Die Speisekarte interpretiert gängige Gerichte einmal anders und ist äußerst lecker. Einzig die Nachspeise könnte mehr Verzierung (z.B. mit Früchten) gebrauchen. Ein wirklich gutes Restaurant, im schönem Speicherstadt-Ambiente und ausreichend Abstand zu anderen Tischen.

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1 Danke, Limericki!
Management Antwort:

Lieber Gast "Limericki", schön, dass es dir bei uns gefallen und geschmeckt hat. Vielen Dank für deine positive Bewertung. Dein positives Feedback bezüglich des Service gebe ich gerne an unsere Service-Mitarbeiter weiter. Deine Kritik an der Nachspeise nehmen wir uns zu Herzen. In Zukunft werden wir die Verzierung unserer Nachspeisen etwas oppulenter gestalten. Wir freuen uns, dich bald wieder bei... Mehr 

Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
5 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet vor einer Woche

Ich kann es wirklich nur empfehlen, wenn man sich mal etwas Außergewöhnliches gönnen möchte.Man kann sich mit leckeren Menüs verwöhnen lassen. Der Service steht mit Rat und Tat zur Seite. Zu dem Menü nur erlesenste Weine

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1 Danke, savard80!
Management Antwort:

Lieber Gast "savard80", wow, vielen Dank für deine 5-Sterne-Bewertung! Wir freuen uns sehr, dass es dir so gut bei uns gefallen und geschmeckt hat. Das Lob unserer Gäste ist für uns die höchste Auszeichnung. Gerne gebe ich dein positives Feedback an die restliche VLET-Crew. Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch. Herzliche Grüße aus der Speicherstadt Knut Wunderlich Küchenchef Mehr 

Beitragender der Stufe 
7 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
4 von 5 Sternen Bewertet vor 2 Wochen

Nach einem anstrengenden Tag sind wir als Gruppe von ca. 10 Personen vom sehr aufmerksamen Personal gut bedient worden. das vorher festgelegte 3 Gänge Menu war ok. Ein wenig von der Stange aber schmackhaft

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1 Danke, Andreas R!
Management Antwort:

Lieber Andreas, herzlichen Dank für deinen positiven Kommentar. Wir freuen uns, dass es dir und der restlichen Gruppe gefallen und geschmeckt hat. Deine Kritik am Essen nehmen wir uns zu Herzen und werden in Zukunft versuchen, die festgelegten Menüs ausgefallener zu kreieren. Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch. Viele Grüße aus der Speicherstadt Knut Wunderlich Küchenchef Mehr 

Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
29 Bewertungen
15 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet vor 3 Wochen über Mobile-Apps

Wir waren im Rahmen eines größeren Geschäftsessen im VLET und wurden nicht enttäuscht. Das Menü war eine gute Mischung aus traditioneller Küche, aber modern und einfallsreich interpretiert. Allein der Nachtisch war weniger gelungen und ich (so wie viele der Kollegen) hätten den klassischen Kuchen vorgezogen. Die Weinauswahl sowie die Empfehlungen waren durchweg gut.

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Danke, Mister-Spice!
Management Antwort:

Lieber "Mister-Spice", vielen Dank für deine positive Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass es dir bei uns geschmeckt und gefallen hat. Bis zu deinem nächsten Besuch werden wir unser Dessert optimieren, sodass dir dieses besser schmecken wird. Viele Grüße aus der Speicherstadt Knut Wunderlich Küchenchef Mehr 

Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
72 Bewertungen
27 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 70 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet vor 4 Wochen

Viel mehr als in der Überschrift schon erwähnt, kann man eigentlich nicht hinzufügen: alles sieht toll aus aber völlig langweilig im Geschmack,

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3 Danke, hopra!
Management Antwort:

Lieber Gast "hopra", vielen Dank für deine Bewertung und deinen Kommentar. Jede Kritik nehmen wir uns zu Herzen. Schade, dass du dich so kurz gehalten hast - gerne hätte ich gewusst, welche Gerichte du genau kritisierst, um Stellung zu beziehen und uns auch zu verbessern. Vielen Dank, dass dir aber unser Design gut gefällt. Viele Grüße aus der Speicherstadt Knut... Mehr 

Beitragender der Stufe 
41 Bewertungen
17 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet vor 4 Wochen über Mobile-Apps

Das Vlet liegt wunderschön in der Speicherstadt und war deshalb unsere Entscheidung für einen schönen Abschluss des Hamburgbesuchs unserer Freunde, auch wenn es nicht ganz günstig ist. Das Essen war wirklich lecker und nicht alltäglich. Der Service war bemüht, schien jedoch gelegentlich überfordert ( zwei der von uns gewählten Weine nicht auf Lager, lange Wartezeiten auf Essen, vergessene Getränke). Für... Mehr 

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1 Danke, Natascha D!
Management Antwort:

Liebe Natascha, vielen Dank für deine Bewertung und deinen Kommentar. Mit großer Sorgfalt suchen wir unsere qualitativhochwertigen Produkte von regionalen Zulieferern aus, daher liegen die Preise etwas höher. Es tut uns leid, dass unser Service nicht deine Erwartungen erfüllt hat. Das werden wir bei unseren täglichen Meetings besprechen, damit wir unsere Servicequalität optimieren können. Viele Grüße aus der Speicherstadt Knut... Mehr 

Bochum, Deutschland
Beitragender der Stufe 
40 Bewertungen
27 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 23. August 2016

Wir hatten das 6-Gang Menue. Der erste Gang war optisch und handwerkilich sehr gut gemacht, entsprach aber geschmacklich nicht unseren Ewartungen. Der zweite Gang war gut, mehr aber auch nicht. Danach kam aber ein Highlight nach dem anderen. Ausgezeichnet waren auch die zeitliche Abfolge der Gerichte, der excellente Service sowie die stimmige Weinbegleitung. Besonders gut gefallen hat uns, dass die... Mehr 

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Danke, Klaus T!
Management Antwort:

Lieber Klaus, herzlichen Dank für deinen Kommentar und deine positive Bewertung. Gerne gebe ich dein Feedback an unsere Küchen- und Service-Crew weiter. Sorgfältig wählen wir unsere Lieferanten und unsere Produkte aus - wir freuen uns sehr, wenn das honoriert wird. Mein persönliches Ziel ist es, dass Bewusstsein meiner Gäste genau dafür zu schärfen - darauf zu achten, woher die Produkte... Mehr 

Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
42 Bewertungen
30 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 "Hilfreich"-
Wertungen
2 von 5 Sternen Bewertet am 21. August 2016

Wir waren mit vier Personen zum Essen und hatten das Schlemmer Sommer Menü gebucht. Alles war vorbereitet und auch die Ansprache von Frau B. war sehr freundlich und angenehm. Bei der Weinauswahl hatten wir uns für einen Rose entschieden und diesen dann auch bestellt. Nach 10 Minuten kam Frau B. wieder an unseren Tisch um uns mitzuteilen, dass der gewünschte... Mehr 

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3 Danke, Fat F!
Management Antwort:

Liebe Gast "Fat F", es tut uns sehr leid, dass deine Erwartungen nicht erfüllt wurden. Unser Anspruch ist, dass jeder Gast glücklich und zufrieden unser Restaurant verlässt. Ich gebe dir absolut Recht, dass der Service darüber informiert sein muss, welche Weine gerade nicht vorhanden sind, um direkt eine Alternative anbieten zu können. Es stimmt zwar, dass wir als norddeutsches Restaurant... Mehr 

Hamminkeln, Deutschland
Beitragender der Stufe 
39 Bewertungen
28 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 21. August 2016

Wir kommen bereits seit Jahren immer wieder ins Vlet und sind jedesmal wieder begeistert! Die Atmosphäre ist stylisch und trotzdem gemütlich und der Service ist sehr aufmerksam und herzlich. Das Essen ist immer wieder ein Erlebnis- die regionalen Produkte sind immer frisch und fantastisch zubereitet. Die Geschmacksknospen können wirklich etwas erleben, rundum gelungen!!

Hilfreich?
Danke, Sabine B!
Management Antwort:

Liebe Sabine, wir freuen uns sehr, deinen positiven Kommentar zu lesen. Gerne gebe ich dein tolles Feedback an das restliche Küchen- und Serviceteam weiter. Stammgäste sind immer die höchste Auszeichung für ein Restaurant, denn das zeigt uns, dass unsere tägliche Mühe sich auszahlen. Wir freuen uns sehr, dich bald wieder bei uns zu begrüßen. Herzliche Grüße aus der Speicherstadt Knut... Mehr 

Neuburg an der Donau, Deutschland
Beitragender der Stufe 
25 Bewertungen
12 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 16. August 2016

Auf Empfehlung einer Restaurantköchin in unserem Heimatort waren wir für einen Abend zu Gast in diesem gutgeführten Restaurant mit einer Küche auf hohem Niveau, fachkundiger Bedienung und tollem Ambiente in der Speicherstadt

Hilfreich?
Danke, gf2108!
Management Antwort:

Lieber Gast "gf2108", herzlichen Dank für deine positive Bewertung. Wir freuen uns ganz besonders, dass uns eine "Kollegin" empfohlen hat und wir Eure Erwartungen erfüllen konnten. Wir stecken täglich viel Herzblut in unsere Produkte, Gerichte und in den Service - schön, wenn unsere Gäste das honorieren. Das ist unsere persönlich höchste Auszeichnung. Bis zum nächsten Mal - wir freuen uns!... Mehr 

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    4,5 von 5 Sternen
    Service
    4,5 von 5 Sternen
  • Qualität
    4 von 5 Sternen
    Einrichtung
    4,5 von 5 Sternen
Küche
deutsch, europäisch, mitteleuropäisch
Speisen
Mittagessen, Abendessen, Spätabends
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Servicepersonal, Serviert Alkohol, Voll ausgestattete Bar
Geeignet für
romantisch, regionale Küche, Bar-Szene, Geschäftstreffen, besondere Anlässe, Gruppen
Öffnungszeiten
Montag
18:00 - 00:00
Dienstag
18:00 - 00:00
Mittwoch
18:00 - 00:00
Donnerstag
18:00 - 00:00
Freitag
18:00 - 00:00
Samstag
18:00 - 00:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Am Sandtorkai 23/24, 20457 Hamburg, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Hamburg
  • Telefonnummer: +49 40334753750

Fragen & Antworten

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Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?