Das Butchers ist immer ein Place To Be für ein Essen der besonderen Art. Das Steak ist immer wieder ein Gedicht. Der Besuch im August 2021 war wie immer fantastisch. Für beeonderes Essen - immer zu empfehlen!

Ich war nun schon mehrmals dort zu Gast. Immer wider an Gastlichkeit und an Qualität nicht zu überbieten. Zudem wurden sämtliche Coronabedingten Kontrollen (inkl. Maskenpflicht des Personals) vorbildlich eingehalten.

Von der Begrüssung bis zur Verabschiedung, Freundlichkeit pur. Des Essen einfach nur ausgezeichnet. Wir kommen sicher wieder

Wir haben hier zu zweit gegessen. Zu den Speisen: Als Vorspeise haben wir uns das Rinder-Carpaccio geteilt (ein absoluter Traum), danach gab es Filet für mich und für meine Begleitung Rib-Eye-Steak plus einige Beilagen & Sauce zum Teilen. Beide Hauptspeise haben unglaublich lecker geschmeckt -...die Menge ist ideal 😍. Der Service: Wir wurden durchweg sehr aufmerksam von verschiedenen Servicekräften betreut/ bedient und mussten nie lange warten. Entsprechend der etwas schlechteren, voraus gegangenen Bewertungen, hatten wir befürchtet, dass man uns ebenfalls Speisen und Getränke „andrehen“ würde. Dies war absolut nicht der Fall (!!), wir haben unsere eigenen Entscheidungen getroffen und wurden zusätzlich sehr gut beraten. Wir mochten die ungezwungene Atmosphäre, die lockere Art der Kellner und kommen sehr gerne wieder.Mehr

Nach einer relativ guten Erfahrung zwei Jahre vorher, besuchten wir das Restaurant mit einer zwölfköpfigen Gruppe für ein Geschäftsessen. Leider war der Kellner von Anfang an sehr auf Umsatzoptimierung aus. Der professionelle und herzliche Service, den wir zwei Jahre vorher erfahren hatten, hatte sich in...Luft aufgelöst. Ein mäßig lustiger Server versuchte sich als Entertainer. Das nervte. Speisekarten wurden uns trotz Nachfrage nicht ausgehändigt. "Kriegen wir alles so hin," Leider ging es dem Server nicht um unser Wohl, sondern um das des Restaurants. Obwohl lediglich zwei Personen Rotwein trinken wollten, wollte er ein Magnumflasche für 150,-€ öffnen. Erst auf meine Nachfrage wurde eine normale Flaschengröße geöffnet. So ging es in einem durch. Da das Restaurant selber die Beilagen wählte "Wir kümmern uns um euch....", kamen diese in einer Menge auf den Tisch, die auch eine dreimal so große Gruppe nichts ansatzweise hätten essen können; völlig verhältnislos und unangemessen, was sich ja später auch bei der Rechnung zeigte. Nun aber zum Wesentliche, dem Fleisch... Beim Servieren stimmte bei fast allen Steaks der Gargrad. Leider waren die Servierplatten so heiss, dass das Fleisch sehr stark nachgarte. Das Ergebnis war somit umbefriedigend. Insgesamt stimmte Preis und Leistung leider nicht ansatzweise. Aus meiner Liste mit empfehlenswerten Steakhäusern ist das Butcher`s gestrichen. Schade, da das Lokal eigentlich diese Verkaufsmasche nicht nötig hätte.Mehr

Liebes Butcher's Team, vielen lieben Dank für diesen fabelhaften Abend! Im turbulenten Weihnachtsgeschäft plazierte und umsorgte uns Lena, die Dame des Hauses, mit Freude und Spaß. Die Qualität ist auf allen Ebenen hervorragend, im Essen, Trinken, Service und Ambiente. Sascha, der Hausherr, beriet uns mit...Wortwitz, unter anderem zu einem ausgezeichneten Wein. Nicht zu vergessen ist die zufällige und herrliche Konversation mit den Gästen Andre und Oscar. Für uns bleibt dieser Abend etwas besonderes. Lena, Sascha und das Butcher's Team, ihr seid super! Bleibt so. Dankeschön und bis zum nächsten Mal. Viele Grüße, Judith & MichaelMehr

Das Butchers Steakhouse in der Milchstraße. Wir waren im November mit 7 Personen dort zum Steak essen. Vorweg: das Essen war wirklich sehr gut. Die Steaks schmackhaft und guter bis sehr guter Qualität. Die Beilagen ausreichend und ebenfalls gut (die mashed potatoes vielleicht zu flüssig)....Zu den Getränken kann ich nichts sagen. Was wirklich störte, war die Übereifrigkeit der Servicekraft uns wirklich Dinge "aufzuschwatzen"... und das auch irgendwie noch auf plumpe und fast schon dreiste Art. Ich habe absolut nichts gegen manche "Hamburger Eigenart" von Service, aber es gibt Servicekräfte die können das und es macht Spaß sich von ihnen verleiten zu lassen. Im Butchers war es einfach nur peinlich, wie man uns versuchte noch ein paar Groschen mehr aus der Tasche zu ziehen. Sorry, das habt ihr nicht nötig. Die Preise sind schon eher hochpreisig. Ich glaube, wer dort einkehrt ist sich dessen bewusst. Wenn ihr das (zusätzliche) Geld wirklich nötig habt, dann geht zur Sparkasse. Durch das "aufschwatzen" oder gehofft unentdecktem Untermogeln von zusätzlichen Beilagen oder Soßen verliert ihr eure Glaubwürdigkeit. Die Atmosphäre ist gelungen, die Tische sind groß genug auch für mehrere Vorspeisen. Die Sitzmöbel sind bequem, aber haben vielleicht etwas zuviel Rücklage. Leider gab es leider hinterher - wegen des Service und trotz des wirklich gutem Essens - von allen das Urteil "dort nicht mehr".Mehr