Meine wirklich konstruktiv gemeinte Kritik als Mail vom 05.06.2021 blieb auch nach einer Erinnerung unbeantwortet.
Schönen guten Abend Herr Lange, schönen guten Abend Herr van Cleef, liebes Quellental Team,
mein Mann und ich hatten uns so sehr auf den Abend im Quellenhof gefreut.
Wir hatten...im letzten Sommer bereits einen tollen Abend mit unseren Freunden in ihrem Restaurant und haben in der gleichen Erwartung für heute einen Tisch reserviert.
Wir wurden freundlich begrüßt und zu unserem Tisch gebracht.
Die Getränke Bestellung umfasste ein Bier, ein Cocktail mit frischen Früchten und eine Flasche Wasser, ungekühlt.
Bis die Getränke kamen, nahm ein Kellner unsere Essensbestellung auf.
Der Kellner siezte und duzte uns. Wir sind keine Spießer und auch noch nicht im gesetzten Alter um auf jeden Fall gesiezt zu werden. ABER wir befanden uns auch nicht in einer lockeren Club Atmosphäre, der Kellner war uns unbekannt und wir waren irritiert mit welchem Verständnis hier gearbeitet wird. Wir fanden das Duzen unpassend. Aber das war noch unser kleinstes Problem.
1. es kam eine gekühlte Flasche, was der Kellner nach unserem Hinweis korrigierte
2. der Cocktail enthielt Beeren ( Johannes- u. Brombeeren) die leider nur fürs Auge waren. Himbeeren oder Erdbeeren hätten den Geschmack des Cocktails mit Sicherheit zu einem Erlebnis werden lassen können, die enthaltenen Beeren taten leider nichts in Sachen Geschmack
Vorspeise
1. Lachstatar geschmacklich ok, Portionsgröße für 14€ optimierbar
2. Ziegenkäse mit Rote Beete, hätte ich mit verbinden Augen gegessen, hätte ich die Rote Beete nicht rausgeschmeckt. Der Ziegenkäse sah auf dem Teller verloren und hingewatscht aus und wie gesagt der Rest geschmacklos
Hauptgericht kam erst als wir nach 60 Minuten nachgefragt hatten
1. Roastbeef, Fleisch ok ( aber auch hier eine sehr überschaubare Portion) aber das schlimmste waren die Beilagen. Wir wissen nicht wann wir das letzte Mal Mixed Pickles bzw. Gemüse aus der Tüte gegessen haben. Ganz ehrlich geschmacklos wäre an dieser Stelle noch zu positiv bewertet
Beilage Pilze und Gurkensalat
Pilze waren langweilig und der Gurkensalat bis auf den Dill geschmacksneutral
2. Schnitzel, Panade (macht mich immer noch sprachlos während ich das schreibe) war wirklich so unappetitlich und auch hier ohne Gewürze
Beilagen Pilze ( die kamen leider nicht) und Gurkensalat naja der war labbrig und wie schon gesagt fade
Pommes waren ok
Wir sind so dermaßen enttäuscht, weil wir nach unserem letzten Besuch einfach was anderes erwartet haben.
Wenn das mein Restaurant wäre, hätte ich die Zeit der Zwangsschließung genutzt, um die Speisekarten entweder über einen QR Code laufen zu lassen oder die Karten mal zu reinigen. Die einzelnen Folien sehen sehr mitgenommen aus.
Auch hätte ich das Holztor am Gartenausgang repariert, der Zustand passt leider nicht zum gewollten Hamptons Style.
Was ist passiert? Sie hatten zur Eröffnung so gut vorgelegt und jetzt haben wir eher den Eindruck außen ( und wie erwähnt noch nicht mal das und innen …..)
Wir wohnen nur 5 Minuten entfernt und wir und auch unsere Freunde hätten sie gerne als Stammlokal etabliert aber die heutige Erfahrung von Anfang bis Ende läßt das unmöglich erscheinen.
Ich freue mich auf Ihr Feedback.Mehr