Reisender, kommst du nach Cottbus, so versäume nie, hier einzukehren. Das ist schon hohe Kunst, was hier geboten wird. Man sollte sich aber Zeit nehmen, für ein schnellen Imbiss ist der Keller nicht geeignet. Schon die Begrüßung durch den Maitre lässt Köstliches ahnen. Das Ambiente...ist stilvoll, der Klosterkeller macht hier seinem Namen alle Ehre. Die Speisenkarte liest sich spannend, die Speichelproduktion wird hier bereits angeregt. Wir hatten das Rumpsteak in einer Senfkruste (einfach köstlich) und die Schweinemedaillons in einer Kirsch-Ingwer-Sauce (himmlisch) bzw. die Rotzunge auf einem Spinatbett. Zuvor gab es gefüllte Champignons und ein Kürbissüppchen mit so noch nie zuvor erlebter Raffinesse (auf Empfehlung des Chefs). Wir haben selten so gut und auch so so entschleunigt gegessen wie hier. Für uns ist das immer einen Umweg wert.Mehr