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Hillmann's Restaurant

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Hillmannplatz 20 | 28195 Bremen, 28195 Bremen, State of Bremen, Deutschland
+49 421 62000116
Webseite
Heute
06:30 - 10:30
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Jetzt geöffnet
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Öffnungszeiten:
So 12:00 - 15:00
Mo - Fr 06:30 - 10:30
12:00 - 14:00
Di - Sa 18:00 - 22:00
Sa - So 07:00 - 11:30
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26 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
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Gefiltert nach: Deutsch
Bremen
Beitragender der Stufe 
112 Bewertungen
53 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 94 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von fünf Punkten Bewertet am 4. Januar 2017

Wir waren zum Weihnachtsbrunch mit der Familie hier, vorne weg, das Ambiente hat mich jetzt nicht wirklich umgehauen und deswegen gibts auch nicht die volle Punktzahl, aber was das Buffet hergab, war vorzüglich, und warm, die Auswahl sehr gut und das Personal freundlich, herzlich und für uns passte hier alles, auch an die Kinder wurde hier gedacht und wir kommen... Mehr 

Hilfreich?
1 Danke, BremenHubert!
Beitragender der Stufe 
3 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
1 von fünf Punkten Bewertet am 4. September 2016 über Mobile-Apps

Wir haben den Jazz Brunch im Hillmanns besucht. Die Veranstaltung war schlecht besucht. Salate wurden einfach mehrfach am Buffet aufgebaut damit es noch größer Auswahl aussieht. Die Salate waren wahrscheinlich auch nicht selbst gemacht (Industrieware). Die warmen Speisen waren alle kalt und wurden erst nach mehrmaligen Aufforderungen von uns erhitzt. Alles sehr schlecht geführt und keinesfalls mit der Werbung im... Mehr 

Hilfreich?
1 Danke, Don L!
Norden, Deutschland
Beitragender der Stufe 
6 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 16. April 2016

Da ich öfter in diesem Hotel bin, habe ich dieses Restaurant mehrfach besucht. Das Essen war immer sehr gut, der Service angenehm und schnell. Das Restaurant kann definitiv weiterempfohlen werden.

Hilfreich?
Danke, frank720!
Bindlach, Deutschland
Beitragender der Stufe 
25 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von fünf Punkten Bewertet am 7. Januar 2016

Ganz nhette Kneipe mit freundlichem Personal, guten Cocktails und sehr grossen Portionen in guter Qualität

Hilfreich?
Danke, foreman400!
Swissôtel B, Leiter Gästebetreuung von Hillmann's Restaurant, hat diese Bewertung kommentiert

Grüezi foreman400, vielen Dank, dass wir Sie kürzlich als unseren Gast in unserer, zum Hillmann's Restaurant angehörige, O'Place Bar begrüßen durften. Es freut uns sehr zu hören, dass Sie die Cocktails sowie die Speisen genossen haben. Das positive Feedback gebe ich gerne an das Tem weiter. Bis hoffentlich bald wieder! Ihr Hillmann's Restaurant & O'Place Bar Team Mehr 

Verden (Aller), Deutschland
1 Bewertung
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 16. Dezember 2015

Wir waren auf dem Bremer Weihnachtsmarkt und wollten anschließend gut essen. Und was soll ich sagen. Wir hatten 4 x die Filetsteaks a 180 Gramm. Dazu wahlweise Röste oder Bratkartoffeln und dazu auch teilweise Marktgemüse. Das gesamte Paket war Spitze. Die Atmosphäre und Dekoration im Restaurant weihnachtlich elegant. Der Service ausgesprochen freundlich und kompetent und aufmerksam. Das Fleisch auf den... Mehr 

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2 Danke, Jürgen B!
Swissôtel B, Leiter Gästebetreuung von Hillmann's Restaurant, hat diese Bewertung kommentiert

Grüezi Jürgen, es ist schön zu hören, dass Sie das Hillmann's Restaurant als kleinen Geheimtipp beschreiben. Wir freuen uns, dass wir mit unserer Küchen- sowie Serviceleistung bei Ihnen punkten konnten. Gerne begrüßen wir Sie bald wieder im Hillmann's Restaurant - vielleicht ja auch vor dem nächsten Weihnachtsmarkt! Herzliche Grüße, Ihr Hillmann's Restaurant Team Mehr 

Osterode
Beitragender der Stufe 
52 Bewertungen
11 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 "Hilfreich"-
Wertungen
2 von fünf Punkten Bewertet am 11. Oktober 2015

Sehr beengtes Sitzen und sehr laut. Das ein Essen nicht mehr vorrätig war, wurde erst 25 Minuten nach der Bestellung mitgeteilt, stand aber nachher auf der Rechnung. Ein nicht bestelltes Bier wurde einfach auf den Tisch gestellt, wurde von uns zurückgegeben, sollte dann aber auch noch bezahlt werden. So etwas geht gar nicht!!!

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Danke, anka656!
Swissôtel B, Leiter Gästebetreuung von Hillmann's Restaurant, hat diese Bewertung kommentiert

Grüezi anka656, vielen Dank für Ihr Feedback via TripAdvisor, welches wir im Team ausgewertet haben. Wir haben die Anordnung der Tische im Restaurant umgestellt so dass mehr Privatsphäre zwischen den Tischen entsteht. Es würde uns freuen, wenn Sie bald wieder unser Gast im Hillmann's Restaurant sein werden. Ihr Hillmann's Restaurant Team Mehr 

Bassum, Deutschland
Beitragender der Stufe 
35 Bewertungen
14 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 12. April 2015

Ich hatte einen Groupon-Gutschein gekauft und wir haben und mit Freunden hier getroffen. Das Ambiente ist sehr angenehm, die Musik im Hintergrund war den ganzen Abend nicht störend sondern dezent und nett. Der Service hat sich absolut angenehm abgehoben zu allen in der letzten Zeit erfahrenen Restaurantbesuchen! Es macht einfach einen großen Unterschied, ob jemand sein Fach erlernt hat oder... Mehr 

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2 Danke, katwoman28201!
Erding, Deutschland
Beitragender der Stufe 
55 Bewertungen
31 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 28 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 23. März 2015

Habe in diesem Restaurant eine Seezunge gegessen, die ich in dieser Zubereitungsart noch nicht kannte. Sehr elegant im Geschmack, hervorragend arrangiert und serviert. Auch die anderen Gerichte, die ich probiert habe waren ausgezeichnet. Dazu kam die überaus freundliche und aufmerksame Bedienung. Es hat Spaß gemacht dort zu speisen.

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1 Danke, Klaus P!
Köln, Deutschland
Beitragender der Stufe 
18 Bewertungen
11 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 "Hilfreich"-
Wertungen
1 von fünf Punkten Bewertet am 19. März 2015

Mein Mann und ich wollten uns an einem Samstagabend anlässlich eines Besuchs in Bremen einen netten Abend in einem guten Restaurant machen und reservierten aufgrund einer guten Bewertung im Varta-Führer und einer Erwähnung im Guide Michelin im Hillmann's. Der Empfang war sehr freundlich und mein Mann und ich wurden an unseren Tisch begleitet. Der Ober händigte uns die Speisekarten aus... Mehr 

Hilfreich?
7 Danke, A B!
Beitragender der Stufe 
78 Bewertungen
33 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von fünf Punkten Bewertet am 5. März 2015

Besuch des Hillmann's zum Frühstück: Die Speisen sind sehr gut und der Service ist sehr aufmerksam. Leere Teller wurden sofort abgeräumt und Kaffee wurde schnell nachgeschenkt ohne danach fragen zu müssen. Sehr zu empfehlen.

Hilfreich?
1 Danke, Zedrick B!

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    4,5 von fünf Punkten
    Service
    4,5 von fünf Punkten
  • Qualität
    4 von fünf Punkten
    Einrichtung
    4 von fünf Punkten
Durchschnittspreise
8 $ - 32 $
Küche
international
Speisen
Mittagessen, Frühstück, Brunch, Abendessen
Besonderheiten des Restaurants
Sitzplätze im Freien, Büffet, Sitzplätze, Servicepersonal, Hochstühle verfügbar, rollstuhlgerecht, Serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, Digitale Zahlungen, Reservierung empfohlen
Öffnungszeiten
Sonntag
12:00 - 15:00
07:00 - 11:30
Montag
06:30 - 10:30
12:00 - 14:00
Dienstag
06:30 - 10:30
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Mittwoch
06:30 - 10:30
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Donnerstag
06:30 - 10:30
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Freitag
06:30 - 10:30
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Samstag
18:00 - 22:00
07:00 - 11:30
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Hillmannplatz 20 | 28195 Bremen, 28195 Bremen, State of Bremen, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  State of Bremen  >  Bremen
  • Telefonnummer: +49 421 62000116
Beschreibung
Das Swissotel Bremen lädt Sie ein sich mit traditionellen Spezialitäten verwöhnen zu lassen.

Im Hillmann’s Restaurant bereiten der Küchenchef und sein Team geschmackvolle Kreationen zu und legen dabei großen Wert auf die Auswahl nachhaltiger und regionaler Produkte. Dabei werden auch unsere Schweizer Wurzeln nicht vergessen.

Genießen Sie an jedem Sonntag ein reichhaltiges Brunchbuffet und einen wunderschöner Blick auf die Wallanlagen. Jeden ersten Sonntag im Monat erwartet Sie zusätzlich entspannter Live-Jazz mit immer wechselnden internationalen Künstlern im Rahmen von Bremen Brunch in Concert.

Fragen & Antworten

Fragen? Erhalten Sie Antworten von den Mitarbeitern und früheren Besuchern des Hillmann's Restaurant.
Veröffentlichungsrichtlinien
Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?