Wir waren am Samstagvormittag kurz nach der Öffnung da. Da wir zunächst die einzigen Gäste waren, wurde kurz freundlichst geplaudert. Dann der Testlauf: Schärfe 4 und 5 (nach ausdrücklicher Warnung durch den Inhaber!). Leider muss man sagen, dass die Scovilles aus dem Fläschchen kommen und...industriell erzeugte Extrakte sind. Mit zunehmendem Schärfegrad auch sehr bitter, sodass wenig Geschmack von der Wurst durchkommt. Aber eine erkannte Gefahr ist auch eine gebannte Gefahr. Fazit: unbedingt testen, allein der Chef ist mit seiner freundlichen Art einen Besuch wert. Und beim Schärfetest sollte man auf falschen Ehrgeiz verzichten.Mehr