Wäre die Geschichte nicht so traurig, man könnte fast darüber schmunzeln. Nach einem misslungenen Abendessen im Spindler gab es vom ehemaligen Stammkunden zurecht ehrliche Kritik. Die führte jedoch zum verklausulierten Hausverbot und unprofessionellen Darstellungen des Managements. 1. Hier die Kritik: Ich kenne das Spindler noch...aus Vor-Corona-Zeiten und habe es so gemocht, dass sogar eine grössere Veranstaltung (20 Personen) dort gebucht wurde. Leider hat sich das Restaurant von der guten Qualität und dem guten Service vergangener Zeiten (legendär die Herzlichkeit der Mitarbeiterin Agnes) verabschiedet. Die Mitarbeiter wirkten genervt, fahrig (Brot nach der Vorspeise, Wein wurde nicht nachgeschenkt) und beleidigt und konnten mit offener Kritik so rein gar nicht umgehen ("Den Anderen hat es geschmeckt"). Also muss es mein Problem sein. Nun, es hat mir leider auch nicht geschmeckt. Der Vorspeisen-Spargel wirkte wie TK-Ware und wurde geschmacklich von der Ziegenkäse-Creme gekillt - ein wirklich misslungenes Gericht. Trotz toller Präsentation. Im Hauptgang Kabeljau - das gleiche Erlebnis. Die begleitende curryartige Kerbelwurzel-Sauce war so stark gewürzt, dass vom Kabeljau (der im übrigen exzellent gebraten war) geschmacklich nichts, aber auch rein gar nichts, übrig blieb. Schade. Das Schokoladen-Dessert wird mir auch nicht in ewiger Erinnerung bleiben, sodass das Spindler und ich zukünftig nicht mehr zusammenkommen werden. Farewell, liebes Spindler! 2. Und hier die - nach mehreren Wochen noch verschärfte - Antwort des Spindler: Lieber Alon, was sollen wir darauf antworten. Agi arbeitet nicht mehr in der Gastronomie weil sie dem Druck der vielen Menschen mit Ansprüchen an sie nicht mehr standgehalten hat. Wir haben Rücksprache mit Katarina gehalten, sie hat sich bei Euch große Mühe gegeben und wusste am Ende einfach nicht mehr was sie darauf antworten solle. Bleibt doch einfach weg, wir sind sicher es gibt viele tolle Läden die besser zu Euch passen. Wir geben hier trotzdem weiterhin viel Liebe in das hinein was wir tun. Es pauschal abzutun und uns so zu diskreditieren. Deine Meinung steht dir zu, wir wünschten, manchmal hätten wir eine Bodycam im Service und könnten mit einem Video als Antwort auf diese Bewertungen reagieren. Aber wir nehmen es nicht persönlich, das "Rauschen" gehört eben bei unserem Job mit dazu. Alles Gute, beste Grüße, SPINDLER 3. Hier meine letzte Antwort an das Management: Liebes Spindler,oh, wie schön, Sie haben Ihre Antwort verändert - Zitat: „BLEIBT DOCH EINFACH WEG“. Jetzt zeigen Sie also Ihr wahres Gesicht. Aber, ich habe eine gute Nachricht für Sie: Für dieses Niveau des Austausches haben Sie sich den absolut richtigen Gesprächspartner ausgesucht. Zum besseren Verständnis habe ich beide Ihrer Antworten als Foto mit an die Bewertung gefügt. Sie wissen sicherlich, der Fisch stinkt immer vom Kopf. Dass Ihre Mitarbeiter auf ehrliche und klare Kritik eines Kunden (in diesem Fall sogar ein ehemaliger Stammkunde) wie im Feedback beschrieben beleidigt reagieren, wundert mich angesichts IHRER jetzigen Reaktion nicht mehr. Sie leben es den Mitarbeitern anscheinend exakt so vor. Aber, Fakt ist und bleibt: 1. Das Menü hat schlicht und ergreifend nicht geschmeckt. 2. Der Service war nicht auf der Höhe (und hat im übrigen trotzdem 20 Euro Trinkgeld bekommen). 3. Die Preise sind für das von Ihnen Dargebotene deutlich zu hoch. Ich darf Ihnen gerne, sehr freundschaftlich, den Ratschlag geben, sich zeitnah - vorzugsweise gemeinsam mit Ihrem Serviceteam - mit dem professionellen Umgang mit Kritik (persönlich, im Internet, etc.) zu beschäftigen. Vielleicht können Sie aus Ihrer Wut und Frustration neue Kraft schöpfen, den Gast nicht als Feind sehen und die von Ihnen beschriebene „Liebe“ spürbar machen. Beste Grüsse und toi, toi, toi für die Zukunft des Spindler! AS. 4. FAZIT: Besuchen Sie gerne das Spindler. Tolle (aber auch überteuerte) Location auf jeden Fall. Aber bitte: Psssssst! KEINE KRITIK! Die hört die "liebende" Chefin nämlich nicht so gerne. Alternativ bleiben Sie eben einfach weg.Mehr

Wenn man draußen sitzen und essen möchte, muss man sein Geld leider woanders ausgeben. Schade! Ansonsten super Place mit viel Sonne und guten Getränken.

Ein wirklich wunderschönes Restaurant mit interessanter Karte und einem tollen Interieur. Ich war tagsüber da und hatte mit Geschäftsfreunden ein spätes Frühstück. Das Menu ist überschaubar aber alles was wir hatten war lecker. Etwas strange war ein Tisch in unserer Nähe. Dort saß wohl die...Freundin vom Koch und er kam mindestens 4 mal aus der Küche, hat sie geküsst und war voll fixiert. Das fühlte sich irgendwie komisch an. Ansonsten war der Service sehr nett, wir hatten eine lustige spanische Kellnerin. Alles in allem ein gutes Erlebnis.Mehr

Wir waren anlässlich einer Familienfeier dort. Das Essen war lecker und wurde zuegig serviert (Menue war vorbestellt). Der Service war excellent, immer aufmerksam, freundlich und schnell. Ich freue mich auf den nächsten Besuch !

Sehr freundlicher Empfang, guter Service, kleine und interessante Speisekarte. Wir hatten ein Tatar geteilt als Vorspeise und dann Kabeljau Loin sowie dry aged beef short ribs. Der Kabeljau war ordentlich, wenn auch ganz leicht über den Punkt gegart. Die spare ribs waren exzellent. Das sitzen...auf der Terrasse und die gesamte Atmosphäre waren sehr angenehm. Empfehlenswert.Mehr

vor 1 Minute-Bearbeiten Leckeres Essen und tolle Atmosphere! Allerdings ist das Verhalten des Personals unterirdisch. Ich habe bei Spindler mein Geburtstag gefeiert - eigene Torte mitbringen kostet 25 Euro, dafür wollte der Kellner die Torte nicht servieren! Hat gesagt "Ich habe keine Zeit" (!!!), hat...vorgeschlagen die Torte im Voraus zu schneiden und allen separat zu bringen (ja passt "super" für eine Geburtstagsfeier) und hat die Torte mit 4 kleinen komischen Kerzen serviert, die Torte wurde als ganze mitgebracht, aber schon je nach Stückchen im Voraus doch geschnitten, was nicht so schön aussah, also könnte besser sein. Wir (8 Personen) sollten allgemein auf unsere Kellner ziemlich lange warten. Außerdem wurde es bei der Zahlung explizit darauf hingewiesen, dass wir einen Tipp geben müssen. Entschuldigung, seit wann ist es Pflicht, besonders bei solcher Bedienung? Es gibt aus meiner persönlicher Sicht Entwicklungspotenzial bei Mitarbeiterschulung auf jeden Fall.Mehr

Schönes Restaurant in entspannter Location. Wir waren zum Brunch auf der Terrasse, hatten einen sehr schönen Tisch nach Reservierung und netten Service. Alles TippTopp, das Frühstück selbstverständlich ebenfalls. Lohnt sich für einen entspannten Morgen 👍☀️✅