Ich bin nach einer Lesung im Pfefferberg-Theater eingekehrt, war hungrig und freute mich auch auf das herrliche Brauhauswasser. Ich wählte aus der regionalen Speisekarte die frischen Pfifferlinge (250 g) mit Drillingen und krossem Speckchip für 22 €. Das Gericht kam ohne Speckchip. Auf Nachfrage wurde...mir gesagt, dass der Speck im Gericht sei. Nachdem ich die kleine übersichtliche Portion (sehr fettig) aufgegessen hatte, fragte ich noch einmal nach dem Speckchip, da im Gericht kein Speck war. Der Kellner berichtete dann, dass der Koch tatsächlich den Chip vergessen hatte und ich bekam ihn dann extra nach dem Essen gereicht... War ohne die Pfifferlinge natürlich sehr trocken, salzig und hart. :( Kann alles sein, aber bei diesen Preisen und dem großblumigen Versprechen auf der Homepage (Bei uns kommt neu interpretierte Brauhausküche auf den Tisch. Unsere Küche ist bodenständig – jedoch neu interpretiert. Wobei wir größten Wert auf Regionalität und saisonale Zutaten legen. Welche Köstlichkeiten unsere Köche Tag für Tag aus den sorgfältig ausgesuchten Zutaten der Umgebung zaubern, erfahrt ihr auf unserer Speisekarte.) ein absolutes Unding! 22 € für ein Essen, das ich um Längen besser zubereitet hätte. Mein Fazit: Nepp und Schaumschlägerei - sehr schade!Mehr