Nach Corona suchten wir einmal wieder das schöne Restaurant De Maufel auf. Es roch beim Eintritt nach Quitten, die in großen Körben plaziert waren. Das Essen war großartig. Selten so gut gegessen. Bei der Suppe schmeckte man, dass Sie selbst gekocht wurde, was auch zur...Ausnahme geworden ist. Der Rindertartar war eine Wucht, ausgewogen mit schönen Beilagen. Das Apfelschwein perfekt in der Konsistenz, wunderbarer Geschmack. Die Beilagen ansprechend. Auch das Coq au Riesling war beeindruckend gemacht, geschmacklich und optisch perfekt. Bei den Desserts , beide wunderbar klang das Essen gut aus. Die sehr gute Weinauswahl war passend. DankeMehr