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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 4.274 von 5.722 Restaurants in Berlin
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KÜCHEN
Japanisch, Japanische Fusion-Küche
Mahlzeiten
Abendessen
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Bewertet am 10. Februar 2022 über Mobile-Apps

Das Oukan Restaurant in Berlin Ackerstraße 144 ist über einen Hinterhof zu erreichen und beeindruckt in allen Kriterien. Gleich hinter einem Gang eröffnen sich immer größer und höher werdende sehr chic gestaltete Räumlichkeiten, welche sehr minimalistisch, puristisch, in dunklen Tönen gehalten sind. Wirklich sehenswert! Ich...fand das 7 Gängemenü sehr überzeugend. Die Gänge fingen mit zarten Geschmacksnoten an und steigerten sich in ihrer Intensität. Von einer feinen Suppe hin zu intensiv gewürzten Pilzen mit geröstetem Knoblauch und Trüffelchips. Auch optisch überzeugen die Gänge und die Form der Präsentation sehr! Unbedingt einen Platz reservieren wenn man an veganer, japanischer Küche auf Spitzenniveau interessiert ist. Einziges Manko. Leider muss sich innerhalb einer Gruppe abgestimmt werden, ob man ein Menü oder à la carte essen möchte. Auch die Ganggröße muss einheitlich gewählt werden. Schade wenn man gerne teilt und beeinander probieren möchte und an einer möglichst großen Variation interessant ist…Mehr

Besuchsdatum: Februar 2022
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Bewertet am 9. Februar 2022

Wir waren mit der Familie (5 Erwachsene) in der Ackerstraße 144. Das Oukan ist etwas schwer zu finden, aber das macht in Berlin ja so manches gute Restaurant aus. Sehr netter Empfang und ein wirklich traumhaftes Ambiente, welches mit dunklen Tönen, edlen Oberflächen und unterschiedlichen...Sitzanordnungen ein schönes Konzept für jeden Anlass bietet. Und der Bonsai ist ein echter Eyecatcher. Die ausschließlich vegane japanische Küche überzeugt komplett und hat uns (Veganer und Nichtveganer) ins Schwärmen gebracht. Der Service ist sehr nett und gibt gerne Auskunft über die zum Teil unbekannten Zutaten. Doch jetzt kommt der Punkt, warum die Bewertung nicht ausgezeichnet ist: Wir wollten zum Teil das 7 Gänge Menu, zum Teil a la carte essen. Geht nicht. Entweder alle essen das 7 Gänge Menu oder alle essen das 3 Gänge Menu oder alle essen a la carte. Begründet wird dies mit der schwierigen Abfolge für die Küche ... Wir haben alle 7 Gänge genommen und jeder Gang war ein Erlebnis. Aber grundsätzlich ist das ein Diktat, welches so manchem nicht gefallen wird.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2022
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