haben wir den Abend bei Tim Raue im Rahmen unserer kleinen Gourmettour empfunden. Die Gänge im Menü Kolibri schwankten zwischen herausragend (Ikarimi Lachs, Kaisergranat), sehr gut (Imperial Kaviar), gut (Peking Ente - von uns ausgetauscht) bis schwach oder langweilig (Sate Huhn, Dim Sum Reisteig, Pekannuss)....Der teils etwas ungepflegt wirkende Service arbeitet sehr orchestriert im Sinne einer zügigen Abwicklung, aber ohne Zuwendung zum Gast. An zwei Stellen im Menü haben wir eine leichte Kritik angebracht, die überhaupt nicht registriert/aufgenommen wurde... Fazit: Der Preis ist überhöht für die Gesamtleistung.Mehr