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Essigbrätlein

Nr. 54 von 917 Restaurants in Nürnberg
Zertifikat für Exzellenz
€€€€
Altstadt - St. Sebald
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Weinmarkt 3, Nürnberg, Bayern, Deutschland
+49 911 225131
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Heute
12:00 - 13:30
19:00 - 22:00
Jetzt geöffnet
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Öffnungszeiten:
Di - Sa 12:00 - 13:30
19:00 - 22:00
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138 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
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Gefiltert nach: Deutsch
1 Bewertung
5 von fünf Punkten Bewertet vor einer Woche über Mobile-Apps

Schönes Restaurant, toller Service, eine Weinbegleitung wie man sie in der deutschen Spitzengastronomie selten findet... und den Rest muss man einfach selbst erleben;)

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Danke, Florian S!
Aichach
Beitragender der Stufe 
140 Bewertungen
78 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 61 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet vor einer Woche

Auch im November 2016 haben wir uns das Essigbrätlein gegönnt. Samstag mittags hatten wir reserviert und wurden wieder nett und professionell empfangen. Auch wenn man beim Wein bestellen die Preise im Auge haben sollte (dafür gibt es ja schließlich eine Weinkarte), liegt die Aufmerksamkeit auf den wunderbaren und hoch interessanten Kreationen. Neben den 5 Gängen der Mittagskarte wurden weitere 5... Mehr 

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Danke, Jochen S!
Beitragender der Stufe 
57 Bewertungen
44 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 "Hilfreich"-
Wertungen
1 von fünf Punkten Bewertet vor einer Woche

Mehrheitliche Gemüsegerichte die wenig schmackhaft waren und das Lamm rechtfertigen bei weitem nicht diese Preise. Location wie eine Braugaststätte. Große Weinkarte, die auch nur dazu dient abzukassieren. Wir hatten einen ganz normalen Frankenriesling gewählt, der vom Sommelier persönlich gereicht wurde war ungekühlt! Alles eine einzige Enttäuschung für die sehr stolzen Preise.

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1 Danke, Fritz A!
Fürth, Deutschland
Beitragender der Stufe 
12 Bewertungen
9 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von fünf Punkten Bewertet vor 2 Wochen

Wir waren am Samstagabend im Essigbrätlein und können auf der einen Seite natürlich bestätigen, dass es sich um eine Sterneküche der ganz besonderen Art handelt. Schwerpunkt liegt auf der Darbietung von Gemüse mit Gewürzen in höchster Koch-Vollendung. Es ist ein Erlebnis für Gaumen und Auge, welche Kreationen sich aus heimischem Gemüse zaubern lassen. Insofern die 3 Sterne. Auf der anderen... Mehr 

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1 Danke, Silvia R!
Gersfeld, Deutschland
Beitragender der Stufe 
10 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von fünf Punkten Bewertet vor 3 Wochen

Meine Tochter war 2 Jahre Vegetarierin, nach diesen Abend mit dem Menü war sie geradezu begeistert vom Fisch und Fleisch. Nach diesem Menü war die Welt wieder in Ordnung. Auch die Weinauswahl zu Menü war vorzüglich getroffen.

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Danke, idah01979!
Mainburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
43 Bewertungen
30 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 31. Oktober 2016

Im Herzen von Nürnberg, unscheinbar von außen, ungewöhnlicher Empfang, sehr gediegen, traditionell, akzentuiert, wunderbarer Service (aufmerksam, in keiner Sekunde aber aufdringlich). Das Menu wurde vorab durch mehrere Aufmerksamkeiten eingeleitet. Optik und Düfte waren von so einmaliger Perfektion, dass das alleine schon einen Besuch wert ist. Dann aber diese wunderbaren Nuancen an Geschmacksvariationen, mal minimalistisch in der Ansprache, mal intensiv, großartig,... Mehr 

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Danke, Peter_Meissner_MBG!
München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
13 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 19. Oktober 2016 über Mobile-Apps

Hier werden die frischesten Gemüse und Kräuter aus dem Knoblochland meisterhaft zur Untermalung von bestem Fisch und Fleisch ebenso benutzt wie für eigenständige vegetarische Gerichte (z.B. Grünkohl mit Meerrettich). Der Gaumen wird immer aufs Neue überrascht von den unerwarteten Kombinationen von Gemüsen in verschiedensten Zuständen (fermentiert, geraspelt, roh, gedämpft, etc.). Auch das Brot ist sehr schmackhaft. Die Weinbegleitung passt perfekt... Mehr 

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Danke, Gudrun W!
Beitragender der Stufe 
10 Bewertungen
8 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 18. Oktober 2016

Vom Empfang über den Service bis zur Verabschiedung ausgezeichnet. Die Küche ist phantasievoll, mit viel Gemüsevariationen und geschmacklich auf höchstem Niveau.

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Danke, Iñigo S!
Oldenburg, Deutschland
1 Bewertung
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von fünf Punkten Bewertet am 25. August 2016

Es besteht kein Zweifel daran, dass André Köthe mit seiner immensen Erfahrung in der Gemüse- und Gewürzküche eine wichtige Bereicherung der deutschen Sternegastronomie darstellt. Leider wurde unser letzter Besuch in seinem Restaurant durch einen Disput bezüglich der Preise seiner Apéritif- und Weinbegleitung überschattet. Sämtliche Weißweine waren allenfalls im Mittelfeld der deutschen Weine anzusiedeln. D.h. sämtlich keine ersten Gewächse unter den... Mehr 

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4 Danke, CocoAufderhaar!
Nürnberg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
56 Bewertungen
44 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 21. August 2016

Wir hatten ein geniales 6 Gänge Menü mit Weinbegleitung und waren rundum begeistert. Ein Gang besser als der andere. Die Weine sehr gut ausgewählt. Lediglich der Preis hat uns daran erinnert das es leider nichts für jeden Abend wird ;)! Tolles Restaurant!

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1 Danke, RatatouilleNue!

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Nürnberg, Mittelfranken
 

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    4,5 von fünf Punkten
    Service
    4,5 von fünf Punkten
  • Qualität
    3,5 von fünf Punkten
    Einrichtung
    4 von fünf Punkten
Küche
europäisch, mitteleuropäisch, Für Vegetarier geeignet
Speisen
Mittagessen, Abendessen
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Servicepersonal, Serviert Alkohol
Geeignet für
besondere Anlässe, Geschäftstreffen, Romantisch
Öffnungszeiten
Dienstag
12:00 - 13:30
19:00 - 22:00
Mittwoch
12:00 - 13:30
19:00 - 22:00
Donnerstag
12:00 - 13:30
19:00 - 22:00
Freitag
12:00 - 13:30
19:00 - 22:00
Samstag
12:00 - 13:30
19:00 - 22:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Weinmarkt 3, Nürnberg, Bayern, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Bayern  >  Franken  >  Mittelfranken  >  Nürnberg>  > Altstadt - St. Sebald
  • Stadtviertel: Altstadt - St. Sebald
  • Telefonnummer: +49 911 225131

Fragen & Antworten

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  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?