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Essigbrätlein

Nr. 81 von 952 Restaurants in Nürnberg
Zertifikat für Exzellenz
Altstadt - St. Sebald
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Weinmarkt 3, Nürnberg, Bayern, Deutschland
0911-225131
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Highlights von TripAdvisor-Bewertern

Alle 105 Bewertungen lesen
Besucherwertung
  • 73
    Ausgezeichnet
  • 12
    Sehr gut
  • 6
    Befriedigend
  • 9
    Mangelhaft
  • 5
    Ungenügend
Gesamtwertung
  • Küche
    4,5 von 5 Sternen
    Service
    4,5 von 5 Sternen
  • Qualität
    3,5 von 5 Sternen
    Einrichtung
    4 von 5 Sternen
Mindestens einmal im Jahr müssen wir auch Andre Köthe essen.

Lang bevor Slowfood und vegetarische Küche zur großen Mode wurden, kochte Andre Köthe im Essigbrätlein Nürnberg mit regionalen Produkten und etwa die Hälfte seiner Gerichte waren vegetarisch. Köthe schielte nie nach den Trends in der Gastronomie, blieb sich treu und erreichte so den Gipfel der ... mehr lesen

5 von 5 SternenBewertet am 18. Dezember 2015
397Arnold
,
Schwabach, Deutschland
Geeignet für:
  • Romantisch
  • Geschäftstreffen
  • besondere Anlässe
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105 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Französisch zuerst
  • Italienisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Schwabach, Deutschland
2 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 18. Dezember 2015

Lang bevor Slowfood und vegetarische Küche zur großen Mode wurden, kochte Andre Köthe im Essigbrätlein Nürnberg mit regionalen Produkten und etwa die Hälfte seiner Gerichte waren vegetarisch. Köthe schielte nie nach den Trends in der Gastronomie, blieb sich treu und erreichte so den Gipfel der Kochkunst. Wie ein roter Faden ziehen sich Gemüse und Obst aus Franken durch die Choreografie... Mehr 

Hilfreich?
2 Danke, 397Arnold!
Nürnberg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
18 Bewertungen
16 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 13. Dezember 2015

Das fantastische Menü im Essigbrätlein war eine volle Überraschung und hat super gut überzeugt. Das gesamte Menü war aromatisch und geschmackvoll sehr gut abgestimmt. Der Service war sehr nett, locker und stets zuvorkommend. Es ist ein süßes kleines Restaurant in dem wir sehr gerne wieder essen gehen. Einfach klasse!

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1 Danke, Ron L!
Aichach
Beitragender der Stufe 
104 Bewertungen
55 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 37 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 14. November 2015

Was es alles gab, wird hier nicht verraten, dafür ist die Küche zu gut, man soll das bitte selbst erschmecken und genießen. Waren heute mittags zu Gast und mehr als angetan von den filigranen und alle Aromaknospen kitzelnden Haupt- und Zwischengängen. Die Schokoladen-Früchte-Leckereien zum Abschluss haben zugelegt, ebenfalls First Class. Der Service war excellent, der Chef laufend am Tisch und... Mehr 

Hilfreich?
1 Danke, Jochen S!
Seligenstadt, Deutschland
Beitragender der Stufe 
13 Bewertungen
9 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 26. Oktober 2015

Das Essigbrätlein war der Startpunkt einer einwöchigen Gourmet Tour und auch schon gleich der Höhepunkt. Alle Speisen inklusive der reichhaltigen Auswahl an Amuse Bouche war hervorragend ebenso wie die Weinbegleitung. Trotz vier sehr unterschiedlicher Geschmäcker fand jeder eigene Höhepunkte im sieben Gänge Menü. Der Service war sehr gut und das Ambiente sehr angenehm. Der Preis ist zugegebenermaßen sehr hoch, aber... Mehr 

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1 Danke, Heike B!
Erlangen, Deutschland
Beitragender der Stufe 
12 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 "Hilfreich"-
Wertungen
2 von 5 Sternen Bewertet am 24. Oktober 2015

Das Essen - ....Grün, Grün, Grün ist alles was ich hab: Gemüse immer interessant, mit innovativen Nuancen, handwerklich zum Punkt gebracht und in unterschiedlichen Variationen von Kohlsorten, Lauch, Sellerie, Zwiebel, Waldmeister bis zur Sauce so vielen weiteren Grüntönen, dass es fast farbenblind wirkt. Am Ende leider für den Gaumen ermüdend und mit dem beinahe engstirnig zu nennenden Fokus auf den... Mehr 

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3 Danke, FrizzlesDad!
Beitragender der Stufe 
23 Bewertungen
16 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 20. Oktober 2015 über Mobile-Apps

Die Meinungen über das Essigbrätlein gehen selbst in Feinschmeckerkreisen weit auseinander. Andree Köthe erweitert seit Jahren den Horizont so mancher Feinschmecker. Unvergleichliche Würzungen und sensationell perfekte Garzeiten. Ein Muß für alle Gourmets, jenseits von Hummer und Gänseleber, die offen für eine ganz spannende Küche sind. Testen Sie selbst. Denn Fakt ist und bleibt, dass man im internationalen wie auch nationalen... Mehr 

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1 Danke, Rolf K!
Minden
Beitragender der Stufe 
4 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 6. Oktober 2015 über Mobile-Apps

Auf Empfehlung eines Freundes habe ich das Essigbrätlein zum Samstags-Lunch besucht. Obwohl es unglaublich heiß war, waren die Damen im Service sehr freundlich und zuvorkommend und dennoch nicht aufdringlich. Das Wasser war im Menüpreis inbegriffen, was wirklich gut zum Wetter passte. Das Restaurant war voll besetzt. Alle Speisen waren hervorragend und wurden teilweise vom Chef persönlich serviert. Das allerbeste war... Mehr 

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Danke, johannaz17!
Düsseldorf, Deutschland
Beitragender der Stufe 
5 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von 5 Sternen Bewertet am 5. Oktober 2015 über Mobile-Apps

So etwas habe ich noch nie gegessen . Das Gemüse im Fokus , Qualität der Lebensmittel ist herausragend .toller wein ,toller Service .

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Danke, Sweetsonmas B!
München
Beitragender der Stufe 
88 Bewertungen
60 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 58 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 4. Oktober 2015

Das Ambiente ist klasse. Der Service kann noch etwas lernen, da ich in diesem Preissegment professionellere Servicekräfte erwarte. Die Auslegung und Darstellung der Speisen, hervorragend. An Ideenreichtum der Gerichte mangelt es absolut nicht, sehr kreativ. Geschmacklich super umgesetzt. Allerdings gemessen an der eingesetzten Ware und den Preisen kann man nörgeln. In diesem Preisniveau erwartet man auch einen qualitativ sehr hohen... Mehr 

Hilfreich?
Danke, isadora0802!
Ingolstadt, Deutschland
Beitragender der Stufe 
96 Bewertungen
67 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 45 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 14. September 2015

Dies war unser erster Besuch im Essigbräutlein - und ich denke, dass es nicht unser letzter Besuch sein wird. Das Ambiente im Restaurant ist sehr stilvoll eingerichtet und vermittelt eine angenehme Atmosphäre. Das Menü an diesem Abend war wirklich ein Feuerwerk der Sinne und eine Geschmacksexplosion jagte die andere. Bereits die drei Amuse-Gueule waren eine echte Offenbarung. Unsere Menü sah... Mehr 

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1 Danke, carstino!

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Restaurantdetails

Standort- und Kontaktinformationen

  • Adresse: Weinmarkt 3, Nürnberg, Bayern, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Bayern  >  Franken  >  Mittelfranken  >  Nürnberg>  > Altstadt - St. Sebald
  • Stadtviertel: Altstadt - St. Sebald
  • Telefonnummer: 0911-225131

Preis und Küche

  • Küche: deutsch

Merkmale des Restaurants

  • Geeignet für: Romantisch, Geschäftstreffen, besondere Anlässe

Beschreibung

Fragen & Antworten

Dies sind die Fragen der früheren Besucher und die Antworten von Essigbrätlein sowie von anderen Besuchern.
1 Frage
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Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?