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MICHELIN
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Das sagt der Guide MICHELIN
Hier ist man mit Herzblut bei der Sache - das merkt man an den stilvollen Stuben des wunderschön restaurierten jahrhundertealten Hauses ebenso wie am e...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Ist dieses Restaurant auf deutsche Küche spezialisiert?
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5.0
15 Bewertungen
Ausgezeichnet
14
Sehr gut
0
Befriedigend
0
Mangelhaft
1
Ungenügend
0
Mauswiesel
Erlangen1379 Beiträge
Aug. 2024 • family
Den Schwarzen Adler gibt's schon ewig, aber seit ein paar Jahren ist er noch besser denn je. Die hervorragende modern interpretierte Küche läd zum Genießen ein. Die schöne Wirtsstufe wie auch der wunderbare Hof bieten jedem Gast ein besonderes Erlebnis. Nur zu empfehlen.
Verfasst am 25. November 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Dorys S
1 Beitrag
Mai 2024 • friends
Ein wunderschoenes…stilvolles Lokal…..freundliches….zuvorkommendes Personal….die einem mit einem Laecheln empfangen..bedienen..und verabschiedet haben….das Essen…ein kulinarischer Genuss…….haette mich sattessen koennen…an dem “Kartoffelkrustenbrot”….angeroestet..mit salziger Butter..oder Olivenoel!Unse Besuch dort..war der kroenende Abschluss eines wunderschoenen Tages….nur zu empfehlen!
Verfasst am 9. Mai 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Marcus K
6 Beiträge
Feb. 2024 • friends
Gehobenes Restaurant geschmackvoll eingerichtet im historischen Gebäude mit ausgezeichnetem Essen und Service, der in diesem Fall selbst mit der großen Anzahl von Gästen bestens zurecht kam. Highlight zu Beginn war zudem ein Blick in die Küche.
Verfasst am 11. Februar 2024
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Arianna d
München30 Beiträge
Dez. 2023 • family
Die "modernen" Bilder an den Wänden gehören dringend abgehängt!
Ansonsten ein sehr schönes, gemütliches Lokal mit gutem Essen.
Verfasst am 17. Januar 2024
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Chris71
28 Beiträge
Okt. 2023 • couples
Wir wollten unseren Hochzeitstag dort feiern und wurden sehr freundlich begrüßt. Auf dem Tisch lagen kleine Herzchen und eine Grußkarte gab es auch. Der Raum ist sehr einladend eingerichtet mit tollen Bänken, gleich zum Wohlgühlen. Der Aperitif (Chandon Garden Sprizz) ist sehr zu empfehlen. Das Essen ist hervorragend. Nicht nur geschmacklich, auch optisch. Alles wurde erklärt und wurde perfekt präsentiert. Der Service was unglaublich nett, immer mit einem Lächeln. Die Köche möchte ich besonders loben: es hat alles so toll geschmeckt, alles war auf dem Punkt und sah so toll aus. Das Lego-Männle als Dessert mit Koriander war sehr außergewöhnlich. Wer besonders essen möchte, sollte hierher kommen. Wir kommen wieder. Danke für den tollen Abend.
Verfasst am 12. Oktober 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Traveler49432495607
1 Beitrag
Juli 2023 • family
Wir haben die Hochzeitsfeier unseres Sohnes im Black Eagle gefeiert. Im wunderschönen Garten genossen wir ein tolles Menu mit hervorragenden Speisen in 6 Gängen begleitet von gut ausgesuchten Weinen.
Das Team mit Chef Christian erfüllte uns jeden Wunsch und alle waren begeistert. Dieser tolle Nachmittag wird uns lange in Erinnerung bleiben.
Gerne kommen wir auch wieder, wie bisher zum normalen Essen in den Schwarzen Adler; auch innen ist es sehr schön.
Danke nochmals an Chef Christian und sein Team.
Verfasst am 14. August 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
S.H.
Bamberg6 Beiträge
Mai 2023 • friends
Schnippische Jungbedienung, Essen ok - nichts besonderes, preislich überhöht, trotz üppigem Trinkgeld gab es auf Nachfrage keinen Digestif!
Der Chef „Christian“ hat es verneint!
Wir werden auf jeden Fall nicht mehr dort speisen!
Verfasst am 7. Mai 2023
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Sylvia S
3 Beiträge
Jan. 2023 • business
Hervorragender Service und tolles Essen.
Sehr zu empfehlen für besondere Anlässe. Kulinarische Köstlichkeiten in schönem Ambiente.
Verfasst am 19. März 2023
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Eleni
Nürnberg1 Beitrag
Jan. 2023 • business
Harmonie der Speisen und Kreativität, sorgfältige Zubereitung und gute Produkte , optische Finesse.
Es wird auf sehr solidem Niveau gekocht .
Verfasst am 13. März 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Juliane N
1 Beitrag
Feb. 2023 • friends
Es war ein rundum gelungener Abend. Wir durften einen super freundlichen Service erleben. Die Küche übertrifft sich in jedem einzelnen Gang. Wir haben das „Tichlein Deck Dich“ -Menu mit Freunden genießen können. Ein Gaumenschmaus auf jedem einzelnen Teller. Das muss man erlebt haben. Der Gastgeber Christian Brieske versteht es , gemeinsam mit seinem Team, seinen Gästen einen unvergesslichen Abend zu bescheren. Wir kommen mit Sicherheit wieder! Absolute Empfehlung.
Verfasst am 12. März 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Birdie234
Fürth12 Beiträge
März 2023 • none
Sehr guter Service und eine hervorragende Küche. Besonders die Desserts waren ausgezeichnet. Wir kommen gerne wieder.
Verfasst am 12. März 2023
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Verena b
1 Beitrag
März 2023 • friends
Super freundliches Team!
"Tischlein deck dich" absolut empfehlenswert, für jeden was dabei und man bekommt viele Köstlichleiten zum probieren!
Verfasst am 12. März 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Carsa
Nürnberg7 Beiträge
Jan. 2023 • friends
Das „TischLeinDeckDich“ mal anders! Der wunderschön neu gestaltete Salon war an diesem Abend unser Esszimmer. Wir haben einen Fondueabend der extraklasse genossen. Käse- und Fleischfondue mit Beilagen was das Herz bzw. der Gaumen begehrt. Es war köstlich! Ein rundum gelungener Abend dank Christian Brieske und seinem herausragendem Team.
Verfasst am 12. März 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Ue_29
16 Beiträge
Dez. 2022 • none
Neugierig geworden auf den „neuen Schwarzen Adler“ haben wir einen Tisch für Zwei reserviert. Sehr herzlicher Empfang in dem historischen Gebäude, das in der Weihnachtszeit mit seinem ganz speziellen Charme absolut punktet.
Das TischLeinDeckDich „Best of 2022“ Sharing Menü war einfach ein grandioses Geschmackserlebnis mit vielen kleinen Überraschungen. Super entspannte Atmosphäre, 1a Service und Begleitung durch den Abend, umrahmten das Erlebnis.
Christian Brieske beweist seine Leidenschaft und die Auswahl an spannenden und besonderen Weinen sucht meiner Meinung nach auch ihresgleichen.
Verfasst am 10. Dezember 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
PG1958
Rattelsdorf42 Beiträge
Okt. 2022 • none
Ich bin ganz erstaunt, dass hier im TripAdvisor noch keine Bewertung für den Schwarzen Adler unter der Leitung von Christian Brieske steht.
Ich fange ganz von vorne an: Das alte Gebäude präsentiert sich in bestem Zustand, die Gasträume sind dezent rustikal, gemütlich, aber nicht plüschig.
Der Kellner nahm uns die Jacken ab und brachte sie zur Garderobe.
Der Tisch, den wir bekamen (wir hatten natürlich reserviert) war groß für uns beide. Sehr schön eingedeckt. Um Preiserhöhungen nach der Pandemie und angesichts hoher Energiekosten zu vermeiden, hat sich der Chef vom Schwarzen Adler, Christian Brieske, entschieden, pro Gedeck eine Obolus von 3,50€ einzuführen, das ist transparent, moderat und fair.
Vorab wurde ein ganzes, kleines rundes Brot, vorgeschnitten in 6 "Tortenstücke" mit 2 Dips sowie sehr gutem Olivenöl gereicht.
Die Speisekarte bietet viele interessante Genüsse, wir haben uns zur Vorspeise für Garnelen Popcorn und Bouilliabaise entschieden. Beides wurde für eine Vorspeise erstaunlich reichlich gereicht und war köstlich. Serviert in schönem Geschirr.
Als Hauptgericht hatten wirKrustentierrisotto, auch dies wiederum reichlich und geschmacklich ausgezeichnet. Der Rosé dazu war sehr gut gekühlt und passte wunderbar zum Essen.
Insgesamt waren wir von Brot und Dips, Vorspeise und Hauptgericht bereits so gesättigt, dass eine Nachspeise vom "süssKram" leider nicht mehr möglich war für uns. Ein guter Espresso war dann der Abschluss.
Am Ende holte ein anderer (!) Kellner als am Anfang unsere Jacken aus der Garderobe (und zwar die richtigen ohne unsere Ansage) und half uns hinein. Wir können uns zwar selber anziehen, aber das ist schon eine sehr höfliche Geste.
Fazit: Für uns war es ein in jeder Hinsicht gelungener Abend und wir wünschen Herrn Brieske und seinem Team weiterhin jeden denkbaren Erfolg.
Verfasst am 8. Oktober 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
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