Die eigene Wahrnehmung lautet „führend in Sachen Gulasch“ und das ist definitiv eine Tatsache. Das Essen ist seit Jahren eine feste Größe und auch eine längere Anfahrt wert. Diese sollte dann aber mit dem Rad oder ÖPNV erfolgen, weil Parkplätze gibt es nicht extra, das...kleine Restaurant befindet sich versteckt in einem Wohngebiet. Zum Essen: es gibt vor allen Gulasch und dies in verschiedenen Variationen, durchaus individuell für den Gast. Es mag erstmal untypisch erscheinen (optional) Essiggurken als Zutat zu haben, das Ergebnis überzeugt allerdings auf ganzer Linie. Dazu wird hervorragendes Brot und Knödel gereicht. Die Getränkeauswahl umfasst inzwischen drei verschiedene Bier vom Fass, dazu noch Flaschenbier, passable Weine und normale Softdrinks. Hervorzuheben ist die außergewöhnliche Auswahl an Spirituosen zu denen der Inhaber hervorragend beraten kann. Der Service kann hier ein zweischneidiges Schwert sein. Gewisse Wartezeit oder das man selbst zum Tresen geht, ist hier kein Manko sondern Teil des Charmes. Dazu kommt ein Inhaber mit seinen eigenen Überzeugungen in Sachen Kundenmanagement, was nicht jeden gefallen mag. Gestern erzählte er das er z.B. einen Gast keine Cola zu einen besonderen (und teuren) Rum verkaufen wollte, da dieser beides mischen wollte. Persönlich ist mir so jemand lieber, als jemand der in mir nur eine austauschbare Geldquelle sieht. Die Räumlichkeiten sind definitiv rustikal und nach heutigen Gesichtspunkten ziemlich einfach aber ordentlich und sauber. Hier wird noch mit einen Ofen der Gastraum beheizt, gerade im tiefen Winter kann man auch mal schwitzen und frieren in wenigen Minuten Abstand. Im Sommer gibt es auch außen Tische. Reservierung notwendig.Mehr
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