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Haxnbauer

Nr. 48 von 2.864 Restaurants in München
Zertifikat für Exzellenz
deutsch, europäisch, mitteleuropäisch
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Sparkassenstrasse 6, 80331, München, Bayern, Deutschland
+49 89 2166540
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Öffnungszeiten:
So - Sa 11:00 - 00:00
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1.890 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache
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Gefiltert nach: Deutsch
2 Bewertungen
2 von 5 Sternen Bewertet vor 3 Tagen NEU über Mobile-Apps

Habe ein großes helles (0,5 l) bestellt. Es waren nur 0,4 drin. Bei den anderen Gästen war es das gleiche. Finde ich nicht in Ordnung bei den Preisen...

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Danke, Philipp k!
Wolfram S, social media management von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter Herr Philipp k, vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Nein, dass finden wir auch nicht in Ordnung und entschuldigen uns in aller Form bei Ihnen. So etwas darf nicht vorkommen - unabhängig von aufgerufenen Preisen. Ihre Schlagzeile impliziert allerdings eine Absicht, die keineswegs besteht. Wir hoffen jedoch sehr, dass Sie dem Bierglas vor Ihrer Beurteilung auch die gebührende Zeit... Mehr 

Zossen, Deutschland
Beitragender der Stufe 
7 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
4 von 5 Sternen Bewertet vor einer Woche

Selbst auf einem Mittwochabend ist es grammelt voll, aber man sagte uns am Eingang für zwei ist immer Platz. So gab es lecker Bier und ein Bayern Duo Schweins-/ Kalbshaxn, wo beide sehr gut waren. Habe mir dazu Sauerkraut extra bestell, denn es waren nur Klöße und Soße dabei. Werde jedoch beim nächsten mal definitiv eine Haxn nehmen. Schönes Wirtshaus,... Mehr 

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Danke, peppochini!
Wolfram S, social media management von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrte (r) peppochini, haben Sie vielen herzlichen Dank für Ihre freundlichen Worte! Wir entschuldigen uns für die Wartezeit - hätte sicherlich nicht sein müssen. Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer Mehr 

München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
45 Bewertungen
20 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 32 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet vor 2 Wochen über Mobile-Apps

Ich hätte es wissen müssen. Wenn ein Restaurant Haxnbauer heisst...isst man dort Haxn. Habe aber Tellerfleisch bestellt. War ein Fehler. Während alle anderen am Tisch leckere rösche Haxn geniesen konnten musste ich angetrocknete Siedefleischlappen mit Amateurbratkartoffeln verspeisen. Das passiert mir nicht nochmal. Also: Haxn ok - Rest naja.

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Danke, valimax!
Wolfram S, social media management von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrte(r) valimax, es tut uns sehr leid, dass Sie von unserem Tellerfleisch derart enttäuscht waren. Aber - ganz ehrlich: "angetrocknete Siedefleischlappen mit Amateurbratkartoffeln" braucht doch kein Mensch zu ertragen. Wir hoffen sehr, dass Sie sich bei unseren Mitarbeitern diesbezüglich gemeldet haben und umgehend mit entsprechendem Ersatz entschädigt werden konnten. Wenn nicht, bedauern wir es sehr an dieser Stelle nicht... Mehr 

Berlin, Deutschland
Beitragender der Stufe 
9 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet vor 2 Wochen

Wer in München gastiert, für den ist der Haxnbauer ein MUSS. Schon gg. 10.00 Uhr grüßen und riechen durch die Fensterscheibe die Haxen auf dem Grill. Dazu ein deftiges Bier und man kann in München den Tag angehen.

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Danke, Juergen G!
Wolfram S, social media management von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter Herr Juergen G, haben Sie vielen Dank für Ihre wunderbare Empfehlung. Ja, so wie beschrieben kann der Tag beginnen :) Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer in München Mehr 

Wolfsburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
136 Bewertungen
69 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 93 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet vor 2 Wochen

Natürlich haben wir wieder ein Lokal gesucht, wo es Haxen gibt. Ich habe schon Deutschlandweit in jeder Urlaubsstadt Haxen gegessen. Hier bei Haxnbauer gibt es die besten Haxen in und um München. Leider muss man aber für das Sauerkraut extra 3,90€ bezahlen.Auch die Portion Spanferkel ist zu empfehlen. Wer Haxen liebt muss in München zum Haxnbauer gehen. Eine Reservierung ist... Mehr 

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1 Danke, sicherheitsfan!
Wolfram S, social media management von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter sicherheitsfan, haben Sie vielen herzlichen Dank für Ihren Besuch UND natürlich auch für Ihre wohlwollende Bewertung / Empfehlung auf TripAdvisor! Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer in München Mehr 

Schoenenwerd, Schweiz
2 Bewertungen
5 von 5 Sternen Bewertet vor 2 Wochen

Das waren unsere ersten Haxen und sie schmeckten hervorragend, knusprig, saftig und zart. Zusammen mit dem Kartoffelpüree und dem Sauerkraut, einfach lecker. Die Kellner waren alle sehr nett und hilfsbereit, da hatten wir in München bis dahin leider nur schlechtere Erfahrungen gemacht. Das Lokal ist richtig urig, so stellen wir uns das vor (als Schweizer). Das Preis-Leistungsverhältnis war super, grosse... Mehr 

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Danke, mmunti!
Wolfram S, social media management von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrte(r) mmunti, haben Sie vielen herzlichen Dank für Ihren Besuch UND natürlich auch für Ihre Zeit um an dieser Stelle eine so nette Empfehlung für uns abzugeben. Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer in München Mehr 

Zürich, Schweiz
Beitragender der Stufe 
9 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 "Hilfreich"-
Wertungen
1 von 5 Sternen Bewertet vor 3 Wochen

Trockene Haxen, Fertigsosse und Fertigklösse - das bekomme selbst ich besser hin!!! Und dann kommt noch dazu, dass es extrem überteuert ist! Lieber ein paar Strassen weiter laufen zum Viktualienmarkt - dort hat man mehr Auswahl und es ist besser!

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1 Danke, An N!
Wolfram S, social media management von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrte(r) An N, vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Wie schade, dass Sie uns nicht vor Ort ansprechen wollten oder konnten. Sehr gerne hätten wir einiges an Irrtümern ausgeräumt. MfG aus dem Haxnbauer Mehr 

Buchholz in der Nordheide, Deutschland
Beitragender der Stufe 
84 Bewertungen
49 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 49 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet vor 4 Wochen

Wer Haxen essen möchte kommt im dieses Lokal nicht herum. Wenn man keinen großen Hunger hat, sollte man eine halbe Haxen nehmen, die ist schon sehr mächtig. Bedienung könnte etwas freundlicher sein, tw. übervordert und sieht auch die Arbeit nicht wirklich, die Beilagen fand ich zu wenig, leider musste man das Sauerkraut extra bezahlen.

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Danke, Oliver S!
Wolfram S, social media management von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter Herr Oliver S, haben Sie vielen Dank für diese Rückmeldung zu Ihrem Besuch im Haxnbauer. Wir haben Ihre Anregungen / Kritik an unsere Geschäftsleitung weitergegeben. Dies ist der Sinn hinter unserem Engagement auf Portalen wie diesem. Vielen Dank für die vergebenen "Sterne" - auch Lob tut uns natürlich sehr gut. Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer Mehr 

Beitragender der Stufe 
12 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet vor 4 Wochen über Mobile-Apps

Haxen indirekt gegrillt. Geschmack hervorragend. Besser geht es nicht. Personal stets freundlich. Räumlichkeiten urig. Nicht überlaufen wie in anderen Bierkellern der Stadt. Preis im Vergleich recht ambitioniert, dafür aber auch qualitativ hochwertig.

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Danke, Andre J. W!
Wolfram S, social media management von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter Andre J. W, haben Sie vielen herzlichen Dank für Ihren Besuch UND natürlich auch für Ihre besonders freundliche Empfehlung! Es freut uns sehr, Ihre Erwartungen erfüllt zu haben - wir freuen uns Sie wieder einmal bei uns begrüßen zu dürfen. Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer in München Mehr 

Corcelles, Schweiz
Beitragender der Stufe 
25 Bewertungen
12 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet vor 5 Wochen

Wer da so an den anmutig grillenden Haxn vorbeimarschieren kann, ohne mit der Wimper zu zucken und dies dann auch Jahre danach nicht bereut, muss schon einen bärenstarken Charakter haben ... aber zu diesem Schlag gehöre ich wohl definitiv nicht, denn sowas wollte ich mir dann doch nicht entgehen lassen. Wenn schon in München, dann auf alle Fälle mal hier... Mehr 

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3 Danke, Jürg S!
Wolfram S, social media management von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter Herr Jürg S, haben Sie vielen herzlichen Dank für Ihre wunderbare Empfehlung. Wir sind froh, dass Sie nicht einfach am Grillfenster vorbeigegangen sind - und wir Ihre Erwartungen dann auch entsprechend erfüllen konnten. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer Mehr 

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    4 von 5 Sternen
    Service
    4 von 5 Sternen
  • Qualität
    3,5 von 5 Sternen
    Einrichtung
    4 von 5 Sternen
Küche
deutsch, europäisch, mitteleuropäisch
Speisen
Mittagessen, Abendessen, Spätabends
Besonderheiten des Restaurants
zum Mitnehmen, Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Servicepersonal, Hochstühle verfügbar, Rollstuhlgerecht, Serviert Alkohol
Geeignet für
besondere Anlässe, Regionale Küche, Familie mit Kindern, Gruppen
Öffnungszeiten
Sonntag
11:00 - 00:00
Montag
11:00 - 00:00
Dienstag
11:00 - 00:00
Mittwoch
11:00 - 00:00
Donnerstag
11:00 - 00:00
Freitag
11:00 - 00:00
Samstag
11:00 - 00:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Sparkassenstrasse 6, 80331, München, Bayern, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Bayern  >  Oberbayern  >  München
  • Telefonnummer: +49 89 2166540
Beschreibung
Schweinshaxen · Kalbshaxen · Spanferkel · Münchner Gerichte · zeitgemäße Speisen

Unser Alt-Münchner Stadtlokal im Zentrum ist Teil eines schon im 14. Jahrhundert erwähnten historischen Gebäudes, dem Scholastikahaus. Die Kufflers haben das Restaurant aufwändig restaurieren lassen. Heute ist der "Haxnbauer" beliebter Treffpunkt für alteingesessene Münchner und Gäste aus aller Welt.

Am grandiosen Haxengrill garen fein gewürzte Schweinshaxen und Kalbshaxen langsam über Buchenholzkohle zu einer knusprigen, einzigartigen Köstlichkeit. Die Haxen werden 24 Stunden in einer (geheimen!) Salz-Kräuter-Mischung mariniert, bevor sie auf den Grill kommen. Sie duften herrlich und halten mit ihrem einzigartigen Geschmack, der krossen Kruste und dem zarten Fleisch, was sie versprechen.

Genussvolle Münchner Gerichte und zeitgemäße Speisen machen die Auswahl im Haxnbauer komplett.

Fragen & Antworten

Dies sind die Fragen der früheren Besucher und die Antworten von Haxnbauer sowie von anderen Besuchern.
6 Fragen
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  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?