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Haxnbauer

Nr. 49 von 2.956 Restaurants in München
Zertifikat für Exzellenz
€€ - €€€
deutsch, europäisch, mitteleuropäisch
Karte
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Sparkassenstrasse 6, 80331 München, Bayern, Deutschland
+49 89 2166540
Webseite
Heute
11:00 - 00:00
Jetzt geschlossen
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Öffnungszeiten:
So - Sa 11:00 - 00:00
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2.225 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache
  • Mehr
Gefiltert nach: Deutsch
Westerstede
Beitragender der Stufe 
5 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
1 von fünf Punkten Bewertet vor 2 Tagen NEU über Mobile-Apps

Wir wollten eine Haxe essen und besuchten das Haxnbauer. Wir erlebten ein Desaster. Die halbe Haxe mit Klößen war verbrannt. Mein Fitnesssalat bestand aus geraspelten Gemüse, eiskalten Tomaten und Blattsalat. Alles mit null Aroma mit einer wässrigen Salatsoße. Ein Essen, auf das man gut verzichten kann. Keine Empfehlung!!

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Danke, ulla-peiffer!
St. Gallen, Schweiz
Beitragender der Stufe 
61 Bewertungen
34 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von fünf Punkten Bewertet vor einer Woche

Einmal mehr haben wir einen Abend im Haxnbauer verbracht. Die Speisen sind deftig und gut. Diesmal waren noch zwei Vegetarier am Tisch. Auch wenn die Auswahl nicht so gross ist, so hatten auch sie etwas gutes gefunden und waren zufrieden.

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Danke, Gast001!
2 Bewertungen
3 von fünf Punkten Bewertet vor einer Woche über Mobile-Apps

Ich bin ein Haxen und Bier Fan und lege großen Wert auf Qualität und Sauberkeit. Der Haxnbauer serviert wirklich gutes Fleisch, aber das Preis Leistungsverhältnis ist meiner Meinung nach hier maximal befriedigend. Bedienung war ok. Besucher alles Touristen. Toiletten sauber. Getränke überteuert.

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Danke, Scotty B!
Mosbach, Deutschland
Beitragender der Stufe 
22 Bewertungen
15 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von fünf Punkten Bewertet vor 2 Wochen über Mobile-Apps

Die Haxn sind wirklich spitze und riesig. Die Preise sind gehoben, aber das Essen ist wirklich gut. Leider Stuttgarter Bier.Das geht in München gar nicht und kostet einen Punkt.

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1 Danke, daniellindemeir!
Wolfram S, smm von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Vielen Dank für Ihre Empfehlung. Wegen des Punktabzuges müssen wir anmerken, dass wir AUCH Bier aus München anbieten, aber als Pächter der Immobilie gegenüber den Besitzern (Brauerei aus dem Schwabenland) verpflichtet sind in erster Linie deren Biere anzubieten. Danke für die 4 Punkte an unser Team in Küche und Service! Mehr 

Beitragender der Stufe 
27 Bewertungen
17 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
3 von fünf Punkten Bewertet vor 2 Wochen über Mobile-Apps

Gute Haxn, gutes Spanferkel. Die Knödel waren etwas fad und gar pampig. Alles in allem typisch bayrisch deftig und "ungesund schwer". Trotzdem gut und ok.

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Danke, wal0n!
Wolfram S, smm von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Vielen Dank für Ihren Besuch. Hier und heute können wir uns nur für etwaige Fehler bei der Zubereitung der Knödel entschuldigen. Wenn wieder einmal etwas nicht "passen" sollte, sprechen Sie uns doch bitte an. Wir helfen gerne wo wir können. Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer Mehr 

Lengerich, Deutschland
Beitragender der Stufe 
3 Bewertungen
3 von fünf Punkten Bewertet vor 2 Wochen

Vorab: Das Essen ist hervorragend, so wie man sich echtes Münchner Essen vorstellt. Der Nachteil ist allerdings, dass man schon am Eingang auf Englisch angesprochen wird, weil sich kaum jemand vorstellen kann, dass ein nicht Englisch sprechender Gast diese Räume betritt. Man kann sich wirklich mitten in München wie im Ausland fühlen. Deshalb auch nur eine befriedigende Bewertung.

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Danke, klaus613!
Wolfram S, smm von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Da hat Sie wohl ein Mitarbeiter für einen ausländischen Gast gehalten. Für manche Gäste wohl ein Grund für Punktabzüge ...... erstaunlich. Mehr 

2 Bewertungen
4 von fünf Punkten Bewertet vor 2 Wochen über Mobile-Apps

Es hat mir gefält. Sehr lecker. Nicht gunstig aber diese Räume sind oft auf diese Weise. Schinkenhaxn das beste.

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Danke, AlbertAM9!
Wolfram S, smm von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Danke sehr! Mehr 

München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
77 Bewertungen
64 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von fünf Punkten Bewertet vor 3 Wochen über Mobile-Apps

Landestypischer Ambiente (holzig und nicht modern - aber gemütlich) lädt zum Verweilen ein. Wenn man einmal Lust auf Haxen hat, dann ist der Haxnbauer die Pflicht und die Kür. Die Haxen nebst Beilagen sind schlichtweg die Besten in München. Die Getränkeauswahl ist Wirtshaustypisch. Das Personal freundlich, zuvorkommend und urig-nett. Allerdings sind die Preise der Qualität der Haxen angepasst... und etwas... Mehr 

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Danke, cthuns!
Wolfram S, social media management von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrte(r) cthuns, vielen Dank für Ihre freundlichen Worte. Wir können jedoch nicht umhin unsere Küche verteidigen zu müssen. Wer z.B. einmal unsere frischen Forellen probiert hat .... aber ja, die Haxn sind natürlich unsere Spezialität und drängen sich schon im Schaufenster in den Focus der Gäste :) Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer Mehr 

Beitragender der Stufe 
64 Bewertungen
57 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet vor 4 Wochen über Mobile-Apps

Das Essen wurde sehr schnell serviert und war auch sehr lecker! Der Service ist wirklich sehr freundlich und hilfsbereit. Selbst beim Bestellen wurde uns schon empfohlen, was wir nehmen sollten. Bei der Anmerkung dass unsere Kalbshaxe an manchen Stellen zu trocken war, wurde sofort ein paar neue Scheiben vorbeigebracht. Definitiv empfehlenswert!

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3 Danke, Amanda_Ngin!
Wolfram S, social media management von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Liebe Amanda_Ngin, VIELEN DANK für Ihre Worte. Immer wieder lesen wir hier von Gästen, die im Restaurant schweigen und sich dann aus der Anonymität des Internets heraus beschweren. Die Haxn sind Naturprodukte. Wir wissen sehr gut wie diese über zwei ganze Tage vorbereitet und dann zubereitet werden. Dennoch kann es eben bei Naturprodukten immer wieder einmal zu Abweichungen kommen.... so... Mehr 

Beitragender der Stufe 
410 Bewertungen
120 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 58 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet vor 4 Wochen über Mobile-Apps

Wer hier keine Haxe isst , sorry jetzt muss ich laut lachen , was sonst , ich war hier zum Haxen essen 🥘

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1 Danke, Willie B!
Wolfram S, smm von Haxnbauer, hat diese Bewertung kommentiert

Danke! Mehr 

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    4 von fünf Punkten
    Service
    4 von fünf Punkten
  • Qualität
    3,5 von fünf Punkten
    Einrichtung
    4 von fünf Punkten
Küche
deutsch, europäisch, mitteleuropäisch
Speisen
Mittagessen, Abendessen, Spätabends
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Servicepersonal, Hochstühle verfügbar, rollstuhlgerecht, Serviert Alkohol
Geeignet für
Familie mit Kindern, besondere Anlässe, Kinder, regionale Küche, Gruppen
Öffnungszeiten
Sonntag
11:00 - 00:00
Montag
11:00 - 00:00
Dienstag
11:00 - 00:00
Mittwoch
11:00 - 00:00
Donnerstag
11:00 - 00:00
Freitag
11:00 - 00:00
Samstag
11:00 - 00:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Sparkassenstrasse 6, 80331 München, Bayern, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Bayern  >  Oberbayern  >  München
  • Telefonnummer: +49 89 2166540
Beschreibung
Schweinshaxen · Kalbshaxen · Spanferkel · Münchner Gerichte · zeitgemäße Speisen

Unser Alt-Münchner Stadtlokal im Zentrum ist Teil eines schon im 14. Jahrhundert erwähnten historischen Gebäudes, dem Scholastikahaus. Die Kufflers haben das Restaurant aufwändig restaurieren lassen. Heute ist der "Haxnbauer" beliebter Treffpunkt für alteingesessene Münchner und Gäste aus aller Welt.

Am grandiosen Haxengrill garen fein gewürzte Schweinshaxen und Kalbshaxen langsam über Buchenholzkohle zu einer knusprigen, einzigartigen Köstlichkeit. Die Haxen werden 24 Stunden in einer (geheimen!) Salz-Kräuter-Mischung mariniert, bevor sie auf den Grill kommen. Sie duften herrlich und halten mit ihrem einzigartigen Geschmack, der krossen Kruste und dem zarten Fleisch, was sie versprechen.

Genussvolle Münchner Gerichte und zeitgemäße Speisen machen die Auswahl im Haxnbauer komplett.

Fragen & Antworten

Dies sind die Fragen der früheren Besucher und die Antworten von Haxnbauer sowie von anderen Besuchern.
11 Fragen
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Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?