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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 68 von 2.615 Restaurants in München
Travellers' Choice2023
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

PREISSPANNE
18€ - 50€
KÜCHEN
Deutsch, Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen, Glutenfreie Speisen
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung

Das sagt der Guide MICHELIN

In der einstigen herzoglichen Mühle von 1573 speist man in stilvoll-bayerischem Ambiente - schön das Kreuzgewölbe. Tipp für den eiligen Mittagsgast: Mo...
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Bewertungen (766)
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Das sagen Reisende:
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Bewertet vor 6 Tagen über Mobile-Apps

Wahnsinnig guter Service! Die Küche hat Luft nach oben, aber insgesamt gut. Danke an den Restaurantleiter und dem Team für einen wunderschönen Abend. Hier wird Zusammenarbeit Groß geschrieben. Bis ganz ganz bald wieder Danke

Besuchsdatum: Mai 2024
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Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Bewertet am 7. April 2024 über Mobile-Apps

Der Service ist Exzellent. Hier wird Service am Gast gelebt. Da kann die Pfistermühle sehr gut mit den Sterne Restaurants mithalten. Das Ambiente ist sehr schön und stimmig, leider aber auch hellhörig. Zum Essen. Kurz und Knapp, der gehobene Preis rechtfertigt nicht die Qualität und...Quantität der Gangemenü's. Herausragend war das Sorbet auf Champagnerschaum und der Rinder Tatar. Leider fällt das Kalbsfilet ab. Bei 400€, inkl TG, erwarte ich einfach mehr.Mehr

Besuchsdatum: April 2024
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Heiko Buchta, Geschäftsführer von Pfistermühle, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor 3 Wochen

Lieber Gast, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit für eine Bewertung genommen haben. Es freut uns außerordentlich zu hören, dass Sie mit unserem Service zufrieden waren und dass Sie das Ambiente unseres Restaurants als sehr schön empfunden haben. Wir legen großen Wert darauf, unseren...Mehr

Bewertet am 7. Oktober 2023

Die Pfistermühle entdeckte ich im Guide Michelin. Wenn man an der ehemaligen herzoglichen Mühle von 1573 vorbeispaziert, würde man hier vielleicht eher eine bayerisch-rustikale Küche vermuten. Aber schon die hochwertig eingedeckten Tische vor der Fassade mit üppigem Weinbewuchs sprachen dagegen. Der überschaubare Außenbereich war nur...zur Hälfte belegt und so haben wir an einem Wochentag problemlos einen Tisch bekommen. Der Abstand zum Nachbartisch mit Geschäftsleuten sehr knapp bemessen, Infos über Lebensgeschichte und Immobiliengeschäfte inklusive. Will damit sagen, dass vertrauliche Gespräche gegebenenfalls schwierig sein könnten. War aber halt eine Momentaufnahme! Deutlich besser hat das Lunchangebot gefallen, 4 kleine Gänge (für moderate 19,50 €) auf einem Brettl (Hauptgang wahlweise mit Fleisch oder Fisch) innerhalb von 15 Minuten serviert. Genau mein Ding, wenn ich verschiedene Komponenten probieren kann und so einen guten Einblick in die Küchenleistung erhalte. Die Küche kann was und beim nächsten München-Trip wäre ein Abendessen durchaus eine Option. Sehr schön das heiße feinaromatische Wildkräuterschaumsüppchen mit geräucherter Paprika, sehr gelungen die kräftige Jus zum perfekt gegarten (sous-vide) Kalbstafelspitz mit Rosmarinkartoffeln und jungen Mais. Das Roastbeef mit Meerrettichcreme und das kleine fruchtige Dessert-Häppchen ebenfalls qualitativ und geschmacklich überzeugend, mit dem frischen Brot und der Salzbutter vorweg eine ideale Mittagsportion. Gutes Brot ist in der Pfistermühle eben selbstverständlich. Wer mittags schon a gscheiten Schweinshaxn verdrücken kann, der sollte einfach ein paar Häuser weiter zum Platzl marschieren. Auch verlockend das Brettl 2 mit rein vegetarischer Kost und die zusätzliche kleine Mittagskarte, zudem sind alle Gerichte der verschiedenen Brettl auch als à la carte Gericht verfügbar. Getrunken habe ich einen Weißburgunder vom Weingut von Winning (0,2 l/14,-€), aus meiner Sicht für den soliden Qualitätswein aus der Pfalz leicht sportlich kalkuliert. Wir reden hier nicht über höherwertige von Winning Weine. However! Never change a winning wine! Tadelloser Service! Der Restaurantleiter wie auch der junge Mann ausgesprochen freundlich, aufmerksam, präsent und dennoch unaufdringlich. Sehr empfehlenswert! 4,5 Punkte gerundet auf 5!Mehr

Besuchsdatum: September 2023
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Heiko Buchta, General Manager von Pfistermühle, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 17. Oktober 2023

Grüß Gott EricsLayla, Herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit für eine ausführliche Bewertung Ihres Besuches in der Pfistermühle genommen haben. Sie haben Ihren Mittagsbesuch so detailliert beschrieben, dass wir nichts zu ergänzen haben. Mit Freude haben wir Ihr Lob zum Service und den Speisen...Mehr

Bewertet am 31. August 2023

Wir waren zum wiederholten Mal in der Pfistermühle zum Essen und es war wieder sehr köstlich mit außergewöhnlichen Gerichten, toller Weinauswahl und sehr zuvorkommendem Service. V.a zu erwähnen ist die tolle Auswahl an vegetarischen Gerichten (es gibt ein komplettes vegetarisches Menü zur Wahl, aber auch...einzelne Gerichte). Wir kommen sicher wieder.Mehr

Besuchsdatum: August 2023
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Heiko Buchta, General Manager von Pfistermühle, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 4. September 2023

Grüß Gott johannab449, Herzlichen Dank für Ihre lobenden Worte zu Ihrem erneuten Besuch in der Pfistermühle. Mit Freude lesen wir, dass Sie uns stets gerne besuchen und Sie unser vegetarisches Menü schätzen. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Beste Grüße Heiko Buchta - Direktor

Bewertet am 24. August 2023 über Mobile-Apps

Der Service ist ausgezeichnet! Das Brot und die Vorspeise verdienen ein extra Lob!! Soo, damit hat es sich auch. Man fühlt sich, zumindest im Innenbereich, wie in einem x -beliebigen Speiserestaurant, welches die Masse befriedigen will. Die Musik, das Publikum( Touristen, OTon , den teuersten...Wein, auf der Karte wünschen, verströmen eine kühle und Instagram -Atmosphäre, die lediglich, von dem sehr charmanten und eloquenten Servicemitarbeiter etwas gemildert wurde. Schade, wir hatten uns mehr versprochen .Mehr

Besuchsdatum: August 2023
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Heiko Buchta, General Manager von Pfistermühle, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 4. September 2023

Grüß Gott ingridbX1642AQ, Danke für Ihre Bewertung. Die Gewölbe und die Steintreppe sind original aus dem 16. Jahrhundert erhalten - als aus der Hofpfisterei der Bayerische Hof mit Brot beliefert wurde. Dieses Erbe spiegelt sich auch in unserer Ausstattung wider wie zum Beispiel durch die...Mehr

Bewertet am 5. August 2023 über Mobile-Apps

Hallo es war lecker aber aus guter Erfahrung kann ich beurteilen das Getränke Preise erhöht sind . Sorry sonst super zu empfehlen.

Besuchsdatum: August 2023
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Heiko Buchta, General Manager von Pfistermühle, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. August 2023

Grüß Gott Thorsten A, vielen Dank für Ihre Feedback. Ihre Kritik zu den Getränkepreisen werden wir im Team besprechen. Wir freuen uns, dass wir Sie auch weiterhin kulinarisch überzeugen. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch. Beste Grüße Heiko Buchta - Direktor

Bewertet am 30. Juli 2023 über Mobile-Apps

Sehr aufmerksames Personal, mit guter Erklärung der Speisen, welche einwandfrei und mit sehr guter Qualität serviert wurden. Weinkarte mit großer Auswahl und fairen Preisen. Der Kellner hat uns mit viel Humor durch den Abend begleitet. Das Restaurant verfügt über eine geschmackvolle Einrichtung im bayerischen Stil....Wir können das Restaurant ohne Einschränkungen zum Besuch empfehlen.Mehr

Besuchsdatum: Juli 2023
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Heiko Buchta, General Manager von Pfistermühle, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. August 2023

Grüß Gott Hans Peter M, Herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit für eine detaillierte Bewertung genommen haben. Wir freuen uns sehr zu lesen, dass Sie einen rundum gelungenen Besuch bei uns verbrachten und Sie uns gerne weiterempfehlen. Wir hoffen Sie in Zukunft erneut kulinarisch...Mehr

Bewertet am 10. Juni 2023

Ganz toll! Qualitativ kreativ geschmackvoll einfallsreich beste Weine und Getränkeauswahl passend zum Essen! Danke schön!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2023
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Heiko Buchta, General Manager von Pfistermühle, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 28. Juni 2023

Grüß Gott georgiosl340, vielen Dank für Ihre gute Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass wir Sie kulinarisch begeistern konnten und wir mit dem passenden Getränkeangebot Ihren Geschmack getroffen haben. Wir hoffen Sie schon bald wieder bei uns in der Pfistermühle begrüßen zu dürfen. Beste Grüße...Mehr

Bewertet am 19. Mai 2023 über Mobile-Apps

Auf der Karte war keine vegane Speise. Auf Nachfrage wurden diverse Beilagen angeboten oder auch ein vom regulären Hauptgang modifiziertes Risotto. Für das hatte ich mich dann entschiede. Die Menge waren ca 4 Löffel Reis, geschmacklos zubereitet. Preis war gleich wie das ganze Fischgericht auf...der Karte. Fazit: für Veganer NICHT geeignet.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2023
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Heiko Buchta, General Manager von Pfistermühle, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 6. Juni 2023

Grüß Gott Herwig1970, Danke, dass Sie sich die Zeit für Feedback genommen haben. Während es unser Abendmenü auch stets in einer vegetarischen Variante gibt, haben wir in der Tat keine reinen veganen Gerichte auf unserer Karte. Wir bedauern, dass wir Sie mit dem für Sie...Mehr

Bewertet am 18. März 2023

Ich habe in diesem "urig" mit viel Holz eingerichteten Restaurant zuvor nur zu Abend gegessen. Diesmal zum Mittagessen war ich einer der ersten Gäste, es füllte sich dann schnell. Die Optionen wurden vom freundlichen, kompetenten und aufmerksamen Service erklärt. Das von mir bestellte "Brettl" wird...nur mittags angeboten und bietet ein ideales Preis-Leistungs-Verhältnis. Alle Gänge werden dabei zusammen serviert. Top-Empfehlung!Mehr

Besuchsdatum: Januar 2023
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Heiko_Buchta, General Manager von Pfistermühle, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 4. April 2023

Grüß Gott UHA_13, Vielen Dank für Ihr Feedback. Mit Freude lesen wir, dass wir Sie mit unserem Mittagsangebot überzeugt haben. Das wechselnde Angebot beinhaltet 4 Gänge mit aufeinander abgestimmten Portionen auf einem „Brettl“ für € 19,50. Es ist ideal für ein zügiges Mittagessen. Selbstverständlich haben...Mehr

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cinemonrol
18. Juli 2022|
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Antwort von Heiko_Buchta | Vertreter des Unternehmens |
Grüß Gott axel, besten Dank für Ihre Frage. Wir hoffen selbstverständlich immer auf ehrliches und konstruktives Feedback unserer Gäste. Wir versuchen immer einen perfekten Service zu bieten - doch auch wir sind Menschen und ... Mehr
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PFISTERMÜHLE, München - Menü, Preise & Restaurant Bewertungen - Tripadvisor

Häufig gestellte Fragen zu Pfistermühle

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  • Service: 4.5
  • Qualität: 4
  • Einrichtung: 4.5