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Broeding

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Schulstraße 9, 80634 München, Bayern, Deutschland
+49 89 164238
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Heute
18:00 - 23:00
Jetzt geschlossen
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Öffnungszeiten:
Mo - Sa 18:00 - 23:00
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735 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache
  • Mehr
Gefiltert nach: Deutsch
München
1 Bewertung
Bewertet am 19. Juni 2016

Wir kommen an, nehmen an einem Zweiertisch Platz, entscheiden uns für das Sechs-Gänge-Menue mit Weinbegleitung. - Schon beim ersten Wein lässt uns die fachkundige Dame teilhaben am Ort, an der Geschichte der betreffenden Winzerei, erläutert ungezwungen, aber mit Genauigkeit ihre Kriterien für die Auswahl des betreffenden Weines zu ebendem Menue-Gang. Dies wird sich in schönster Weise bei den weiteren Gängen... Mehr 

Bewertung gesammelt in Zusammenarbeit mit diesem Restaurant

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Danke, 679rudis!
München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
55 Bewertungen
34 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 19. Juni 2016

Überraschende Geschmackskompositionen, aber nicht übertrieben - genau das richtige Maß. Hochwertige Zutaten, sehr gute österreichische Weine dazu, alles hervorragend zubereitet in reichlichen, hübsch angerichteten Portionen. Dazu eine freundliche, unaufgeregte Atmosphäre. Und ich habe als Vegetarierin - obwohl ich nicht vorgewarnt hatte - ohne weiteres wunderbare Alternativen zum Fleisch bekommen. Könnten wir uns es leisten, würde das zu unserem Stammlokal.

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Danke, Lidia-MUC!
Oldenburg, Deutschland
1 Bewertung
Bewertet am 18. Juni 2016

Hervorzuheben ist die entspannte, jedoch fokussierte Atmosphäre. Eine solche ergibt sich immer erst dann, wenn jemand sein Handwerk excellent beherrscht. Dies ist im Broeding in jedem Fall so!

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Danke, A4584HTjimk!
Andreas_Roehrich, Sommelier von Broeding, hat diese Bewertung kommentiert

Danke A4584HTjimk, für diese lobende, prägnante und auf den Punkt gebrachte Bewertung. Um mit Karl Marx zu sprechen: „In Manufaktur und Handwerk bedient sich der Arbeiter des Werkzeugs, in der Fabrik dient er der Maschine." - Das Kapital. Band 1. Unser Handwerkszeug sind demnach wassersteingeschliffene Kochmesser, Pacojet, Zalto-Gläser, Big Green Egg, mundgeblasene Dekanter, Sous Vide Garer, Coravin und ähnliche Dinge... Mehr 

München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
1 Bewertung
Bewertet am 17. Juni 2016

Wir waren nun schon mehrmals im Bröding - auch zum vegetarischen Menü. Und jedes Mal sind wir sehr begeistert. Das angenehme und lockere Ambiente, die fachmännische Präsentation und Erklärung der Weine, die wunderschön angerichteten Teller ... und natürlich der Geschmack! Alles wirklich fein. Wir kommen bestimmt bald wieder!

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Danke, Michael G!
München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
38 Bewertungen
34 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 34 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 8. Juni 2016 über Mobile-Apps

Sehr legere Atmosphäre, Essen mit hervorragender Qualität, Service mit guter Beratungsqualität, manchmal allerdings etwas zu laut, wenn auf Englisch das 1 x 1 der österreichischen Weinkultur wiederholt an einem der eng gestellten Nebentische lautstark erklärt wird. Das hat mich wirklich etwas genervt.....Etwas befremdlich ist es schon, dass man mitten in München fast nur mit Touristen aus Übersee zusammen im Gastraum... Mehr 

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1 Danke, KC1667!
Andreas_Roehrich, Sommelier von Broeding, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter KC1667, es freut mich sehr, dass Ihnen das Menü und die Beratung des Service so gut gefallen hat. Herzlichen Dank für die diesbezüglich lobende und positive Bewertung. Ihre Gedanken zu unserer Gästestruktur betreffend: ich denke wir haben seit 26 Jahren eine sehr klare Vorstellung davon wen wir gerne bei uns haben und bewirten. Menschen, denen Genuß ohne Chichi... Mehr 

Beitragender der Stufe 
7 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 4. Juni 2016 über Mobile-Apps

Wir waren zum ersten Mal im Broeding, aufgrund der super guten Bewertungen hier und können diesen nur vollumfänglich zustimmen! Die Komponenten des Menüs waren wunderbar aufeinander abgestimmt und der empfohlene Wein ein Traum! Die Atmosphäre war sehr angenehm und man darf sich sofort wie zu Hause fühlen. Wir waren sicher nicht das letzte Mal hier!

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Danke, Tanja P!
Andreas_Roehrich, Sommelier von Broeding, hat diese Bewertung kommentiert

Danke, Tanja P, für die tolle Bewertung. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch! Ein Tipp: Die Broeding-Gartensaison ist jetzt eröffnet und vielleicht können Sie beim nächsten Mal schon draußen sitzen. Und bitte unbedingt wieder wie zu Hause fühlen! Beste Grüße vom Broeding-Team Andreas Röhrich Sommelier Mehr 

München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
4 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 3. Juni 2016

Die Location liegt am Rande eines Kleine-Leute-Viertels. Die Umgebung: viele kleine Geschäfte für Migrationskundschaft und untere Mittelschicht. Broeding selber spielt ein klares Kontrast-programm in der Liga der oberen und sehr guten Küchen- und Restaurant-Kultur. Es wirkt auf Erstbesucher wie ein echter Geheimtipp. Anfahrt nur mit dem Taxi zurmutbar. Um einen Parkplatz zu finden braucht man sehr viel Glück.

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Danke, GeorgSieber!
Andreas_Roehrich, Sommelier von Broeding, hat diese Bewertung kommentiert

Lieber GeorgSieber, merci vielmals für die gute Bewertung, es freut uns dass Sie einen schönen und genußreichen Abend bei uns verbracht haben. Ich hoffe der Eindruck eines Geheimtipps bleibt auch beim zweiten, dritten oder xten Besuch bestehen, sind wir doch besonders stolz darauf nach nunmehr 26 Jahren immer noch als solcher zu gelten und zu wirken. Und als kleiner Geheimtipp... Mehr 

münchen
2 Bewertungen
Bewertet am 2. Juni 2016

Es ist immer wieder schön sich mit Andreas Röhrich auf die Reise durch die Weinbegleitung zu begeben. Das Konzept des Broeding ist einfach stimmig und über viele viele Jahre eine sichere Bank.

Bewertung gesammelt in Zusammenarbeit mit diesem Restaurant

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Danke, Champagner!
Andreas_Roehrich, Sommelier von Broeding, hat diese Bewertung kommentiert

Um es kurz zu machen: <3 <3 <3 Herzlichst Andreas Röhrich Sommelier Mehr 

München, Deutschland
1 Bewertung
Bewertet am 2. Juni 2016

alles super - Essen und Bedienung - hervorrangende Weine, sonst keine Kritik. Passendes Ambiente,; leider oft sehr laute, junge Gäste

Bewertung gesammelt in Zusammenarbeit mit diesem Restaurant

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Danke, hoissassa!
München, Deutschland
2 Bewertungen
Bewertet am 2. Juni 2016

Wir waren jetzt zum dritten Mal im Broeding und es war wieder ein bezaubernder Abend! Fasts wie bei Freunden, allerdings solchen, die sehr viel von guter Küche, wundervollen Weinen und Gastfreundschaft verstehen. Ein perfekter Abend! Danke ans komplette Team.

Hilfreich?
Danke, Ute H!

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Durchschnittspreise
77 $ - 85 $
Küche
österreichisch, europäisch, international, glutenfreie Speisen
Speisen
Abendessen
Besonderheiten des Restaurants
Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Servicepersonal, serviert Alkohol, Wein und Bier, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, Reservierung empfohlen
Geeignet für
regionale Küche, besondere Anlässe, Geschäftstreffen, romantisch
Öffnungszeiten
Montag
18:00 - 23:00
Dienstag
18:00 - 23:00
Mittwoch
18:00 - 23:00
Donnerstag
18:00 - 23:00
Freitag
18:00 - 23:00
Samstag
18:00 - 23:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Schulstraße 9, 80634 München, Bayern, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Bayern  >  Oberbayern  >  München
  • Telefonnummer: +49 89 164238
Beschreibung
Seit der Eröffnung 1990 haben wir ein klares Konzept:

EIN täglich wechselndes Menü
ZWEI Räume (Restaurant und Gastgarten im Innenhof)
DREI Sommeliers
VIER undvierzig Plätze (circa!)
FÜNF oder sechs Gänge
SECHS Tage die Woche

Fragen & Antworten

Dies sind die Fragen der früheren Besucher und die Antworten von Broeding sowie von anderen Besuchern.
12 Fragen
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  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?