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Gesamtwertungen und Bewertungen

Travellers' Choice
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

PREISSPANNE
72 $ - 120 $
KÜCHEN
International, Zeitgenössisch, Fusion
Mahlzeiten
Abendessen, Spätabends
Alle Details anzeigen
funktionen, beschreibung
Gesponsert von: Shane's Restaurant

Drei gute Gründe, warum Sie hier essen sollten

1. Klasse Gastgeber
1. Klasse Gastgeber
"für Überraschungsliebhaber & außergewöhnliche Anlässe"
MarcelD_13
Bewertungen mit folgenden Schlüsselwörtern anzeigen: Klasse Gastgeber
2. Saisonale Fusionsküche
2. Saisonale Fusionsküche
"Ein fantastisches Restaurant, sehr kreative Küche"
schusterMeister
Bewertungen mit folgenden Schlüsselwörtern anzeigen: Bestes Restaurant der Stadt
3. Der perfekte Abend
3. Der perfekte Abend
"der unkomplizierte und freundliche Service. Macht einfach Spass..."
Miraculix2008
Bewertungen mit folgenden Schlüsselwörtern anzeigen: Klasse Gastgeber
Bewertungen (469)
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363 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
273
60
18
8
4
Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
Weitere Sprachen
Bewertungen von Reisenden
273
60
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4
Das sagen Reisende:
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Eintrag wird aktualisiert …
Bewertet am 7. März 2020 über Mobile-Apps

Es ist nicht jedermanns Sache ohne Speisekarte Überraschungsmenüs zu bestellen, meine schon. Soll der Koch doch zeigen, was er kann. Was wir dann vorgesetzt bekamen, war sternewürdig und ganz ausgezeichnet. In jedem Gang. Das begann mit dem Couscous als Gruß aus der Küche und endete...mit dem Dessert. Ich habe Fotos von jedem Gang reingestellt und erspare mir weitere Lobhudeleien. Alles, was hier auf den Tisch kommt, ist wirklich großartig. Der Service der jungen Leute sehr angenehm und eine junge Dame hatte wirklich richtig Ahnung von Wein! Ich freu mich auf das nächste Mal! Selten hab ich mich bei großartiger Küche so wohlgefühlt!Mehr

Besuchsdatum: März 2020
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Bewertet am 5. März 2020

Alle Gänge waren ein Geschmackserlebnis, super nette Bedienungen, hatten alle einen wirklich sehr schönen Abend

Besuchsdatum: Februar 2020
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Bewertet am 8. Februar 2020

Wir waren vor etlichen Jahren das erste Mal bei Shane's und fanden schon damals das Essen und den Service herausragend, hatten es schon oft empfohlen und bisher auch immer positive Rückmeldung bekommen. Vor Kurzem waren wir zum Geburtstag mit der Familie wieder dort. Das Essen...ist nach wie vor absolut herausragend und sehr lecker. Den äußerst aufmerksamen und freundlichen Service fanden wir richtig angenehm. Wir haben sehr, sehr lecker gegessen und uns sehr wohlgefühlt. Auch unser kochbegeisteter Teenie war schwer beeindruckt.Mehr

Besuchsdatum: Januar 2020
Hilfreich?3  
Bewertet am 6. Januar 2020 über Mobile-Apps

Bei Shane‘s Restaurant ist es immer köstlich! Die Atmosphäre ist sehr angenehm und auch das Personal, wie der Chefkoch Shane ist sehr freundlich und herzlich! Wir freuen uns immer sehr wenn es wieder zu Shane‘s geht und können die Überraschungen kaum erwarten!

Besuchsdatum: Januar 2020
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Bewertet am 31. Dezember 2019

Etwas abseits vom allgegenwärtigen Massentourismus liegt das Shane's. Anfangs irritiert, dass sich das Restaurant in den nicht wirklich einladenden Mauern des Living Hotel Prinzessin Elisabeth befindet, legte sich dieses Gefühl sehr schnell im Restaurant selber. Wir wurden herzlich empfangen und zu einem Tisch mit wirklich...äusserst bequemen Stühlen geführt. Aus einem Menü mit 8 Gängen wählt der Gast die Anzahl Gänge. Der Rest ist Überraschung. Und wir wurden überrascht von der Kombination der Zutaten, der wunderbar komponierten Geschmacksnoten und der perfekten Präsentation auf dem Teller. Die vom Sommelier (der seine Bezeichnung noch verdient) zusammengestellte Weinbegleitung machte den Aufenhalt im Shane's zu einem der besten kulinarischen Erlebnisse der letzten Zeit.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2019
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Bewertet am 9. Dezember 2019 über Mobile-Apps

Mehr geht nicht. Immer kreativ, immer unglaublich lecker, sehr aufmerksames und zugleich unaufdringlicher Service. Hier wird Gastfreundschaft gelebt. Einfach immer einen Besuch wert.

Besuchsdatum: September 2019
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Bewertet am 17. November 2019 über Mobile-Apps

2013 hat uns der Wirt des Het Geheim van Edam (Holland) zu TripAdvisor gebracht...und seit der Zeit suchen wir nach einem Restaurant in München mit so einem Konzept: Hervorragendes Essen, dass nicht bestellbar, sondern immer eine Überraschung aus der Küche ist und dazu beste Weine....In Shane's Restaurant haben wird das nun in München gefunden und dort einen außergewöhnlichen kulinarischen Abend verbracht. Sehr nettes und sehr gutes Personal gehören hier ebenso zum Konzept wie ein Chef, Shane, der beste Speisen kreiert und mit bestens passenden Weinen kombiniert. Und dabei kommt auch der Spaß nicht zu kurz - wir könnten das live erleben (von unserem Platz war der Blick über den Garten in die Küche möglich). Wir hatten einen sehr kurzweiligen Abend - mit preis"werter" Rechnung. Aber bitte nicht falsch verstehen: Hier isst mann/frau nicht günstig, der Preis passt aber absolut zu Leistung und Erlebnis. Somit: Nichts für jeden Tag, aber unbedingt zu empfehlen!Mehr

Besuchsdatum: November 2019
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Bewertet am 15. September 2019 über Mobile-Apps

Liebes Team von Shane, wir waren am 14.09.19 bei euch, hatten im Gepäck auch noch die Herausforderung einmal vegetarisch und Nussallergie. Von Anfang bis Ende habt ihr uns begeistert. Der Service immer aufmerksam, schnell und genau mit der richtigen Balance zwischen familiärer und höchstklassischer Ansprache....Wir haben uns äußerst wohl gefühlt. Entschieden haben wir uns für 6 Gänge inklusive Weinbegleitung. Die Weine haben sehr gut mit dem Essen harmoniert, und waren auch allgemein exzellent ausgewählt. Zum Essen kann man nicht viel sagen: traumhaft, großartig, ein Gedicht, ... Manchmal fehlen die Worte, uns hat jeder Gang sein Highlight gebracht. Es war eins der besten Menu die ich bisher genießen durfte. Unglaublich gut! Das ihr unwissentlich auch noch für meine +1 ihr Lieblingsessen als Hauptgang auf den Tisch gezaubert habt, passt irgendwie dann auch noch zum ganzen perfekten Abend. Wir werden öfter kommen, vielen herzlichen Dank und bis bald!Mehr

Besuchsdatum: September 2019
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Bewertet am 29. August 2019

Meine Erwartungen waren nicht sehr hoch, denn in München bin ich (leider) viel zu oft auf „Möchtegern“ Restaurants reingefallen, die versuchen ihre Speisen auf den Tellern „hip“ aussehen zu lassen, um dann festzustellen, dass die Qualität, Frische und vor allem das Handwerk fehlen. Nicht so...bei Shane’s! Aber alles der Reihe nach: Empfang: Der Eingang ist nicht sehr gut sichtbar und wenn man den Zugang zum Restaurant gefunden hat, befindet man sich in einem etwas modernen Ambiente mit eher einfacherer Ausstattung. Die Servicedame hat uns freundlich empfangen und uns direkt unserem Tisch im sehr schön eingerichteten Innenhof begleitet. Auch hier sind die Tische und Sitzgelegenheiten einfach aber komfortabel. Service: Zunächst wurden wir gefragt ob wir gerne einen Aperitif zu uns nehmen würden, was wir verneinten. Allerdings war die Bedienung sehr aufmerksam und fragte ebenfalls nach anderen Getränken wie Wasser oder Soda. Anschließend wurden wir gefragt, ob wir das Konzept schon kennen, was wir ebenfalls verneinenten. Dann hat man uns erklärt wie hier serviert wird: Überraschungsmenüs von 3-8 Gängen. Wir nahmen das 7 Gänge Menü. Auf die Weinbegleitung haben wir verzichtet da sich zurzeit kein Sommelier im Shane’s befindet, aber auf der Karte wurden wir schnell fündig – ein schöner Toskaner für knapp 90 € (ein sehr fairer Preis, wenn man bedenkt, dass die Flasche im Handel zwischen 50 – 70 € kostet. So macht weintrinken spaß!). Insgesamt war der Service den ganzen Abend über sehr professionell, effizient und vor allem sehr aufmerksam. Zu keiner Zeit mussten wir selbst nachschenken, der Wein wurde professionell geöffnet und karaffiert. Zudem wurden die einzelnen Gerichte sehr gut beschrieben und anschließend immer nach Feedback gefragt. Perfekt. Menu: Hier kommt die ganz große Überraschung und eins vorweg: es war eine sehr schöne! Als ich das Brot auf dem Tisch sah (eine Mischung aus Brioche und Kartoffelbrot) dachte ich mir „ohje, das wird bestimmt trocken sein“. Weit gefehlt. Es war zart, saftig, wundervoll gesalzen und gebacken. Als nächstes kam ein Gruß aus der Küche der mir nicht ganz gemundet hat – eine Kombination aus Fischeis, Brot und Karotte. Und dann ging es richtig los: Ein Mix aus asiatischer Fusionsküche und z.T. französischen Gängen. Alle Gänge, inklusive dem Hamachi Sashimi waren frisch und zeugten von sehr hoher Handwerkskunst. Ich war sehr überrascht darüber wie gut der Koch zwischen einem asiatischen Gang und einem Taubengang jonglieren konnte. Die Qualität war von A-Z zu schmecken, zu riechen und zu fühlen. Hervorheben möchte ich die Taube, obwohl ich sie nicht allzu gerne esse: Sie hat mir deutlich besser geschmeckt als beim Restaurant Überfahrt (Christian Jürgens, ***). Extrem überzeugend war auch das Sorbet aus Rucola mit Gingerbiereis. Ausgewogen, geschmacksintensiv und ohne die Bitternote die Rocula sonst im Mund hinerlässt. Fabelhaft. Selbst das Dessert war perfekt. Das Karamell-Mousse-Kuchen war von einer Feinheit, die ich bisher nicht kenne. In der Regel schmecken diese Moussekuchen nur nach „billigem Fett“. Selbst hier wurde auf die Zutaten wert gelegt. Fazit: Ein sehr gelungener Abend. Toller Service, ausgezeichnetes Menü und sehr fairer Preis. Die Portionen sind dermaßen groß, dass man locker 2* vom Menü satt wird. Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch ins Shane’s. Es ist wirklich auf dem Niveau von einem Michelinstern und kostet deutlich weniger als das. Geht also lieber dahin bevor ihr euer Geld in irgendwelche „in“ Restaurants verschwendet, die nichts drauf haben – Shane’s KANN! Weiter so.Mehr

Besuchsdatum: August 2019
Hilfreich?2  
Bewertet am 29. August 2019

Durch eine Empfehlung sind wir auf das Shane's aufmerksam geworden. Von außen wirkt das Restaurant unscheinbar, direkt neben einem Hotel, den Eingang haben wir zunächst gar nicht gesehen. Doch kaum wird man von dem Servicepersonal ins Restaurant bzw. die Terrasse auf der Rückseite geführt, präsentiert...sich einem ein ganz anderes Bild: Ein schickes Lokal, toll eingerichtet, eine schöne Außenterrasse, sehr gepflegt, dezent beleuchtet, man fühlt sich direkt wohl. Zum Essen: Man kann hier zwischen einer verschiedenen Anzahl an Gängen wählen, die Gerichte werden als Überraschung serviert. Ich muss zugeben, zunächst waren wir uns etwas unsicher, nicht zu wissen, welche Gerichte kommen, also welcher Art und wie generell die Qualität ist. Wir haben uns dennoch für das 7-Gang-Menü entschieden. Bereits nach dem ersten Gang war klar: Das war die richtige Entscheidung! Denn das Essen ist großartig! Der Teller sieht wunderbar aus, grandios dekoriert, die Gerichte perfekt in Szene gesetzt. Geschmacklich ein Traum. Die einzelnen Aromen sehr gut, sie harmonieren wunderbar. Man bekommt frische Produkte in großartiger Qualität. Dies bestätigte sich von Gang zu Gang, die überraschender und vielseitiger kaum sein konnten. Von rohem Hamachi-Fisch über perfekte gegarter Taube (bei der Christian Jürgens neidisch werden könnte), Miso-Risotto bis hin zu großartigem Rib-Eye mit selbstgemachter BBQ-Soße. Die Gerichte waren sehr verschieden, ich würde sie als Fusionsküche mit deutlichen Japanischen Einschlägen bezeichnen - was sowieso meine Lieblingsküche ist. Und obwohl die Gerichte so verschieden waren, bildeten sie ein perfektes Gesamt-Menü. Jeder einzelne Gang für sich war eine Geschmacks-Explosion, neue Aromen, ein perfektes Zusammenspiel, traumhaft präsentiert. In meinen Augen hätte das Shane's auf jeden Fall einen Stern verdient. Ein absoluter Geheimtipp zu fairen Preisen!!!Mehr

Besuchsdatum: August 2019
Hilfreich?1  
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