...sondern es lieber für mich behalten. Was Maximilian hier als one-man-show auf den Teller zaubert und seine Frau Roxana im Service an die Gäste ranträgt ist wirklich bemerkenswert. Dazu kommt ein sehr schön eingerichteter Gastraum, bei dem ein Teil der Tische einen Blick in die...offene Küche ermöglichen. Sowohl á la carte als auch als Menü lassen sich die Gerichte von der kleinen und sehr schön zusammengestellten Karte geniesen. Aus meiner Sicht ganz weit vorne waren das Kalbsbries mit Marillenchutney und die gestürzte Topfenmousse mit Verjus. Es fiel kein Gericht ab so dass es ein sehr gelungeren Abend war. Auch das originelle Porzellan trägt zum sehr positiven Gesamteindruck bei. Wein kann als Begleitung zum Menü oder auch von der guten Weinkarte mit Schwerpunkt Österreich genossen werden, das alles trinkfreudig kalkuliert. Es würde mich nicht überraschen, wenn hier bald die nächste Ehrung eines Genussführers folgt. Vielen Dank für den tollen Abend!Mehr

Exzellentes Essen, hervorragende Karte, zuvorkommende und freundliche Bedienung, sehr ansprechendes Ambiente.

Wir waren Mitte-Ende August in Berchtesgaden und haben versucht, alle interessanten Restaurants auszuprobieren, das Esszimmer hat uns natürlich angelacht. Aber: ich kann wirklich nicht verstehen, wo die hohen Bewertungen herkommen, es gibt nicht nur eine Schwäche, sondern deren viele - ich vermute mal, die mangelnde...Konkurrenz und das Publikum in Berchtesgaden sind dafür verantwortlich. Was war denn gut: die Idee und das Konzept gelungen, die Speisekarte interessant, die Bedienung freundlich. Leider stimmt aber einfach Preis/Leistung nicht, die Vorspeise Steinpilze mit Bündnderfleisch war lecker, aber mit 24€ überteuert. Die Gurkenkaltschale meiner Frau eine Enttäuschung. Ich hatte den Zander bestellt, es kam aber dann ein Saibling...der Kommentar der Bedienung: das hat der Chef leider verwechselt, bei drei besetzten Tischen fällt es da schon schwer, an eine Verwechslung zu glauben. Wir hatten Hunger und durch den etwas schleppenden Service war es schon recht spät, es hat dann auch geschmeckt. Die Entenbrust meiner Frau war ok, aber eben nicht den Preisen angemessen. ABER: in solchen Fällen ist man demütig und biete doch bitte sofort eine kleine Aufmerksamkein an, ein kostenloses Dessert ein Enzian etc. Da sich die Bedienung freundlich aber langsam war, haben wir dann auf einen Nachtisch verzichtet und sind unzufrieden gegangen. Fazit: wollten wir unbedingt ausprobieren, im Nachhinein hätten wir uns das besser gespart, Preis/Leistung ist unangemessen, der Service muss noch üben. Die Rentnerpaare an den anderen beiden Tischen waren aber anscheinend sehr zufrieden...Mehr

Das Essen und die Weine waren hervorragend . Der nette Service und der gemütliche Gastraum haben uns sehr gut gefallen . Wir kommen wieder , Und finden das Essen noch ein wenig besser als im Pur . Wir kommen gerne wieder . Preisleistungsverhältnis ist gut

Die Speisen immer sehr lecker, so dass ich stets mehr esse, als die Kapazität meines Magens eigentlich erlaubt. Von den Desserts, insbesondere von den Marillenknödeln, muss ich immer zwei Portionen verspeisen. Ich liebe auch die selbstgemachte Limonade mit Rhabarber oder Ingwer. Die Atmosphäre ist herzlich...familiär. Wir kommen schon wie zu Freunden. Es ist immer eine große Freude, Herrn Kühbeck und seine charmante Frau zu sehen. Sie versieht den Service sehr kompetent und liebenwürdig. Wie ich als Titel meiner Bewertung schrieb: Das Esszimmer als auch das PUR/Hotel Kempinsiki mit Herrn Heimann in Berchtesgaden sind die Restaurants, die wir lieben. Wir verabschieden uns stets mit neuen Essens-Eindrücken, rundherum entspannt und glücklich. Und freuen uns schon auf den nächsten Besuch.Mehr

Wunderbares Essen zu einem für diese Qualität vernünftigen Preis, dazu das Interieur eines alten Nonntaler Hauses und sehr aufmerksame Gastgeber.

Wer das Besondere und Außergewöhnliche sucht, ist hier genau richtig. Die Speisekarte hebt sich wohltuend vom „Normalen“ ab. Phantasievolle Kreationen hervorragend zubereitet, jeder Bissen ein Genuss! Das Lokal ist geschmackvoll und behaglich eingerichtet. Auch der nette Service hat dazu beigetragen, dass wir einen wunderschönen Abend...hatten, der uns sicher in bester Erinnerung bleibt. Vielen Dank!Mehr