3 Pärchen aus der Region, alle mit Gastronomie-Backround bzw. 1 x aktuell mit eigener Gastronomie, bestellen einen Tisch zum späten Mittagessen und reisen mit Taxi an, damit man sich mal an einem Feiertag in dieser wunderschönen Lage von echten Küchen- und Service-Profis bei der ein...oder anderen Flasche Wein gemeinsam so richtig verwöhnen lassen kann.
Unserer Gruppe war und ist aus eigener Erfahrung sehr wohl bewusst, wie schwer es aktuell ist, gutes Personal zu bekommen, deshalb haben wir uns extra für ein "gehobenes" Lokal entschieden, da man natürlich davon ausgeht, dass wenn ein Lokal sehr hochpreisig ist, dass auch alle Rahmenbedingungen dem Preis entsprechen.
Unser Fazit:
- Küche: OK bis gut (immerhin wurde das durchgebratene Stück Fleisch für fast 50 €, das eigentlich medium bestellt war, kommentarlos nochmal neu zubereitet und serviert).
- Service: Arrogant, unfreundlich, unprofessionell - ganz einfach nur schlecht! Selbst in der einfachsten Kneipe bekommt man deutlich besseren und vor allem freundlicheren Service. Auch eine ungelernte Servicekraft kann freundlich sein, die Gläser kontrollieren ob sie sauber sind und lernen, wie man Wein einschenkt, ohne dass die Tischdecke voll mit Rotweinflecken ist.
- Preis: Viel zu hoch für Ambiente und Service. So einzigartig ist der Ausblick dann auch wieder nicht.
- Beschwerde-Management: Katastrophal! Es kann immer was schiefgehen, aber hier fehlt komplett die professionelle Kommunikation, ein freundliches Löschen, eine ehrlich gemeinte Entschuldigung, einfach irgendetwas, dass man sich als Gast ernst genommen fühlt...! Wir waren trotz der negativen Erlebnisse sehr verständnisvolle und freundliche Gäste, aber leider hatten wir den Eindruck, dass wir nicht nerven und nur schnellstmöglich den Platz für die nächsten Gäste frei machen sollen. So geht man einfach nicht mit Gästen um, die 600 € für ein Mittagessen ausgeben (man hat uns sehr deutlich gezeigt, dass man auf uns nicht angewiesen ist, da die Schickimicki-Stammkundschaft wohl noch viel mehr Geld ausgibt als wir).
Unsere Frage, ob wir (trotz mangelhaftem Service) noch etwas sitzen bleiben können um noch die ein oder andere Flasche Wein nachzubestellen wurde so von oben herab verneint, dass uns damit dann unser Abschied endgültig sehr leicht gemacht worden ist und wir uns einig waren, dass wir unser Geld in Zukunft sehr gerne wo anders ausgeben.
Trotz alledem haben uns den Tag nicht vermiesen lassen und hatten trotzdem unseren Spaß, den "Absacker" gabs dann halt woanders...
Leider aus unserer Erfahrung keine Empfehlung!Mehr
