Denn sie haben es sich verdient…. Die Crew hier den zweiten Stern und Sie sich es sich mal zu gönnen. Im netten Ambiente des Schlosses, das etwas verstörend im moderneren Bereich wie ein Vorstandscasino eingerichtet ist. Es gibt auch einen Raum mit Tischdecken statt der...so praktischen Plastik beschichteten Tische …. Beides ist aber gleichpreisig …. Der Service ist stets präsent. Ohne aufdringlich zu sein, das mag auch an der großen Zahl liegen. Die Sommelière ist eine zauberhafte Erscheinung ( nein, nicht wegen der Maske ) denn sie erkennt den Wunsch des Gastes und drängt sich nicht mit ihrem vielen Wissen auf. So gelang es uns sowohl den frischen Riesling aus der Region, als auch den Roten als Cuvée für uns perfekt auszusuchen. Das Menü zeigt ebenso ein Meister des Faches ist hier am Werke. Es war ein wunderbares Mahl und wir bedanken uns auch dafür das man die Taube ( wer mag die eigentlich wirklich gern ? ) durch Ei perfekt gegartes Stück vom Wagyu Rind ersetzte … passte viel besser :o) Danke für einen netten Abend, wir kommen wieder …. Keine FrageMehr