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PREISSPANNE
175€ - 205€
KÜCHEN
International, Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen, Glutenfreie Speisen
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mahlzeiten, funktionen

Das sagt der Guide MICHELIN

Der ruhig außerhalb der Stadt gelegene Kavaliersbau des Schlosses Hohenheim ist ein Ort der anspruchsvollen Kulinarik. Dies ist nicht zuletzt Stefan Gs...
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Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
Bewertungen (346)
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Bewertungen von Reisenden
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Bewertet am 2. Januar 2024 über Mobile-Apps

War dort zu einer Hochzeit eingeladen. Einfach top. Schöne Location, super Personal und Service und das Essen einfach top!

Besuchsdatum: Dezember 2023
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Bewertet am 8. Oktober 2023 über Mobile-Apps

Ich war mit meiner Frau zum Abendessen dort. Wir hatten einen wunderschönen Abend. Die Küche ist geprägt von feinen Aromen, die liebevoll angepasst zusammengefügt wurden. Die Kompositionen sind leicht und geschmacklich hervorragend ausbalanciert. Man kann das Menu gut essen ohne sich übersättigt zu fühlen. Alles...in allem hervorragend. Den Service möchte ich noch hervorheben. Unaufdringlich, aufmerksam, liebenswürdig und dabei erfrischend bodenständig und natürlich. Super 👍🏻. Herzlichen Dank für diesen schönen Abend. S. Winter / PaderbornMehr

Besuchsdatum: Oktober 2023
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Bewertet am 19. August 2023 über Mobile-Apps

Wir waren gestern Abend wieder 3 Stunden in der traumhaften Umgebung von Stephan Gschwendtner. 3 Stunden auf der schönen Außen-Terrasse bei einem herrlichen Spätsommer Abend, eine herrliche Umgebung für das entschleunigen und genießen. Und hierzu wieder unglaubliche Augen- und Gaumenschmeichler, die man gar nicht mit...dem Besteck berühren möchte. Vier Grüße aus der Küche, sieben Gänge mit viel frischen Meerestieren und am Ende wunderbares Konfekt. Dazu – ganz Autofahrer-freundlich - eine außergewöhnliche, alkoholfreie Getränkebegleitung. Da stört auch nicht der Champagner als Aperitif. Es war ein wunderschöner Abend. Wir, als bekennende Wiederholungstäter, kommen sicher bald wieder. Bis dann, wir freuen uns.Mehr

Besuchsdatum: August 2023
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Bewertet am 3. Februar 2023 über Mobile-Apps

Schon im Vorfeld unseres Besuches irritierte die überschaubare Weinkarte für ein bekannt gutes 2-Sterne-Restaurant. Aufmerksamer und gleichzeitig freundlicher Service und ein hervorragendes Menü waren stimmig und ausgewogen. Die ausgewählten Weine aus Frankreich und Spanien waren in den genannten Jahrgängen nicht mehr vorhanden. Eine lange Suche...des Sommeliers im Weinkeller brachte dann andere Jahrgänge ans Tageslicht. Das Einschenken in sehr dekorativen Riedel-Karaffen missglückte, eine neue Tischdecke musste her. Schade, der sehr gute Gesamteindruck wurde durch die Weinkarte und den Sommelier getrübt.Mehr

Besuchsdatum: Januar 2023
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Bewertet am 1. Februar 2023 über Mobile-Apps

Ein herausragender Genuss: die raffiniert komponierten Speisen, elegant arrangiert auf feinem Porzellan in einem wunderschönen Ambiente. Ein Geschmacks- und Wohlfühlerlebnis auf höchstem Niveau. Erwähnenswert ist der kompetente und liebenswürdige Service.

Besuchsdatum: Januar 2023
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Bewertet am 26. Dezember 2022 über Mobile-Apps

Wir haben bei der Speisemeisterei heute ein wunderbares Weihnachtsmenu genossen. The best of the best! Nach den Gruessen aus der Küche weitere unglaubliche Genüsse für Auge und Gaumen. Was Gschwendtner mit seinem Team schafft, ist unglaublich. Jeder Michelin-Stern ist zu 100% verdient. Und dazu die...tolle Weinbegleitung von Sommelier Johanna. Wieder ein tolles Erlebnis.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2022
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Bewertet am 28. August 2022

Ambiente 5 Service 5 Essen 5 Lockerer Service, exzellentes Essen. Moderner Touch. Sehr hübsche Location. Absolut empfehlenswert!

Besuchsdatum: April 2022
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Bewertet am 13. August 2022 über Mobile-Apps

Nach der Coronapause waren wir wieder in der Speisemeisterei, die inzwischen mit 2 Michelin Sternen bewertet ist. Und das zu Recht! Wir hatten das Abendmenü mit 5 Gängen und waren begeistert von der Qualität und Raffinesse. Dazu kam eine hervorragende Weinbegleitung, wie wir sie nicht...oft erhalten haben: Exzellent abgestimmt auf die Speisekarte und von hervorragender Qualität (man hätte die Weine auch solitär trinken können). Das ganze hat natürlich seinen Preis, aber der war fair. Verbesserungsfähig wäre die Pause vor dem Hauptgang (mit über 1 Stunde zu lange). Gute Location!Mehr

Besuchsdatum: August 2022
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Bewertet am 18. Juni 2022

Weißbetuchte Tische im wunderschönen Schloß Innenhof, ein Service der nichts zu wünschen übrig lässt, und eine Küche die verzaubert! Sowohl Weinreise als auch das Menü haben uns hervorragend gefallen. Liebe Grüße und wir werden sicher wiederkommen!

Besuchsdatum: Juni 2022
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Bewertet am 23. April 2022 über Mobile-Apps

Denn sie haben es sich verdient…. Die Crew hier den zweiten Stern und Sie sich es sich mal zu gönnen. Im netten Ambiente des Schlosses, das etwas verstörend im moderneren Bereich wie ein Vorstandscasino eingerichtet ist. Es gibt auch einen Raum mit Tischdecken statt der...so praktischen Plastik beschichteten Tische …. Beides ist aber gleichpreisig …. Der Service ist stets präsent. Ohne aufdringlich zu sein, das mag auch an der großen Zahl liegen. Die Sommelière ist eine zauberhafte Erscheinung ( nein, nicht wegen der Maske ) denn sie erkennt den Wunsch des Gastes und drängt sich nicht mit ihrem vielen Wissen auf. So gelang es uns sowohl den frischen Riesling aus der Region, als auch den Roten als Cuvée für uns perfekt auszusuchen. Das Menü zeigt ebenso ein Meister des Faches ist hier am Werke. Es war ein wunderbares Mahl und wir bedanken uns auch dafür das man die Taube ( wer mag die eigentlich wirklich gern ? ) durch Ei perfekt gegartes Stück vom Wagyu Rind ersetzte … passte viel besser :o) Danke für einen netten Abend, wir kommen wieder …. Keine FrageMehr

Besuchsdatum: April 2022
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filos1234
11. Juni 2017|
AntwortenAlle 3 Antworten anzeigen
Antwort von bischi68 | hat dieses Unternehmen bewertet |
Wieso bei mir? Ich habe nicht gekocht. Ich war Gast. Wir haben aber keineswegs kleine Portionen erhalten.
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4ela
28. August 2016|
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Antwort von Joa58 | hat dieses Unternehmen bewertet |
Das kann ich nicht beantworten. Da müssen Sie den Administrator fragen und nicht einen Bewertet.
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 Wertungen
Erhard H
28. Januar 2015|
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Antwort von SPEISEMEISTEREI | Vertreter des Unternehmens |
Sehr geehrter Herr H, wie haben bei uns keine Kleiderordnung, Sie sollen sich ja beim Essen wohlfühlen und nicht in einer "eingepressten" Kleiderware sich unwohl fühlen. Wichtig ist uns von der Definition her nur, daß es ... Mehr
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Häufig gestellte Fragen zu Speisemeisterei

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