Leider müssen wir DEUTSCHE immer mehr erkennen, von ausländischen GASTRO-Idealisten überrollt zu werden. Was wir auch nicht alle Tage erleben ist eine GREECE-ITALIA Küchenauslobung. Und das nicht nur mit einem Betrieb, wie hier in Karlsruhe. Vielmehr unterhält der Betreiber noch weitere in Stutensee-Friedrichstal; Karlsdorf-Neuthard; Weingarten...b.KA; sowie Malsch-Völkersbach. Beim Betreten des besuchten Restaurants "Am Wald 1", kann sofort der große PIZZA-Holzofen in Augenschein genommen werden; vorbei am Tresen und linksseitig trapierten Tischen, zum eigentlichen Hauptraum. Wahrscheinlich dürfte daneben zur Straßenseite ein Anbau flankieren, so dass bestimmt über 80 Gäste Platz finden. Die Tische sind mit weißem Tischtuch eingedeckt. An den Wänden hängen großformatige Urlaubsbilder aus Griechenland, z.B. aus dem Film Alexis Sorbas mit Anthony Quinn, der auf dem kleinen Ort STAVROS/Kreta gedreht wurde oder die Dächer von der Kykladeninsel SANTORIN u.a.
Die Lokalität war sehr stark frequentiert; es kamen auch immer wieder Nachrücker!
Im Ausschank wird eines meiner Lieblings-HOEPFNER-Pils-Biere 0,3 Ltr. = € 2,90 ausgeschenkt. Leider sind die gemischten Fleischplatten nur eindimensional zusammengestellt.
Meine Frau wollte unbedingt ein Schnitzel mit Pommes und Salat verzehren, was auch nach sehr kurzer Bestellzeit auf den Tisch kam. Leider war das Fleisch sehr unprofessionell und zu lange (deshalb bockelhart + furztrocken) in der Friteuse gegart. Beim Kellner wurde dieser Fauxpas zwar in Anrede gebracht; doch hatte es den Anschein, als wollte dieser unseren Vortrag nicht verstehen...
Nebenbei erwähnt waren die Pommes ordentlich bissfest und der Salat mit einem angenehmen Joghurt-Dressing abgestimmt.
Meine Frau wird künftig unsere Metzger-Schnitzel lieber wieder "saftigtst" selbst zubereiten!
Die von mir bestellte Pizza hatte einen sehr dünnnen Boden, wie ich es präferiere; doch leider schienen die Zutaten sehr minimalistisch bestückt. Leider war die aufgelegte Salami von einer minderwertigen Qualität, weshalb von den 3 Scheiben nur eine verzehrt werden konnte. An dem Beilagensalat gibt es in seiner Beschaffenheit nichts zu kritteln, sofern mit Eisbergsalat "gelebt" werden kann.
Wahrscheinlich wird es zu keinem Wiederholungsbesuch kommen.Mehr