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Zirbelstube & Falkenstube

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Nr. 10 von 410 Restaurants in Freiburg
€€€€europäisch, , französisch
Rotteckring 16 | Colombi Hotel, 79098 Freiburg, Baden-Württemberg, Deutschland
+49 761 21060
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Übersicht
  • Ausgezeichnet65 %
  • Sehr gut22 %
  • Befriedigend 9 %
  • Mangelhaft2 %
  • Ungenügend2 %
Jetzt geschlossen
Öffnungszeiten
KÜCHEN
europäisch, mitteleuropäisch, französisch, für Vegetarier geeignet
PREIS
€€€€
GESAMTWERTUNGEN
Service
Küche
Qualität
Einrichtung
STANDORT
Rotteckring 16 | Colombi Hotel, 79098 Freiburg, Baden-Württemberg, Deutschland
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Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 181 Bewertungen

Bewertet vor 5 Tagen über Mobile-Apps

Zunächst das Positive: Service und Ambiente sind wie immer auf höchstem Niveau. Küchentechnisch besteht allerdings noch Luft nach oben. Ich wählte das Saisonmenü. Nach ansprechendem Amuse bouche folgten Würfel von der Gänseleber mit Mango auf mariniertem Hüttenkäse. Die mikroskopisch kleinen Gänseleberwürfel, ganze 3 Stück, waren...Mehr

Danke, Orthodoc123!
Bewertet vor 3 Wochen

Zusammenfassend läßt sich sagen, dass die Küche ein gutes Niveau hat, ohne aber (an diesem Abend) übermäßig zu glänzen. Das Essen ist zwar fein, hinterließ aber keinen bleibenden Eindruck; das habe ich schon anders erlebt. Für uns fehlte z.T. das Spiel mit unterstützenden Aromen, manches...Mehr

Danke, Schnaigerle!
Bewertet vor 3 Wochen über Mobile-Apps

Preis-Leistungsverhältnis top! Die Speisen von feiner Qualität und die Portionen sind reichlich, „reinessen“ lohnt sich!

Danke, erikady!
Bewertet 17. März 2018 über Mobile-Apps

Ich weis nicht was sollen bedeuten? Überall ob es passt oder nicht gebratener Blumenkohl mit Ei 😡also wir werden jetzt mal eine Weile pausieren- in der Hoffnung das sich etwas ändert, so macht es keinen Spaß 😪

Danke, Bernadette504!
Bewertet 5. März 2018

Ich war mit meiner Frau zur Sylvester Gala im Colombi Hotel welches wir sonst sehr schätzen. Wir haben unsere Plätze frühzeitig reserviert und telefonisch sowie persönlich mitgeteilt, dass sich meine Frau Vegan ernährt. Dies wäre kein Problem wurde uns mitgeteilt. Leider wurde meiner Frau zur...Mehr

Danke, Danielo S!
Bewertet 9. Januar 2018

Unser erster Besuch als Stammkunden des Hauses und Hotels unter dem neuen Küchenchef Herrn Rieschmeyer. Wirklich überzeugend und vielversprechend. Wir haben an zwei aufeinander folgenden Abenden so ziemlich jeden angebotenen Gang gegessen (zu fünft), und alle waren wirklich toll, einige herausragend. Eine eigene Hanschrift zu...Mehr

Danke, martinlL306LC!
Bewertet 2. Januar 2018

Bei unsem Aufenthalt im Colombi war ein Abendessen in der Zirbelstube Pflicht. Die Karte ist eher klein und damit übersichtlich. Die Weinkarte deckt die Region perfekt ab. Preislich war das Gebotene ebenfalls stimmig. Geschmacklich düerfe die Küche vielleicht etwas mutiger agieren. Teilweise waren die Gänge...Mehr

2  Danke, ReisendeSchweiz!
Bewertet 2. Januar 2018

Wie auch in den vergangenen Jahren, freuten wir uns auch diesmal wieder auf einen rundherum stimmigen Silvesterabend im Chalet. In gemütlichem Ambiente verbrachten wir in den vergangenen drei Jahren stets einen absolut wundervollen Start in das neue Jahr. Der Tisch war liebevoll dekoriert, jeder bekam...Mehr

1  Danke, Christl L!
Bewertet 10. Dezember 2017

Wir wollten ein besonderes Weihnachtsessen mit Freunden veranstalten und wurden böse enttäuscht. Jeder Gang war nur lauwarm, trotz dass wir das beanstandeten hatten wurde nichts geändert. Das Abändern des Menüs war nur geringfügig möglich, muss man aber an einem Samstag Abend auch verstehen. Ein Hauptgericht,...Mehr

4  Danke, Thorsten W!
Bewertet 1. Dezember 2017

Man sitzt in einem noblen aber gemütlichen Restaurant. Der für uns zuständige Chef begleitete uns charmant, locker und kompetent durch den Abend. Herzlichen Dank übrigens für die Weinempfehlung - Weisser Burgunder & Chardonnay von Karl H. Johner. Der Wein fand bereits Eingang in unseren Keller....Mehr

1  Danke, ViatorZuerich!
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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Küche
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen, Spätabends
Besonderheiten
Reservierung möglich, Sitzplätze, Servicepersonal, rollstuhlgerecht, serviert Alkohol, Hochstühle verfügbar
Geeignet für
romantisch, Geschäftstreffen, regionale Küche, besondere Anlässe
Öffnungszeiten
Sonntag
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Montag
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Dienstag
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Mittwoch
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Donnerstag
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Freitag
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Samstag
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Rotteckring 16 | Colombi Hotel, 79098 Freiburg, Baden-Württemberg, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Baden-Württemberg  >  Freiburg
  • Telefonnummer: +49 761 21060
  • E-mail
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