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Zirbelstube & Falkenstube

Nr. 15 von 410 Restaurants in Freiburg
Zertifikat für Exzellenz
€€€€
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Rotteckring 16 | @ Colombi Hotel, 79098 Freiburg, Baden-Württemberg, Deutschland
+49 761 21060
Webseite
Heute
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Jetzt geöffnet
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Öffnungszeiten:
So - Sa 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
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216 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
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  • Mehr
Gefiltert nach: Deutsch
Lahr, Deutschland
Beitragender der Stufe 
27 Bewertungen
26 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet vor 3 Wochen über Mobile-Apps

In das Colombi gehen wir nicht häufig. Wenn aber der Anlass ein besonderer ist, dann muss es dieses Haus sein. Eine seit vielen Jahren gleichbleibend hohe Konstanz in Küche und Service. Ein sauber aufgebautes Chef-Menue. Zaubern mit Aromen und Kunst auf dem Teller. Alfred Klinks Nachfolger führt die hohe Tradition des Hauses fort. (Gelbflossenthunfisch, Languste, Steinbutt, Wagyu, ....Alles beste Produkte)

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1 Danke, Rolf D!
Beitragender der Stufe 
9 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 17. Januar 2017 über Mobile-Apps

Wenn man in die Zirbelstube geht muss man bereit sein für das gute Essen auch gut zu bezahlen. Doch es lohnt sich auf jeden Fall! Man bekommt nicht bloß beste Qualität, sondern auch neue Geschmäcker und Kombinationen, die man nicht so schnell vergisst. Auf jeden Fall ein Besuch wert:)

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1 Danke, Katrin S!
Beitragender der Stufe 
12 Bewertungen
10 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 4. Januar 2017 über Mobile-Apps

Wir haben das Menu de la Semaine gewählt. Eine kluge Wahl: sehr fein zubereitet. Die Küche kann was! Schön sortierte Weinkarte, nettes Ambiente, aufmerksamer Service!

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1 Danke, Markus R!
Villingen-Schwenningen, Deutschland
Beitragender der Stufe 
99 Bewertungen
25 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 73 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von fünf Punkten Bewertet am 4. Januar 2017

Inmitten der Stadt , am Rotteckring liegt das bekannteste Hotel und Restaurant der Stadt. Das Restaurant ist im Hotel Colombi. Parken kann man in der Tiefgarage. Ich kenne das Restaurant seit ca. 55 Jahren ( noch als Junge mit meinen Eltern ) und in letzter Zeit treffen wir uns wiederholt mit Freunden und sind immer erfreut über die sehr gute... Mehr 

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Danke, Wolfgang K!
Beitragender der Stufe 
64 Bewertungen
38 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 29. Dezember 2016

Reservierung und Empfang verliefen völlig problemlos. Wir haben uns für eins der Menüs entschieden und wurden nicht enttäuscht. Die Qualität der Speisen war exzellent. Die Gerichte waren sehr sauber angerichtet und geschmacklich top. Der Service hingte der Leistung der Küche ein wenig hinterher. Zwar waren immer genügend Servicekräfte verfügbar aber das Ganze wirkte etwas unkoordiniert. Ein "Hier bin ich Gast... Mehr 

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Danke, Kaneishi!
Basel, Schweiz
Beitragender der Stufe 
47 Bewertungen
39 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 53 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 29. Dezember 2016

Die Ambiance perfekt...Die Bedienung sehr freundlich und diskret...kein Wunsch blieb offen. Speisen sehr delikat zubereitet und sehr schön angerichtet. Weinempfehlung ausgezeichnet. Restaurant edel,....Sehr schöne diskrete Dekoration. Wir wurden noch nie enttäuscht. Grossartige Idee mit den Handy-Verbot (Kärtchen auf den Tischen.) Wir kommen bald wieder.

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Danke, eguete2016!
Stuttgart, GER
Beitragender der Stufe 
148 Bewertungen
66 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 122 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von fünf Punkten Bewertet am 3. Dezember 2016

...wenn man in der falkenstube isst. als hotelgäste hatten wir ein arrangement mit einem 4-gänge-menu. allerdings sind alle zweiertische mit einer mittelsäule und vier ausladenden, schweren standfüssen versehen, sodass man mit seinen beinen fast keinen platz hat. die wenigen vierertische ohne grossen unterbau waren leider schon besetzt. etwas pikiert waren wir, dass unser menu fix war. auf nachfrage nach alternativen:... Mehr 

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1 Danke, Dietmar!
Beitragender der Stufe 
76 Bewertungen
41 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 50 "Hilfreich"-
Wertungen
2 von fünf Punkten Bewertet am 21. November 2016

Mal im Colombi wieder fein speisen wollten wir mit einem befreundeten Paar. Trotz frühzeitiger Reservierung bekamen wir einen runden Tisch mitten im Raum mit unangenehm kühler Luft von der Klimaanlage. Wir bestellten das Menu de Saison, das amuse bouche perfekt, in der Vorspeise Kabeljau mit Aal stach dieser sehr unangenehm tranig hervor. Hauptspeise Ente statt krosser Haut sehr fette Haut,... Mehr 

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1 Danke, Ric1111!
Kaiseraugst
Beitragender der Stufe 
117 Bewertungen
53 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 41 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 7. November 2016

Ausgezeichnete Küche, aufmerksamer Service. Wir haben das Menu du Chef genossen, ein jeder Gang war etwas Besonderes. Vielen Dank!

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1 Danke, gekinger!
Beitragender der Stufe 
8 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von fünf Punkten Bewertet am 6. November 2016 über Mobile-Apps

Sensationelles Menü mit überragenden Weinen in angenehmer Ambiente, unaufdringlicher aber perfekter Service und unvergesslichem Essen. Besten Dank für diesen tollen Abend. Wir kommen gerne wieder!

Hilfreich?
1 Danke, Tobias Z!

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    4,5 von fünf Punkten
    Service
    4,5 von fünf Punkten
  • Qualität
    4 von fünf Punkten
    Einrichtung
    4,5 von fünf Punkten
Küche
französisch, deutsch, europäisch, mitteleuropäisch, Für Vegetarier geeignet
Speisen
Mittagessen, Abendessen, Spätabends
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Servicepersonal, Hochstühle verfügbar, rollstuhlgerecht, Serviert Alkohol
Geeignet für
besondere Anlässe, Familie mit Kindern, regionale Küche, Geschäftstreffen, Romantisch
Öffnungszeiten
Sonntag
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Montag
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Dienstag
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Mittwoch
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Donnerstag
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Freitag
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Samstag
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Rotteckring 16 | @ Colombi Hotel, 79098 Freiburg, Baden-Württemberg, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Baden-Württemberg  >  Freiburg
  • Telefonnummer: +49 761 21060

Fragen & Antworten

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Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?

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