Wir haben den Martin's Bräu aufgrund einer Empfehlung fürs Abendessen ausgewählt, eine vorab Reservierung war leider nicht möglich, so mussten wir ca 20 Minuten auf der Treppe in der Schlang anstehen, bis wir einen freien Tisch, direkt gegenüber der offenen Küche, zugewiesen bekamen.
Als Speisen...wählten wir Knöpfle mit Haxe Pult Pork Art sowie Köpfle mit Pilzsauce, klassische Knöpfle mit Zwiebeln waren mangels des Zwiebelschmelz leider aus. Das Essen wurde vor den Getränken serviert, da alles bereits vorbereitet ist, wir hätten gerne erst mal etwas vom Bier getrunken bevor das Essen kam, das empfanden wir als ungemütlich. Man hat das Gefühl der Gast solle schnell Platz für die nächsten Gäste machen.
Das "PultPork" war sehr zart und die Knöpfle gut an der Pilzsauce war auch nichts auszusetzen, jedoch auch nichts besonderes. Das Bier kommt aus der hauseigenen Brauerei und es gibt- solange Vorrat reicht- immer ein Monatsbier. Das Lokal an sich empfand ich als laut, Bedienungen gab es drei und einer der Getränke zupft, alle hatten viel zu tun, so dass zwischendurch ein Tisch mal als reserviert deklariert wurde um etwas Luft zu haben.Mehr
