Gasthaus Zur Linde – GESCHLOSSEN
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4.5
23 Bewertungen
Ausgezeichnet
19
Sehr gut
2
Befriedigend
1
Mangelhaft
1
Ungenügend
0
Maryse L
Rouen109 Beiträge
Dez. 2023 • family
Ein Weihnachtsessen, das in unseren Köpfen bleiben wird!
Das spezielle Menü ist raffiniert, die Abstimmung von Speisen und Wein perfekt.
Das Personal ist freundlich und wir waren in der Weinbar allein wie zu Hause.
Danke
Verfasst am 26. Dezember 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Volkmar V
Freiburg26 Beiträge
Juni 2023 • couples
Endlich hattten wir einen freien Tag gefunden um hier einzukehren. Und endlich ein gutes lokal in erreichbarer Nähe. Und schließlich haben wir Platz genommen und bestellt. Bekommen haben wir einen Vospeisensalat, der nicht mit Ruccola geizte, darunter waren einige, wenige Oliven, auch Stücke einer Melone und Mus einer Avocado zu finden. Wozu die Quinoakörner dienten, hat sich uns erschlossen. So weit, so dürftig.
Schauen wir was als nächstes kommt. Und da kamen statt der Talgiatelle eine runde Hartweizenpasta mit dem Weichegrad von Kupferdrähten. Immerhin konnten wir die Cocktailtomaten ohne Schaden verzehren.
Verfasst am 5. Juli 2023
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Aurelia R
Europa1684 Beiträge
Jan. 2023 • family
Die Speisen ein Genuss, alles auf den Punkt!
Was uns nicht gefallen hat war die Einrichtung.
Zu den wunderbar präsentierten Speisen wäre ein modernes Ambiente passender, der Austausch der Tiffany Lampen wäre schon ein Vorteil. Service sehr bemüht und angenehm.
Verfasst am 18. Januar 2023
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Markus H
Ludwigsburg7 Beiträge
Dez. 2022 • couples
Das Highlight auf unserer Reise. Das Menü war stimmig und die Weine passten. So ein Restaurant würde ich mir hier zuhause wünschen. Beim nächsten Freiburg Besuch ein Muss!
Verfasst am 5. Januar 2023
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Wolfgang H
9 Beiträge
Dez. 2022 • couples
Angelockt von den guten Bewertungen haben wir einen Tisch gebucht. Wir wurden freundlich empfangen wie auc der Service den ganzen Abend über sehr aufmerksam war. Wir bestellten das 4 Gänge Menü. Welches aus einem belegten Brot mit Lachs , einer Spinatsuppe mit Kalbsbries, Rehrücken mit Beilagen und Dessert bestand. Insgesamt war alles ok, die Spinatsuppe war der beste Gang wobei auf das Kalbsbries wirklich verzichtet werden kann, da es in der Suppe nicht zu Geltung kommt. Der Rehrücken war auf den Punkt, die Beilagen waren sehr übersichtlich. Das Dessert war überwürzt. Ca. 120 Euro mit Weinbegleitung , Wasser pro Person wäre angemessen wenn der Gesamteindruck stimmiger gewesen wäre
Verfasst am 28. Dezember 2022
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WolfGabel
Emmendingen894 Beiträge
Nov. 2022 • none
Es lohnt sich, vor dem ersten Besuch die Vita von Chef und Souschef zu studieren - dann versteht man die Philosophie der beiden "jungen Wilden".
Unser erster Eindruck? Sonora-Niveau-verdächtig ... mit unverkennbaren Renminiszenzen an die raffinierten Aromenspiele in Schaffhausen.
Und eine wirklich kennerhafte Wein- und Getränkekarte. Und ein angenehm lockerer, zugewandter, herzlicher und absolut un-steifer Service.
Hier ist ein echter Meister am Werk, der gemeinsam mit Fauster (Wolfshöhle) Freiburg sicher schon bald zwei 2-Sterne-Restaurants bescheren wird.
WÖNZIGES Manko: Die lichte Kalhlheit der Räume führt scon bei mäßiger Besetzung zu einem Akustikpegel, bei dem man sich zu zweit kaum noch unterhalten kann - da wäre dringend Abhilfe angesagt.
Ansonsten - Fazit: Hut ab & weiter so!
Verfasst am 25. November 2022
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regine11
Freiburg376 Beiträge
Nov. 2022 • none
Wir haben uns 3 Gänge genehmigt , wovon jeder einzelne eine Geschmacksexplosion am Gaumen mit sich brachte , wie ich sie nur selten zuvor genießen durfte .
Jeder Gang war vielfältig in den Zutaten und Konsistenzen ,
aber nicht wegen der Optik ( Farbe / Arrangement ) ,
sondern weil jedes Bestandteil SINNN ( auf der Zunge ) machte .
Die Gelbflossenmakrele mit ( U.A.) Avocadoschaum
( fluffiger geht Avocado-mousse meiner Meinung nach nicht ) ,
Himmel-und-Erd mit Wildravioli mit gekonnt eingesetzter Anzahl an "warmen " Preisselbeeren , der Jakobsmuschelgang ....
Nicht zu vergessen das wohlschmeckende Brot mit wahlweise Entenfett ( sicher saisonal ) oder Butter , als Amuse bouche war auch gut und appetitanregend .
Die Weinauswahl ist weitreichend .
Das Serviceteam ist unglaublich freundlich , schnell , kompetent und sympathisch . Einziges kleines Manko ; wir hatten eine größere Gruppe neben uns , die akkustisch sehr dominierte , was man ggfls. mit Schallbrechern ( Stoffen ... ) etwas verbessern könnte . Aber ....... wir kommen ganz sicher baldigst wieder .
Verfasst am 19. November 2022
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Hermi
Toerbel5 Beiträge
Nov. 2022 • couples
Wir waren 4 Paare zum Nachtessen im Gasthaus Zur Linde.
Das Essen war super , der Service inkl Chefin sehr nett und aufgeschlossen.
Ich kann das nur Empfehlen wir werden sicher wieder kommen.
Verfasst am 13. November 2022
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Keef
Kopenhagen94 Beiträge
Juli 2022 • couples
Zum Abschlus unseres Urlaubs haben wir uns einen Besuch in der Linde gegönnt.
Netter, freundlicher, aufmerksamer und unaufdringlicher Service und ein sehr leckeres vegetarisches Menü lassen uns schon an einen weiteren Besuch denken. Anmerkung: 5 Punkte gebe ich nur äußerst außergewöhnlichen Erlebnissen. Aber hier kann man gerne immer wieder einkehren. Preise sehr fair für das Gebotene.
Verfasst am 29. Juli 2022
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Heike K
Freiburg1 Beitrag
Juli 2022 • family
Wir sind komplett begeistert und werden das Gasthaus Zur Linde unter dem exzellenten Küchenchef und Sympathie-Koch Renee Rischmeyer von nun an regelmäßig besuchen. Das 5-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen hat unser verzaubert. Preis-Leistung ist topp, wir empfehlen Renee Rischmeyer und sein ausgezeichnet aufmerksames Team in jedem Fall weiter, hier stimmt wirklich alles. Das i-Tüpfelchen waren die Pralinen aus Paris, die den Abend perfekt abrundeten.
Verfasst am 1. Juli 2022
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Alexandra
16 Beiträge
Juni 2022 • friends
Sehr hohes Niveau in der Gastronomie gewohnt, waren wir alle hell begeistert von unserem Besuch in diesem wunderschönen Lokal.
Alles, das Essen, die Weine, das Personal… Besser geht nicht.
Verfasst am 17. Juni 2022
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Fredy U
Glis4 Beiträge
Juni 2022 • friends
Das Personal ist sehr freundlich und kompetent.
Das Lokal ist mit Liebe dekoriert.
Das Essen ist hervorragend. Man merkt das die Speisen mit Liebe zubereitet werden!
Verfasst am 17. Juni 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
RombachM
Freiburg2 Beiträge
Feb. 2022 • couples
Wir waren heute zum weiten Mal hier zum Essen. Diesmal wählten wir das aktuelle Fischmenü. Sehr gutes Brot zum Einstieg gefolgt von einer feinen Vorspeise (geräucherter Heilbutt, Büsumer -Krabben,....) gefolgt von einer herrlichen Kombination von Jakobsmuschel mit Roter Beete und zum Hauptgang Seeteufel mit Karotte und einem Risotto. All das und auch das Dessert perfekt, jeder Gang für sich genommen und auch als Kombination. Dazu eine ansprechend ausgewählte Weinbegleitung die nicht nach bekannten Namen greift sondern interessante Entdeckungen zu einem äußerst günstigen Preis bietet. Alternativ auch reizvolle nicht-alkoholische Getränkebegleitung. Dazu ein zugewandter freundlicher und ebenso kundiger Service. Auch beim ersten Essen (dort in den Hauptgängen zum einen Reh und zum anderen Kalbsbäckchen) war alles sehr, sehr gut. Insgesamt Essen auf sehr hohen Niveau in gastlichem, entspannten Ambiente und zu einem für dieses Level aussergewöhnlichen guten Preis-Leistungsverhältnis.
Verfasst am 13. Februar 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Renee R
Sehr geehrter RombachM,
vielen Dank für Ihr postitives Feedback und das Sie sich die Zeit dafür genommen haben. Es freut uns wirklich ausser ordentlich das wir Sie von unserem Produkt und Kontzept überzeugen konnten und Sie zwei gelungene Abend bei uns in der Linde hatten. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch und verbleiben mit kulinarischen Grüßen
Renee Rischmeyer & Team
Verfasst am 20. Februar 2022
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Achim W
4 Beiträge
Feb. 2022 • friends
Waren heute spontan zum Essen hier.
Waren sehr angetan ,vom Personal und dem Ambiente.
Aber das Essen.....ein Traum.
Das 4 Gänge Menue wurde uns von der Service Mitarbeiterin empfohlen.
Da hat wirklich alles gepasst.
Das Aussehen und der Geschmack der Speisen.
Wir haben uns hier echt wohl gefühlt.
Danke.......macht so weiter !!!!!!!
Verfasst am 5. Februar 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Renee R
Lieber AchimW82,
vielen Dank für Ihre tollen Worte. Freut uns wirklich sehr das Ihr Spontanbesuch bei uns in der Linde ein Erfolg war.
Dann hoffen wir auf ein baldiges Wiedersehen.
Mit kulinarischen Grüßen
Renee Rischmeyer & Team
Verfasst am 8. Februar 2022
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Juergen F
2 Beiträge
Jan. 2022 • none
Ein tolles kulinarisches Erlebnis heute in der Linde.
Interessant arrangierte und hervorragend zubereitete Speisen.
Das Ganze begleitet von einem tollen und aufmerksamen Service.
Applaus !!! Wir kommen wieder.
Verfasst am 9. Januar 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Renee R
Lieber 568juergenf,
vielen Dank für tolles Feedback. Es freut uns sehr zu lesen das Sie einen gelungenen Abend bei uns hatten.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch und verbleiben bis dahin mit herzlichen Grüßen
Renee Rischmeyer & Team
Verfasst am 8. Februar 2022
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
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