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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 12 von 378 Restaurants in Freiburg
Travellers' Choice
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

PREISSPANNE
12 $ - 69 $
KÜCHEN
Französisch, Meeresfrüchte, Mediterran
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung

Das sagt der Guide MICHELIN

Hoch über Freiburg thront das "Panorama Hotel" mit seinen gut ausgestatteten Zimmern und diesem eleganten Restaurant - einmalig der Blick von der tolle...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
Guter Komfort
Bewertungen (261)
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165 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
110
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10
6
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Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
Weitere Sprachen
Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 10. Oktober 2020 über Mobile-Apps

Wunderschön gelegen in den Hügeln von Freiburg. Panoramablick auf Freiburg. Hotel in Obstwiese gelegen mit Rückfront Wald. 1a Küche Servive1 a Immer wieder gerneMehr

Besuchsdatum: Oktober 2020
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PanoramaFR, Marketing von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 14. Oktober 2020

Sehr geehrter cdsdssd, wir freuen uns sehr über Ihre zahlreichen lobenden Worte! Schön, dass Sie besonders die ruhige Einzellage unseres Hauses direkt am Waldesrand mit einmaligem Ausblick auf Freiburg und die Umgebung, den Service sowie das kulinarische Angebot in unserem Restaurant „Chez Eric“ immer wieder...Mehr

Bewertet am 4. Oktober 2020

Als Wiederholungstäter kann ich nur sagen: Personal immer sehr freundlich und professionell, das Essen grundsätzlich auf hohem Niveau. Und das seit vielen Jahren - Chapeau!Mehr

Besuchsdatum: September 2020
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PanoramaFR, Marketing von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 14. Oktober 2020

Sehr geehrter lupocorso, ein ganz herzliches Dankeschön an Sie für Ihr ausdrückliches Lob! Wir freuen uns sehr darüber! Schön, dass wir Sie seit vielen Jahren mit unseren Leistungen begeistern! Bis zum nächsten Mal! Mit herzlichen Grüßen, Ihre Elvira Roth mit dem gesamten Team vom Restaurant...Mehr

Bewertet am 24. August 2020 über Mobile-Apps

Bei schönem Wetter auf der Terrasse, den Blick auf die Stadt, das bei sehr gutem Essen und ausgezeichnetem Service. Als Vorspeise Thunfischtatar (180 g) eine Riesenportion, danach Rinderfilet mit Gnocchis, für meinen Geschmack etwas zu viele Tomaten, alles einwandfrei im Geschmack. Der Espresso leider nicht...gut. Man genießt hier die Ruhe und ist trotzdem gleich im Trubel von Freiburg.Mehr

Besuchsdatum: August 2020
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PanoramaFR, Marketing von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 28. September 2020

Sehr geehrte Aurelia R, herzlichen Dank für die Bewertung Ihres Besuches in unserem Restaurant "Chez Eric". Schön, dass dieser ein voller Erfolg war - ausgenommen von dem Espresso im Anschluss an das Mittagessen. Wir werden hierauf verstärkt achten. Gerne heißen wir Sie baldmöglichst wieder herzlich...Mehr

Bewertet am 23. August 2020 über Mobile-Apps

Wir waren an einem Samstag Abend zum ersten Mal im Chez Eric und wurden nicht enttäuscht. Nach einem netten Empfang und einer guten Platzierung auf der Terrasse wurden wir sehr aufmerksam bedient. Wir hatten uns für das 5 Gänge Menü entschieden . Angefangen hat es...mit 2 Fischgerichten und zum Hauptgang dann ein leckeres Rinder Filet. Das Essen auf unseren Nachbar Tischen Vor allem die Fisch und Krustentier 🦞 Platten sahen auch sehr einladend aus . Wir werden Aufjedenfall wieder kommen. Service , Ambiente und essen 5 Punkte !Mehr

Besuchsdatum: August 2020
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PanoramaFR, Marketing von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 28. September 2020

Sehr geehrte Lulululu, vielen lieben Dank für diese ausgezeichnete Restaurantbewertung sowie Ihre zahlreichen lobenden Worte hierzu! Wir freuen uns, dass Sie einen schönen Abend in unserem Restaurant "Chez Eric" verbracht haben. Bis zum nächsten Mal! Mit herzlichen Grüßen, Ihre Elvira Roth mit dem gesamten Team...Mehr

Bewertet am 17. August 2020

aufgrund der positiven bewertungen in tripadvisor haben wir das restaurant aufgesucht. sehr aufmerksames, kundenorientiertes und geschultes personal. von der terasse bietet sich ein spektakulärer ausblick über freiburg hin zu den vogesen. beim „amuse gueule“ waren die penne rigate total verkocht (matschig weich) und das dressing...„undefinierbar“ und vollkommen geschmacklos. der thunfisch zum hauptgang war richtig (medium rare) zubereitet, unter einer unmenge lauchgemüse versteckt auf einem steinpilz risotto, in dem spurenelemente von steinpilzen auszumachen waren. das rindertartar war ok jedoch nichts besonderes mit ausnahme des preises. satte, stolze € 39,00 !!! der nachtisch, creme brulée war ein besserer vanillepudding mit kaum zu erkennender kruste. die sorbet variationen ok .... nichts besonderes. die präsentatiom auf den vollkommen überladenen tellern (auch bei den speisen der übrigen gäste) lässt sehr zu wünschen übrig. (viel) weniger kann „viel“ mehr sein. wir hatten uns mehr erwartet. p.s. steak tartare (oder americaine ein verfeinertes tartare) ist bei uns in belgien ein klassiker. den gibts in der regel für unter € 20,00 bei der gehobeneren gastronomie um € 30,00.Mehr

Besuchsdatum: August 2020
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Bewertet am 1. August 2020 über Mobile-Apps

Da stimmt einfach Alles! Super zubereitetes und angerichtetes Essen, die Aussicht und vorallem die grosse Aufmerksamkeit des Servicepersonals ist vorzuheben. Herzlichen Dank! Gsrne wieder!Mehr

Besuchsdatum: August 2020
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PanoramaFR, Other von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 3. August 2020

Sehr geehrte Nadja L, ein ganz herzliches Dankeschön an Sie für Ihre hervorragende Bewertung sowie Ihre zahlreichen lobenden Worte über Ihren Besuch in unserem Restaurant "Chez Eric"! Schön, dass dieser in jeglicher Hinsicht ein voller Erfolg war! Wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen! Mit...Mehr

Bewertet am 22. Mai 2020 über Mobile-Apps

Zum ersten Mal nach den Einschränkungen an einen schönen Ort zum Essen. Trotz den ganzen Hürden und Regeln war es ein sehr gelungener Abend. Wir haben ein 3 Gänge Menü gegessen. Begonnen mit Pulpo mit gegrillten Avocado und CousCous. Danach Kalbsschnitzel mit Hummersauce und Basilikum...Spaghetti. Der süße Abschluss machte eine Cheessecake Creme mit frischen Erdbeeren. Alles sehr zu Empfehlen. Auch mit den Masken konnte man dem jungen Team ansehen, dass es Spaß bei der Arbeit hat und mit Begeisterung die Wünsche der Gäste erfüllt. Es war ein sehr schöner Abend. Preislich leider oben angesiedelt. Deshalb auch keinen 5ten Stern.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2020
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PanoramaFR, Marketing von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 14. Juli 2020

Sehr geehrter Robert, ein ganz herzliches Dankeschön an Sie für Ihre hervorragende Restaurantbewertung, Ihre Empfehlung sowie Ihre zahlreichen lobenden Worte über Ihren Besuch in unserem Restaurant "Chez Eric"! Schön, dass Sie einen angenehmen Abend bei uns über den Dächern der Stadt verbracht und wir Sie...Mehr

Bewertet am 4. März 2020 über Mobile-Apps

Während meines Hotelaufenthalts habe ich an mehreren Tagen un dem Restaurant diverse Mahlzeiten zu mir genommen. Das Essen war niemals mittelklasse oder " naja". Das Essen war immer sehr schmackhaft zubereitet aus frischen Zutaten. Das Personal war freundlich un kompetent. Die Aussicht über Freiburg ist...phantastisch. Kurz um ein Genuss für Gaumen und Auge.Mehr

Besuchsdatum: März 2020
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PanoramaFR, Sonstige von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 9. März 2020

Sehr geehrter Peter P, schön, dass Ihre Besuche in unserem Restaurant "Chez Eric" im Rahmen Ihres Aufenthaltes ein Genuss für Gaumen und Auge waren. Wir freuen uns sehr, dass wir Sie kulinarisch begeistert haben! Vielen lieben Dank für Ihr ausdrückliches Lob! Bis zum nächsten Mal!...Mehr

Bewertet am 11. Februar 2020 über Mobile-Apps

Perfekter frischer Fisch mit sehr viel Geschmack und perfekt gebraten. Besser geht’s wirklich nicht. Die Teller heiß mit kleinem Gemüse und kartoffelstampf dazu. Sehr aufmerksamer Service. Schade dass man als Autofahrer nur ein Gläschen Wein trinken kann. Der Grauburgunder vom dfb Präsident super gekühlt und...unsere Gläser vorher in eis geschwenkt. Wo gibt es das sonst noch?Mehr

Besuchsdatum: Februar 2020
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PanoramaFR, Sonstige von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 19. Februar 2020

Sehr geehrter klausdzog, schön, dass wir Sie kulinarisch begeistert und Sie Ihren Besuch in unserem Restaurant "Chez Eric" in vollen Zügen genossen haben. Wir freuen uns sehr über Ihre zahlreichen lobenden Worte zu den servierten Speisen und Getränken sowie zum Service. Bis zum nächsten Mal!...Mehr

Bewertet am 20. Januar 2020

Zur Vorspeise gab es überbackene Austern, dann folgte als Hauptgang ein Fischteller, serviert in 2 Gängen.. Wir genossen die hohe Qualität der Fische und Meeresfrüchte und die gekonnte Art der Zubereitung. Ein Kompliment an die Küche! Zum Essen begleitete uns ein Rosé Champagner vom Besten....Die Bedienung war freundlich und hilfsbereit, der Küchenchef hat uns gar mehrfach begrüsst. Der Speise Saal Chez Eric ist wenig inspirierend, hingegen bietet die grosse Terrasse eine grossartige Sicht auf Freiburg. Diese wollen wir dann im Frühjahr geniessen.Mehr

Besuchsdatum: Januar 2020
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PanoramaFR, Leiter Öffentlichkeitsarbeit von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 21. Januar 2020

Sehr geehrter schuetzpeter, wir freuen uns sehr, dass Sie Ihren Besuch in unserem Restaurant "Chez Eric" in vollen Zügen genossen haben! Herzlichen Dank für Ihre lobenden Worte. Schön, dass wir Sie kulinarisch begeistert und Sie ebenfalls die Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft unseres Serviceteams geschätzt haben. Bis...Mehr

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