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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 13 von 380 Restaurants in Freiburg
Travellers' Choice
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

PREISSPANNE
11 $ - 64 $
KÜCHEN
Französisch, Meeresfrüchte, Mediterran
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung

Das sagt der Guide MICHELIN

Hoch über Freiburg thront das "Panorama Hotel" mit seinen gut ausgestatteten Zimmern und diesem eleganten Restaurant - einmalig der Blick von der tolle...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
Guter Komfort
Bewertungen (270)
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171 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
115
34
11
6
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Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
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Bewertungen von Reisenden
115
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Das sagen Reisende:
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Bewertet vor 4 Wochen

Die Ambiente sieht aus wie ein typisches Hotelrestaurant. Allerdings mit schöner Aussicht. Wir haben noch gar nicht Platz genommen und werden schon nach dem Aperitiv-Wunsch gefragt! Dann dauert es länger bis jemand kommt und uns die Karte bringt. Die Vorspeisen Salate sind Standard, die Wildgarnelen...als Zwischengericht sind gut gewürzt und der Reis mit Curry-Ingwer Sauce bissfest und schmackhaft aber das Pot au feu mit wenig Fisch und dafür jede Menge Ravioli, sowie das Filet vom Kabeljau sind etwas langweilig. Also nichts, was man von einer raffinierten, französischen Küche erwarten würde. Das ist Personal überfordert, bringt den Wein zum Essen zu spät, Bestecke fehlen etc. aber freundlich. Schade, die Website verspricht mehr!!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2021
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Bewertet am 16. August 2021 über Mobile-Apps

Die herrliche Lage über Freiburgs Dächern ist ein kostenloser Zugewinn. Der PLAYER ist auf dem Teller. Menü für Signora und mich, mal als 3-Gang, mal als 4-Gang. Buchen Sie die Weinbegleitung, alles andere wäre abschlagspflichtig. Das Essen ist komponiert. Pulpo gegrillt mit marinierten Pfifferlingen und...Avocadocreme. Traumhaft! Gambas in Filoteig (war es Filo?) mit Favebohnen, Tomate und Champagnersauce. Welch herrliche Kombination! Kalbfleisch in Teigmantel, Brokkoli auf den Punkt , beste Polenta und ein Sööööößchen..... Pekanußbrownie mit marinierten Früchten und (höre und staune) BASILIKUMSORBET!!! Absolut treffende Weinbegleitung. Aufmerksamer und lebensfroher Service, der niemals aufdringlich ist. Lo Chef zeigt kompetent Präsenz am Tisch und man fragt sich beim Gehen: Welcher Anlass wird für den nächsten Besuch herhalten dürfen. DANKE ans Haus und die Équipe für den schönen, genußreichen Abend.Mehr

Besuchsdatum: August 2021
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PanoramaFR, Marketing von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 27. September 2021

Sehr geehrter 256archied, schön, dass Sie einen genussvollen Abend in unserem Restaurant "Chez Eric" verbracht und wir Sie kulinarisch begeistert haben! Vielen lieben Dank für Ihr ausdrückliches Lob! Wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen! Mit herzlichen Grüßen, Ihre Elvira Roth mit dem gesamten Team...Mehr

Bewertet am 8. August 2021

Das sollte man in Freiburg unbedingt machen. Ein kulinarisches Highlight und ein schöner Blick über die Stadt. Ich hatte die Jakobsmuscheln mit Zitronengrasschaum auf Süßkartoffelpüree und glasierten Zuckerschoten. Fünf Jakobsmuscheln ist eine schöne Portion als Zwischengang und es hat mir sehr gut geschmeckt. Als Hauptgang...hatte ich Steinbuttfilet mit Safransauce, Paprikagemüse und grünen Spinatnudeln. Das war ausgezeichnet. Zum Nachtisch habe ich mir die Variation von Mousse au Chocolat an Fruchtsauce gegönnt. Hier hätte ich mir drei verschiedene Mousse gewünscht.Mehr

Besuchsdatum: Juli 2021
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PanoramaFR, Marketing von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 27. September 2021

Sehr geehrter stephan-9876, ein ganz herzliches Dankeschön an Sie für Ihre ausgezeichnete Restaurantbewertung. Schön, dass wir Sie im Rahmen Ihres Besuches in unserem Restaurant "Chez Eric" kulinarisch begeistert haben. Wir freuen uns sehr über Ihre lobenden Worte! Ihren Hinweis hinsichtlich des Desserts geben wir intern...Mehr

Bewertet am 2. August 2021 über Mobile-Apps

Ein Garant für 1a Service, Küche und Ambiente. Jeder Aufenthalt im Restaurant ist ein kulinarisches Erlebnis. Am Wochende und an Feiertagen sollte reserviert werden. Viele Freiburger genießen dieses Restaurant einem einigen Blick auf Freiburg

Besuchsdatum: Juli 2021
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PanoramaFR, Marketing von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 5. August 2021

Sehr geehrter cdsdssd, wir freuen uns sehr, dass wir Sie wieder kulinarisch begeistert haben! Ein ganz herzliches Dankeschön für Ihre lobenden Worte! Bis zum nächsten Mal! Mit besten Grüßen, Ihre Elvira Roth mit dem gesamten Team vom Restaurant "Chez ERic" im Panorama Hotel Mercure Freiburg

Bewertet am 29. Juni 2021 über Mobile-Apps

Es ist ein super Restaurant und ich war vom Essen (sowohl Fisch als auch Fleisch) sehr begeistert. Der Chef Eric hat sich für den Gast Zeit genommen und war herzlich und freundlich. Das Ambiente im Restaurant war sehr angenehm und der Ausblick auf Freiburg ein...Traum!Mehr

Besuchsdatum: Mai 2021
Hilfreich?1  
PanoramaFR, Marketing von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 5. August 2021

Sehr geehrter Voyage60966316024, schön, dass Sie Ihren Besuch in unserem Restaurant "Chez Eric" in vollen Zügen genossen haben! Gerne begrüßen wir Sie bei nächster Gelegenheit wieder bei uns über den Dächern der Stadt! Herzlichst, Ihre Elvira Roth mit dem gesamten Team vom Restaurant "Chez Eric"...Mehr

Bewertet am 22. Mai 2021 über Mobile-Apps

Sehr sehr nettes und hilfreiches Personal. Wir sind sehr freundlich empfangen worden und aufs Zimmer begleitet. Das Zimmer war super sauber und komfortabel. Super Panoramaaussicht. Das Frühstück aufs Zimmer war sehr gut und vorher angekündigt. Sehr sehr zu empfehlen. Letztes Jahr sind wir hier auch...zwei mal im Restaurant gewesen. Unglaublich lecker und die Aussicht ist traumhaft. Wir kommen sicher wieder und sagen vielen Dank.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2021
Hilfreich?2  
PanoramaFR, Marketing von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 5. August 2021

Sehr geehrter FMA2012, vielen lieben Dank für diese hervorragende Bewertung sowie die zahlreichen lobenden Worte über Ihren Aufenthalt bei uns über den Dächern der Stadt! Gerne heißen wir Sie bei nächster Gelegenheit wieder herzlich willkommen! Mit besten Grüßen, Ihre Elvira Roth mit dem gesamten Team...Mehr

Bewertet am 10. Oktober 2020 über Mobile-Apps

Wunderschön gelegen in den Hügeln von Freiburg. Panoramablick auf Freiburg. Hotel in Obstwiese gelegen mit Rückfront Wald. 1a Küche Servive1 a Immer wieder gerneMehr

Besuchsdatum: Oktober 2020
Hilfreich?6  
PanoramaFR, Marketing von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 14. Oktober 2020

Sehr geehrter cdsdssd, wir freuen uns sehr über Ihre zahlreichen lobenden Worte! Schön, dass Sie besonders die ruhige Einzellage unseres Hauses direkt am Waldesrand mit einmaligem Ausblick auf Freiburg und die Umgebung, den Service sowie das kulinarische Angebot in unserem Restaurant „Chez Eric“ immer wieder...Mehr

Bewertet am 4. Oktober 2020

Als Wiederholungstäter kann ich nur sagen: Personal immer sehr freundlich und professionell, das Essen grundsätzlich auf hohem Niveau. Und das seit vielen Jahren - Chapeau!Mehr

Besuchsdatum: September 2020
Hilfreich?3  
PanoramaFR, Marketing von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 14. Oktober 2020

Sehr geehrter lupocorso, ein ganz herzliches Dankeschön an Sie für Ihr ausdrückliches Lob! Wir freuen uns sehr darüber! Schön, dass wir Sie seit vielen Jahren mit unseren Leistungen begeistern! Bis zum nächsten Mal! Mit herzlichen Grüßen, Ihre Elvira Roth mit dem gesamten Team vom Restaurant...Mehr

Bewertet am 24. August 2020 über Mobile-Apps

Bei schönem Wetter auf der Terrasse, den Blick auf die Stadt, das bei sehr gutem Essen und ausgezeichnetem Service. Als Vorspeise Thunfischtatar (180 g) eine Riesenportion, danach Rinderfilet mit Gnocchis, für meinen Geschmack etwas zu viele Tomaten, alles einwandfrei im Geschmack. Der Espresso leider nicht...gut. Man genießt hier die Ruhe und ist trotzdem gleich im Trubel von Freiburg.Mehr

Besuchsdatum: August 2020
Hilfreich?2  
PanoramaFR, Marketing von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 28. September 2020

Sehr geehrte Aurelia R, herzlichen Dank für die Bewertung Ihres Besuches in unserem Restaurant "Chez Eric". Schön, dass dieser ein voller Erfolg war - ausgenommen von dem Espresso im Anschluss an das Mittagessen. Wir werden hierauf verstärkt achten. Gerne heißen wir Sie baldmöglichst wieder herzlich...Mehr

Bewertet am 23. August 2020 über Mobile-Apps

Wir waren an einem Samstag Abend zum ersten Mal im Chez Eric und wurden nicht enttäuscht. Nach einem netten Empfang und einer guten Platzierung auf der Terrasse wurden wir sehr aufmerksam bedient. Wir hatten uns für das 5 Gänge Menü entschieden . Angefangen hat es...mit 2 Fischgerichten und zum Hauptgang dann ein leckeres Rinder Filet. Das Essen auf unseren Nachbar Tischen Vor allem die Fisch und Krustentier 🦞 Platten sahen auch sehr einladend aus . Wir werden Aufjedenfall wieder kommen. Service , Ambiente und essen 5 Punkte !Mehr

Besuchsdatum: August 2020
Hilfreich?1  
PanoramaFR, Marketing von Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 28. September 2020

Sehr geehrte Lulululu, vielen lieben Dank für diese ausgezeichnete Restaurantbewertung sowie Ihre zahlreichen lobenden Worte hierzu! Wir freuen uns, dass Sie einen schönen Abend in unserem Restaurant "Chez Eric" verbracht haben. Bis zum nächsten Mal! Mit herzlichen Grüßen, Ihre Elvira Roth mit dem gesamten Team...Mehr

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Häufig gestellte Fragen zu Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric

So bewerten Reisende Mercure Hotel Panorama Freiburg - Chez Eric auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 4.5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4
  • Einrichtung: 4