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Schwarzwaldstube

Zertifikat für Exzellenz
€€€€
französisch, deutsch, europäisch, mitteleuropäisch, international, zeitgenössisch, Für Vegetarier geeignet
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Tonbachstraße 237 | Hotel Traube Tonbach, 72270 Baiersbronn, Baden-Württemberg, Deutschland
+49 7442 492665
Webseite
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19:00 - 21:00
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Öffnungszeiten:
Mi - So 19:00 - 21:00
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246 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache
  • Mehr
Gefiltert nach: Deutsch
Paderborn
Beitragender der Stufe 
4 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet vor 4 Tagen NEU

Tja, was soll man hier noch sagen. Von vorne bis hinten perfekt. Das Essen vom anderen Stern, der Service überragend und nicht aufgesetzt, die Stimmung ausgelassen und sehr lustig. Wir hatten das große Degustations Menü und kamen kugelrund und glücklich nach ca 4 1/2 Stunden, einigen Gin Tonics und leckerem Wein wieder raus. Ein einfach nur sehr gelungener Abend, der... Mehr 

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Danke, thomass2000!
FamilieFinkbeiner, Inhaber von Schwarzwaldstube, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter, lieber Gast, vielen Dank für Ihre wunderbare Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass unser Küchen- und Serviceteam der Schwarzwaldstube Sie begeistern konnte und Sie einen gelungenen Abend bei uns verbracht haben. Gerne geben wir Ihre lobenden Worte an unser Team weiter. In der Vorfreude, Sie wieder bei uns begrüßen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen, verbleiben wir mit herzlichen... Mehr 

Ingelheim, Deutschland
1 Bewertung
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von fünf Punkten Bewertet vor einer Woche

Wir waren am 11. Februar zum Abendessen in der Schwarzwaldstube und hatten das kleine Degustationsmenu gewählt. Qualität und Zusammenstellung der hervorragenden Speisen waren ohne jeden Zweifel der drei Sterne würdig. Hier wird ein unglaublicher Aufwand getrieben und jeder Teller war ein kleines Kunstwerk für sich. Den Empfehlungen des Sommeliers folgten wir gerne und die ausgesuchten Weine passten sehr gut zu... Mehr 

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2 Danke, Wensams!
FamilieFinkbeiner, Inhaber von Schwarzwaldstube, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter, lieber Gast, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Erfahrungen mit uns zu teilen. Wir freuen uns zu lesen, dass wir Sie mit unserem Menü kulinarisch begeistern konnten und dass die Weinempfehlung unseres Sommeliers Sie überzeugt hat. Schade, dass die Modernisierung der Schwarzwaldstube nicht Ihrem Geschmack entspricht. Zudem bedauern wir sehr, dass Sie mit dem... Mehr 

Kanton Zürich, Schweiz
Beitragender der Stufe 
5 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von fünf Punkten Bewertet vor einer Woche

Ist man in der Gastronomie tätig so kommt man nicht um den Namen Harald Wohlfahrt. Ein Muss für jeden Feinschmecker. Schon zum zweiten Mal sind wir hier in der Schwarzwaldstube. Auch dieses Mal wurden wir nicht enttäuscht. Essen und Service waren dreier Michelin-Sterne würdig. Die vier Stunden Fahrt hat sich ausgezahlt. Den Grüssen aus der Küche wollten wir zurück grüssen,... Mehr 

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1 Danke, yongpingyan168!
FamilieFinkbeiner, Inhaber von Schwarzwaldstube, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter, lieber Gast, vielen Dank, dass Sie unsere Gäste waren und dass Sie sich die Zeit genommen haben unsere Schwarzwaldstube online zu bewerten. Wir freuen uns sehr, dass unser Küchen- und Serviceteam Sie kulinarisch begeistern konnte. Gerne teilen wir Ihre lobenden Worte mit unserem gesamten Team und auch Ihre Grüße an Herrn Wohlfahrt werden wir so weitergeben. Wir freuen... Mehr 

Balingen, Deutschland
Beitragender der Stufe 
40 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet vor 3 Wochen über Mobile-Apps

Wir haben einen tollen Abend in der Schwarzwaldstube verbracht. Das Essen war Weltklasse und ebenso die Atmosphäre! Wir waren sehr positiv überrascht von der lockeren und sogar lustigen Art der Kellner und auch des Restaurantleiters. Gerne kommen wir wieder.

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1 Danke, Andi2704!
FamilieFinkbeiner, Inhaber von Schwarzwaldstube, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter, lieber Gast, vielen Dank für Ihre wunderbare Bewertung und Ihre lobenden Worte. Wir freuen uns sehr, dass Sie einen schönen Abend in unserer Schwarzwaldstube verbracht haben. Gerne teilen wir Ihr Lob mit unserem Küchen- und Serviceteam. In der Vorfreude, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen verbleiben wir mit herzlichen Grüßen Familie Finkbeiner Mehr 

Schorndorf
Beitragender der Stufe 
19 Bewertungen
9 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet vor 3 Wochen über Mobile-Apps

Wir waren bereits bei mehreren Sterneköchen. Aber Wohlfahrt und sein Team toppen alles. Der Service ist perfekt. Alle Mitarbeiter sind fachkundig und sehr freundlich. Optik und Geschmack der Speisen stimmen bis ins letzte Detail. Einfach nur sensationell! Die Atmosphäre im Lokal ist kühl. Die massive Holzdecke scheint die Reminiszenz an den Schwarzwald. Irritationen hatte ich ausgelöst, weil ich (aus gesundheitlichen... Mehr 

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1 Danke, Thomas E!
FamilieFinkbeiner, Inhaber von Schwarzwaldstube, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter, lieber Thomas, vielen Dank, dass Sie unsere Gäste waren und sich die Zeit genommen haben uns zu bewerten. Es freut uns sehr, Ihre lobenden Worte zu lesen und wir sind glücklich, dass wir Sie begeistern konnten. Wir geben wir Ihr Lob an Herrn Wohlfahrt, Herrn Michel, Herrn Lingelser, Herrn Breuer, Herrn Gass und das gesamte Team weiter. Gerne... Mehr 

München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
4 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 18. Januar 2017 über Mobile-Apps

Es heißt, wenn man mit hohen Erwartungen an eine Sache geht, ist man hinterher oft enttäuscht. Nicht so in der Schwarzwaldstube... Harald Wohlfahrt, Küchenteam und Service übertreffen alle Erwartungen. Bisher unübertroffen unser Favorit. Andere Sternerestaurants erscheinen im Vergleich relativ langweilig. Im Restaurant Schwarzwaldstube bekommt man nicht nur gutes Essen, sondern ein tolles Erlebnis. Weiter so!

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Danke, tanjaschumann!
FamilieFinkbeiner, Inhaber von Schwarzwaldstube, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter, lieber Gast, wir bedanken uns vielmals für Ihre wunderbare Bewertung und Ihre lobenden Worte. Es freut uns sehr, dass wir Ihre Erwartungen übertroffen haben und Ihr Besuch in der Schwarzwaldstube ein tolles Erlebnis war. Wir teilen Ihr großartiges Kompliment gerne mit Herrn Wohlfahrt und dem gesamten Schwarzwaldstuben-Team. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch und wünschen Ihnen bis... Mehr 

Beitragender der Stufe 
23 Bewertungen
15 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 17. Januar 2017

Dass Harald Wohlfarts Küche zu den allerbesten gehört, wenn nicht sogar DIE BESTE ist, kann man überall lesen. Dem großen Degustationsmenü mit begleitenden Weinen ist nichts hinzuzufügen. Liebevoll bereitete Grüße aus Küche lassen ja bereits Großes ahnen. Besonders hervorheben möchte ich in dieser Bewertung den sensationell hervorragenden Service, mit außergewöhnlich einfühlsamem, spritzigem, kompetentem und sympathischem Personal. Unglaublich wie souverän und... Mehr 

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Danke, Carl B!
FamilieFinkbeiner, Inhaber von Schwarzwaldstube, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter, lieber Carl B, vielen lieben Dank für Ihr tolles Feedback. Es ist uns eine wahre Freude Ihre Zeilen zu lesen und wir sind sehr glücklich, dass wir Sie mit unserer Schwarzwaldstube so begeistern konnten. Wir werden Ihre lobenden Worte mit Harald Wohlfahrt, Torsten Michel, Pierre Lingelser, David Breuer, Stéphane Gass und dem gesamten Team teilen. In der Vorfreude... Mehr 

Beitragender der Stufe 
18 Bewertungen
12 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 10. Januar 2017 über Mobile-Apps

Der Höhepunkt eines verlängerten Wochenendes im Hotel Traube Tonbach war ein Abendessen in der Schwarzstube. Das mehrgängige Menü mit korrespondierender Weinreise war exzellent. Auch der Service ließ keine Wünsche offen und war sehr unterhaltsam.

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Danke, Sabiha E!
FamilieFinkbeiner, Inhaber von Schwarzwaldstube, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrte, liebe Sabiha, ganz herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung auf Tripadvisor. Es freut uns sehr, dass der Besuch in unserer Schwarzwaldstube ein Erlebnis war. Gerne teilen wir Ihr Lob mit dem gesamten Service- und Küchenteam. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße Familie Finkbeiner Mehr 

Tübingen, Deutschland
Beitragender der Stufe 
71 Bewertungen
56 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 74 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 18. Dezember 2016

Wir waren Sonntag Mittag in den Schwarzwaldstuben zum Speisen. Die Räumlichkeiten sind nach der Renovierung sehr schön und ansprechend geworden. Wir hatten das "kleine Degustationsmenü" gewählt; zunächst gab es Terrine von der Taubenbrust und gegrillter Gänseleber in Portweingelee mit kleinem Artichocken-Bohnensalat und Trüffelvinaigrette; dann als zweiten Gang wurde ein Seeteufelmedaillon in Algenbutter gebraten mit Schalentieren auf gedämpftem Blattspinat und leichter... Mehr 

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Danke, start14!
FamilieFinkbeiner, Inhaber von Schwarzwaldstube, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter, lieber Gast, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben die Schwarzwaldstube zu bewerten. Wie schön zu hören, dass unser Küchen- und Serviceteam Sie begeistern konnte. Es war uns eine Freude Ihre Zeilen zu lesen und wir werden Ihr Lob sehr gerne mit dem gesamten Team teilen. Immer wieder schön zu hören, wenn unsere Gäste glücklich und... Mehr 

München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
15 Bewertungen
15 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 14. Dezember 2016

Ich halte mich kurz mit meiner Bewertung. Über Jahre hinweg gleich hohes Niveau. Selten so eine konstantes Restaurant besucht. Perfektes Handwerk, hohe Qualität der Waren und Sensationell gekochte Fonds und Saucen. Jeder der mal ausgezeichnet Essen will sollte hierher kommen. Darüberhinaus perfekte Beratung durch den kompetenten und freundlichen Service. Was ich noch besonders loben möchte, dass auf der Karte immer... Mehr 

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Danke, derreiser2016!
FamilieFinkbeiner, Inhaber von Schwarzwaldstube, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter, lieber Gast, vielen herzlichen Dank für Ihre positive Bewertung und Ihre lobenden Worte. Es freut uns zu hören, dass der Besuch in unserer Schwarzwaldstube eine wahre Freude für Sie war. Gerne geben wir Ihr Lob an Herrn Wohlfahrt und sein Küchenteam sowie an Herrn Breuer und sein Serviceteam weiter. Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen... Mehr 

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    5 von fünf Punkten
    Service
    4,5 von fünf Punkten
  • Qualität
    4,5 von fünf Punkten
    Einrichtung
    4,5 von fünf Punkten
Durchschnittspreise
63 $ - 209 $
Küche
französisch, deutsch, europäisch, mitteleuropäisch, international, zeitgenössisch, Für Vegetarier geeignet
Speisen
Mittagessen, Abendessen
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Servicepersonal, Parkdienst, rollstuhlgerecht, Serviert Alkohol
Geeignet für
Romantisch, Geschäftstreffen, besondere Anlässe
Öffnungszeiten
Sonntag
19:00 - 21:00
12:00 - 14:00
Mittwoch
19:00 - 21:00
Donnerstag
19:00 - 21:00
12:00 - 14:00
Freitag
19:00 - 21:00
12:00 - 14:00
Samstag
19:00 - 21:00
12:00 - 14:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Tonbachstraße 237 | Hotel Traube Tonbach, 72270 Baiersbronn, Baden-Württemberg, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Baden-Württemberg  >  Baiersbronn
  • Telefonnummer: +49 7442 492665
  • Dieses Restaurant befindet sich in Hotel Traube Tonbach .

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