Restaurant Meierei Im Waldknechtshof
Restaurant Meierei Im Waldknechtshof
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62 Bewertungen
Nr. 20 von 40 Restaurants in Baiersbronn€€€€, Deutsch, Europäisch, Für Vegetarier geeignet+49 7442 8484400Website hinzufügenDiesen Eintrag verbessern
Öffnungszeiten
So
17:00 - 22:00
Mo
17:00 - 22:00
Do
17:00 - 22:00
Fr
17:00 - 22:00
Sa
17:00 - 22:00
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Gesamtwertungen und Bewertungen
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung
Details
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PREISSPANNE
46,00 € - 120,00 €
KÜCHEN
Deutsch, Europäisch
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Für Vegetarier geeignet
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3.5
62 Bewertungen
Ausgezeichnet
30
Sehr gut
11
Befriedigend
4
Mangelhaft
9
Ungenügend
8
Freedom12185578180
1 Beitrag
Aug. 2024 • family
Es war wunderschön im Garten, neben dem Springbrunnen, den Rosen und Kräuterbüschen 🌹🍀😀...Das Mittagessen und der Service waren ganz hervorragend! Herzlichen Dank 🤗
Verfasst am 6. August 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
StM
35 Beiträge
Juli 2024 • couples
Wir haben im sehr schön gestalteten Biergarten gesessen.
Die Johannisbeerschorle war sehr lecker und erfrischend.
Speisen konnten wir noch 1 Stunde lang bestellen, dann sollte die Küche schließen.
Wir bestellten Wurstsalat mit frischem Landbrot und Fleischküchle mit Kartoffelsalat.
Beides wurde sehr schön angerichtet serviert und schmeckte uns sehr gut.
Verfasst am 15. Juli 2024
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SchatzEndingena_K_
Endingen am Kaiserstuhl57 Beiträge
Juni 2024 • friends
Häufig in Häusern die im Guide Michelin gelistet sind, mit Stern, Bib Gourmand oder wie hier der Teller (eine Küche mit guter Qualität) war die Enttäuschung groß. Nicht nur dass die Hofscheuer Patina angesetzt hat und die Möblierung einer Auffrischung bedürfte, die stets herumsausende Maus begleitet einen fröhlich beim Essen. Das Essen, man geht in einem solchem Haus davon aus, dass das Essen für die Holzscheuer aus der selben Küche wie der Meierei (upscale Restaurant) kommt. Dem scheint nicht so zu sein. Von den zwei "herausgebackenen Fischen", die Korb serviert werden, war einer quasi ungeniesbar, der Zwiebelrostbraten war gewöhnsbedürftig und ohne "Röstzwiebeln", wie ich Sie aus guten schäbischen oder badischen Häusern kenne. Auch der im Saltteller beinhaltete Kartoffelsalat war mehr wie merkwürdig. Das Preis-leistungsverhältnis sehe ich keinster Weise gegeben. Es handelt sich hier um heute gängige Preise eines französischen Guide Michelin Sterne Restaurants in Frankreichs (aber auch in der Umgebung)
Verfasst am 1. Juli 2024
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Rolf H
Stuttgart3 Beiträge
Aug. 2022 • none
Ich bin schockiert wie manche Leute hier wüten.
Ich denke , hier ist das Grundproblem das diese Branche in Deutschland hat.
Deswegen die Bewertung.
Wir sind Stammgäste - die Meierei ist ein Restaurant für gehobene Küche und Menüs- nicht immer geöffnet.
Hier gibt es keine Hochzeit und keinen Wurstsalat.
Ganz Toller Service mit super Küche ! Gourmet pour.
Schade dass es keine Bewertungsplattform für Gäste gibt...
Verfasst am 3. September 2022
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Maurice G
Lieber Herr Rolf H.,
vielen Dank für Ihre detaillierte Bewertung, inklusive sowohl einer sehr treffenden Auffassung der momentanen Stimmungslage und der Probleme von Gastronomen mit anonymen Bewertungsplattformen, als auch einer sehr treffenden Zusammenfassung und Unterscheidung unserer kulinarischen Outlets, für welche ich Ihnen von Herzen danke. Wir hoffen Sie auch weiterhin als treuer Gast von uns überzeugen zu können und Sie weiterhin begrüßen zu dürfen.
Herzliche Grüße
Maurice Götz
Verfasst am 12. September 2022
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
MM
Deutschland26 Beiträge
Aug. 2022 • family
Wir waren auf einer Hochzeit in diesem Restaurant. Die Location an sich ist ganz gut.
Der Service ist aber mega-schlecht. Der Serviceleiter ist total überfordert. Meckert die Gäste an, ist unfreundlich.
Das Essen war ok. Es wurde jedoch, als man nach langem Anstehen mal dran kam, vom Service diskutiert als man mehr als ein oder zwei wirklich kleine Stückchen Fleisch haben wollte. Ständig war etwas aus oder konnte letztendlich gar nicht mehr serviert werden, weil im Einkauf gespart wurde.
Nach dem Essen waren nur noch zwei Service-Kräfte da, die mit allem überfordert waren. Tische wurden nicht mehr abgeräumt. An der Bar gab es oft keine Gläser und Strohhalme mehr. Der Typ hinter der Bar schnauzt die Gäste an, dass man ihm die Gläser und Mehrweg-Strohhalme zurückbringen muss. Ist ja eigentlich bei so ner Veranstaltung eine Service-Aufgabe und nicht die der Gäste.
Bier musste man sich wegen langen Wartezeiten oder gar der fehlenden Bedienung / Service selbst zapfen. Alkohol (Gin) ging aus und der Typ hinter dem Tresen wurde immer arroganter und unhöflicher.
@waldknechtshof: diesen Service-Mitarbeiter kann man nicht auf Gäste loslassen. So etwas habe ich noch nie erlebt.
Verfasst am 28. August 2022
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Maurice G
Sehr geehrter Herr Manuelm,
vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Gerne nehmen wir fundiertes Feedback an. Ich finde es sehr schade, dass Sie Ihre Meinung nicht mit uns am Abend, beziehungsweise mit mir am Frühstück geteilt haben. Sie waren Gast bei einer Hochzeit, bei welcher die Braut uns selbst mitteilte, dass Sie sich gerne für diesen tollen Tag und die dargebotenen Leistungen bedankt. Auch entschuldigte sie sich für einige alkoholisierte und sehr deplatzierte Gäste mit denen wir umgehen mussten. Ich finde es daher sehr unglücklich, dass eine solche Kritik von einem Gast einer Hochzeit kommt, mit der das Brautpaar äußerst zufrieden war und Sie uns Ihren Unmut nicht persönlich kund getan haben.
Auch hat die Feier leider nicht im Restaurant Meierei stattgefunden sodass dieses Feedbackforum nicht passend ist. Sehr gerne nehme ich mir die Zeit und setze mich mit Ihnen persönlich bei einem Abendessen zusammen, um dies näher zu besprechen. Möglicherweise ist dies Ihrerseits jedoch nicht erwünscht, wie ich Ihrer Review-Vergangenheit auf Tripadvisor entnehme, die sehr aussagekräftig ist, um dieses Feedback zu relativieren.
Ich freue mich sehr persönlich von Ihnen zu hören und verbleibe mit weiterhin freundlichen Grüßen.
Maurice A. Götz
Verfasst am 12. September 2022
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Timo Lessig
1 Beitrag
Okt. 2021 • couples
Leider wurden wir quasi rausgeworfen! Als erstes haben wir online versucht zu reservieren. Hier haben wir keinerlei Antwort bekommen. Also sind wir heute Abend einfach hingegangen. Am Empfang wurden wir Corona konform abgefragt, zu einem Tisch begleitet und nach unserer Getränkewahl gefragt. Wir sagten wir brauchen noch etwas Zeit . In den kommenden 10 min haben wir unsere Getränke und Essen ausgesucht. Hiernach kam die Bedienung und meinte sie sollte uns sagen das die Küche schon geschlossen sei da morgen eine Hochzeit ansteht. Leider kam das für uns einem Rausschmiss gleich. Service leider ungenügend. n! Als erstes haben wir online versucht zu reservieren. Hier haben wir keinerlei Antwort bekommen. Also sind wir heute Abend einfach hingegangen. Am Empfang wurden wir Corona konform abgefragt, zu einem Tisch begleitet und nach unserer Getränkewahl gefragt. Wir sagten wir brauchen noch etwas Zeit . In den kommenden 10 min haben wir unsere Getränke und Essen ausgesucht. Hiernach kam die Bedienung und meinte sie sollte uns sagen das die Küche schon geschlossen sei da morgen eine Hochzeit ansteht. Leider kam das für uns einem Rausschmiss gleich. Service leider ungenügend.
Verfasst am 15. Oktober 2021
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DrJoergTaube
Paris1 Beitrag
Juli 2020 • none
Wir waren im letzten Sommer im Waldknechtshof und waren von der erstklassigen Zubereitung auch einfacher Gerichte wie Bulette mit Kartoffelsalat begeistert. Ein echtes Erlebnis.
Das war die Basis, uns für 2 virtuelle Kochevents anzumelden. Die Orga war super, die Speisen und die Weine spitze und die beiden Abende absolut kurzweilig. Das Team um die Marquarts vermag es ihre Gäste auch über Entfernung zu fesseln und zu begeistern. Vielen Dank für die tollen Stunden.
Verfasst am 11. April 2021
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Waldknechtshof1769
Hallo liebe Familie Taube, Ihr Feedback freut uns ganz besonders. Auch dass Sie gleich 2x bei unserer Küchenparty dabei waren. Herzlichen Dank dafür! Es hat uns allen einfach sehr viel Spaß mit Ihnen gemacht, und noch viel mehr, da Sie unseren Einsatz dahinter erkennen und er für Sie wertvoll war. Auch Ihnen ganz herzlichen Dank dank für die tollen Stunden und Ihre Freude und Begeisterung Ihrer ganzen Familie - ebenfalls die beiden "Jungs", vorbildlich wie Sie - die bei uns direkt ankam. So schön auch, wie gemütlich und zufrieden ihr "5. Familienmitglied" alles beobachtet und miterlebt hat :-) Nochmal ganz herzliche Grüße von uns allen und gerne bis bald mal wieder. Christine Marquardt
Verfasst am 13. April 2021
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Horst
1 Beitrag
Okt. 2020 • family
Wir waren Anfang Oktober im Restaurant "Meierei", weil Freunde uns dieses empfohlen hatten.
Dort angekommen, wurden wir freundlichst empfangen, unserer Jacken entledigt und zu unserem Tisch gebracht. Nach unserer Getränkebestellung(tolle Weinkarte) brachte man uns einen "Knabberkorb" mit Hausgemachtem Gebäck und Brot, dazu zwei Dipps.
Wir entschieden uns für das 5-Gang Menü.
Alle Gänge ausführlich zu beschreiben, würde hier den Rahmen sprengen...es sei nur soviel gesagt:
Selber ausprobieren, es lohnt sich.
Toller Geschmack, top produkte, schöne Anrichteweise und das Preis-Leistungs-Verhältnis kann sich sehen lassen.
Der Service war angenehm unaufdringlich und dennoch aufmerksam, die Rotweinempfehlung einer Flasche
"Mauro" war eine Offenbarung!
Alles in Allem sehr empfehlenswert!
Vielen Dank an das Team für einen umvergesslichen Abend!
Verfasst am 27. Oktober 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Maurice G
Sehr geehrter Horst,
wir danken Ihnen für die hervorragende Bewertung.
Kommen Sie gerne bald wieder und probieren Sie unser neues Menü, um sich erneut auf eine kulinarische Reise mitnehmen zu lassen.
Herzliche Grüße,
Ihr Team vom Waldknechtshof!
Verfasst am 6. Mai 2021
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Martin Kessler
Heidelberg2 Beiträge
Okt. 2020 • none
Wie soll ich anfangen? Wir kommen seit Jahren in den Schwarzwald und haben dieses Restaurant im Hotel Waldknechtshof noch nie war genommen- was ich mittlerweile sehr bereue. Unser Concierge hat und das Restaurant als Alternative im Tal zum Sterneessen empfohlen. Wir wurden sehr herzlich empfangen und haben nach unserem Aperitif (lokaler Heidelbeerlikör mit Sekt) beide das 5 Gang Menü bestellt (68 Euro). Jeder Gang an sich, war ein Highlight und absolut mit einem der Sternerestaurants gleich zusetzen, die vom Maitre empfohlenen Weine waren sehr gut abgestimmt und wirklich eine regional kreative Reise. Aus der Qualität nochmals hervorzuheben waren die Jakobsmuscheln mit Schweinebauch-- irre. Nach unsererem Dessert - Ziegenkäse, Johannisbeere und Birne in Texturen und einem Gespräch mit dem Küchenchef hatten wir einen Abend genossen über den wir schon über den gereichten Petit Fours anfingen zu schwelgen. Danke an unseren Concierge und das Restaurant - es war super- tolles Preis Leistungs Verhältnis.
Verfasst am 22. Oktober 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Maurice G
Sehr geehrter Martin,
dafür lieben wir was wir tun - um diese Gefühle zu vermitteln.
Ganz lieben Dank für die tolle Bewertung und bis bald!
Herzliche Grüße,
Ihr Team vom Waldknechtshof!
Verfasst am 6. Mai 2021
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Hans auf Reise
Köln1 Beitrag
Sept. 2020 • none
Wir waren das erste Mal in der Meierei und im Waldknechtshof. Das Ambiente ist sehr schön und erinnerte mich ein wenig an einen alten Landsitz in der Toskana, oder an eine herzögliche Finka auf Mallorca. Uns hat die Kreativität der einzelnen Gerichte angelockt, da wir außer in dem Michelin Sterne Tempeln nichts der gleichen in der Gegend fanden. Auch die Qualität des Essens hat den ersten sehr positiven Eindruck bestätigt. Der Service war freundliche und unaufgezwungen, was uns sehr entgegen kam. Alles in allem mit einem sehr guten Preis - Leistungs- Verhältnis. Rundum ein sehr angenehmer Abend den wir bei unserem nächsten Trip in den Schwarzwald wiederholen werden. Vielen Dank.
Verfasst am 3. Oktober 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Maurice G
Sehr geehrter Hansiaufreise,
Wir danken Ihnen für die ausführliche Bewertung und die treffende Einordnung unseres Restaurants.
Es wäre uns eine Freude Sie bald wieder als Gast begrüßen zu dürfen.
Freuen Sie sich auf ein neues Menü und lassen Sie ihren Gaumen von einem unserer Naturweinen verwöhnen.
Herzliche Grüße,
Ihr Team vom Waldknechtshof!
Verfasst am 6. Mai 2021
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Magarete Ambrosia Schmidt
Colmar2 Beiträge
Sept. 2020 • none
Es war eine kulinarische Erfahrung, die Ihresgleichen sucht.
Das Küchenteam entführte uns mit seinem 5 Gang Menü in die Welt der raffinierten Küche.
Hierbei wurden reginale und hochwertige Produkte ansprechend angerichtet.
Der Service war tadellos , aufmerksam und verwöhnte uns mit ausgesuchten Weinen.
Wir können die Meierei uneingeschränkt empfehlen und werden bald wieder einkehren.
Bis zum nächsten Mal!
Verfasst am 30. September 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Maurice G
Sehr geehrte M_Ambrosia,
Wir danken Ihnen für die tolle Bewertung.
Es war uns eine Freude Sie als Gast zu haben und freuen uns Sie bald wieder in unserem Hause begrüßen zu dürfen.
Herzliche Grüße,
Ihr Team vom Waldknechtshof!
Verfasst am 6. Mai 2021
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Viktoria S
Gießen8 Beiträge
Sept. 2020 • none
Wir wurden leider bitter enttäuscht von der Meierei. Bei uns kam es leider nicht zum Essen, da unsere Reservierung falsch aufgenommen wurde und wir deswegen nicht in den Genuss des 7-Gang-Menüs gekommen sind.
Ich wollte telefonisch reservieren, doch leider hat trotz mehrfachem Anrufen keiner abgehoben, also habe ich über die Website reserviert. Dort wird allerhand abgefragt, unter anderem welches Menü wir essen wollen und wo wir sitzen wollen. Außerdem gibt es die Möglichkeit ein Kommentar zu hinterlassen. Ich habe also das 7-Gang-Menü für 2 Personen ausgewählt und um einen Sitzplatz auf der Gartenterrasse gebeten. Außerdem hatte mein Freund Geburtstag (weswegen wir überhaupt essen waren), was ich im Bemerkungsfeld hinterlassen hatte.
Als wir ankamen wurden wir sehr herzlich empfangen und an unseren Tisch gebracht und dann ging es leider steil bergab. Uns wurde nicht, wie erwartet, die Menükarte für das 7-Gang-Menü hingelegt, sondern die Karte mit Flammkuchen und allerlei schwäbischen Spezialitäten. Wir wurden 15 Minuten mit der Karte sitzen gelassen, keiner fragte nach, ob wir schon einen Aperitif trinken möchten oder ÜBERHAUPT etwas trinken möchten. Da ich diesen Abend als Geburtstagsgeschenk geplant hatte, war ich schon leicht verärgert. Also bin ich wieder an den Empfang gegangen und bat um eine angebrachte Behandlung. Ich erwarte schon, dass ich bei dem Besuch eines solchen Restaurants nicht nur nett empfangen werde, sondern im Anschluss dann auch gut bedient werde. Nach kurzer Zeit tauchte dann die Restaurantchefin (vermute ich) an unserem Tisch auf und teilte uns mit, dass sie weder die Information vorliegen hätte, dass wir das 7-Gang-Menü essen wollen, noch dass mein Freund Geburtstag hat. Leider könne Sie uns auch nichts anbieten, weil keine Kapazitäten vorhanden wären um uns kurzfristig ein Menü anzubieten. Sie möchte uns aber gerne einen Sekt aufs Haus ausgeben um die Unannehmlichkeiten zu entschuldigen, was wir auch dankend annahmen. Da es sich um den Geburtstag handelte, war es keine Option dort zu bleiben und „nur“ einen Flammkuchen zu essen, also blieben wir für den Sekt sitzen und überlegten, wo wir alternativ hingehen könnten. Bis dahin wäre alles gut gewesen, ABER die Restaurantchefin lies es sich nicht nehmen ein weiteres Mal an den Tisch zu kommen und zu sagen: „Also ich kann bei uns im System keine Angaben finden und ich lasse mir da jetzt von Ihnen auch kein schlechtes Gewissen einreden“. Und damit hat die Damen den Bogen weit überspannt. Denn in einem Restaurant, mit solch einem Standard, steht man für solche Fehler gerade, ob der Fehler nun von einem selbst gemacht wurde oder vom System ist hierbei unerheblich, denn der Kunde ist König. Sie hat es so klingen lassen, als wäre es unser Fehler gewesen oder als hätte ich es gar erfunden, dass ich das 7-Gang-Menü ausgewählt habe. Ich finde es eine absolute Frechheit einem Gast so etwas nur ansatzweise zu verstehen zu geben und vor allem nicht, wenn einer der Gäste am selbigen Tag Geburtstag hat. Wir sind des Öfteren in der Sterneküche unterwegs, aber sowas ist mir bisher noch nie untergekommen, was wohl erklärt wieso hier kein Stern an der Tür steht. Daher kann ich leider keine Weiterempfehlung aussprechen.
Verfasst am 21. September 2020
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16mauriceg
Guten Tag die Staude,
vielen Dank für das Feedback. Schön, dass Sie einen angenehmen Empfang hatten. Diesen bieten wir in beiden Restaurants natürlich jeder Zeit sehr gerne. Es ist sehr schade, dass Sie Ihren Geburtstag in unserem Bistro und der dazugehörigen Terrasse nicht genießen konnten. Natürlich ist die Speisekarte und der Service in unserem Biergarten und dem Bistro ein anderer als in unserem Restaurant Meierei - dies ist sehr gewollt so. Dahingehend fragen wir auf unserer Reservierungsseite ganz gezielt als erstes nach dem Restaurant in dem Sie speisen möchten. Danach, ob Sie vielleicht schon wissen was es zu Essen sein darf und dann noch ob es einen besonderen Anlass für Ihren Besuch gibt. Sodass wir uns 100% auf Ihre Wünsche einrichten können. Leider und das tut mir auch sehr leid, haben Sie bei der mir vorliegenden Buchung, das Bistro ausgewählt und sonst keine weiteren Angaben gemacht, auch die Geburtstagsinformation war nicht eingegeben. Da wir an diesem Tag voll ausgebucht waren, so konnten wir Ihnen hier leider keinen Tisch in unserer Meierei anbieten,auch wenn wir dies versuchten, sondern nur den Tisch, welchen Sie reserviert hatten- im Biergarten /Terrasse, mit dem dazu gehörenden Service und der Speisekarte. Gerne empfange ich Sie persönlich in unserem Restaurant Meierei und führe Sie durch den Abend um Ihnen die unterschiede unserer Restaurants zu zeigen, Sie aber auch von der Qualität in unserem Restaurant Meierei zu überzeugen. Scheiben Sie mir doch direkt. Maurice.Goetz@waldknechtshof.de
Ich freue mich von Ihnen zu hören.
Mit freundlichen Grüßen.
Maurice Götz
Verfasst am 4. Oktober 2020
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Juergen H
6 Beiträge
Aug. 2020 • family
Hofscheuer mit Terasse
Essen sehr reichhaltig
Sehr leckere Gerichte
Preislich für diese Region passend
Verfasst am 29. August 2020
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Maurice G
Sehr geehrter Juergen H,
wir danken Ihnen für Ihr positives Feedback.
Zwar handelt es sich hier um unser Restaurant Meierei und nicht unserer Bistro Hofscheuer, bei welchem Sie zu Gast waren.
Wir freuen uns Sie bald wieder in einem der Beiden begrüßen zu dürfen.
Herzliche Grüße,
Ihr Team vom Waldknechtshof!
Verfasst am 6. Mai 2021
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Karl N.
Stuttgart3 Beiträge
Aug. 2020 • none
Schöne Terrasse und netter Service. Wir haben einen Wurstsalat gegessen. Die große Portion war schön angerichtet, leider geschmacklich gar nicht unser Fall. Entweder sehr überwürzt oder mit einer Fertigmischung angemacht. Beim Zahlen habe ich dann mitbekommen, dass die Nachricht aus der Küche an den Service kam: "Wurstsalat ist aus". Das fand ich sehr merkwürdig, mittags um 12:15... Die Terrasse war zu einem Drittel belegt.
Verfasst am 16. August 2020
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16mauriceg
Guten Tag Herr, Frau 279Karln,
vielen Dank für Ihre Rezession für unser Restaurant Meierei. Dass ein Wurstsalat der klassisch angemacht ist, mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer, etwas Senf und dem Saft der sauren Gurken, welchen Sie vermutlich in unserem Bistro Hofscheuer, nicht in unserem Restaurant Meierei, zu sich nahmen, Ihrem Geschmack nicht trifft, tut mir leid. Wenn dieser aus ist, auch wenn nicht viel los ist, so liegt das daran, dass wir nur so viel frische Lyoner von unserem Metzger bestellen und diese frisch mit der Hand schneiden, wie wir den Verkauf des Wurstsalates erwarten. Dieser war an diesem Tag größer als gedacht. Dahingehen ist das nichts merkwürdiges. Den Begriff "Fertigprodukte oder Soßen" verbieten wir uns seit mehreren Jahren in unserem Betrieb. Dementsprechend kann ich das kategorisch ausschließen.
Ich würde mich freuen, wenn wir Sie eines Tages wirklich in unserem Restaurant Meierei begrüßen dürfen, und freue mich dann sehr auf Ihr Feedback in dieser Kategorie.
Mit freundlichen Grüßen.
Maurice Götz
Verfasst am 22. August 2020
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
TanjaArmin
Waldachtal2 Beiträge
Aug. 2020 • couples
Wir waren seit langem mal wieder zu zweit essen und haben uns auf den Abend sehr gefreut. Am Empfang saß die Chefin und war schon mal super genervt weil so viel los ist und alle am "absaufen" sind. Dabei war gar nicht viel los. Essen war max durchschnittlich. Die Forelle war geschmacklos, der Flammkuchen viel zu dick belegt und matschig. Wir waren mit dem gutschein Buch dort und hatten das bei der Bestellung auch angegeben. Bei bezahlen wurde die gestresste Chefin dann noch unverschämt. Sie hat gemeint ich hätte das bei der Reservierung angeben müssen das wir mit dem Buch kommen. Sie fragte mich ob wir sie maximal schädigen möchten!!! Sie mussten wohl andere Gäste ohne das Gutscheinbuch wieder nach Hause schicken. Aber wie gesagt es war nicht so viel los. Auf jeden Fall werden wir dieses Restaurant sicher nicht mehr besuchen
Verfasst am 9. August 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Maurice G
Hallo Tanja und Armin,
vielen Dank für Ihre konstruktives Feedback und es tut mir leid, dass das Essen nicht nach Ihrem Geschmack war. Gerne nehme ich auch Ihre Kritik zu meiner Person und der Aussage gegen das Gutscheinbuch an und entschuldige mich dafür bei Ihnen. Mit einer anderen Wortwahl meinerseits an diesem sehr gut gebuchten Tag, wäre dies vorteilhafter gewesen. Die Hintergrundinfo dazu ist, dass uns damals von dem Außendienstmitarbeiter des Gutscheinbuches mitgeteilt wurde, dass bei Reservierung bereits angegeben werden muss wenn ein Gutscheinbuch genutzt wird, und dass am Wochenende das Buch nicht gilt. Genau aus dem Grund, weil in der Gastronomie die Wochenenden immer sehr viel besser gebucht sind . Dementsprechend war dies für mich eine „besondere Überraschung“ an diesem, sehr gut gebuchten Tag, direkt nach dem Lockdown, dass Sie bei Der Bezahlung das Gutscheinbuch erwähnten. Ihren Unmut, darüber, dass Sie nicht wussten, dass das Gutscheinbuch Sonntags nicht in Betracht gezogen werden konnte, verstehe ich gut, darum haben wir dies dann auch angenommen. Ihre Einschätzung, „dass gar nicht viel los war“ kann ich nicht teilen, da Ihre Sicht auf unsere Terrasse und die Sitzplatzanzahl beschränkt war. Nichts destotrotz gebe ich Ihnen recht, auch eine „volle“ Kapazität, sollte sich nicht auf die Qualität reflektieren.
Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie mir und uns die Chance geben und ich Sie nochmals bei uns begrüßen könnte. Gerne lade ich Sie hierzu zu einem Essen auf unserer Terrasse ein. Dann auch mit der Möglichkeit Ihnen wenn Sie wünschen, sehr gerne einige tiefere Einblicke hinter die Kulissen zu geben.
Ich freue mich sehr von Ihnen zu hören.
Christine Marquardt
Verfasst am 7. Juli 2021
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
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