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MICHELIN
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KÜCHEN
Französisch, Mediterran, Europäisch
andere ernährungsformen, mahlzeiten, funktionen
Das sagt der Guide MICHELIN
Between Antibes and Cagnes-sur-Mer, this village owes its fame to its art glassware and its pottery, thanks to a soil rich in clay. In fact, Michaël Fu...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Menü
Une dégustation
Menu servi à l'ensemble des convives. Créations du chef en 8 services.
Des spécialités du moment
Menu servi à l'ensemble des convives. Créations du chef en 8 services.
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4.5
778 Bewertungen
Ausgezeichnet
549
Sehr gut
140
Befriedigend
53
Mangelhaft
25
Ungenügend
11
Bruno
15 Beiträge
Juni 2022 • couples
Wunderbarer Abend im gemütlichen Garten mit exzellenter Bedienung eines äusserst sympathischen Kellners aus Portugal. Er sprach sogar Walliser Dialekt aus den schweizer Bergen. :-) Das ganze Menu, ( 4 Gänge mit Weinbegleitung), war sehr gut. Die Tauben im Hauptgang sogar sensationell. Etwas viele Ameisen zirkulierten unter dem Tisch, was aber sicherlich geändert werden könnte. Kurz, ein gelungener Abend. Das Restaurant kann ich wärmstens empfehlen.
Verfasst am 18. Juni 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Volker
29 Beiträge
Mai 2022 • couples
Auf jeden Fall das Surprise Menu nehmen, dann hat man von allem etwas. Ausgefallene und einfach extrem auf den Punkt zubereitete Gerichte: zB der Seeigel mit Kaviar., köstlich! Dazu eine sehr aufmerksame, freundliche und unterhaltsame Bedienung ohne aufdringlich zu sein, Respekt. Ein komplett gelungener Abend! Wir kommen wieder!
Verfasst am 6. Mai 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Banzberger
Iffezheim33 Beiträge
Feb. 2020 • friends
Tja, wo soll ich anfangen? Etwa beim sehr herzlichen Empfang dieser jungen Servicebrigarde? Oder doch erwähnen, dass die 8 Gänge, jeder für sich, ein Genuss waren? Oder die Weinbegeitung, mal abseits von Bewährtem?
Ich wünsche diesem Restaurant und seinem Team weiterhin viel Erfolg und viele zufriedene, glückliche Gäste.
Keep it up!
Verfasst am 10. Februar 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
lesterraillersbiot
Thank you for taking the time to share your experience. We are glad you enjoyed the Surprise Menu and we have passed on your compliments to our Chef Michael Fulci.
Best regards
Verfasst am 5. März 2020
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Joachim K
Garmisch-Partenkirchen122 Beiträge
Feb. 2020 • none
aufmerksamer Service empfängt den Gast, wobei die meisten Kräfte trotz ihres jungen Alters engagiert und gut sind, was positiv erstaunt. Die Karte ist gut, und die Auswahl fällt leicht. Zu ausgefallenen Gerichten (Seeigel-Schaum z.B.) werden großzügig Trüffel gereicht, allerdings sind die Preise auch für 3 Sterne eher am oberen Limit.
Die Weinkarte ist ausgezeichnet, aber auch als Fahrer an diesem Abend, der keinen Wein trinken konnte, wurde ich gleichwertig behandelt (ist nicht immer so). Die Grüße aus der Küche haben alles in den Schatten gestellt.
Verfasst am 1. Februar 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
lesterraillersbiot
Thank you very much for this nice message. It was a pleasure to welcome you in our restaurant. We hope to see you again soon to enjoy new flavours.
Verfasst am 5. März 2020
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Maximilian
Bayern30 Beiträge
Jan. 2020 • none
Wir haben das große Menü mit 8 Gängen mit Weinbegleitung bestellt.
Die Speisen waren hervorragend zubereitet, der Service äußerst zuvorkommend, freundlich und kompetent.
Einzig die Weinbegleitung würden wir nicht mehr in Anspruch nehmen, obwohl sehr gut gewählte Weine, steht doch finanziell nicht im Verhältnis.
Wir waren dort nicht zum letzten Mal.
Freuen uns jetzt schon.
Verfasst am 8. Januar 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
lesterraillers
Thank you for taking the time to share your experience. We are glad you enjoyed the Surprise Menu and we have passed on your compliments to our Chef Michael Fulci.
Best regards
Verfasst am 25. Januar 2020
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
JohannesJB
Memmingen5 Beiträge
Okt. 2019 • none
Wir waren zu zweit zu einem festlichen Abendessen in diesem wunderschönen Restaurant. Das Personal war sehr freundlich, höchst aufmerksam und der Service spitze. Aber dann zu dem, weshalb wir dort waren. Das Essen! Besser und auf höherem Niveau kann man wohl nirgendwo speisen und genießen! Wir waren überwältigt von dem was uns geboten wurde. Wer sich etwas besonderes gönnen, oder wie ich, eine besondere Überraschung bescheren möchte, dem können wir dieses TOP-Restaurant wärmstens empfehlen!
Verfasst am 14. Oktober 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
lesterraillers
Thank you very much for the 5 stars ! We are glad you enjoyed your dinner and we hope to see you again soon.
Best regards
Verfasst am 13. Dezember 2019
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Scenic769867
Ottobrunn153 Beiträge
Juni 2019 • family
Auch für unsere ,Stern, unerfahrenen Kinder ein absolut schöner Abend, durch den netten Ober und das auf die Wünsche der Kinder eingegangen wurde.
Das Menü war handwerklich und geschmacklich exzellent!
Zeit für einen zweiten Stern!
Verfasst am 20. Juni 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
LesTerraillersBiot
Thank you very much for your comment and for the 5 stars, it is always a pleasure to read nice words from our clients, and it is very encouraging for all the team.
Best regards
Verfasst am 21. Juni 2019
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Fisch-Fleisch5
Düsseldorf52 Beiträge
Mai 2019 • friends
Zum Mittagessen sind wir mit einigen Freunden zum Essen gewesen. Wir nahmen das Lunchmenü inkl. Weinbegleitung. Der Service , das Ambiente und das Essen waren perfekt. Vor allem für den Preis ist es eine unbedingte Empfehlung wenn man in der Nähe ist. Die dreierlei Erbsen in der Vorspeise waren mein persönliches Highlight und absolut schmackhaft.
Ich werde wieder kommen!
Danke für den perfekten Lunch.
Verfasst am 13. Juni 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
LesTerraillersBiot
Thank you very much for your comment, we hope to see you soon again in our restaurant.
Best
Verfasst am 18. Juni 2019
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Konsul U. A. Hoppe
Frankfurt am Main3 Beiträge
Apr. 2019 • couples
Sehr gute Küche und perfekter Service!
Tolles Ambiente und immer gleichbleibend gut! Wir sind oft und gerne im Les Terraillers.
Verfasst am 26. April 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Chantal F
It is always a pleasure to have you in our restaurant. Thank you very much for you comment !
Verfasst am 14. Mai 2019
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Arnim K
27 Beiträge
Aug. 2018 • couples
Keine Ahnung, warum das Restaurant nur einen Stern hat. Ich habe schon in Zwei-Sterne-Restaurants schlechter gegessen. Perfekter Service, köstliches Essen, angenehmes Ambiente. Nicht billig, aber preiswert. Hier stimmt aus meiner Sicht alles.
Verfasst am 3. August 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Chantal F
merci c'est trés encourageant pour toute l'équipe
Verfasst am 23. August 2018
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Ernesto03
Biel13 Beiträge
Sept. 2017 • friends
Seit Jahren kehren wir bei unseren regelmässigen Besuchen an der Côte d'Azur in das "Les Terraillers" zurück. Seit rund einem Jahr bietet das Restaurant hinsichtlich Aufmerksamkeit, Service und der Qualität der zubereiteten Menüs nicht mehr den gewohnten Standard. Angefangen bei der Wahl des Tisches. Es war draussen kühl, trotzdem beharrte der Chef de Service auf einen Tisch im Garten. Wir setzen uns schliesslich durch, was sich auch bewährte, denn nach dem Essen sassen die anderen Gäste mit Pullovern und Decken bei 15 Grad Celsius fröstelnd auf der Terrasse. Viel zu wenig kühl wurde dafür der Champagne serviert und der Käse wurde durch einen Garçon lieblos durch alle (!) Sorten mit dem gleichen Messer abgeschnitten. Auch das Menü überzeugte nicht durch die früher erlebte Qualität.
Wir werden nun für einige Zeit das "Les Terraillers" meiden und hoffen, beim nächsten Mal wieder das hohe Niveau anzutreffen, welches auf der Rechnung ersichtlich war.
Verfasst am 11. September 2017
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Rosa1213
Zürich500 Beiträge
Juni 2017 • couples
Exzellente Küche, erstklassigen Service und eine gediegene Atmosphäre sind die Dinge, welche sie in diesem Restaurant erwarten dürfen. Im Sommer kann auf der hübschen Terrasse reserviert werden. Die Strasse ist relativ nah, jedoch nicht sehr störend. Die Amuse-Bouche waren sehr fein und kreativ. Im Menü Découverte à Euro 85 haben uns insbesondere die beiden Vorspeisen einmal Langustinen, kalt und heiss serviert sowie das Fischfilet (Sériole) auf einem extrem feinen Petersilienwurzelpüree überzeugt. Im Gegensatz zu anderen Michelin Restaurants wird einem hier auch eine grosse Auswahl an Käsesorten zur Verfügung gestellt. Die Aprikosen Trilogie (Soufflé, Sorbet und Törtchen) zum Dessert war ebenfalls sehr gelungen. Weitere süsse Überraschungen folgten zum Kaffee und zum mit nach Hause nehmen. Der Koch Michaël Fulci versteht sein Handwerk hervorragend und ging am Ende des Abends auch persönlich von Tisch zu Tisch. Natürlich sind die Preise entsprechend, doch was dafür geboten wird, erfüllt auch hohe Erwartungen. Wir können das Les Terraillers bestens empfehlen. Hunde sind im Restaurant gestattet.
Verfasst am 16. Juli 2017
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
lesterraillers
Madame,
c'est avec grand plaisir que nous lisons votre joli commentaire.
Merci infiniment, l'équipe est ravi d'avoir pu vous satisfaire.
nous espérons vous accueillir de nouveau.
cordialement
jean marc
Verfasst am 17. September 2017
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Francisco B
Weiterstadt92 Beiträge
Juli 2016 • family
Ein wunderschöner Innenhof, zwar ohne Aussicht, aber sehr angenehm für eine laue Sommernacht.
Service und Personal waren sehr zuvorkommend und professionell . Personal auch zu einem netten Joke in der Lage obwohl es viel Arbeit gab. Der Patron und seine Frau sind sehr präsent und steuern das Personal diskret und aufmerksam.
Das Essen verdient den einen Michelinstern. Raffiniert und Abwechslungsreich ohne zu viel Getue.
Alles hat hervorragend geschmeckt und es gab nichts zu bemängeln.
Zum Abschluss würden wir nochmals überrascht als die Inhaberin kam und uns fragte ob wir einen Kaffee oder Tee zum Abschluss wollten. Für den Kaffee gab Sie uns eine Kaffeeliste mit mindestens 6 verschiedenen Kaffees und für den Tee kam Sie mit einem Teewagen voller frischer Kräuter und gab uns von jedem ein Blatt zum probieren ab. Dann hat Sie den Tee frisch mit den ausgewählten Kräutern am Tisch gewaschen , zurechtgeschnitten und mit heißem Wasser aufgegossen.
Sowas habe ich bisher noch nirgendwo erlebt. Mal etwas besonderes.
Dieses Restaurant gehört mit dem Bacon in Cap D Antibes zu den besten die ich an der Côte d'Azur ausprobiert habe.
Verfasst am 20. Juli 2016
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Ernesto03
Biel13 Beiträge
März 2016 • friends
Seit Jahren besuchen wir zwei- bis dreimal pro Jahr das Restaurant Les Terraillers in Biot. Der aufmerksame Service und die feine Küche sind von seltener Qualität, Trotzdem fällt uns auf, dass der Service die Qualität des Michelin Sterns halten kann, während dem die Küche etwas an Kreativität verloren hat. Wenn man jedes Mal die gleichen Amuse Bouches erhält und auch das Menü (z.B. an Ostern) fast identisch daher kommt, fragt man sich als Gast ob da eine (falsche) Tradition gepflegt werden will oder ob es dem Koch an Veränderungswillen mangelt. Bei den doch stolzen Preisen müsste man als Gast eigentlich davon ausgehen können, dass sich der Koch immer wieder neu inspirieren lässt. Wir sind jedoch zuversichtlich, dass sich auch die Küche wieder auffangen wird. In jedem Fall werden wir in Biot wieder vorbei gehen.
Verfasst am 30. März 2016
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
lesterraillers
Madame, Monsieur,
nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires
vous nous voyez navrés de lire votre déception
sachez que nous prenons en compte toutes les remarques constructives de nos hôtes
au plaisir de vous revoir
cordialement
jean marc
Verfasst am 24. April 2016
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
hhhtheone
Schwanden1753 Beiträge
Sept. 2014 • couples
Bei unserem Besuch haben wir uns für das 5-Gänge-Degustationsmenü entschieden. Nach dem Amuse-Bouche wurden Jakobsmuscheln und St-Peters-Fischfilet serviert. Als Hauptgang Rindsfilet, gefolgt von einem enormen Käsewagen mit reifen Käsen und einem saisonalen Erdbeer-Dessert. Das Restaurant ist sehr zu empfehlen.
Verfasst am 24. September 2014
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
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