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Sur Mer

53 rue de Lancry, 75010 Paris, Frankreich
+33 1 48 03 21 38
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Stadtviertel
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Übersicht
  • Ausgezeichnet37 %
  • Sehr gut30 %
  • Befriedigend 15 %
  • Mangelhaft11 %
  • Ungenügend7 %
Geschlossen
Öffnungszeiten
KÜCHEN
französisch, Meeresfrüchte, Fusion
PREIS
€€ - €€€
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
STANDORT
53 rue de Lancry, 75010 Paris, Frankreich
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Bewertung schreibenBewertungen (100)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 17 Bewertungen

Diese Bewertungen wurden maschinell aus dem Englischen übersetzt. Maschinelle Übersetzungen anzeigen?
Bewertet 12. Juli 2018 über Mobile-Apps

Ich habe das Restaurant in einer Geschäftsreise allein besucht Das Zimmer war leer und ich war sowieso in der Bar als das Restaurant ausgebucht war Niemand zeigte, während ich zu Abend aß, also hätte ich irgendwo sitzen können Das Personal ist aufmerksam und das Essen...ist gut, aber weit unter ausgezeichnet Die Idee ist ein Fusion-Restaurant, das Ost- und Westaromen schmilzt Ich hatte Austern und sie waren sehr nett, dann ein Thunfisch Tataki japanischen Stil, der ein wenig langweilig und mangelnde Kick im Geschmack war Nachdem ich Muscheln auf eine Hummerreduzierung bestellt hatte, war alles andere als reduziert Alles kam schnell und der Service war gut, aber der Geschmack war langweilig Es gibt Begeisterung in der Küche aber eine sehr starke Grenze: alles wird hauptsächlich in einem fanatischen fortgeschrittenen Werkzeug gekocht, um Dämpfe in einer sehr kleinen und geschlossenen Umgebung zu vermeiden Kochen ist perfekt, aber völlig langweilig wie Krankenhausessen Die Überraschung kam auf der Rechnung, wo ich so viel wie ein vollwertiges Restaurant überall sonst aber nicht auf dem gleichen Niveau ausgegeben habe Ich würde nicht empfehlen für den Mangel an Auswahlmöglichkeiten (besonders auf der Austernkarte) und für die Einschränkungen im Kochstil - es sei denn, man mag Krankenhausessen.Mehr

Bewertet 31. Mai 2018 über Mobile-Apps

Der ehemalige Fischkoch im nahe gelegenen Verre Vol hat einen spektakulären Ort mit frischen, frischen Fischgerichten geschaffen, die Sie sonst nirgends finden werden. Es ist auch noch auf der Food-Liste der ausländischen Presse für Paris, so dass Sie mit anspruchsvollen Einheimischen speisen werden. Es gibt...nur eine begrenzte Auswahl an Gerichten - wenn Sie Gerichte bestellen. Setz dich an die Bar, um zuzusehen, wie es passiert. Die Gerichte sind gut proportioniert: zwei von uns genossen zwei, drei-Gänge 'Rezepturen', die einen ausgezeichneten Wert von jeweils 31 € waren. Der freundliche Gastgeber ermutigte uns zu teilen. Sein Englisch ist wunderbar. Wir gaben die Krabbe weiter, weil wir nicht Lust hatten, für unser Abendessen zu arbeiten, aber eine benachbarte Gruppe von sechs Personen hatte ihre Handschuhe angezogen und einige nackt ausgezogen. Die Gerichte werden in der von der Küche gewählten Reihenfolge serviert, so dass Sie ein gemütliches Abendessen mit einer Auswahl an guten Weinen genießen können. Unser Lieblingsgericht war der Kabeljau in einer süßlichen Currysoße mit Mangold, eine Kombination von Geschmäckern und Texturen, die ungewöhnlich und unvergesslich war. Gedämpfte Herzmuscheln bekommen Sie nicht oft. Sie entfernen alle aus ihren Schalen und verschlingen mit einem Löffel Brühe. Razorback Muscheln kamen "auf der Halbschale" schön gedämpft und garniert. Das Thunfischtartar war außergewöhnlich. Das Restaurant bietet Platz für 20 Personen und drei weitere Tische für zwei auf dem Bürgersteig.Mehr

Bewertet 14. Mai 2018

Ausgezeichnetes Meeresfrüchte-Restaurant, sehr klein, so dass Reservierungen empfohlen werden. Gute Weinkarte. Holen Sie sich das Menü, so dass Sie viele Gerichte tray!

Bewertet 29. Januar 2018

Ich lebe seit einigen Jahren in Paris und dies ist einer meiner Lieblingsplätze. Das ganze Menü besteht aus Meeresfrüchten, in kleinen Tellern und mit tollen Aromen und einer ständig wechselnden Speisekarte. (Im Gegensatz zu vielen Orten, wo "kleine Teller" ein Euphemismus für "kostet eine Menge"...ist, ist dieses Hotel sehr preiswert.) Sur Mer war früher ein Teil der lokalen "Verre Vol" Gruppe von Weinbars / Mini - Restaurants und wurde vor kurzem von seinem Küchenchef gekauft, der sehr stolz auf ihre Küche ist, so dass die Dinge gerade von gut zu großartig gegangen sind. Das Essen ist erfinderisch, frisch und hat ein Element persönlicher Spontaneität. Zwei Dinge, die wir im Auge behalten sollten (die wir beide lieben und nicht ändern würden): 1. Das Essen kommt, wenn es fertig ist - jeder Teller wird von Hand zubereitet, so dass die Speisen nach und nach herauskommen (normalerweise in einer Reihenfolge, die darauf abzielt, den Geschmack zu maximieren!); 2. Dieser Ort hat zwei Gemeinschaftstische und ein paar Plätze auf der Arbeitsplatte. Es gibt keinen "Tisch für zwei", obwohl wir nie mit unseren Tischnachbarn enttäuscht wurden!Mehr

Bewertet 15. Januar 2018 über Mobile-Apps

Ein Freund brachte mich und meine Frau dorthin. Sehen Sie rohes oder gekochtes Essen mit vielen orientalischen Aromen. Würdiger Versuch. Sehr kleines Restaurant, besser im Voraus reservieren.

Bewertet 22. Dezember 2017 über Mobile-Apps

Schöne Einrichtung, ruhig und leise, während das Essen auf sehr hohem Niveau ist. Frisch, unerwartet und sehr lecker. Große Weinkarte. super hilfsbereites und sachkundiges Personal. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Bewertet 15. Dezember 2017 über Mobile-Apps

Ich wollte nur ein paar Austern, also hielt ich an meinem letzten Tag in Paris an, um etwas zu essen. Sur Mer ist winzig, und zwei Kunden sitzen. Das Personal ist auch insgesamt zwei. Nach ca. 15 Minuten kam ein Gericht heraus. Dann wurde mir...klar, dass es für die zwei Frauen war, die offensichtlich eine Weile dort waren. Es war noch einmal 15 - 20 Minuten bis meine 6 Austern serviert wurden. Währenddessen war ein junger Mann mit einem Baby hereingekommen, um etwas zum Mitnehmen zu bestellen. Er ging. Ich habe meine Austern, den großen Omaha Beach und die kleinere Bretagne, sehr genossen. Ich liebte die Algenbutter und das Brot, das mit ihnen kam. Der Rest der Mittagskarte ist sehr interessant und ich werde etwas anderes an einem anderen Tag versuchen. Als ich bereit war, den Scheck zu bezahlen und zu gehen, war der junge Mann zurückgekommen, um seine Entnahme abzuholen. Die Take-Out-Funktion schien nicht sehr effizient zu sein.Mehr

Bewertet 26. November 2017

Hatten Abendessen während 1 Straßennacht in Paris. Tolle kleine Teller und saß am Schalter um das Kochen zu beobachten. Alle Kreationen waren ausgezeichnet und werden auf meiner nächsten Reise nach Paris zurückkehren.

Bewertet 22. November 2017

Unglaubliche Meeresfrüchte Delikatessen für Vries Amants von Coquillages C Phalopodes et Crustaces! Olive bläst es als Koch in einer kleinen Küche aus der Box! Ambiente und Geist des Restaurants ist nicht von dieser Welt. Es ist den Besuch wert.

Bewertet 20. August 2017

Sehr begrenzte Speisekarte, mit tollen und sehr originellen Gerichten. Wir hatten Muscheln, Austern, Sardinen und Fisch und alles war originell und mit viel Geschmack.

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
Besonderheiten
Reservierung möglich, Sitzplätze, Servicepersonal, serviert Alkohol
Öffnungszeiten
Sonntag
12:00 - 14:00
19:30 - 23:00
Mittwoch
12:00 - 14:00
19:30 - 23:00
Donnerstag
12:00 - 14:00
19:30 - 23:00
Freitag
12:00 - 14:00
19:30 - 23:00
Samstag
12:00 - 14:00
19:30 - 23:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: 53 rue de Lancry, 75010 Paris, Frankreich
  • Ort: Europa  >  Frankreich  >  Île-de-France  >  Paris>  > Canal Saint-Martin
  • Stadtviertel: Canal Saint-Martin
  • Telefonnummer: +33 1 48 03 21 38
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