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ASSA

189 quai Ulysse Besnard, 41000, Blois, Frankreich
+33 2 54 78 09 01
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Übersicht
  • Ausgezeichnet84 %
  • Sehr gut12 %
  • Befriedigend 2 %
  • Mangelhaft1 %
  • Ungenügend1 %
Jetzt geschlossen
Öffnungszeiten
KÜCHEN
japanisch, französisch, für Vegetarier geeignet, vegane Speisen, glutenfreie Speisen
PREIS
€€€€
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung
STANDORT
189 quai Ulysse Besnard, 41000, Blois, Frankreich
Alle Details
Bewertung schreibenBewertungen (639)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 36 Bewertungen

Diese Bewertung wurde aus der folgenden Sprache übersetzt: Englisch. Sehen Sie sich das Original an.
Bewertet 18. Juni 2017 über Mobile-Apps

Warum, Vielen Dank an die Köche Maubert & Fumiko. Alles ist einfach nur fein, zart und lecker. First Class Restaurant. Wow. Wirklich toll! Wir haben uns dort sehr wohl gefühlt. Die Erfahrung übertraf meine Erwartungen.

Danke, aline laure a!
Bewertet 2. Oktober 2016

das Essen war geschmacklich einfach nur genial und wundervoll angerichtet. Die Weine waren auch sehr gut. Das Restaurant besitzt eine offene Küche. Von einigen Plätzen aus kann man den Besitzern beim Kochen zuschauen. Die Atmosphäre ist modern, aber trotzdem gemütlich. Ich habe zwar bei der...Mehr

Danke, _Katharina_123456789!
Diese Bewertungen wurden maschinell aus dem Englischen übersetzt. Maschinelle Übersetzungen anzeigen?
Bewertet 4. August 2017

Assa befindet sich in einem unauffälligen Gebäude am westlichen Rand von Blois. Drinnen aber, das Restaurant Displays a spare, modern, Japanisch - beeinflusstem Design. Die Tische sind großzügig angelegt auf zwei Ebenen mit allen von ihnen Zugang zu einem direkten Blick auf die Loire floss...langsam an. Die Küche ist offen für das Restaurant, in dem zwei Koch - Inhaber können die Schaffung der Mahlzeiten leerstehenden Miniwolkenkratzern gesehen werden. Die Speisekarte bietet mehrere Format Optionen ermöglichen die Auswahl an verschiedenen Kombinationen von Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts; die spezifischen Menü Inhalt ändern auf der Grundlage der verfügbaren Produkte. Die Weinkarte konzentriert sich hauptsächlich auf Loire Valley Weine arrangiert geografisch vom Muscadet so von der Küstenregion auf die östlichen - die meisten Sancerres. Es dauerte einige Zeit für die Server als wir ankamen, waren wir zur Kenntnis zu nehmen, dann unsere bestellen, da es war nur ein Angestellter, die alle Tische. Aber, sobald das Abendessen begann, die Erfahrung war wunderbar. Die Gerichte sind unter den schönsten einfallsreiche und gewürzt wir haben in den letzten Jahren begegnet sind in vielen anderen Michelin - Sternen ausgezeichneten Restaurants. Die Nichtraucher - traditionelle geschmackskombinationen funktionierte sehr gut. Die zwei Hauptgerichte, die Nacht - Dourade und Kalbfleisch - waren spektakulär. Assa ist ein französisches, nicht ein japanisches, ein Restaurant, aber mit einem japanischen Einflüssen in der Aromen und der beplattung der Speisen. Alle Gerichte, die wir probierten, waren hell und frisch ohne schwere Saucen. Die Speisekarte war nur auf Französisch geschrieben worden, und die Kellner sprachen sehr wenig Englisch, aber nicht anspruchsvoll Diner mit einem breiten Gaumen eine wundervolle Erfahrung beim sitzen zurück und ließen die Kurse Flow. Wie jeder Kurs ist klein (ein paar Bisse) , wenn Sie dort sind, um zum Abendessen, wir machen Ihnen die Wahl des Optionen mit die meisten oder alle der Kurse. festhalten am klassisch französisch "Formel" von einer Vorspeise, Hauptgericht und Dessert, in Ordnung sein wird für das Mittagessen, aber vielleicht etwas zu wenig zum Abendessen. Wenn wir wieder in diese Region of the Loire Valley, Assa wird zuerst auf unserer Liste.Mehr

Bewertet 4. August 2017 über Mobile-Apps

Das letzte Mal im Assa essen nur nachdem es eröffnet. Heute war alles, was wir erwartet hatten. Super Küche und der Service war ausgezeichnet. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal.

Bewertet 21. Juli 2017

geführt von einem französischen - Japanisches Paar, das Restaurant mit Blick auf die Loire Valley. Wir haben das komplette Menü gewählt werden kann und es gab nicht eine verpasste Schritt. Jedes Gericht war wunderschön plattiert mit Aromen zu entsprechen. Es war in der Nähe der...Liebe zum Geschmack und Textur mit einem feinen japanisch Sensibilität. nur schade das Element war der Service. Während sich alle haben ihr Bestes gegeben, sie waren auch zu wenig Personal besetzt und so, der Service war hektisch als es endlich zu Ihnen. Ein wirklich schade, denn das wäre ein Element, das würde schärfen den Abend in ein wirklich gut essen. Aber trotzdem, es war eindeutig das beste Essen, das wir in der Loire Valley. Ich würde wieder dort hin gehen.Mehr

Bewertet 26. Mai 2017

Dies 1 Michelin Sterne Restaurant wird geführt von einem französischen Koch und sein japanischer Frau, die funktioniert auch in der Küche. Die asiatischen Einflüssen in der Speisen reicht von der makellosen Präsentation direkt durch einige der Zutaten in ihrer wunderbaren Gerichte. Wir würden dem Restaurant...in der obersten Kategorie von unser Favorit Restaurants. Sollten Sie nicht verpassen, wenn Sie in oder nahe, Blois.Mehr

Bewertet 12. Mai 2017 über Mobile-Apps

Lage - ausserhalb von Blois, direkt an der Straße Seite Blick auf die Loire. Navigation benutzen, nicht schwer zu finden. Service: einwandfrei! obwohl sie sehr aufmerksam und keine Eile haben ca. 20 Diners an diesem Tag; vollständige Kapazität ist ca. 26 Personen. Fumiko & Anthony...tatsächlich servieren das Essen selbst. . Anthony nahm sich die Zeit zu erklären, dass jedes Gericht serviert. Der Sommelier war ausgezeichnet (habe leider nicht, dass Sie Ihren Namen) , Wein, den er denkt ist geeignet für das, was bestellt wurden! Preis - Sie entscheiden Sie selbst, was Sie wollen. Anbei habe ich das Menü im Foto. Weinkarte wurden zu uns so leid auf das ipad kein Foto. Essen - Präsentation ausgezeichnet! Geschmack so hell und einfach nicht zu stark. Teile, perfekt für mich und ich hatte mehr als genug zu essen. Ich liebe die Größe jedes Gericht, nicht besonders viel. Ich weiß, dass einige Leute sagten, dass sie hungrig kam es hängt davon ab, in Ihren Appetit ( sehr subjektiv) . Alles in allem, ein gutes Preis/Leistungsverhältnis und Erfahrung als in Blois! Es tut mir leid zu befestigen Sie versuchen mehr Fotos aber nur max. 10.Mehr

Bewertet 15. April 2017 über Mobile-Apps

Assa hat eine wunderbare Aussicht auf die Loire aber die Aussicht ist nicht die wichtigste Teil Ihrer Erfahrung in Assa. Wir waren ein paar mit einem Kind und haben für die 5 Gänge Menü, mit für unser 6 Jahre altes Kind, a simple Course mit...Dessert. Ich werde nicht beschreiben was wir aßen wie das Menü ist Überraschung. Wenn Sie Bedenken wegen der Überraschung, die Kellner bekommt man ein Papier mit dem Menü Beschreibung. Sie können Schau es dir an vor der Bestellung oder lassen Sie die Überraschung nehmen Sie. Aromen waren zahlreich, überraschend und vor allem lecker. Der Service war aufmerksam, diskret und professionell. Der Küchenchef präsentiert mindestens ein Kurs zu jeder Tisch. Wir haben im Vergleich zu einem Stern Restaurants in Belgien, der Preis für die Qualität war sehr fair. Wir haben schließlich mit 248 Euro Rechnungen für zwei 5 Gänge Menü, eine Mahlzeit und Dessert vier unserer Tochter, Saft, Wasser und eine Flasche Wein. Wir werden auf jeden Fall wieder dort zu übernachten, wenn wir wieder nach Assa Blois!Mehr

Bewertet 20. September 2016 über Mobile-Apps

Wir haben vor ein paar Monaten und wir sind froh, dass wir das gemacht haben. Das Essen war fantasievoll, lecker und wunderschön präsentiert. Wir hatten alle Kurse außer Dessert ( die Quintessenz Menü) und jedes war sensationell. Der Chef ist Französisch und das Sous Chef...(seine Frau) ist Japanisch und daher die Fusion. Wir haben eine beeindruckende Sancerre der Sommelier empfohlen. Der Preis schien vernünftig angesichts der Qualität und Erfahrung. Sehr empfehlenswert, wenn Sie gut Essen und außergewöhnlich Erlebnisse.Mehr

Bewertet 3. September 2016

Eine gastronomische Freude. Einfallsreich und kreativ mit faszinierenden Aromen und Texturen. Ein herausragender Fusion von Japanisch und französischen Einflüssen. Wir hatten eine absolut fabelhaftes Mittagessen gibt es heute - wirklich Weltklasse.Beide fromage Gerichte waren besonders exquisit - L'incontournable & Chevrerie. Dies ist so gut wie...es nur geht. Wenn Sie in der Loire & schätzen fine dining, verpassen Sie nicht dieses Juwel.Mehr

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Durchschnittspreise
56 $ - 91 $
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen, Spätabends
Besonderheiten
Reservierung möglich, Sitzplätze, Servicepersonal, Parkplätze verfügbar, Parkgebührenerstattung, rollstuhlgerecht, serviert Alkohol
Geeignet für
Familie mit Kindern, besondere Anlässe, Geschäftstreffen, regionale Küche, romantisch, Panoramablick
Öffnungszeiten
Sonntag
12:15 - 13:45
Mittwoch
12:15 - 13:45
19:30 - 21:00
Donnerstag
19:30 - 21:00
Freitag
19:30 - 21:00
12:15 - 13:45
Samstag
19:30 - 21:00
12:15 - 13:45
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: 189 quai Ulysse Besnard, 41000, Blois, Frankreich
  • Ort: Europa  >  Frankreich  >  Centre  >  Loir-et-Cher  >  Blois
  • Telefonnummer: +33 2 54 78 09 01
  • E-mail
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