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Restaurant Adler

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MICHELIN

Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 1 von 1 Fusion in Flaesch
Travellers' Choice2022
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

PREISSPANNE
21 $ - 363 $
KÜCHEN
Mitteleuropäisch, International, Mediterran, Europäisch, Fusion
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen
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mahlzeiten, funktionen

Das sagt der Guide MICHELIN

Schön heimelig sind die ganz in Holz gehaltenen Stuben in dem etwas versteckt gelegenen Gasthaus. Der aus Südtirol stammende Chef sorgt hier für klassi...
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Bewertungen (90)
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Bewertungen von Reisenden
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 23. Oktober 2022 über Mobile-Apps

Supper freundlicher und zuvorkommender Service. Herrvorragende Küche mit grossem Fokus auf Saison und Regionalität!

Besuchsdatum: Oktober 2022
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Melanie K, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 25. Oktober 2022

Lieber Marco Ganz ganz lieben Dank für das tolle Feedback. Das ist natürlich ein riesiger Ansporn für uns! Das gesamte Adler Team sagt - Merci - und freut sich auf ein Wiedersehen! En schöne Herbst und bleiben Sie gesund!

Bewertet am 20. Oktober 2022

Erneut haben wir einen kulinarisch und gesellschaftlich tollen Abend im Adler verbracht. Das Wild-Menü ist wohlüberlegt. Siggi hat den Mut, einiges wegzulassen und Kostbarkeiten dazuzufügen. Dazu gehört auch die aufmerksame Bedienung und die auserlesenen Weine auf der Karte. Wir kommen wieder. Natürlich!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2022
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Melanie K, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 25. Oktober 2022

Lieber Adrian, vielen Dank für Ihre Bewertung! Es freut uns sehr zu lesen, dass Ihnen unser Essen und unser Service gefallen haben. Wir sind immer auf der Suche nach Möglichkeiten, das Erlebnis in unserem Restaurant zu verbessern, aber es ist schön zu wissen, dass wir...Mehr

Bewertet am 8. Januar 2022 über Mobile-Apps

Toller zuvorkommender Service und beste Küche! Sehr empfehlenswert und wir gehen immer wieder gerne und lassen unseren Gaumen verwöhnenMehr

Besuchsdatum: Dezember 2021
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Melanie K, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 3. Februar 2022

Lieber 101MichaelG Herzlichen Dank für diese netten Worte hier auf Tripadvisor! Wir fühlen uns sehr geehrt, dass wir für Sie zu einem Ort des Gaumenschmauses geworden sind. Als passionierte Gastgeber freut es uns natürlich besonders, dass Sie sich jedes Mal so wohlfühlen. Wir freuen uns...Mehr

Bewertet am 6. Dezember 2021

Wir fühlten uns wie ein Kaiser in der Bündner Herrschaft und freuten uns schon seit Monaten auf den Champagner-Abend bei Siggi und Melanie. Wir wurden vom Serviceteam herzlich empfangen und konnten uns nach einem Begrüssungschampagner an den festlich gedeckten Tisch setzen. Anschliessend wurden wir von...einem mehrgängigen, ausgezeichneten und der Jahreszeit entsprechenden Menü aus der Küche bedient. Siggi verwöhnte unsere Gaumen mit jedem Gang aufs Neuste und überraschte uns mit zauberhaften Kreationen aus seiner Gourmetküche. Die im Hintergrund spielende Livemusik rundete den kulinarischen Teil ab. Für diesen unvergesslichen Abend möchten wir dem Adler Team recht herzlich Dankeschön sagen.Mehr

Besuchsdatum: November 2021
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Melanie K, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. Dezember 2021

Lieber MFFrei Ganz ganz lieben Dank für diese ausgezeichnete Bewertung und damit verbunden auch die grossartigen Worte. Dies ist für uns Freude und Ansporn zugleich. Ihre Bewertung bedeutet uns sehr viel und zeigt uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind! Wir alle freuen uns...Mehr

Bewertet am 5. Dezember 2021

Tolles Ambiente, aufmerksamer Empfang, ausgezeichneter Service und Gaumenfreuden, auf die man in nöherer Umgebung (inkl. Grand Resort Bad Ragaz) vergeblich hofft. Eine Reise wert, wir kommen wieder!Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2021
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Melanie K, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. Dezember 2021

Von ganzem Herzen «Merci vill vill Moll» für Ihre schönen Wort hier auf Tripadvisor. Wir fühlen uns deren Zeilen sehr geehrt. Als passionierte Gastgeber freut es uns natürlich riesig, ein solches Feedback lesen zu dürfen. Wir freuen uns alle schon jetzt, Sie (hoffentlich) bald wieder...Mehr

Bewertet am 7. November 2021

Für die Begrüssung sollte ich eigentlich eine 1 stern bewertung geben. Wir kamen rein und wurden mehrmals gefragt ob wir die Karte schon gelesen haben. Die Preise sind hoch bei uns. Einen Tisch bekamen wir nur weil mein Vater im Grand Resort Bad Ragaz weilte....Diese 2 Sätze sollte die Chefin sich einmal überlegen das einem Kunden so zu sagen. Sagen sie das auch dem Sterne Bewerter von Michelin? Muss ich beim nächsten Mal zum wandern und baden in Bad Ragaz auch noch eine Kleidung mit nehmen? Am Tisch erhielten wir desinfektionstücher. Wir bestellten Rehrücken mit Rotkraut. Zuvor gab es 2 Amuse Bouche und Brot mit Randenbutter. Zum Kaffee gab es noch Pralinen zu einem Preis von 58.-Fr. Ausser der Empfang war das Personal sehr freundlich und kompetent.Mehr

Besuchsdatum: November 2021
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Melanie K, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 8. November 2021

Lieber Pascal Vielen Dank für Ihre Bewertung und oh je … es tut uns leid, dass der Empfang bei uns falsch verstanden wurde. Lieber Pascal, die Bündner Herrschaft ist ein wunderbares Ausflugs- und Wanderziel. In der Vergangenheit kam es daher oft vor, dass wenn sich...Mehr

Bewertet am 30. Oktober 2021

Nach 3 Jahren wieder einmal mit Freunden aus Zürich im Adler. Genussmenü (CHF 150.00). Im kleinen Restaurant in altem Haus sehr gut bedient und bekocht. Am Service und der Küche auf dem 15 Punkte Niveau lässt sich nicht viel bemängeln. Ausserordentlich grosse Weinkarte mit vielen...sehr bekannten einheimischen Weinen aus der Region. In Sachen Preisgestaltung hat es aber Potenzial. Die Preise für 15 Punkte Restaurant bewegen sich in ähnlichen Dimensionen (da ist die Tagesform und das Befinden des Gastes für die Bewertung entscheidend). Die Preise für das 3-Gänger-Menü (90.00) ist eindeutig zu hoch. Wir essen ein Business-Lunch beim Rico (Nachfolger von Petermann in Küsnacht) für unter 70.00 CHF (auch das ist noch sehr teuer). Die Weine im Offenausschank sind gut aber beim Preis muss man beide Augen zudrücken. (Spitzenweine im Offenausschank kosten in der Globus-Weinbar in Zürich zwischen CHF 9.00 und 14.00). In Fläsch den gleichen Preis zu verlangen ist zwar erlaubt (aber ungeschickt). Der Adler ist ein aufstrebendes Restaurant und kann sich in der Umgebung der Hotellerie- und Golfregion Bad-Ragaz die Preise erlauben. Jedem Gast kann das Restaurant empfohlen werden. Man fühlt sich dort wohl. Eine Anfahrt aus Zürich oder aus dem Bodenseeraum lohnt sich nicht - es gibt in der näheren Region ähnlich gute Restaurants (das ist aus meiner Sicht aber ein Problem aller Sterneköche auf dem Niveau von Gault Millau (15).Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2021
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Melanie K, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 1. November 2021

Lieber Herr Weissmüller Es freut uns zu lesen, dass Sie sich bei uns erneut sehr wohl gefühlt haben. Wir können uns auch gut an Sie und Ihre Gäste aus Zürich erinnern. Zunächst einmal herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, um unser Restaurant...Mehr

Bewertet am 25. September 2021 über Mobile-Apps

Ich war das erste Mal im Adler - obwohl wir für dieses Kleinod in der Bündnerherrschaft eine grosse Gruppe waren, war alles von A wie Anruf bis Z wie Znacht "erste Sahne". Freundlich, aufgeschlossen, locker aber professionell, köstlich, hilfsbereit und und und...wunderbar, danke. Ich komme...wieder.Mehr

Besuchsdatum: September 2021
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Melanie K, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 2. Oktober 2021

Lieber Otello_Z Welch tolle Bewertung und welch motivierenden Worte. Wir freuen uns sehr über ein Wiedersehen und wünschen nur das Beste.

Bewertet am 15. September 2021 über Mobile-Apps

Ein perfektes absolut super feines Abendessen der Spitzenklasse mit Spitzenweinen aus der Bündner Herrschaft!! Das Essen war einmalig schön angerichtet, auf tollem Geschirr. Die Erzählungen über den Wein zu jedem Gang waren sehr spannend und der Wein exzellent. Das Essen war perfekt im Geschmack, eine...wirkliche Gaumenfreude!!! Wir kommen wieder und freuen uns jetzt schon darauf!!!Mehr

Besuchsdatum: September 2021
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Melanie K, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 2. Oktober 2021

Ganz ganz lieben Dank Unterdersonne für diese tolle Bewertung. Ein Wiedersehen ist für uns das Schönste überhaupt und wir hoffen sehr, dass wir auch dann wieder begeistern und überzeugen dürfen. Auf bald - und bleiben Sie gesund!

Bewertet am 3. August 2021 über Mobile-Apps

Sensationel. Einfach genial - vom Essen bis zum Wein ein tolles Erlebnis. Ein sehr sympatisches Team und das Essen war exzellent. Wir kommen sehr gerne wieder.

Besuchsdatum: Juli 2021
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Siggi T, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 17. August 2021

Liebe/r Pat Wir freuen uns zu lesen, dass wir Sie begeistern konnten. Vielen Dank für Ihre hervorragende Bewertung. Wir wünschen Ihnen alles Gute und hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen. Ihr Adler Team.

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