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PREISSPANNE
18 $ - 77 $
KÜCHEN
Schweizerisch, Mitteleuropäisch, Europäisch
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mahlzeiten, funktionen

Das sagt der Guide MICHELIN

Schön heimelig sind die ganz in Holz gehaltenen Stuben in dem etwas versteckt gelegenen Gasthaus. Seit 2014 steht der aus Südtirol stammende Chef hier ...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
Guter Komfort
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Bewertungen von Reisenden
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Bewertungen von Reisenden
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Bewertet am 18. Oktober 2020 über Mobile-Apps

Das Essen ein mega Erlebnis für den Gaumen, das Personal sehr zuvorkommend. Die Inhaber sehr gastfreundlich, wir kommen wieder!

Besuchsdatum: Oktober 2020
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SiggiTsch, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 3. November 2020

Liebe Stephanieme .... wir danken von Herzen für die motivierende und tolle Bewertung. Dies ist Freude und Ansporn zugleich. Wir hoffen sehr, dass wir Sie bald wieder bei uns begrüssen und kulinarisch verwöhnen dürfen.

Bewertet am 8. September 2020

Wir haben wunderbar gespeist: sehr gute Vor- und Nachspeisen. Der Hit war der Hirschrücken: zart wie noch nie genossen. Ebenfalls top: die Nudel mit Pilzen als Zwischengericht. Wer genügend Hunger hat, der sollte sich ein Zwischengericht leisten. Es lohnt sich geschmacklich. Ein sehr angenehmes Ambiente...und ein ebensolcher Service rundeten unseren nur positiven Eindruck ab.Mehr

Besuchsdatum: September 2020
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SiggiTsch, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 9. September 2020

Lieber Kurt-Christian Vielen Dank für diese tolle Bewertung. Dies motiviert uns sehr. Wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen - bleiben Sie gesund!

Bewertet am 15. August 2020 über Mobile-Apps

himmlischer Lunch auf der Heimfahrt aus Graubünden, ein grossartiger, schöner Ort mit überaus sympathisch-kompetentem Personal! wir kommen wieder!

Besuchsdatum: August 2020
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SiggiTsch, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 9. September 2020

... und wir liebe Hanna ... freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Bleiben Sie gesund und auf bald! Ihr Adler Team

Bewertet am 1. Juni 2020 über Mobile-Apps

Wow! Tolle Küche mit überraschenden Komponenten. Das Essen war sehr schön präsentiert und schmeckte hervorragend. Selten hatten wir ein so schmackhaftes Rindsfilet. Auch die Tagliatelle mit Morcheln haben begeistert. Alles in Allem ein durchwegs gelungener Abend - wir kommen sicher wieder!

Besuchsdatum: Juni 2020
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siegfriedt2015, Geschäftsführer von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 9. Juni 2020

Liebe 40brigitteh ... das ist Freude und Ansporn zugleich. Wir danken Ihnen für diese wunderbare Bewertung und freuen uns, Sie hoffentlich bald wieder bei uns begrüssen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Bleiben Sie gesund und auf bald! Ihr Adler Team

Bewertet am 1. Dezember 2019

In Graubünden gibt es einen gestandenen Mann namens Siggi Tschurtschenthaler. Genauer gesagt in der Bündner Herrschaft, in Fläsch. Dieser begnadete Kochkünstler hat im Rahmen einer exklusiven Woche aus seiner Heimat Südtirol ausgesuchte Spezialitäten auf die Tische der gemütlichen Adankstube im Restaurant Adler gezaubert. Original Gerstensuppe?...Echtes Südtiroler Rindsgulasch? Kalbstafelspitz „24 hours“? Feine Hirschlaibchen? Speckbrettl mit Kaminwurzen und Schüttelbrot? Almkäse, Kaiserschmarrn oder Apfelstrudel mit Vanillesauce? Tönt alles fast alltäglich, doch das Kunstwerk auf dem Teller setzt sich kulinarisch fort. Tafelspitz ist nicht einfach Tafelspitz. Ärgerlich für den, der den Genuss verpasst hat. Bleib nur die Hoffnung, dass „Siggi“ 2020 seine Südtiroler Heimat wieder kulinarisch so verführerisch präsentiert wie diesen Herbst. Doch in den letzten fünf Jahren hat der Meisterkoch gezeigt, dass er „nicht nur südtirolerisch kann“. Und dass seine Thementage und –abende extrem beliebt sind. Schnelles Buchen dürfte sich auch lohnen bei künftigen Angeboten, die jeweils auf der Homepage angekündigt werden. Darüber hinaus kann "Siggi" nicht nur in sieben oder neun Gängen kochen. Das zeigt die immer abwechslungsreiche und interessane Tageskarte. Übrigens: die Preise im „Adler“ Fläsch entsprechen meiner persönlichen Meinung absolut dem Gebotenen. In dieser kleinen, heimeligen Gourmet-Stube entwickelt sich bei mir bei jedem Besuch schon automatisch der Wunsch, bald wieder bei Siggi Tschurtschenthaler einkehren zu dürfen. Und dies nicht nur bei den Südtiroler Tagen! Bis bald in Fläsch!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2019
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Siggi T, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 7. Dezember 2019

Lieber Markus S Vielen herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, um so motivierend und ausführlich über meine/unsere kulinarischen Leistungen zu schreiben. Das ist grosse Freude und Ansporn zugleich. Wir freuen uns, Sie bald wieder als Gast bei uns begrüssen zu dürfen und...Mehr

Bewertet am 7. Oktober 2019 über Mobile-Apps

Wir haben unser 5. Jahresjubiläum (Business) hier gefeiert. Ich hatte den Herbstsalat sowie Rehrücken und Kaiserschmarren. Alles war vorzüglich. Auch die Weinkarte stimmt. Meine Arbeitskollegen waren allesamt zufrieden. Well done Sigi!

Besuchsdatum: Oktober 2019
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Siggi T, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 9. November 2019

Lieber MarcoR00 Das ist Freude und Ansporn zugleich! Herzlichen Dank für die tollen Worte.

Bewertet am 3. Juli 2019

Das Restaurant ist sehr schön, top Ambiente. Die einzelnen kleinen Räume sind sehr ansprechend und gemütlich. Der Service war top, extrem aufmerksam und professionell. Das Essen war sehr gut. Die Qualität der Speisen ist gut. Uns haben lediglich die Nudeln mit Trüffel nicht so geschmeckt....Die Sauce hat nach Käse (?) geschmeckt. Die Auswahl an Speisen ist nicht sehr gross. Die Speisekarte ändert immer wieder, was bei diesem doch eher kleinen Angebot auch wünschenswert ist. Bevor wir hierher kommen, schauen wir immer die Speisekarte auf der Homepage an (ob es Speisen hat, die uns zusagen). Die Preise sind recht hoch. Gute Weinkarte mit ein paar sehr feinen Tropfen! Wir werden sicher wieder kommen.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2019
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Siggi T, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 13. Juli 2019

Lieber Gast (Hamora3) Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben um Ihren Besuch bei uns zu bewerten. Sehr gerne haben wir Ihr so positives Feedback unseren Mitarbeitern weitergeleitet, welche sich natürlich unheimlich darüber gefreut haben. Gleichzeitig, haben Sie uns dabei geholfen, ein Stück...Mehr

Bewertet am 14. Februar 2019 über Mobile-Apps

Wir hatten ein super Abend - top Service - ausgezeichnetes Essen - gemütliche Atmosphäre. Wir kommen sehr gerne wieder. Selten so freundlich bedient worden - toller Empfang.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2019
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Siggi T, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 23. Februar 2019

Liebe Estefania vielen Dank für Ihre tolle Bewertung unseres Restaurants. Wir freuen uns, dass Sie einen super Abend bei uns hatten und natürlich besonders über Ihre netten Zeilen. Sagen Sie es Ihren Bekannten und Freunden weiter, wie gut es Ihnen bei uns gefallen hat. Wir...Mehr

Bewertet am 14. Februar 2019 über Mobile-Apps

Wir waren zum Valentinstag im Adler. Kurz gesagt, einfach TOP! Der Empfang, freundlich und zuvorkommend, der Service, aufmerksam und freundlich, die Küche wirklich super und das Ambiente passt auch. Dazu noch eine wirklich grosse und regionale Weinkarte, was will man mehr. Wir kommen gerne wieder.

Besuchsdatum: Februar 2019
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Siggi T, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 23. Februar 2019

Liebe Valentinsgäste Vielen Dank für dieses positive Feedback! Dies ist Motivation und Antrieb zugleich. Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüssen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen! Auf bald!

Bewertet am 6. Februar 2019

Hervorragende Bedienung, angefangen beim Empfang mit Abnahme der Mäntel, zum Platz geleiten, übergabe der Speisekarte. Dann leckeres selbstgebackenes Brot und hausgemachte Aufstrichpasten zm Apéro Der Gruss aus der Küche ist ein Vorgeschmack auf die leckeren Speisen. . Delikates 3-Gang-Menu liebevoll serviert, immer wieder Nachfrage, wann...man den nächsten Gang möchte... einfach perfektMehr

Besuchsdatum: Januar 2019
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Siggi T, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 9. Februar 2019

Liebe Heidy und Freundinnen Solche Worte und Zeilen freuen und motivieren uns gleichzeitig. An dieser Stelle von Herzen «Danke» im Namen unseres gesamten Teams!

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