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Das sagt der Guide MICHELIN

Schön heimelig sind die ganz in Holz gehaltenen Stuben in dem etwas versteckt gelegenen Gasthaus. Der aus Südtirol stammende Chef sorgt hier für klassi...
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Bewertet vor 3 Wochen über Mobile-Apps

Jedes Jahr treffen wir Freunde aus Laax im Restaurant Adler und dies seit sicher 10 Jahren. Die Qualität ist immer ausgezeichnet, die Kreativität lobenswert und auch der Service könnte nicht besser sein. Die Weinkarte lässt keine Wünsche offen. Vor allem die feinen Weine aus der...Herrschaft sind alle vertreten. Die Lokalität ist sehr stimmig. Wir kommen wieder!Mehr

Besuchsdatum: Februar 2024
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Melanie Kampfer, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor 2 Wochen

Liebe Elisabeth B. Es sind genau solche Menschen wie Sie, denen wir es zu verdanken haben, dass wir dieses Jahr unser 10 jähriges Jubiläum feiern dürfen. Und dies mit Stolz. Sie haben uns in all den Jahren treu begleitet und haben Fortschritt und Leidenschaft erlebt...Mehr

Bewertet am 21. November 2023 über Mobile-Apps

Wir wollten spontan "einheimisches" Wild essen und der Adler machte das möglich.😀 Exzellent zubereiteter Rehrücken und Hirsch - das möchten wir unbedingt wiederholen. Dazu spezielle, zum Teil rare Weine: Schaumwein, Chardonnay, Pinot noir, Merlot und Riesling Silvaner alles aus der Region. Sehr schöne gediegene rustikale...Räume, gemütliches Ambiente, professionelle, kompetente Bedienung. Einfach herrlich.🙌🥳 Als nächstes probieren wir die Kalbsbäckchen.😀Mehr

Besuchsdatum: November 2023
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Melanie Kampfer, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 4. Dezember 2023

Liebe knlknl Mit grosser Freude haben wir Ihr Feedback gelesen und sagen von ganzem ganzem Herzen: MERCI VILL VILL MOLL! Es würde uns sehr freuen, Sie beim nächsten Besuch auch mit unseren Bägglis kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Wir wünschen Ihnen bis dahin eine wundervolle Adventszeit,...Mehr

Bewertet am 31. Oktober 2023 über Mobile-Apps

Ein Abend zum vergessen! Mit grosser Vorfreude reisten wir nach Fläsch, sollte doch dieser Abend der Höhepunkt einer Geburtstagsreise werden. Es kam anders! Eine Serviertochter welche besser in eine Beiz denn in ein Gault Millau Restaurant passt, der Hauptgang wurde lauwarm auf kalten Tellern serviert,...nachgeschöpft wurde als bereits alle alles aufgegessen hatten. Dass wir einen Tisch im Stübli reserviert hatte dann aber zu zehnt einen Tisch Vorne im Durchgang bekamen ist leider auch nicht zu verstehen. Wenn man dann seinen Unmut noch zeigt aber dies seitens der Chefin nicht aufgenommen wird verstehe ich nicht wie der Adler gerühmt wird! Einfach schade und für dieses Preisniveau unverzeihlich!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2023
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Melanie Kampfer, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 3. November 2023

An Safari47121206805 Auch wenn wir Sie bei Ihrem Besuch bei uns nicht überzeugen konnten, bedanken wir uns für Ihre Reservation und Ihr Feedback. Verständlicherweise waren Sie – in Anbetracht der angegebenen Kritikpunkte – mit Ihrem Aufenthalt bei uns nicht zufrieden. Wie Sie bei den vielen...Mehr

Bewertet am 2. Oktober 2023 über Mobile-Apps

Wir haben einen wunderbaren Abend im Restaurant Adler verbracht. Das Herbstmenü konnte uns vollends begeistern: Hirsch, Pilze, Kürbis, Spätzli, Rotkraut, es fehlte an nichts. Die Weinbegleitung mit Weinen ausschliesslich aus der Bündner Herrschaft hat gut zum Menü gepasst. Das Highlight ist jedoch der tolle Service,...hier wird Gastfreundschaft noch richtig gelebt und man fühlt sich einfach wohl. Wir werden sehr gerne wieder einmal kommen!Mehr

Besuchsdatum: September 2023
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Melanie Kampfer, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 9. Oktober 2023

Lieber Sternlisammler Wir sind überwältigt von diesem Feedback und danken von ganzem ganzem Herzen! Vor allem aber freuen wir uns auf das Wiedersehen und wünschen bis dahin eine uuuh tolle Herbstzeit - auf bald! Das Adler Team

Bewertet am 23. Oktober 2022 über Mobile-Apps

Supper freundlicher und zuvorkommender Service. Herrvorragende Küche mit grossem Fokus auf Saison und Regionalität!

Besuchsdatum: Oktober 2022
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Melanie K, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 25. Oktober 2022

Lieber Marco Ganz ganz lieben Dank für das tolle Feedback. Das ist natürlich ein riesiger Ansporn für uns! Das gesamte Adler Team sagt - Merci - und freut sich auf ein Wiedersehen! En schöne Herbst und bleiben Sie gesund!

Bewertet am 20. Oktober 2022

Erneut haben wir einen kulinarisch und gesellschaftlich tollen Abend im Adler verbracht. Das Wild-Menü ist wohlüberlegt. Siggi hat den Mut, einiges wegzulassen und Kostbarkeiten dazuzufügen. Dazu gehört auch die aufmerksame Bedienung und die auserlesenen Weine auf der Karte. Wir kommen wieder. Natürlich!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2022
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Melanie K, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 25. Oktober 2022

Lieber Adrian, vielen Dank für Ihre Bewertung! Es freut uns sehr zu lesen, dass Ihnen unser Essen und unser Service gefallen haben. Wir sind immer auf der Suche nach Möglichkeiten, das Erlebnis in unserem Restaurant zu verbessern, aber es ist schön zu wissen, dass wir...Mehr

Bewertet am 8. Januar 2022 über Mobile-Apps

Toller zuvorkommender Service und beste Küche! Sehr empfehlenswert und wir gehen immer wieder gerne und lassen unseren Gaumen verwöhnenMehr

Besuchsdatum: Dezember 2021
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Melanie K, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 3. Februar 2022

Lieber 101MichaelG Herzlichen Dank für diese netten Worte hier auf Tripadvisor! Wir fühlen uns sehr geehrt, dass wir für Sie zu einem Ort des Gaumenschmauses geworden sind. Als passionierte Gastgeber freut es uns natürlich besonders, dass Sie sich jedes Mal so wohlfühlen. Wir freuen uns...Mehr

Bewertet am 6. Dezember 2021

Wir fühlten uns wie ein Kaiser in der Bündner Herrschaft und freuten uns schon seit Monaten auf den Champagner-Abend bei Siggi und Melanie. Wir wurden vom Serviceteam herzlich empfangen und konnten uns nach einem Begrüssungschampagner an den festlich gedeckten Tisch setzen. Anschliessend wurden wir von...einem mehrgängigen, ausgezeichneten und der Jahreszeit entsprechenden Menü aus der Küche bedient. Siggi verwöhnte unsere Gaumen mit jedem Gang aufs Neuste und überraschte uns mit zauberhaften Kreationen aus seiner Gourmetküche. Die im Hintergrund spielende Livemusik rundete den kulinarischen Teil ab. Für diesen unvergesslichen Abend möchten wir dem Adler Team recht herzlich Dankeschön sagen.Mehr

Besuchsdatum: November 2021
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Melanie K, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. Dezember 2021

Lieber MFFrei Ganz ganz lieben Dank für diese ausgezeichnete Bewertung und damit verbunden auch die grossartigen Worte. Dies ist für uns Freude und Ansporn zugleich. Ihre Bewertung bedeutet uns sehr viel und zeigt uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind! Wir alle freuen uns...Mehr

Bewertet am 5. Dezember 2021

Tolles Ambiente, aufmerksamer Empfang, ausgezeichneter Service und Gaumenfreuden, auf die man in nöherer Umgebung (inkl. Grand Resort Bad Ragaz) vergeblich hofft. Eine Reise wert, wir kommen wieder!Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2021
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Melanie K, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. Dezember 2021

Von ganzem Herzen «Merci vill vill Moll» für Ihre schönen Wort hier auf Tripadvisor. Wir fühlen uns deren Zeilen sehr geehrt. Als passionierte Gastgeber freut es uns natürlich riesig, ein solches Feedback lesen zu dürfen. Wir freuen uns alle schon jetzt, Sie (hoffentlich) bald wieder...Mehr

Bewertet am 7. November 2021

Für die Begrüssung sollte ich eigentlich eine 1 stern bewertung geben. Wir kamen rein und wurden mehrmals gefragt ob wir die Karte schon gelesen haben. Die Preise sind hoch bei uns. Einen Tisch bekamen wir nur weil mein Vater im Grand Resort Bad Ragaz weilte....Diese 2 Sätze sollte die Chefin sich einmal überlegen das einem Kunden so zu sagen. Sagen sie das auch dem Sterne Bewerter von Michelin? Muss ich beim nächsten Mal zum wandern und baden in Bad Ragaz auch noch eine Kleidung mit nehmen? Am Tisch erhielten wir desinfektionstücher. Wir bestellten Rehrücken mit Rotkraut. Zuvor gab es 2 Amuse Bouche und Brot mit Randenbutter. Zum Kaffee gab es noch Pralinen zu einem Preis von 58.-Fr. Ausser der Empfang war das Personal sehr freundlich und kompetent.Mehr

Besuchsdatum: November 2021
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Melanie K, Inhaber von Restaurant Adler, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 8. November 2021

Lieber Pascal Vielen Dank für Ihre Bewertung und oh je … es tut uns leid, dass der Empfang bei uns falsch verstanden wurde. Lieber Pascal, die Bündner Herrschaft ist ein wunderbares Ausflugs- und Wanderziel. In der Vergangenheit kam es daher oft vor, dass wenn sich...Mehr

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