75 Bewertungen
Nr. 1 von 10 Restaurants in Lindau€€€€, Amerikanisch, International, Für Vegetarier geeignet+49 8382 9435041Website hinzufügenDiesen Eintrag verbessern
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MICHELIN
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Gesamtwertungen und Bewertungen
Travellers' Choice 2024
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KÜCHEN
Amerikanisch, International, Europäisch, Zeitgenössisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet
Mahlzeiten
Abendessen, Getränke
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Das sagt der Guide MICHELIN
Gemütlich-modern ist die Atmosphäre in dem kleinen Restaurant des Hotels "Adara" - ein Hingucker sind die zahlreichen dekorativen Spiegel an der Wand. ...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
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5.0
75 Bewertungen
Ausgezeichnet
66
Sehr gut
2
Befriedigend
5
Mangelhaft
2
Ungenügend
0
Mikka75
Zürich9 Beiträge
Okt. 2024 • friends
Grossartiges Essen, zuvorkommender und freundlicher Service in gemütlicher Atmosphäre.
Sechs Gänge allesamt perfekt abgeschmeckt, zubereitet mit ausgewählten Zutaten. Dazu eine wunderbare Weinbegleitung erhalten.
Das alles zu einem absolut fairen Preis und bei tollen Gastgebern.
Übrigens ist auch das dazugehörige Hotel wärmsten zu empfehlen.
Verfasst am 6. Oktober 2024
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thomasjjackson
Walzenhausen30 Beiträge
Juli 2024 • family
Nach längerer Zeit besuchten wir wieder einmal Julian Karr, den wir seit seiner Zeit im Hotel Karr in Langenargen kennen. Wir waren beeindruckt wie sich seine Küche weiterentwickelt hat und fanden die Verleihung eines Michelin Sternes mehr als angemessen. Das 6-Gänge Menü setzt sich aus kreativen Vorspeisen, etwas traditionelleren Hauptspeisen und einem kreativen Dessert zusammen. Nach einem Gruss aus der Küche (Spargeln, Pfifferlinge) begann das Menü beeindruckend mit einer Variation von der Wassermelone gefolgt von einer Variation von der Salatgurke - gerade dieser Gang zeigt das Potenzial von Julian Karr und kann mit Köchen auf höherem Sterne-Niveau leicht mithalten. Die Hauptgänge mit Kabeljau, Ochsenbacke und Ente waren traditioneller ausgelegt aber perfekt gekocht und sehr harmonisch. Das Dessert war dann wiederum eine kreative Kombination von unterschiedlichsten Komponenten, die aber wunderbar zusammen passten. Als Begleitung wählten wir den Hauswein, eine wunderbare Kombination von Weiss- und Grauburgunder vom Wingut Clauss aus Nack/Baden - sehr burgunsdisch! Insgesamt ein kulinarisches Erlebnis zu einem fairen Preis! Erwähnenswert auch der sehr gute Service durch den Maitre unterstützt von seinem Sous-Chef und der charmanten Lucia - die zeitliche Abfolge der Gerichte war ideal - alle 30 Minuten wurde ein Gericht serviert. Chapeau!
Verfasst am 28. Juli 2024
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Robatterer
Lindau163 Beiträge
Juli 2024 • couples
Der Chef als Hans Dampf der alles selbst serviert und auch abräumt. Sehr freundlich und unterhaltsam. Etwas Unterstützung könnte er beim Service gebrauchen, hab ich den Eindruck.
Gutes ausgewogenes Menü, alles auf gutem Niveau. Ein paar Alphornbläser kamen zufällig auch noch vorbei und gaben draußen ein Ständchen, sehr entspannte Atmosphäre. Ein guter eigener Weißwein vom See wird auch vermarktet.
Verfasst am 5. Juli 2024
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Eva
5 Beiträge
Juni 2024 • couples
Ein tolles Konzept von tollen Menschen umgesetzt.
Ein sympathischer Koch, eine liebevoller Service.
Ankommen, Platz nehmen und sich kulinarisch auf Reise begeben.
Herzlichen Dank für den tollen Abend!
Verfasst am 17. Juni 2024
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Julias_Taste
Köln87 Beiträge
Mai 2024 • couples
Schon zu Beginn wurden wir mit Handschlag begrüßt und durften uns einen Tisch aussuchen. Das Essen war vom Gruß aus der Küche bis hin zum Nachtisch sehr abwechslungsreich und lecker. Eine Weinbegleitung wurde nicht angeboten, allerdings habe es eine kleine Weinkarte von der man auswählen konnte.
Alles in allem sehr empfehlenswert. Wir kommen sicher wieder.
Verfasst am 16. Mai 2024
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yucon_5
Senden110 Beiträge
Mai 2024 • couples
Wir waren zum Dinner zu zweit. Es gab keine Speisekarte, es wurde einfach gefragt, ob man irgendetwas nicht will oder Allergien hat. Dann wurde drauflos serviert.
Das Essen war hervorragend. Jeder einzelne Gang und auch der Gruß aus der Küche war ein positives Erlebnis. Beim Wein wurde es schon ein wenig enger. Ein hauseigener Wein wurde uns empfohlen, den wir aber nicht für so toll fanden. Der Wunsch nach einer variierenden Weinbegleitung wurde irgendwie überhört. Wir tranken dann einen italienischen Chardonnay, der wirklich gut und mit 90,- Euro auch preiswert war.
Was leider wirklich schlecht war und zu einem 500,- Euro Dinner für 2 Personen überhaupt nicht geht, war der Service. Chefkoch Karr hat die 10 oder 11 Tische nur mit seiner Mama bedient, was zur Folge hatte, dass alle stets sehr lange vor leergegessenen Tellern saßen, dass das Mineralwasser selbst nachgeschenkt werden musste und es zwischen den Gängen manchmal zu lange dauerte. Zum Brot gab es 2 Aufstriche in kleinstem Gebinde, was sehr schnell leer war. Hier wurde auch kein Nachschlag gebracht und auch nicht angeboten.
Chefkoch Karr sprach jeden Gast, gleich welchen Alters, mit Du an, was auch nicht jedermanns Sache ist. Dass er von sich selbst sehr überzeugt ist, bewies folgender Ausspruch: "Bei mir schmeckt alles gut" gab er sich nach der Frage, ob es denn geschmeckt hat, selbst die Antwort.
Insgesamt hervorragendes Essen, bei leider ausgesprochen schlechtem Service. Der Michelin-Stern ist daher leider nicht verdient, zumindest nicht an unserem Abend.
Verfasst am 12. Mai 2024
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Melanie H
1 Beitrag
Mai 2024 • family
Das mehrgängige Menü war schlichtweg sensationell! Jeder einzelne Gang war eine kulinarische Offenbarung und ein Fest für die Sinne. Das tolle Ambiente, die ehrliche Gastlichkeit und der perfekte Service haben das Erlebnis perfektioniert. Ein Abend voller Höhepunkte, den ich als absolut herausragend und unvergleichlich bezeichnen würde.
Verfasst am 2. Mai 2024
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Guenter R
1 Beitrag
Apr. 2024 • friends
Auch um 21:30 im Gegensatz zu anderen Restaurants auf der Insel noch herzlich willkommen. Bei sehr gutem und bezahlbarenm Wein ein köstliches 5 Gang Menü bei angenehmer Atmosphäre.
Verfasst am 23. April 2024
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PETChri100168
Zug175 Beiträge
März 2024 • couples
Etwa zwei Wochen vor der Vergabe des Michelin-Sterns haben wir im Karrisma das 5-Gang-Menü genossen und hatten bereits die Auszeichnung vermutet. Aufwändige Küche, engagierter Service durch den Inhaber persönlich und ein Ambiente, dass durch die hübsche Tischdekoration und den Mix aus Klassik und Moderne lebt. Uns hat es an Nichts gefehlt.
Verfasst am 19. April 2024
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Makaway
Zürich28 Beiträge
Dez. 2023 • couples
Schon zum zweiten Mal und immer eine Reise aus der Schweiz wert.
Das Essen ist schlicht fantastisch und ein Geschmackserlebnis, ganz besonders auch für Vegetarier. Julian Karr liebt was er macht, das spürt man schon bei der herzlichen Begrüssung. Es folgte eine persönliche Beratung und ein aufmerksamer und charmanter Service.
Verfasst am 28. Dezember 2023
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Pioneer42289554351
1 Beitrag
Okt. 2023 • couples
Das Ambiente war sehr gemütlich❤️
Der Service zuvorkommend, angenehm & familiär🫶
Die Weinempfehlung passend zum Essen & genau so hochwertig wie das Fine Dinning⭐️
Das Überraschungsmenu (7Gang) war überkontinental, regional,
frisch, innovativ und eine riesige Bereicherung.
Wunderschön angerichtetes Gaumenerlebniss spezieller Art💎
Das Frühstück lässt keine Wünsche übrig & war Top! Wir kommen sehr gerne wieder😉Vielen lieben Dank nochmals ans Karrisma Team🥰
Verfasst am 10. November 2023
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Go27131034533
1 Beitrag
Okt. 2023 • solo
Ein kreatives Überraschungsmenü zum Genießen und einem sympathischen Koch, dem das Wohl seiner Gäste am Herzen liegt.
Verfasst am 25. Oktober 2023
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Alexander W
3 Beiträge
Okt. 2023 • couples
In wunderbar entspannter Atmosphäre fein speisen. Hier stimmt einfach alles!!! Toll toll toll immer wieder gerne
Verfasst am 24. Oktober 2023
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Alexandra T
1 Beitrag
Okt. 2023 • couples
Der Chef hat außergewöhnliche Qualitäten. So habe ich Essen noch nie erlebt. Von Anfang an bis zum Schluss hat er mich überrascht :)
Verfasst am 12. Oktober 2023
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Seaside41092747039
Herrenberg1 Beitrag
Aug. 2023 • couples
Super, leckeres Essen. Wir hatten 7 Gänge und waren total begeistert. Raffiniert, jeder Teller ein besonders Highlight. Sehr gute kompetente Bedienung auch in der Empfehlung der Weine. Wir kommen wieder!
Vielen Dank für den schönen Abend, Sie sind gute Gastgeber.
Verfasst am 3. September 2023
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Das Beste in der Umgebung
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