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Gesamtwertungen und Bewertungen

Travellers' Choice Best of the Best
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität

Details

PREISSPANNE
57 $ - 143 $
KÜCHEN
Japanisch, Sushi, Kaiseki, Kappo, Gesund
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Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen, Glutenfreie Speisen
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Bewertungen von Reisenden
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SpracheDeutsch
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Bewertungen von Reisenden
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Bewertet am 12. Oktober 2019

Ein Kaiseki Dinner ist das japanische Gegenstück zur französischen Haute Cuisine. Meine Frau und ich waren im September 2019 anlässlich unseres Hochzeitstages bei Ise Sueyoshi und sind mit hohen Erwartungen dorthin gefahren. Und wir haben dann tatsächlich einen großartigen und aussergewöhnlichen Abend erlebt: Es begann...damit, dass wir das Restaurant nicht gefunden haben, obwohl uns der Taxifahrer genau an der richtigen Stelle abgesetzt hat. Wir haben dann angerufen und wurden von einem freundlichen Koch auf der Strasse abgeholt. Das Restaurant befindet sich im dritten Stock eines Wohnhauses und ist hübsch, aber sehr klein; es bietet nur Platz für 5 Gäste. Daher sollte man lange vorher reservieren. Man sitzt dann an einem Tresen und gegenüber kann man den drei Köchen bei der Arbeit zusehen. Das Essen war absolute Spitzenklasse: hochwertige Zutaten aus der Provinz Ise (der Heimat des Chefs), perfekt zubereitet, sehr ansprechend und kreativ dekoriert, dazu verschiedene passende Sake - ein Fest für die Geschmacksnerven und für die Augen. Zu jedem Gang wurde die jeweilige Speise erklärt und eine Seite in einem Bildband aufgeschlagen, wo die Lieferanten und Hintergrundinformationen präsentiert werden. Der Chef, Yooshi, spricht gut Englisch und ist ein angenehmer Gastgeber. Wir haben für zwei Personen ca. 340 EUR bezahlt - das mag teuer klingen, war aber für diese aussergewöhnliche Qualität angemessen. Ein Kaiseki Dinner bei Ise Sueyoshi ist etwas Besonderes. Dieses Restaurant steht zurecht ganz weit oben in der Rangliste.Mehr

Besuchsdatum: September 2019
Hilfreich?1  
Bewertet am 4. April 2018

Es war ein unvergesslicher Abend in diesem kleinen Restaurant. Alle Faktoren von A-Z total gerechtfertigt . Freundlichkeit und Aufmerksamkeit Engagement vom Besitzerpaar tadellos . Alles sowie die Spezialität Kaiseki hier in diesem Haus wird unvergesslich .

Besuchsdatum: Februar 2018
Hilfreich?3  
Bewertet am 16. November 2017

Freunde in Tokio haben uns dieses Restaurant empfohlen. Wir haben den Abend sehr genossen. Phantastisch.

Besuchsdatum: April 2017
Hilfreich?3  
Bewertet am 16. November 2017

Essen war gut der Preis fair.Der im voraus gebuchte Sake wird sehr zurückhaltend ausgeschenkt .Es ist mühsam sechsmal nachzufragen ob man noch ein Gläschen mehr haben kann der Nachschlag wird ja auch extra verrechnet.Schön für Gäste die noch nie ein Kaiseki Dinner hatten viel Bla...Bla und Show .Mehr

Besuchsdatum: November 2017
Hilfreich?1  
Bewertet am 25. Oktober 2017

Wir waren etwas unsicher, das Kaiseki Dinner im Voraus zu buchen und zu bezahlen, ohne die Internetseite und die Buchungsbestätigung wirklich richtig lesen zu können. Die Beschreibung war zwar anhand von Fotos, nur leider trafen baubedingt die Angaben nicht ganz zu. Wir sind zu weit...gelaufen, haben angerufen und sind freundlicherweise abgeholt worden. Alles in allem ist es aber nicht so schwierig, den Ort zu finden, da das öffentliche Verkehrssystem in Tokyo gut überschaubar ist und das Restaurant zentral liegt. Auf kleinstem Raum wurden wir (insgesamt mit uns beiden 5 Personen) von ebenso vielen Mitarbeitern zuvorkommend betreut, bedient und bekocht. Eine super Erfahrung. Es wird sich ganz dem Essen gewidmet, der Qualität und Zubereitung der Speisen und den Auskünften des Kochs zur Erklärung des Ablaufs, der Tradition und des Hintergrundes. Wir haben die Sakebegleitung gewählt und waren überrascht, dass, ähnlich wie bei einer hochwertigen Weinbegleitung, Sake geschmacklich differenziert und passend gewählt werden kann. Die Atmosphäre war hingebunsvoll (Essen und Trinken) und locker (Gespräche und Handhabung). Ein aufregender Genuss hochwertiger Küche.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2017
Hilfreich?4  
Bewertet am 2. September 2017

Wir können uns den anderen Bewertungen nur anschließen! Traditionell und sehr gute Qualität. Service sehr aufmerksam und zuvorkommend. Nicht günstig aber sehr gut. Herzlichen Dank für den wunderbaren Abend!

Besuchsdatum: November 2016
Hilfreich?1  
Bewertet am 17. Oktober 2016

Das Ise Sueyoshi ist ein kleines Restaurant in Minato. Wir haben dort zum erstem Mal ein traditionelles japanisches Kaiseki probiert und waren begeistert. Das Besitzerpaar ist extrem freundlich und sehr engagiert. Sie erklären jeden Gang detailliert in Englisch und liefern viele Hintergrundinformationen zu Japan, japanischem...Essen sowie den einzelnen Zutaten der jeweiligen Gänge. Ebenfalls haben sie uns viele allgemeine Tipps gegeben, was wir sehen und erleben könnten während unserem Aufenthalt. Es ist ein kleines, sehr persönlich gehaltenes Restaurant, wo viel Wert auf Qualität und persönlichen Kontakt gelegt wird. Nun zu den Speisen: Einfach fantastisch! Der Besitzer und Koch hat sehr viel Herzblut in die Zubereitung gesteckt. Das sieht und schmeckt man! Jedes Gericht wird mit Liebe zubereitet, angerichtet und serviert, der Geschmack ist unglaublich gut. Die gesamte Kombination aus fantastischem Essen, schöner Einrichtung, dem persönlichen Ambiente und dem überaus freundlichen und entgegenkommenden Besitzerpaar ist unschlagbar! Da lohnt sich wirklich jeder Yen. Das Restaurant ist dank super Beschreibung auf der Website relativ leicht auffindbar und die Besitzerdame hat bereits am Eingang auf uns gewartet, so dass die Orientierung wirklich einfach war. Ich könnte mir kein besseres Restaurant für Kaiseki in Tokyo vorstellen! Wer Kaiseki ausprobieren möchte. sollte unbedingt ins Ise Sueyoshi gehen!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2016
Hilfreich?1  
Diese Bewertungen wurden maschinell aus dem Englischen übersetzt. Maschinelle Übersetzungen anzeigen?
Bewertet am 21. Januar 2020

Ich hatte die Gelegenheit zu besuchen, während ich in Tokio war; Dies war absolut mein Lieblingsessen in Tokio. Jedes Gericht wird ausgezeichnet präsentiert; Chefkoch Yuuki erklärt die Herkunft der Zutaten und warum er sie ausgewählt hat. Es gibt sogar ein Buch, das die Quellen für...die Zutaten hervorhebt. Chefkoch Yuuki und seine Mitarbeiter waren äußerst aufmerksam und beantworteten Fragen während des gesamten Prozesses. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, wenn ich das nächste Mal in Tokio bin.Mehr

Besuchsdatum: November 2019
Bewertet am 28. Oktober 2019

Ein warmes und kleines Restaurant. Chef Tanaka und sein Team sind freundlich. Das Essen ist köstlich. Die kurze Erklärung von Chef Tanaka zu jedem Gericht ist wirklich hilfreich und kenntnisreich. Es ist ein Ort, an den ich zurückkehren werde.

Besuchsdatum: Oktober 2019
Bewertet am 28. Oktober 2019 über Mobile-Apps

Ich habe alleine in diesem Restaurant gegessen, aber es fühlte sich trotz des kleinen Raums aufgrund der Freundlichkeit von Chefkoch Tanaka-san und seinen Kollegen zu keinem Zeitpunkt unangenehm an. Meine Lieblingsgerichte des 9-Gänge-Kaiseki waren Sashimi und gegrilltes Wild. Der Sashimi war sehr frisch. Das Wildbret...war leicht bis zur Perfektion gegrillt und es zusammen mit der Taro-Kartoffel und dem Shungiku zu essen, war wirklich gut. Besonders reichhaltig und lecker war auch das Dessert Matcha Fondant Schokolade. Zu Beginn jedes Gerichts gab Chef Tanaka - san eine kurze Einführung in das Gericht und wie man es am besten isst. Es war eine angenehme Erfahrung, im Ise Sueyoshi zu speisen, und ich würde jedem empfehlen, der nichts dagegen hat, ein wenig nach etwas gutem Essen zu suchen, um diesen Ort zu besuchen. Die Lokalisierung des Restaurants ist etwas schwierig, da es keine offensichtlichen Hinweisschilder gibt, die Sie zum Restaurant im 3. Stock des Gebäudes führen. Ich habe einen Screenshot (von Google Maps) der Treppe erstellt, von der Sie aufsteigen sollten, und ich hoffe, dass dies zukünftigen Kunden helfen wird.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2019
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Aitor G
6. September 2017|
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Antwort von Skblllz | hat dieses Unternehmen bewertet |
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SinaMariaB
12. Juli 2017|
AntwortenAlle 3 Antworten anzeigen
Antwort von 080mary080 | Vertreter des Unternehmens |
Thank you for your inquiry. Yes, it is common. you will enjoy your meal and communication with the chef. Please check the seats available on our website.
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