Sukiyabashi Jiro Roppongi Hills
Sukiyabashi Jiro Roppongi Hills
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MICHELIN
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Gesamtwertungen und Bewertungen
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung
Details
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KÜCHEN
Japanisch, Sushi, Asiatisch
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
FUNKTIONEN
Reservierung möglich, Sitzplätze, serviert Alkohol, Kreditkarten akzeptiert, Service am Tisch
Das sagt der Guide MICHELIN
Each piece of sushi is subtly modulated through the process of weighing, preparing and forming. The chef displays his finesse in seasoning sushi rice w...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
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4.0
327 Bewertungen
Ausgezeichnet
201
Sehr gut
46
Befriedigend
30
Mangelhaft
15
Ungenügend
35
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TatjanaKU
Benningen am Neckar4 Beiträge
Juni 2018 • couples
Seitdem wir hier das Sushi probiert haben, ist kein Sushi in Deutschland gut genug.
Der Sushi-Meister hat unsere Erwartungen auf ein neues Level gehoben.
Wir bedanken uns für einen gelungenen Abend!
Verfasst am 4. Mai 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Björn T
Bremen833 Beiträge
März 2017 • couples
Wir haben bei Sukiyabashi Jiro in Roppongi über unser Hotel drei Monate im vorraus reservieren lassen, daher haben wir 2 Plätze zum Dinner ergattern können. Die frühe reservierung ist defninitv notwendig und lohnt sich. Das Sushi ist nicht von dieser Welt. Eine perfekte Kombination aus Geschmack, Menge, Textur und Temperatur. Der Reis hat eine unfassbare Konsistenz und ist geschmacklich einfach toll. Zwar etwas mehr Richtung Essig als bei uns im Westen, aber nicht sauer oder ähnliches.
Wir haben das 20-Gänge Omakase Menü(Sashimi + Nigiri) genommen, Plus 2 Nigiris, die nicht zum Omakase gehört haben, u.a. Abalone. Wirklich jedes Stück war perfekt und man wird auch mehr als satt. Eigentlich können wir in Europa in kein Sushi-Restaurant mehr gehen, es war wirklich ein Traum - auch bei Jiro's Sohn
Verfasst am 20. April 2017
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
de_buur83
Kleve48 Beiträge
Okt. 2016 • couples
Wir sind zurzeit auf Reise durch Japan und es war ein großer Wunsch von uns einmal bei Jiro zu essen. Wir wussten, dass es nicht günstig wird und dass der Meister gewisse Anforderungen an seine Gäste stellt.
Dazu gehören gewisse Benimmregeln wie das Sushi in einem Bissen essen, es nicht mit anderen teilen, nicht in Sojasauce ertränken etc.
Vieles ist eigentlich selbstverständlich, wer würde denn schon im haute cuisine restaurant kräftig nachwürzen?!?
Es gab insgesamt 20 Gänge und fast jeder Gang war hervorragend. Nach dem Essen könnte man jeden Gang nochmals probieren. Einfach herrlich, die persönlichen Highlights nochmals zu erleben.
Ich muss sagen, dass Jiro ein sehr netter Gastgeber war, obwohl wir nur Englisch und kein Japanisch sprechen. Auch seine Crew war sehr nett und sehr aufmerksam. Wir haben viel Gelacht und es war ein tolles Erlebnis!!!
Insgesamt haben wir 90 Minuten bei Jiro verbracht. Ob wir je wieder so gutes Sushi bekommen werden? Wir wissen es nicht.
Verfasst am 30. Oktober 2016
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Daniel W
22 Beiträge
Okt. 2024 • couples
Sushi vom Feinsten!
Wir aßen viel Sushi in diesem Urlaub, aber dies war einzigartig. Jedes Stück war perfekt aufeinander abgestimmt.
Der Service war sehr aufmerksam. Du musstest nicht einmal um etwas bitten - sie wussten es.
Der Küchenchef selbst erklärte uns jedes Stück ausführlich. Er zeigte uns die Spezialitäten und erklärte, was sie selbst machen und warum.
50 Minuten für 20 Stück Sushi, 20 Minuten plaudern und Fotos mit dem Koch machen.
Das Highlight unserer Tokio-Reise!
Auf jeden Fall eine 100 % Empfehlung.
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Verfasst am 22. Oktober 2024
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James D
9 Beiträge
Sept. 2023 • solo
"Einmal im Leben" Erfahrung. Ich reise gerne aus den USA. A. nur hierher zu gehen. Es war mehr, als ich mir erträumt hatte. Perfekt!
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Verfasst am 31. August 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Danny P
1 Beitrag
Juni 2024 • family
**EIN Stern**
Meine Erfahrung bei Sukiyabashi Jiro Roppongi war extrem enttäuschend. Der Chefkoch war unhöflich und unfreundlich, schuf eine sehr unangenehme Atmosphäre. Das Sushi war bestenfalls mittelmäßig, was angesichts des guten Rufs des Restaurants eine Enttäuschung war.
Was das Erlebnis noch verschlimmerte, waren die beleidigenden Kommentare des Küchenchefs. Er sagte uns: „Amerikaner sind dick, weil wir keinen Reis essen“, und als ich erwähnte, dass ich satt werde und den Reis vom Nigiri nicht fertig bekommen konnte, war einer seiner Kommentare: „Geh zurück in dein Land, wenn du Reis nicht magst. " Ein solches Verhalten ist völlig inakzeptabel und ruiniert das, was ein besonderes Speiseerlebnis hätte sein sollen.
Jiro Roppongi sollte NICHT mit einem Michelin-Stern bewertet werden.
Ich würde diesen Ort NICHT jedem empfehlen, besonders wenn Sie ein Amerikaner sind. Es gibt viele andere Sushi-Restaurants in Tokio mit besserem Essen und viel respektvollerem Service.
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Verfasst am 22. Juli 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
David P
San Francisco27 Beiträge
Juni 2024 • couples
Wir liebten unsere Erfahrung bei Jiro. Das Sushi war ausgezeichnet. Das Personal war unglaublich aufmerksam. Während unseres gesamten Abendessens gab Jiro uns einen ausgezeichneten Kontext und Hintergrund zu jedem der Gerichte und dem Sushi-Geschäft insgesamt. Wir freuen uns auf einen Besuch in naher Zukunft!
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Verfasst am 13. Juli 2024
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mason m
5 Beiträge
Aug. 2019 • couples
Zweifellos das beste Sushi aller Zeiten. Wenn Sie eine Reservierung erhalten können, lassen Sie alles fallen und gehen Sie. Es ist eine persönliche Erfahrung, die Sie nie vergessen werden.
Verfasst am 29. Juni 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
bduckk
Seoul86 Beiträge
Nov. 2019 • couples
Nach ein paar Versuchen, als ich Tokio besuchte, schaffte ich es endlich, eine Buchung für mich und meine Frau zum Mittagessen zu machen. Wir waren schon in vielen guten Sushi-Restaurants in Tokio, aber das war das Schlimmste. Die Zutaten waren ausgezeichnet und Reis war großartig. Vor dem Servieren wurde auf jedes Sushi etwas zu viel Sojasauce gegeben, was den Geschmack allerdings zu salzig macht. Vor allem die Einstellung des Küchenchefs war so unhöflich und ich und meine Frau haben einfach den Appetit verloren. Das Geld nicht wert. Sie finden in Tokio viele Orte, die gleich gut oder sogar besser sind, zu günstigeren Preisen. Zumindest sollte er Kunden schätzen. Ich werde auf keinen Fall zurückkehren.
Verfasst am 17. November 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Dreamer53138772529
Cleveland5 Beiträge
Juni 2019 • none
Mein Sohn und ich besuchten dieses kleine Restaurant (wie alle Orte, die wir in Japan besucht haben). Dieses Niveau an kulinarischem Fachwissen und Essen verdient absolut die 2 Michelin-Sterne. Großartige und exquisite Vorbereitung mit höflichen Kommentaren und Anleitungen in Englisch für uns.
Verfasst am 5. September 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Dax
Oakland32 Beiträge
März 2019 • solo
Dies ist der Ort, an den Sie in Tokio gehen müssen, um großartiges Sushi zu genießen. Obwohl alles, was serviert wird, von höchster Qualität ist, sind meine persönlichen Favoriten die Tigergarnele, der Nadelfisch, der Lachsrogen und der fette Thunfisch. Ich fand, dass diese mehr frische und nuancierte Aromen haben als alle Sushi, die ich im Westen probiert habe.
Der Preis von 200 US-Dollar für die Mittagsverkostung ist jeden Cent wert und Sie werden mit mehr als 16 servierten Sushi-Stücken zufrieden sein. Sie können jedoch auch mehr Ihrer Favoriten à la carte bestellen. Matcha-Tee, Wasser und Sake sind erhältlich, um Ihre Mahlzeit zu begleiten. Ich fand heißen Matcha-Tee, der am besten zum Sushi passt.
Ein Hinweis zu den schlechten Bewertungen, die unerwünschte Erlebnisse beschreiben. Dies ist ein traditionelles japanisches Restaurant mit anderen Normen und Praktiken als im Westen. Dieses Restaurant ist für Sushi-Liebhaber gedacht. Daher rate ich Ihnen, pünktlich zu Ihrer Reservierung zu erscheinen, den Anweisungen genau zuzuhören und vor allem das Essen in der gleichen Weise zu respektieren, wie Chef Ono es bei seiner Zubereitung respektiert. Wenn Sie dies tun, verspreche ich Ihnen, dass Sie ein ausgezeichnetes Essen haben werden, an das Sie sich für den Rest Ihres Lebens erinnern werden.
Verfasst am 3. September 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
KCarag
Los Angeles131 Beiträge
Juli 2019 • couples
Es war ein Traum, in Jiros Restaurant zu essen, und wenn ich bei meinem Vater keine Reservierung bekommen kann, ist Takashis Restaurant auch sehr lecker. Alles schmolz einfach in deinem Mund. Meine Favoriten waren: der Thunfisch, die Flunder, der Räucherfisch und die Jakobsmuscheln. Ich werde am Anfang sagen, dass das Tempo ziemlich schnell war, aber man gewöhnt sich daran. Wenn Sie in der Lage sind, versuchen Sie, das Sushi mit nur Wasser oder Tee zu essen, damit es in der reinsten Form ist. Du wirst es nicht bereuen. Wir kamen 30 Minuten vor der Reservierung, nur um uns genügend Zeit zu geben, um es zu finden, da es schwer zu finden ist. Außerdem wollten wir den besten Platz an der Theke haben - was ich gelesen habe, gilt für diejenigen, die etwas früher kommen. Takashi ist sehr charmant; Er ist engagiert und sein Englisch ist sehr gut, besonders nachdem er es vor 3 Jahren gelernt hat. Dies war das teuerste Restaurant, das ich je gegessen habe - da es keinen Alkohol gab -, aber es war jeden Cent wert.
Verfasst am 8. Juli 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
SashiaKessler
Hongkong2 Beiträge
Feb. 2019 • couples
Mein Mann und ich wollten schon immer mal Sukibayashi Jiros Sushi probieren und konnten schließlich letzte Woche in die Roppongi-Filiale gehen, die von seinem Sohn geführt wurde. Takashi Ono war nicht nur eines der Sushi-Köche, die ich je getroffen habe. ! Obwohl ich das beste Stück Akami, das ich je hatte, nicht vergessen werde, oder das flaumigste und schmelzigste Anago, das ich je hatte, oder wie frisch der Ikura und der Ebi waren oder wie das Tamago wie ein schmelziges, flaumiges Dessert war, oder im Grunde wie jedes Stück einprägsam war, ich war so begeistert von Takashi Onos Leidenschaft & Stolz auf Sushi sowie auf die Betreuung seiner Kunden! Ich erinnere mich, dass er uns erzählt hat, warum er gelernt hat, danke / Ihre Begrüßung in über 40 Sprachen zu sagen. Er möchte auf seine Kunden reagieren können, die aus der ganzen Welt fliegen, nur um sein Sushi zu probieren! Er sagte, wenn sie auf japanisch danke lernen können, kann er zumindest in ihrer Sprache antworten. Wenn Sie nur zeigen, was ein erstaunlicher und versierter Koch Takashi Ono ist. Ich empfehle Ihnen, hierher zu gehen, wenn Sie ihm den Respekt geben können, den er verdient, wird er Ihnen ebenso viel Respekt dafür geben! ! ! Ich hoffe, ich komme bald wieder.
Verfasst am 26. Februar 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
1000madcow
23 Beiträge
Feb. 2019 • couples
Ganz zufällig gefunden, aber eine erstaunliche Entdeckung. Jiro nahm sich die Zeit, mit uns in sehr gutem japanischem Englisch zu sprechen, während er uns ein unglaubliches 20-teiliges Sushi-Abendessen servierte. Der Fisch war alles so frisch und gut erklärt. Die Art und Weise, wie die Köche zusammenarbeiteten, um ein so herrliches Essen zuzubereiten, war ein Tanz von hochqualifizierten Einzelpersonen.
Verfasst am 19. Februar 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Austin & Phoebe
Taipei122 Beiträge
Nov. 2018 • couples
Der Küchenchef ist sowohl zu Einheimischen als auch zu Foriegner sehr nett. Der Chef erklärte jedes Gericht beim Servieren auf Englisch.
Verfasst am 12. Februar 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
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Bei der Bestimmung dieser Bestenliste wird die Entfernung der Hotels, Restaurants und Sehenswürdigkeiten zum betreffenden Standort gegen die Bewertungen unserer Mitglieder zu diesen Hotels, Restaurants und Sehenswürdigkeiten aufgerechnet.
Akasaka, Roppongi
Vor nicht langer Zeit waren die Viertel Akasaka und Roppongi dank erstklassiger Restaurants, Bars und Clubs für ihr Nachtleben bekannt. In der jüngeren Vergangenheit hat sich die Umgebung durch die Eröffnung des Wolkenkratzers Roppongi Hills Mori Tower, des Gebäudekomplexes Tokyo Midtown und der Einkaufsmeile Akasaka Sacas jedoch zum angesagtesten Hotspot entwickelt, an dem die Menschen zu jeder Tages- und Nachtzeit zusammenkommen, um gesehen zu werden. Hier befinden sich auch das Nationale Kunstmuseum Tokio, das Mori-Kunstmuseum sowie zahlreiche angesagte Kunstgalerien.
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