Hallo! Wir waren im Juli beim Vorbeifahren um ca. 10:30 zum Reservieren stehengeblieben. Zu diesem Zeitpunkt saß die Chefin gerade persönlich beim Frühstück. Wir wurden, für unseren Eindruck, ziemlich negativ abschätzend angesehen und darauf verwiesen, dass erst um 11 Uhr geöffnet wird. Wir haben einen...Tisch für 10 Personen reserviert und hätten uns gefreut bei dieser Gelegenheit gefragt zu werden, ob wir vielleicht einen Kaffee trinken möchten. Es wäre ein Zeichen der höflichen Gastfreundschaft gewesen. Aber leider! Im Nachhinein hätte uns dieser erste Eindruck warnen sollen!! Aber vielleicht haben wir ja schlichtweg einen schlechten Tag erwischt!? Dann war es soweit und wir aßen am 15.8. im Restaurant Blauenstein mit 84 Gault Millau-Punkten! Obwohl es noch viel zu sagen gäbe, möchte ich nur noch erwähnen, dass wir die Chefin als Gastgeberin hatten. Sie war zwar freundlich, aber leider fehlte es mehrmals an der Höflichkeit. Zum Abschluss war dann noch das Dessert ein besonderer Höhepunkt aber Fotos sagen mehr als tausend Worte. In diesem Niveau erwarten wir uns wirklich im Gesamten etwas mehr, das Essen war zwar durchwegs gut, aber auch nicht überragend und an Kreativität, vor allem beim Anrichten mangelt, es leider massiv.Mehr