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MICHELIN
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Gesamtwertungen und Bewertungen
Travellers' Choice Best of the Best 2024
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Das sagt der Guide MICHELIN
Named after the archaeological ruins at Empúries, this restaurant has declared its strong commitment to the gastronomy of the Alt Empordà by extolling ...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
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4.5
306 Bewertungen
Ausgezeichnet
242
Sehr gut
43
Befriedigend
15
Mangelhaft
5
Ungenügend
1
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Chrissi44
Wettingen31 Beiträge
Sept. 2024 • friends
Herzlichen Dank für das Erlebnis.
Alles hat gepasst. Hier merkt man die Freude und Passion. Alles aus der Küche ist fantasievoll und excellent. Der Service zuvorkommend und der Somelier äussert kompetent. Sehr gerne wieder.
Verfasst am 25. September 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Ludger J
1 Beitrag
Sept. 2024 • couples
Es war wieder großartig! Wir besuchen das Emporium seit einigen Jahren und immer wieder gern. Wir genießen das ausgezeichnete Menu und die angenehme Atmosphäre. Das Team ist sehr freundlich, aufmerksam und erklärt die abwechslungsreiche Menufolge. Wir fühlen uns in diesem Haus herzlich willkommen und freuen uns auf das nächste Mal.
Ludger und Linde Jochmann
Verfasst am 21. September 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Empurias
Leonberg172 Beiträge
Juni 2024 • couples
Ein Bistro Restaurant eines Sternelokals ist doch sicher empfehlenswert.
Dachten wir. Gut über das Ambiente kann man streiten. Blanke Tische langweilig.
Meine Entenpaste war OK, dass man am Räucherlachs die sehr dunklen Abschnitte nicht abschneidet ist nicht gerade appetitlich. Auch sonst keine Empfehlung der Speisen. Auch der Service muss wohl noch üben und ist selbst für ein Bistro nicht ausreichend. Schmutziges Besteck legt man nicht auf den blanken Tisch. Sondern tauscht man selbst in einem Bistro. Insgesamt auch für ein Bistro nicht empfehlenswert.
Wenn man vom Bistro als Ausbilungsrestaurant schließen sollte wäre hier noch viel zu tun. Schade, wir werden sicher nicht wiederkommen. Es gibt genügend wirklich gute Restaurants mit günstigen und guten Speisen. Auf das Sternerestaurant zu schließen ist zwar vielleicht nicht fair aber normal.
Verfasst am 14. Juni 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Katja B
Breisach am Rhein201 Beiträge
Juli 2023 • couples
Wir waren hier und durften uns durch viele großartige Gänge probieren. Sehr handwerklich und mit vielen Details. Der Service erklärte Speisen und Wein sehr gut. Die Brüder teilen sich auf Küche und Service auf, man merkt das Herzblut der Besitzer. Können es nur empfehlen.
Verfasst am 14. Juli 2023
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Frank S
9 Beiträge
Juni 2021 • couples
Grandioses Dinner mit überraschenden geschmacklichen Wendungen. Von der Küste in die Berge war das Motto und so startete das Menü mit verschiedenen Kleinigkeiten mit regionalen Produkten und wunderbaren geschmacklichen Eindrücken. Die Weißen Shrimps waren sensationell, bevor es mit dem Cod weiterging und mit einer wunderbaren Ente endete. Die passende Weinbegleitung war ein Traum und ist sehr zu empfehlen, da die Weinkarte zu umfangreich ist.
Ein tolles Erlebnis und sehr zu empfehlen.
Verfasst am 13. Juli 2021
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Tom-Hanke
Paris67 Beiträge
Aug. 2016 • friends
Bei unserem zweiten Besuch in diesem Restaurant haben wir leider eine große Enttäuschung erlebt. Obwohl der Speisesal (Ende August!) fast leer war, empfing uns der Chef mit eisiger Kälte und vorwurfsvollem Ton, weil wir es gewagt hatten, 20 Minuten später zu kommen als reserviert. Den ganzen Abend über bliebt die Athmosphäre äußerst unangenehm, am Rande der offenen Unhöflichkeit.
Das Essen war nicht so gut wie beim ersten Mal: einer der Fische wurde innen eiskalt und roh serviert, erst nach längerer Diskussion war man bereit, ihn noch mal in die Küche zu schicken. Außerdem mussten wir uns Litaneien eines der beiden Chefs anhören, der sich über undankbare Gäste beschwerte. Das Service-Personal ist so ungeschüchtert, dass es keinen Schritt wagt und nicht mit den Gästen kommuniziert, ohne sich vorher bei den Chefs rückzuversichern.
DiesesRestaurant ist ein Trauerspiel: Es hätte großes Potenzial aufgrund der kulinarischen Kompetenz, aber den beiden Chefs fehlt einfach soziale Kompetenz und die Freude daran, Gäste zu empfangen. Sie glauben, in einer gehobenen Klasse zu spielen, doch dafür fehlen ihnen die Umgangsformen. Und in vielen einfachen Restaurants wird man herzlicher empfangen und bedient als im Emporium.
Wir fragten uns nachher, warum wir mit sechs Personen so viel Geld ausgegeben haben, um einen denkbar unangenehmen Abend zu verbringen.
Verfasst am 2. Oktober 2016
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Tom-Hanke
Paris67 Beiträge
Juli 2016 • family
Wie wir sind wahrscheinlich schon viele an diesem Hotel/Restaurant vorbei gefahren und haben es für eine uninteressante Adresse gehalten. Doch es bietet eine der besten Küchen in der Umgebung, hat seit einem Jahr einen Michelin-Stern. Der ist völlig gerechtfertigt. Als Vorspiel zum amuse bouche gibt es vier verschiedene Olivenöle aus der Region zum Vergleichen, eine originelle und einleuchtende Idee. Die amuses bouches waren bereits vielversprechend, zB Rote Beet-Eis in einem winzigen Hörnchen aus karamelisiertem Rote-Beete-Saft.
Der Region und der Jahreszeit angemessen gibt es viel Meeresfrüchte und Fisch zur Auswahl. Eine der Vorspeisen, Gambas in Kirschsaft, häte daneben gehen könnten, ziemlich gewagte Kombination, doch das erwies sich als reizvoller, aber stimmiger Kontrast. Die beiden Fischgerichte, die wir gewählt haben, waren klassischer, aber von sehr hoher Qualität - der Fisch wie die Zubereitung. Hier wird der Fisch nicht mit Soßen erschlagen, sondern respektiert.
Der Preis der Menüs - ab 38 Euro - ist angesichts der Qualität so rücksichtsvoll, dass man sich wundert.
Die zwei Zwillingsbrüder aus der Familie wechseln sich ab in der Küche bzw. im Restaurant, sie nehmen sich Zeit und sind angenehme Gesprächspartner.
Ein sehr erfreulicher Abend, nicht nur gastronomisch.
Verfasst am 4. August 2016
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tho110
5 Beiträge
Juni 2016 • couples
Wir wählten das große Menü , geschmacklich und optisch alles passend dazu immer aufmerksamer Service , absolut verdienter Stern , wir würden gerne öfter kommen, leider etwas zu weit
Verfasst am 9. Juni 2016
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War_das_lecker
Rheinland-Pfalz22 Beiträge
Okt. 2015 • none
Mehr zufällig bin ich Mitte Oktober dort zum Essen gewesen. Ich hatte mir zwar vorab die Bewertungen auf TA angesehen - aber was dann folgte, war ein Mittagessen aus dem Lehrbuch für "So mache ich Gäste glücklich". Das Restaurant ist noch traditionell eingerichtet, viel Holz und lange, weiße Tischdecken - schon mal gemütlich. Als alleinreisende Frau fühlt man sich nicht immer wohl und ernst genommen. Dank (ich glaube) Máurice, der mich in bestem Englisch 2,5 Std. durch das 7-gängige Menü führte, hatte ich eine super Zeit. Er ist ein charmanter, kompetenter und unaufdriglicher junger Mann, der seinen Job lebt.
Das Menü war handwerklich ausgezeichnet, sehr kreativ und war die 70 € (ohne Weinbegleitung) absolut wert. Die Geschmackskombinationen waren außergewöhnlich aber wirklich stimmig und lecker. Ich habe schon in Sternerestaurants schlechter gegessen!
Wenn ich mal wieder auch nur annähernd in die Nähe von Castelló komme, werde ich mir das wieder gönnen. Nochmal Danke an Máurice für den tollen Job, den Sie machen (hat für mich den Patron des Compatir an deren Ruhtag privat angerufen um mir einen Tisch zu buchen - das nenne ich Engagement)
Verfasst am 7. November 2015
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Charlotte D
1 Beitrag
Sept. 2024 • family
Dies war eine unglaubliche Erfahrung, vom Moment, als wir hereinkamen, bis zu dem Moment, als wir aus diesem familieneigenen und geführten Restaurant gingen.
Das Essen war unglaublich mit allen Zutaten in der Region gefunden. Der Service war einwandfrei! Das Wissen über die lokalen Weine und Produkte war Hervorragend. Wir würden dieses Restaurant zu 100 % weiterempfehlen! Auf jeden Fall einen Umweg wert.
Automatisch übersetzt
Verfasst am 12. September 2024
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Huib O
5 Beiträge
Aug. 2024 • family
Fantastisches Essen und sehr persönlicher herzlicher Service. Absolut toll! So viele verschiedene Geschmackserlebnisse mit fast allen lokalen Produkten.
Automatisch übersetzt
Verfasst am 8. August 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
chasshields
Houston54 Beiträge
Mai 2017 • none
Wir waren in der Stadt für ein paar Nächte im Emporium und genossen die freundliche, familiengeführte Hotel, obwohl es nicht ein top Hotel. Wie auch immer, das Restaurant ist hervorragend! Wir hatten super Service, ausgezeichnete Weine und ich würde sagen, dass sie verdienen 2 Michelin Sterne für das Essen!
Wenn Sie sind in der Nähe, buchen Sie auf jeden Fall einen Tisch und genießen Sie einen schönen Abend an Restaurants.
Verfasst am 7. Juni 2017
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Geir H
Oslo77 Beiträge
Mai 2016 • friends
Mein erster Besuch in einer "Michelin Restaurant" war großartig. Wunderbar, serviceorientierten Angestellten (mit einem Sinn für Humor), super Essen mit lokalen Spezialitäten und natürlich Weine, die entsprach dem Essen perfekt! Sehr empfehlenswert!
Verfasst am 19. Mai 2016
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
ImpostorSquad
31 Beiträge
März 2016 • solo
Dies ist ein tolles, familiengeführtes Restaurant mit hervorragendem Essen, was einem Michelin Stern im November 2015 erhielt. Schlichtes, klein, voller Familie Geschichte, und sehr stolz auf sie. Hervorragende Qualität und Service, lohnt sich jeder noch so schlichte Umweg. Man braucht in Kauf Angebote
Verfasst am 3. März 2016
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Marc Anthony Hook
Cartagena74 Beiträge
Juli 2015 • solo
Sie werden sehr zufrieden sein, dass Sie hier gegessen werden. Außergewöhnliches Essen mit 5 * Service. Ich empfehle "El Cordero al Orno" Ofen gebackenes Lamm
Verfasst am 1. September 2015
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
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