Sions Eifeler Räucherkammer
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5.0
19 Bewertungen
Ausgezeichnet
17
Sehr gut
2
Befriedigend
0
Mangelhaft
0
Ungenügend
0
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Anna G
Bergheim1382 Beiträge
Juli 2021 • none
frische Lachsbrötchen, geräucherten Lachs, Forellen und mehr - die Räucherwaren sind ausgezeichnet.
Auch frischen Fisch kann man hier kaufen.
Verfasst am 8. Juli 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
StStein
Schermbeck53 Beiträge
Okt. 2020 • none
Die Fische waren jeweils auf den Punkt. Geschmacklich waren die Gerichte ein absoluter Genuß! Auch der Service war klasse. Wir sind in drei Tagen wieder da. Ohne Reservierung geht so gut wie nichts - waren spontan da und hatten viel Glück.
Verfasst am 13. Oktober 2020
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Petra H
10 Beiträge
Apr. 2020 • couples
Die C-Krise bringt uns dazu mal ein Menü beib Sions Lachsräucherei für den Heimverzehr zu buchen. Zwei Menüs werden auf der Internetseite bzw. Facebookseite angeboten. Wir haben uns für Menü 1 entschieden: Räucherfischvariation/Feldsalat/Blini/Kaviar-Sauerrahm # Kabelau/Champion/Spinat in Blätterteig/Weissweinsauce/ Bärlauch-Tagiatellini/Gemüsevariation # Cheesecake/Schokocrumble/Erdebeer/Rhabarber. Mit wenigen Handgriffen und einem funktionsfähigen Backofen ist dieses Menü auch zu Hause ein Genuss und auf jeden Fall sehr empfehlenswert. Eine tolle Idee in bekannter hervorragender Qualität!!! Petra H.
Verfasst am 11. April 2020
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G4579TJclaudiab
11 Beiträge
Feb. 2020 • friends
Das Essen war hervorragend, die Fischsuppe wird auf Wunsch auch als Hauptgericht serviert. Die Bedienung ist sehr freundlich. Ein einziger Wermutstropfen, im hinteren Gastraum ist es im Winter fusskalt.
Verfasst am 27. Februar 2020
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Meander668064
Maui12 Beiträge
Juni 2019 • solo
Als Lachs-Fan war ich neugierig, was ein Restaurant mit Ladenshop an diesem Ort zu bieten hat. Gegen 15.00h - andere Restaurants haben um diese Zeit geschlossen - wurde ich sehr freundlich begrüsst. Völlig überrascht von der immensen Vielfalt des Angebots (rd. ein Dutzend verschiedene Lachsvarianten) traute ich mich dennoch zu fragen, ob sie auch Lachs-Sashimi anbieten. Auf Nachfrage wurde dies bejaht. Ich bestellte eine Portion, ohne genau zu wissen, was mich erwartet. Man habe keinen Sushi-Reis, ob ein wenig Wakame-Salat dabei sein darf...
Die liebevoll angerichtete Kreation hat exzellent geschmeckt! Dieses hohe Niveau hatte ich absolut nicht erwartet. Auf das Lob an den Chef reagierte er mit einem bescheidenen „Wir sind flexibel.“
Ein „Geheimtipp“, nicht nur für Motorradfahrer...
Verfasst am 18. Juni 2019
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Monika M
Adenau59 Beiträge
März 2018 • family
Ein muss für alle die Fisch lieben, besser, frischer, leckerer geht fast nicht! Ohne Reservierung fast unmöglich eine Party zu bekommen! Absolut empfehlenswert!
Verfasst am 24. Februar 2019
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Uli K
Friedberg104 Beiträge
Juni 2018 • couples
Bei unserer Fahrradtour entlang der Ahr gelangten wir auch zur Lachsräucherei. Tolle frische Produkte mit raffinierten unterschiedlichen Beizungen. Das war sehr lecke!
Verfasst am 22. Juli 2018
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Ro H.
Brohl-Lützing100 Beiträge
Apr. 2018 • family
Familie Sion hatte um Frühlingserwachen geladen, also nix wie hin.
Empfangen wurden die Gäste, in dem immer sehr schön dekorierten,
rustikalen Veranstaltungsraum, als Aperitif, mit einem "Spring-Cocktail"
um auf das Menü einzustimmen.
Nachdem alle ihren Platz gefunden hatten, die Getränke gewählt waren,
servierte das überaus freundliche und sehr aufmersame Service Team
als Amuse-Gueule "Räucherfisch-Aufstrich" im gemischten Brotkorb.
Der erste Gang "Grün, grün, grün sind alle meine Farben..."
Kleine Variation von der Riesengarnele mit Brunnenkresse, Avocado und Meerretticheis auf Granny Smith Salat liess schon das Können der Küche aufmerken, die Verbindung, einfach delikat.
Als Gang Nummer 2 "Surf & Turf"
Lauwarmer Kingfish auf Kalbskopfgraupen im Bärlauchsud, geräucherte Kirschtomate hatte der Küchenchef eine überaus köstliche Idee.
Jetzt der Hauptgang " Über Stock und über Stein"
Steinbuttmedaillon an zweierlei vom Spargel, knusprige Ofenkartoffel - Schnitte
und Morchel - Hollandaise optisch und geschmacklich ein Hochgenuss.
Mit dem Dessert " Luft&Liebe"
Mousse Mascarpone und weißer Schokolade, Rhabarber, Erdbeergelee, Zitronenverbene - Sorbet zündete das hervorragende Küchen Team nochmals ein Feuerwerk an Aromen und Genüssen ab .
Die abwechslungsreiche, Jazz- Latin- Swing, Dinner Live Music, vom Saxophonisten Dirko Juchem hervorragend kredenzt, rundete den gesammten Abend, sehr gut unterhalten ab.
Für uns steht fest, hier fahren wir wieder hin und lassen uns erneut Verwöhnen.
Hier kommt Gastlichkeit und Herzlichkeit noch ehrlich von Herzen.
Auch eine längere Fahrzeit lohnt, um diese Top-Qualität und das können der Küche
zu genießen sowie die hochwertigen, frischen oder geräucherten Produkte, der Fischtheke mit nach Hause zu nehmen.
Verfasst am 23. April 2018
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Ro H.
Brohl-Lützing100 Beiträge
März 2018 • none
Zum ersten mal haben wir den Weg nach 53533 Müsch in die Ahrstr. 17 gefunden, jetzt ist diese Adresse fest im Navigationsgerät gespeichert. Die Begrüßung echt freundlichst, die Tische liebevoll eingedeck, die wöchentlich wechselnde Speisekarte abwechslungsreich, zusätzlich eine Tages-Empfehlung vom aufmerksamen und hilfsbereiten Top-Service Team. Die Küche hat ein sehr hohes Niveau, sei es Optik oder Geschmack absolute Spitzenklasse. Wer ein Top frisch Fischgeschäft mit eigener Räucherei und Restaurant der Extraklasse sucht, kann an der Deutschen See fündig werden, oder er begibt sich in die Eifel, richtig die Gegend mit Nürburgring, Ahr und traumhaften Landschaften. Also auf jeden Fall probieren- frisch, kalt oder heiß geräuchert, sowie lecker zubereitet, direkt im Restaurant, der Fisch ist ein Hochgenuß. Letzte Empfehlung, wer vor Ort speisen möchte, auf jeden Fall reservieren.
Verfasst am 8. März 2018
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combina
Kaarst756 Beiträge
Juli 2017 • couples
Hatte Varation von roh mariniertem Fisch bestellt. Ich bekam Lachs, Kabeljau u. leicht gebratenen Thunfisch. Alles von hervorragender Qualität und bei jedem Bissen erfreuten sich die Geschmacksknospen. Der Bohnensalat bei den Doppelmatjes bestand aus frisch gekochten Bohnen mit Tomaten u. Rucola - auch eine Köstlichkeit, sowie der Dip zum Fisch - einfach genial.
Verfasst am 9. Juli 2017
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SDS02
Köln15 Beiträge
Juni 2017 • couples
Eine weitere Anfahrt lohnt sich für das Genießen vor Ort und auch für den Einkauf von superfrischem Fisch und geräucherten Produkten. (Kühltasche!)
Das Angebot ist sehr vielseitig und die Tellergerichte appetitlich angerichtet. Es schmeckt hervorragend!
Verfasst am 4. Juni 2017
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Vanessa H
Bad Münstereifel138 Beiträge
März 2017 • couples
Ein Besuch in Müsch ist sehr empfehlenswert! Hier werden hochwertige Produkte zu leckeren Speisen verarbeitet. Das beste Fischrestaurant in der Gegend. Nach dem Essen sollte man der Fischtheke noch einen Besuch abstatten und den leckeren Graved Lachs mit nach Hause nehmen!
Verfasst am 6. April 2017
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Erika N
Brühl112 Beiträge
Feb. 2017 • family
Der Fisch, der hier serviert wird, ist nicht nur frisch, sondern auch raffiniert und schmackhaft zubereitet. Die Kombination z.B. Skrei mit Blutwurst oder Skrei mit Rotkohl wäre mir nie in den Sinn gekommen, schmeckt aber fantastisch. Beim Fischeintopf waren außergewöhnlich viele Fischsorten verarbeitet, beim Lachsfilet war die Haut so toll gebraten, dass es ein Hochgenuss war, sie zu essen. Als Nachtisch gab´s eine creme brullée mit kleingehackten Ananas, der leicht mit Curry gewürzt war. Der Service war sehr freundlich, kompetent und schnell. Insgesamt war die Anfahrt von 1 1/2 Stunden für uns absolut lohnenswert!
Verfasst am 5. Februar 2017
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Joachim H
Daun281 Beiträge
März 2016 • friends
Hier erhält man immer absolut frischen und perfekt zubereiteten Fisch! Kein Wunder, denn das Restaurant ist Teil der absolut hervorragenden Lachsräucherei, deren Produkte man hier erwerben kann, neben vielen Lachsspezialitäten (unbedingt den Caipirinhalachs probieren!) überzeugt jedoch auch die Frischfischtheke mit einer guten Auswahl an regionalen Fischleckereien. Beim letzten Besuch hatten wir: Saisonsalat mit Wolfsbarsch und Garnele - pfiffiges Dressing, cross auf der Haut gebratenes Wolfsbarschfilet und Garnele auf Tomatencaponata. Gebratene Eifler Forelle mit Salat, besonders hat uns die Würze mit Kafirlimette gefallen. Skreifilet mit pochiertem Ei und Blattspinat sowie Kabeljaufilet mit verschiedenen Kartoffeln und Möhrengemüse. Es ist selbstverständlich, dass alle Fischvarianten perfekt gebraten waren, die Filets ließen sich locker aufblättern. Hervorheben möchte ich den sehr angenehmen Service, immer aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Gefallen hat uns auch die kleine Weinkarte mit ausschließlich Ahrweinen.
Verfasst am 26. März 2016
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Gemmyfee
Melbourne26 Beiträge
Sept. 2017 • friends
Wir gingen diese Woche zum Mittagessen. War das erste Mal, dass ich dieses Restaurant besucht habe.
Wir hatten die Garnelen für Hauptgericht und dann das Mittagessen Besonderes. Beide waren unglaublich und sehr lecker. Der Fisch war perfekt zubereitet. Tolles Mittagessen
Verfasst am 20. September 2017
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