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Gesamtwertungen und Bewertungen

Travellers' Choice2023
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Bewertet vor einer Woche

Das war eine ausgesprochen angenehme Erfahrung! Eine schnörkellose grundsolide Küche. Wer immer in der Küche steht kann kochen! Interessante Weine, die Karte überschaubar aber gut. Das alle zu sozialverträglichen Preisen! Wir hatten eine Kalbshaxe von der Tageskarte und die war sehr gut zubereitet. Ich war...mit Gästen aus Singapur dort und Chinesen tun sich ja manchmal schwer mit ländlicher Küche. dort haben sie restlos alles aufgegessen.. Es war einfach lecker! Die Küche regional ohne Tütü... Ich mag ja sowieso nicht wenn mir erläutert wird, das es als Amuse-Gueule nun zweierlei von der Wanderratte gäbe mit einem Schäumchen von Wildkresse mit Kanalaromen verfeinert.... Insofern war ich hier richtig. Solide durch und durch. Erdverbunden, aber die Küche nahezu fehlerlos. Auf der Weinkarte viele lokale Spezialitäten, schon deshalb muss ich dort noch einmal hin. Die Köche dort haben erkennbar Potential für noch mehr, ich hoffe, sie machen aber so weiter wie sie es jetzt machen. Wirklich Klasse! Vielen Dank! Großes Lob!Mehr

Besuchsdatum: Mai 2024
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Bewertet vor einer Woche über Mobile-Apps

Die übersichtliche Karte mit qualitativ hochwertigen Gerichten lässt keinen Wunsch offen. Wir waren innerhalb einer Woche zweimal zum Abendessen und jedesmal begeistert.

Besuchsdatum: Juni 2024
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Bewertet am 7. Mai 2024 über Mobile-Apps

Gehobene Preisklasse aber unbedingt eine Einkehr Wert. Hier gibt's mal südtiroler Knödel mit was anderem als brauner Butter !! Bärlauch Variationen. Kleine aber feine Speisekarte.

Besuchsdatum: Mai 2024
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Bewertet am 23. September 2023 über Mobile-Apps

Alteingesessenes Restaurant. Historisch als Gastwirtschaft belegt bis zurück ins 17. Jahrhundert. Sehr gemütlich eingerichtete Gasträume. Man hat hier ein Auge für traditionelle Dekoration, ohne Kitsch. Das Restaurant ist stets gut besucht, daher empfiehlt sich eine Reservierung. Einheimische essen hier, ein gutes Zeichen. Viele Auszeichnungen (ua...Gault Millaut) und das völlig zu Recht. Die Mittagskarte ist knapp gehalten. Wir wurden vom Service jedoch auf viele zusätzluche Tagesgerichte hingewiesen. Probieren Sie unbedingt als Vorspeise die Rohnenknödel (Rote Beete Knödel) für €12 mit lokalem Blauschimmelkäse als Füllung und serviert auf einem sehr feinen Sugo aus Lauch. Ein äußerst gelungenes Arrangement. Zum Hauptgang hatten wir das Kürbisrisotto für €15. Wunderbar dekoriert, leuchtend gelb, intesive Aromatik, jedoch etwas mehr „Schlotzigkeit“ wäre gut gewesen. Als weiteren Hauptgang hatten wir den Zickbraten (Zicklein aus dem Rohr) für €27. Das Zicklein kam auf einer sehr fein ausbalancierten Bratenjus, serviert mit zwei Pfifferlingknödeln und garniert mit Brokkoliröschen. Scheuen Sie sich nicht vor dem Geschmack des Ziegenfleischs, es ist wirklich sehr fein und erinnert an Kaninchenfleisch. Dazu gab es ein lecker würziges und mild gehopftes Hausbier für €4 und einen Beilagensalat für €5.50. Preislich war das alles für die abgelieferte Qualität absolut Top. Wir können das Lamm nur wärmstens empfehlen. Parkmöglichkeiten im Gemeindehaus gegenüber.Mehr

Besuchsdatum: September 2023
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Bewertet am 24. Oktober 2022

Unbedingt aufsuchen,Reservierung notwendigDie Ronenknödel sind eine Wucht,das Ambiente gemütlich,der Service Kompetent und sehr freundlich

Besuchsdatum: Oktober 2022
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Bewertet am 8. Oktober 2022

Ein absolut kulinarisches Highlight und Hochgenuss dort die regionale Küche mit saisonalen Gerichten zu Erleben. Man schmeckt die Passion der Küchenchefin in wirklich jedem Gericht. Wir sind seit einigen Jahren immer wieder zu Gast. Hier erleben und geniessen wir jedes mal aufs neue den Ideenreichtum...und die Präzision der Küche sowohl in der Auswahl als auch in Zubereitung der Speisen. Auch der Service verdient Anerkennung auf hohen Niveau. Denn es ist heute keine Selbstverständlichkeit mehr, dass der Chef des Hauses die Gerichte ausserhalb der Karte, seinen Gästen so ausführlich erklärt. Kurzum wir freuen uns bereits auf das nächste Mal.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2022
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Bewertet am 15. August 2022

Am 11.08.2022 waren wir in Meran und überlegten uns, nach St. Martin in das Gasthaus Lamm zu fahren, um dort zu Mittag zu essen. Wir waren schon öfter dort und die Küche ist ausgesprochen gut. Um nicht umsonst ins Passeiertal zu fahren (30 Minuten von...Meran aus), haben wir vorher angerufen und einen Tisch reservieren lassen. Dort angekommen war nichts mit Tischreservierung. Wir standen am Eingang zum Gastraum und wurden von Minute zu Minute vertröstet, es würde ja gleich ein Tisch frei. Nach 12 Minuten reichte es uns dann und wir gingen. Also 30 Minuten Rückfahrt - zusammen 60 Minuten in den Sand gesetzt. Für nichts. Das war aber nicht nur ärgerlich für uns, sondern auch für die vielen Gäste im Restaurant. Die fühlten sich durch unsere Anwesenheit und das Warten eines weiteren Paares auch sichtlich unwohl. Acht Augen, die auf Teller schauen und acht Beine, die unruhig scharrten, dass jemand geht, ist wenig attraktiv. Küche gut oder nicht - so etwas geht gar nicht. Ein wenig logistisches Know-How bzw. weniger Geldgier sollte man auch als Tourist erwarten können. Der Wirt wird wohl unsere Verärgerung und unser weiteres Fernbleiben verschmerzen können, dennoch wollen wir andere potentielle Gäste vor ähnlichem Erlebnis sensibilisieren.Mehr

Besuchsdatum: August 2022
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Bewertet am 14. August 2022

Wer sehr gute Küche liebt, der muss auf jeden Fall dieses Restaurant besuchen. Zum Trinken wird man sehr positiv vom hauseigenen Bier Märzen überrascht sein, das speziell für dieses Restaurant von einer Brauerei in Bozen gebraut wird

Besuchsdatum: August 2022
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Bewertet am 17. Juli 2022

Was für ein Restaurant! Hier gibt es Kulinarik am Anschlag. Selten haben wir so gut gegessen. Spezialisiert auf die Südtiroler Küche kann man hier schlemmen in einer gemütlichen Atmosphäre. Die ganze Familie war beseelt, selbst die Kinder waren begeistert und das obwohl sie eigentlich andere...Gerichte bevorzugen. Meine Rohnenknödel haben Geschmacksexplosionen auf der Zunge hervorgerufen die ihres Gleichen gesucht haben. Wunderbar leicht und fluffig gefüllt mit hervorragendem Blauschimmelkäse auf einer Lauchrahmsauce. Alle Zutaten stammen von lokalen Erzeugern und das schmeckt man auch. Biere, Weine und Grappa waren alle von erster Güte und machten Lust auf den nächsten Schluck. Der Service war exzellent, hier wird man sehr gut beraten und verwöhnt. Wer in dieser Region Urlaub macht darf sich dieses Gasthaus nicht entgehen lassen. Danke liebes Gasthaus Lamm Team, wir werden definitiv wieder kommen!Mehr

Besuchsdatum: Juli 2022
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Bewertet am 17. Juli 2022 über Mobile-Apps

Wir waren zum Abendessen im Lamm. Das Essen sowie die Getränke waren exquisit! Ich hatte die Variationen vom geräucherten Saibling, es war unbeschreiblich gut! Die Kinder haben ein Wiener Schnitzel gegessen und waren hin und weg. Auch die Rohnenknödel waren ein Gedicht, sagt mein Mann....Der Service war Spitzenklasse, vor allem die Beratung zum Digestif hat mich begeistert. Ich hatte noch nie einen so köstlichen Grappa! Gastfreundschaft vom Feinsten! Es war ein kulinarisches Ereignis auf höchsten Niveau! Vielen Dank! Wir kommen wieder 😊Mehr

Besuchsdatum: Juli 2022
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Juergen G
1. Oktober 2016|
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Antwort von René L | hat dieses Unternehmen bewertet |
Das Gasthaus ist Sonntagabend und Montag geschlossen.
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LAMM, San Martino in Passiria (St. Martin in Passeier) - Restaurant Bewertungen, Telefonnummer & Fotos - Tripadvisor

Häufig gestellte Fragen zu Lamm

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  • Küche: 4.5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4.5
  • Einrichtung: 4.5